农业信息小编为大家带来以下内容：
鹌鹑养殖市场前景还是很不错的，因为鹌鹑的肉质鲜美，很受消费者的喜爱，而且鹌鹑肉的价格也是相当可观的。另外鹌鹑蛋的营养价值非常的高，目前市场的需求也是相当大。而且价格相对较高，鹌鹑养殖产出快。鹌鹑四十来天就能成熟，肉用型一般42天体重可以达到220克便可销售出去，蛋用型鹌鹑50天可产蛋，产蛋期10至12个月，一年能产蛋约270枚，总重量可以达到3千克，鹌鹑蛋是公认的高营养食材，也是市场需求比较大的。鹌鹑蛋对于我们来说是非常熟悉的，鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、 卵磷脂 、赖氨酸、 胱氨酸 、维A、维B2、维B1铁、磷、钙等营养物质。
鹌鹑所需要的成本主要为牢笼、苗种、饲料、其它耗费等几方面。其牢笼为多层次养殖，一万只所需要的费用大概在8000元左右。常见的苗种价格约为06元一只，少见的相对较贵，需要2元一只肉用的鹌鹑平均45天就可以成熟了，而且消耗的饲料量还特别少；蛋用的鹌鹑每年大约可以产出300枚鹌鹑蛋，是其体重的22倍。需要饲料少，成熟又快，产蛋又多是养殖鹌鹑的一大优势！
孵化工作也是很重要的组成部分 禽类在自然孵化过程中会不断进行翻蛋，并能将窝边的蛋与中央的蛋调换，这样就可使孵化蛋均匀受热，有利于胚胎发育，防止胚胎与蛋壳粘连，我们不仅引用了新的蛋用、肉用型家鹑品种，而且还建立了专门的种鹑生产基地，养殖户也大规模的发展起来，饲养量约有2亿只，已经成为世界第一养鹑大国。家鹑产品除了供应高级酒店。
产蛋收入：按77%产蛋率计算，每只鹌鹑一生最低产蛋280枚，每44枚一斤，合计636斤/只，每斤蛋按4元计算，成鸟损失率万分之五，年平均损失9%，鹌鹑淘汰收入09万元。
在家鹌鹑的养殖方法 鹌鹑怎么养
鹑舍：建造鹑舍光线要微暗，夏季通风要良好，要防止狗、猫、鼠等危害，并安装有照明设备。饲料：尽量采用纤维少，营养丰富的食品，品种宜多样化，一般由豆饼、鱼粉、胡罗卜、骨粉、碳酸钙、玉米面、麦麸、米糠、苜蓿草、白菜、食盐等组成。喂料：喂干料，另设饮水设备，或者是喂湿料，将干料与水混合。
一、鹌鹑人工养殖技术
1、建筑笼舍
可采取竹木结构建筑，宽50厘米、高30厘米、笼长80厘米，搭架分层饲养，夏季通风要良好，建议设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，保持冬暖夏凉，适当调节温度，严格控制畜禽，防止狗、猫、鼠等危害或人为骚扰。夜晚须有光照度，需要安装照明设备，以提高母鹌鹑的产蛋率，饲养的密度按笼舍的单层计算，每平方米可养雏鹑100-150只或成年鹌鹑60只左右，笼舍内如果是喂干料，还要配置饮水器、料槽，如果是喂湿料，则需要将干料与水混合。
2、饲料
尽量采用营养丰富、纤维少的食品，品种宜多样化，食物要保持适口性良好、具有一定的蛋白质，不能随意变换，以防影响产量和减食。常见的配方有玉米50%、麦麸29%、菜籽饼37%、豆饼8%、鱼粉6%、骨粉15%、粗糠15%、食盐03%，还可加一些抗菌素、复合维生素及微量元素等。
3、日常管护
（1）笼舍要勤扫，及时清除粪便（每天清除粪便一次，至少两天一次），经常刷洗槽具，防止污染、潮湿，保持和干燥卫生。
（2）0-4日龄的鹌鹑常会表现出逃窜的野性，在喂水、加料时一定要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
（3）鹌鹑在饲养40天后即可上笼，适应产蛋时的笼养环境，冬季要生炉子，保持温度在16℃以上，夏季要保持通风良好，防暑降温。
（4）产蛋期要有充足的光照，在天黑后可补充光照4小时左右，母鹑的产蛋通常是下午的2-4时，6时结束，要随时捡蛋，防止啄碎、践踏。
（5）要勤于调整和检查室内湿度、温度、光照、通风，防止各种啄癖、应激、兽害、鼠害和煤气中毒的发生。
（6）定期称测体重与检查羽毛生长情况，做好各项的记录和统计报表。
4、配种繁殖
春季的配种时间是在3-5月，秋季的配种时间是在9-11月，公母鹌鹑搭配为1：4，一般每只公鹌鹑一天会交配一只母鹌鹑，过多的交配会影响到种蛋的受精率，在进行配种时将公鹌鹑放到母鹌鹑的笼里，自行交配即可，在配种结束后，将公鹌鹑捉出。
5、育雏
（1）鹌鹑蛋只需17天就能够孵化出小鹌鹑，雏鹑在刚出壳时对于外界环境的适应性很差，要注意保温，在出壳的1-2天里，笼舍温度要保持在35-38℃，以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好，之后的每日可降温05℃，一直降至25℃即可。
（2）要适时给鹌鹑开食，在小鹌鹑出壳1天后，喂些蒸熟的蛋黄和碎玉米，一周后饲喂混合饲料，一天喂5-6次（包括夜间的2次），饲料保持用手捏能成团而又松散为宜，应勤喂些冷开水，通常养50天左右成熟，开始产蛋。
6、强制换羽
利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽，实施的方法是停料4-7天，保持黑暗的环境，迫使产蛋的鹑迅速停产，开始脱落羽毛，结束后逐步加料使之迅速恢复产蛋，一般从停饲到恢复开产仅需20天，期间必须要淘汰病、弱个体，饮水不可以中断。
7、疾病防治
（1）白痢：症状是由沙门氏杆菌引起不食、排白色有恶臭稀粪等，可以在饲料中拌入痢特灵连喂3天，然后停喂2天再喂3天，等到粪便正常即停喂。也可以在饲料中加入土霉素连喂6天，或是用磺胺嘧啶按05%的比例拌入饲料内连喂3天，停2天再喂3天。
（2）胃肠炎：症状是由饲料霉烂或饲养不当引起虚弱、腹泻、昏迷等，可以在饲料中拌入木炭末或痢特灵连喂3天，停2天，再喂1-2次，或是在饲料中拌入土霉素，连喂5天，也可以使用磺胺二甲嘧啶或磺胺咪唑拌入饲料中每天喂2次，连喂5-6天。
（3）脱肛和难产：主要是由早产或产蛋期营养不良等引起的，防治方法是保持饲料营养全面，防止母鹌鹑过肥和预防输卵管疾病。在母鹌鹑出现难产时，可以用手轻按腹部助其产蛋。而脱肛时，用01%的高锰酸钾溶液冲洗肛门直肠，然后轻轻送回体内即可。
二、鹌鹑种蛋如何保存
1、鹌鹑蛋在产出母体外后，胚胎的发育会暂时停止，随后，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，不是胚胎发育的适宜温度时，胚胎的发育是不完全和不稳定的，容易引起胚胎早期死亡，而环境温度长期偏低（0℃）时，胚胎的发育会处于静止状态，使胚胎活力严重下降，甚至死亡。胚胎的适宜温度为13℃-18℃。
2、一般相对湿度保持在75%-80%，不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋，种蛋保存期间蛋内水分会通过蛋壳上约7500个直径为15-15微米的气孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。
3、种蛋即使是保存在适宜的环境下，孵化率也会随时间的延长而下降，一般认为种蛋的保存时间为5-7天为宜，不要超过2周。随着保存时间的延长，蛋白杀菌的特性会下降，由于蛋内各种酶的活动，引起胚胎衰弱及营养物质变性，残余细菌的繁殖危及胚胎，降低了胚胎生活力，导致孵化率下降。
鹌鹑的养殖方法和注意事项
1、自己在家饲养健康自然的鹌鹑，鹌鹑不仅鹌鹑蛋有营养，鹌鹑肉也是很有营养并且作为一味中药材很有价值，我们自己饲养鹌鹑首先要做的就是自己准备好笼子或者场地，如果是饲养的很多，一定要提前规划场地，并且一定要注意鹌鹑喜欢飞翔。
2、选择好的场地的时候，我们一定要选择室外宽阔，并且根据鹌鹑适合飞翔的特征，做好四周周围的防护和注意做到冬暖夏凉。
3、一定要注意做好自己的鹌鹑的饲料的提前准备或者购买，一定要注意我们一定要做到自己鹌鹑的饲料食物的提前的准备，尤其是鹌鹑谷物类的一定要准备充足和新鲜。
鹌鹑喂养方法 鹌鹑怎么养
回答1、准备木头箱子，吊一些灯泡使箱内的温度达到36℃左右。2、在鹌鹑孵化且羽毛变干后，便可以移到箱子里。大规模养殖鹌鹑时，需要准备专门的保温设备。3、鹌鹑出壳后的前三天，需保持24小时的光照，随后可逐渐降低光照时间。4、刚开始可以给鹌鹑喂食碎米和麦粉，需要用水拌成糊状再给鹌鹑喂食。
一、育雏
1、先准备一些木头的箱子，在上面吊一些灯泡来发热，使箱子里面的温度达到36℃左右。
2、等到小鹌鹑孵出来，且羽毛变干后，便可以把它们放置在箱子里面。大规模的养殖鹌鹑的话，建议采用专门的保温设备。
3、鹌鹑出壳后，在前三天需要保持整天的光照，这样能让小鹌鹑逐渐适应周围的环境，随后可以降低一些光照的时间。
4、小鹌鹑孵出来不久就能跑动，起初可以给它们喂食一些碎米和麦粉，加水搅拌成糊状。每次喂食的量不能太多，注意保证食物的新鲜。
5、再过两三天，便可以给小鹌鹑喂食一些混合的饲料，同时可加入适量的维生素。半个月后，鹌鹑吃食会慢慢的有规律起来，这时可以一天喂六次，一个月之后，可以一天喂四次。
二、产蛋
1、小鹌鹑生长四十多天后，便会性成熟了，母鹌鹑可以进行产蛋。鹌鹑需要产蛋的话，需要给其提供一些营养比较丰富的饲料。
2、光照方面对鹌鹑产蛋十分重要，可以提高鹌鹑的产蛋数量，每天鹌鹑要接受16个小时的光照，在自然光不够时，可以进行人工补充。注意人工补充时，光照不要太强，可使用弱光。
三、卫生
1、一般来说，鹌鹑体质较好，不容易生病，但在养殖时，还是需要注意卫生，做好相关的预防措施。
2、养殖鹌鹑时，需要做好定期的清理和消毒，保证鹌鹑所生活的环境干燥和通风。
鹌鹑为一种食用类滋补品，养殖鹌鹑的前景怎么样？
1、选地建舍
鹌鹑喜欢生活在安静的地方，所以我们选地的时候应该选择远离城区、工厂等吵闹但是交通便捷的地方。鹌鹑舍周围无污染与其他的家禽养殖场，有充足的水源，向阳背风的地方最适宜鹌鹑的生长。建舍的时候可以按照平地式的方法建造，保证鹌鹑舍冬暖夏凉，通透性强，鹌鹑舍高度不得低于两米，顶部按照“入”字型样式铺好横梁，做好鹌鹑舍的防天敌措施，防止老鼠、蛇等鹌鹑天敌入侵危害鹌鹑生长。
2、品种选择
鹌鹑的品种选择是决定你是否养殖成功的关键，选种的时候要观察幼鹌鹑的生长情况。选择长势良好，眼睛炯炯有神，无大小差异，头颈圆长，羽毛光滑亮丽，体型大小适中的幼种。并且根据自身的养殖方向确定养殖品种，例如蛋用养殖的品种有白羽、龙城等，选择半年左右的雌雄种是最好的。选好种之后按照雌雄3:1的比例合群饲养，促进鹌鹑交配受精产蛋。
3、孵化管理
雌鹌鹑受精产卵之后自然就会进入到孵化期，孵化期是比较重要的阶段。这个时候养殖户们要做好孵化管理，保证鹌鹑苗健壮，孵化成功。在雌鹌鹑产蛋后一个星期左右选择蛋壳表面干净无杂质，花斑分布合理、清晰，并且规格相差无几，形状正常的蛋作为种蛋。将种蛋储存在温度为15度左右，空气中相对湿度为78%左右的环境下。储存时防止种蛋受到太阳直射与风吹，大约在一个星期后孵化率可以达到4/5。人工辅助孵化的时候主要以机器孵化为主，也可以使用电热毯及各种家禽代孵化。
4、适时更新
适时更新指的是适时将已经无法生育或者是到了一定年龄的老鹌鹑售卖出去，这是保证鹌鹑可以一直保持高效养殖的关键手段。因为鹌鹑的生长寿命较短，一般在鹌鹑产蛋后一年左右其自然死亡率就会大大的增加。所以我们应该将一些生育能力下降的老鹌鹑及时淘汰，将其作为肉鹑售卖出去作为菜肴。这样不仅能够多一条经济收入来源，还能防止提高养殖成本，降低养殖效益甚至是导致亏损。
鹌鹑属于野禽，个体小，羽毛呈灰麻色，条纹状，体重一般在150克左右。养殖鹌鹑需要的设备比较简单，可以手工制做相应的木质笼，笼子留的缝隙要小，间距最好在1至2厘米之间。笼子多做一些，大大小小鹌鹑养殖场数不胜数，几乎达到饱和状态，而且市场上的鹌鹑和鹌鹑蛋都很便宜，利润空间比较小，如果是在管控等技术措施不到位的情况下就可能赚不到钱，甚至会有亏本的可能。
鹌鹑所需要的成本主要为牢笼、苗种、饲料、其它耗费等几方面。其牢笼为多层次养殖，一万只所需要的费用大概在8000元左右。常见的苗种价格约为06元一只，少见的相对较贵，需要2元一只左右。因为高的地方它的排水是比较好的。交通方便的地方更是好，因为鹌鹑是一种交易，鹌鹑蛋也是一种交易，如果交通方便，别人可以来这里大量的进货。选好了场地之后，我们又该去选择刚出生的鹌鹑。
鹌鹑蛋、肉，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含氨基酸。并且还具有很高的药用价值，是我国人民公认的营养品和滋补品，被加工成各种美食出售，有一大美誉～动物人参。养殖鹌鹑分肉鹌鹑和蛋鹌鹑。我们就拿肉鹌鹑来说，养殖场出来的活鹌鹑大约5元左右一只，一万只可以卖5万元左右，总收益大约是5一37=13万元左右。一年养两次，收益大约26万左右。
鹌鹑易于饲养，抗病力比鸡强，且较易饲养。在疾病防疫方面，只要养殖场所的消毒和日常卫生做得到位，适时做好疫苗注射，鹌鹑患病就少，所需的卫生防疫开支也比养殖其他禽类的少一些。它从出壳到上市仅40天，每只体重250克以上，母鹌鹑年产蛋量也在250个以上。巨型肉鹌鹑容易饲养，投资少、周转快、效益高，市场前景非常广阔，预计今后几年会有较大发展。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。