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龙虱是动物界中最大的一个纲——昆虫纲里最大的一个目——鞘翅目。属龙虱科，系水生昆虫，别名，水鳖虫，水龟子，泽劳等，龙虱是药食两用动物，食用价广、高，是一种高蛋白质食品，它含有丰富的氨基酸，其中赖安酸、异亮氨酸和丙氨酸，都大大超过了联合同良农组织规定的食品含量标准，其中微量元素铜、铁、锌、硒含量也高于大豆，还含有大量的红萝卜素、核黄素，比肉蛋类高出10倍以上，在国外昆虫食品的消费量非常大，比如泰国、墨西哥、美国，其中美国还把昆虫加工成罐头或糖果。在我国食用昆虫更有十分悠久的历史，远在3千年前就有记载，明代把昆虫视为上层珍品，在我国南方大都喜欢吃龙虱，港澳市场上需求量很大。饭店、酒楼用龙虱等昆虫制作菜肴招待客人，生意异样火爆。比如“五香龙虱”“椒盐龙虱”“和味龙虱”等名菜都很有特色，入口细嚼，滋味奇香。又如在深圳各大酒店里必备的当家菜“椒盐龙虱”肉相当好吃，油炸后再拌椒盐，入口细爵，滋味奇香，还有桂花味儿，吃起来幽香隐隐，美味淡淡神秘感与新鲜感俱来。咽后齿颊留余香。以龙虱、鸡等主的龙蝉桂花鸡有补肾、治便泌的功效。龙虱比起鱼肉产品含有更丰富的蛋白质，更低的卡路里，符合现代人追求健康的饮食要求，是营养和风味兼备的上等菜，在广东各大酒楼饭馆有售。如今北方的酒楼也已有售。龙虱不光风味独特，药用价值也相当高，其性味甘平，有补肾、活血、固精、止遗之功效。如龙虱美颜酒，常服可去面上黑之气色，回复青春。用龙虱制成的药酒，能使其有效成分充分析出，其效益增，故对房劳伤肾所致的遗精，小儿遗尿，老人夜尿频繁有较好疗效。能滋阴补肾，是一种价兼物美的食疗补品。
我公司经多年的市场调查，发现龙虱养殖是一种新兴的养殖致富项目，因其投资少、见效快、收入可观、前景广阔，野生的龙虱资源缺少，所以发展龙虱养殖受到广大养殖户的青睐，我公司在这两年养殖龙虱的基础上，积累了一些养殖加工技术，供养殖户参考。
（1）三星龙虱 别名：东方龙虱、水龟子、泽劳、水鳖虫。
①形态特征：成虫雌体长24-28毫米，雄体长约26毫米。身体长圆形，黑褐色，有光泽。头部扁平，中央稍隆起，两侧有凹陷；复眼椭圆形，黑色，向上突起；触角黄褐色，生于眼边近于上颚处，11节，较光滑。上唇浅褐色。前缘中央稍内陷，具淡色短毛；大颚黑褐色，基部红褐色，小颚须及下唇须黄褐色，前胸背板宽大于长，有细纵沟；身体背面（鞘翅）墨绿色，腹面黑色，棕色或棕**，腹部6-8节，第三至五腹两节两侧各有横斑1个；鞘翅上有点状线3行，有时不明显；外缘有较宽的黄边，胸足黄褐色，生有金**长毛，后足基节增大，边翅鞘侧，胫节扁宽，有端距；胫节和跗节上都有较长的毛，便于滑水；雄虫与雌虫相似，光泽度更强，更为明显的性征是雄性的前足跗节基部3节膨大成盘状，是交配时抱拢雌性的特殊构造。
幼虫体长可达30-50毫米。体圆柱形，灰黑色，头略圆，两侧各有黑色单眼6个；触角4节；上颚发达而无齿，形状如镰刀，是捕捉食物的利器，内侧下陷成管状，并开口于颚端，通过大颚将被猎取食物体内的汁液吸入体内。胸部3节，足细长；腹部8节，后3节两侧有长毛，端节上有带毛的尾须2根。
②生物学习性：成虫和幼虫都是水栖性，一般生活于水草多的池沼、水沟等淡水水域。幼虫老熟后即钻入水边的较干泥土中，作个土室，不久即脱去幼虫态的皮，变成乳白色的裸蛹，蛹期约半月，成虫羽化后，雄性追逐雌性，并爬到雌虫背上用前足吸盘吸附于背上，进行交配，雌虫产卵于水草茎秆组织中。成虫腹背有贮气囊及气门，便于潜入水中。成虫有很强的趋光性，当游到水面，见有灯光时，即飞向高空，趋向光源。一般1-2年完成1代，但世代重叠现象严重，因而自7月至8月下旬均见有成虫。成虫、幼虫均为肉食性，可捕食水中小动物，并能追食鱼苗。
（2）黄边大龙虱 别名：黄缘龙虱。
①形态特征：成虫体长35-40毫米。身体构造及习性极似三星龙虱，但前胸及鞘翅两侧的较宽黄边中间，夹有一黑色条纹，雌虫鞘翅上除端部及靠近中缝处外，布满沟状刻纹。
（3）黄边宽龙虱 别名：黄肩龙虱。
①形态特征：成虫体长30-36毫米。身体构造，生活习性，很似三星龙虱，但身体两侧的黄边色偏深呈黄褐色，特别是鞘翅肩角与胸部接触处，明显加宽。
龙虱雌雄鉴别法
雄性龙虱的个体比雌性龙虱稍小，食量较大，行动敏捷，背面颜色特别光亮，前足较大且有一对吸盘，交配时雄性龙虱靠吸盘吸咐在雌龙虱身上。
雌性龙性体型肥胖，摄食迟顿，行动迟缓，体色比雄性黑，不如雄性有光泽。前足小，无吸盘。
龙虱的繁殖
龙虱的繁殖期为早春至秋初，5-7月为繁殖盛期。采用自然繁殖方式，雌雄配比以7:3为宜。每只雌龙虱每次产卵100-120粒，每年可产卵2-3次。受精卵白**，椭圆形，比头发丝稍大。受精卵粘在池底或水生植物上，经1-2周可自然孵化出幼虫
成虫到了性成熟发育期，雄龙虱便追赶雌龙虱，用它前足跗节基部膨大的圆形吸盘（吸附足），吸附着雌龙虱光滑的鞘翅前部两侧，并爬到雌龙虱体背进行交配。雌龙虱把受精卵产在水草上，靠水的温度孵化出小幼虫。小幼虫没有贮气囊，只靠体内气管贮存很少空气，所以在水中的潜伏时间不能太长，要经常游到水面，将腹末的气管露出水面，排出废气，吸入新鲜空气。
龙虱终生栖息于淡水环境，一生分为四个阶段，即卵——幼虫——蛹——成虫，成虫再产卵，周而复始。
一亩龙虱的产量
您好！近几年对龙虱的研究还是比较多的，虽然还没有书籍这样成套的完整资料，但文章资料还是比较多的，您可以从网上查到相应的资料，再结合您当地自身的养殖条件来选择自己的养殖品种和养殖方式。现为您提供几篇资料供您参考。
龙虱养殖技术 《黑龙江水产》
水产养殖新品--龙虱 《农村新技术》
三点列黄边龙虱的生物学和养殖技术 《 广西植保》
龙虱养殖 关键技术 《内陆水产》
龙虱养殖关键技术的探究 《白城师范学院学报》
黄缘龙虱生物学习性的观察及人工饲养技术的研究《 白城师范学院学报》
龙虱养殖关键技术 《当代水产》
小水池养殖龙虱技术 《水产养殖》
一亩龙虱的产量是36000左右。龙虱的放养密度为每平方米50-70只。1亩=66667平方米，同一养殖水体要求放养规格基本一致的幼体。龙虱属水生昆虫，体型椭圆，长约3厘米，龙虱营养丰富，为我国民间传统的药食两用昆虫。
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