鹌鹑是什么

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鹌鹑是什么

　鹌鹑作为我们平时生活中比较熟悉的一种食物，尤其是鹌鹑蛋最为熟悉，它的体型比较小，而且呈现为圆滚的形状，身上有不规则的斑纹，大多数都呈现为褐色，并且雄性和雌性上都有一些黑色的横纹，它作为一种群居性动物，常常成群结队的活动。

　 鹌鹑是什么

　鹌鹑在世界上的分布范围非常广泛，比如说在欧洲，非洲还有亚洲的北部和中部等地，在中国的鹌鹑大多数分布在新疆的西部，还有东部的罗布泊地区，在云南的西北部也有关于鹌鹑的分布，他大多数生长在一些茂密的丛林或者一些矮树丛中，在河边或者山坡丘陵地带，也有关于鹌鹑的生长，他属于一种地栖性鸟类，非常善于隐藏。鹌鹑作为一种候鸟，常年居住在气候温暖的地方，它有比较弱的迁徙能力，主要食用一些杂草的种子，还有一些豆类和谷物类，在夏天时也会吃一些昆虫和幼虫。

　在中国鹌鹑的野生分布范围也非常广泛，大多数在新疆地区在越冬时就会迁往西藏，野生的日本鹌鹑大多数分布在东北和内蒙古地区，除此之外，在一些其他的省份，比如说四川省，黑龙江，河北，河南等地都有关于鹌鹑的分布。该物种的分布范围是非常广泛的，而且吃起来肉质特别鲜美，现在随着人们对肉类食物的需求过度，鹌鹑也逐渐形成了养殖规模。其中富含的营养价值非常丰富，在中医上认为鹌鹑属于一种性甘味平的食物，可以起到消肿利尿，补中益气的功效，而且它还是一种非常好的滋补类食物，尤其富含的卵磷脂，还有一些维生素和矿物质元素含量非常丰富。

　以上就是为大家介绍的鹌鹑是什么，鹌鹑作为一种非常分布广泛的动物，吃起来肉质特别鲜美，而且营养价值丰富。

　说起鹌鹑蛋这种食物大家非常熟悉，现在对于鹌鹑的养殖也非常广泛，而且我们在平时生活中不仅仅可以食用鹌鹑蛋，鹌鹑肉也是一种非常美味的肉质食物，虽然它的体型比较小，但是吃起来营养价值确实很高的，那么现在市场上的鹌鹑多少钱一只呢

　 鹌鹑多少钱一只

　随着人们生活水平的提高，大家对于食物的要求也越来越高，喜欢吃一些营养价值比较高的食物，在我们平时生活中，鹌鹑蛋要比鹌鹑的名声高一些，但是鹌鹑肉也是一种非常美味的食物，它经过加工烹饪之后吃起来味道特别鲜美，而且营养价值高，处于供不应求的状态。现在养殖鹌鹑的规模也越来越大，市场上的价格可能会出现一些上下浮动的现象，也会由于售卖渠道的不同而产生一定的差异，现在市场上一只成年的鹌鹑价格大约在25块钱到30块钱一只。

　如果我们选择批发鹌鹑的话，它的价格可能会低一些，一般也都是在15到20块钱一只左右，可能会因为地区的不同价格也会不同。现在由于人们生活品质的提高，大家对肉类需求也越来越大，所以说鹌鹑的价格短时间内也不会出现过多浮动的现象，而且养殖规模也在越来越大。我们在平时生活中就可以选择性的吃一些鹌鹑来补充身体所需要的营养价值，不要看它的体型比较少，但是肉质吃起来鲜美，营养价值丰富。在日常生活中不仅仅可以食用鹌鹑肉，鹌鹑蛋也是一种非常美味的食物，作为市场上公认的一种蛋白质含量极高的蛋类。

　以上就是为大家介绍的鹌鹑多少钱一只，鹌鹑作为一种肉类食物，吃起来肉质也特别鲜美，现在市场上鹌鹑的价格大约都是在20到30块钱一只左右。

　在平时生活中有很多人都特别喜欢吃一些肉类食物，尤其是像鹌鹑这样吃起来特别鲜美，营养价值丰富，鸽子肉也是一种比较广泛使用的肉类食物，但是有些人就将两者产生混淆，甚至认为鹌鹑是鸽子，那么鹌鹑是鸽子吗

　 鹌鹑是鸽子吗

　其实鹌鹑和鸽子两者在本质上的区别还是非常大的，它们两者属于不同的鸟类，鹌鹑属于鹌鹑属鸽子属于鸽属鸟类，两者在形态特征，繁殖和功效，营养价值方面等都有很大的区别，所以说鹌鹑不是鸽子。比如说两者在形态特征方面，睡了体型比较小，它可以长到18cm左右，而且呈现为圆滚的形状，羽毛呈现为不规则的斑纹，还有一些草**的毛状条纹，都有红褐色，还有一些黑色的横纹。然而对于鸽子来说，它的头顶比较广平，身体相比较于鹌鹑来说也更大一些，可以长到50到56cm左右，鸽子成年之后他的眼还为红色或者肉红色，羽毛大多数都是灰色角呈现为深红色。

　两者在繁殖方面也有非常大的区别，对于鹌鹑来说，这种动物属于一雄多雌的婚配制度，在繁殖期间的雄鸟十分好斗。鸽子它属于雌雄共同筑巢，交配之后就会去寻找一些材料构筑新巢。两者在营养价值功效和作用方面也有非常大的区别，鹌鹑肉作为一种典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇的肉类食物，非常适合中老年人食用，被誉为动物中的人参，而且还富含非常多的卵磷脂，还有一些矿物质元素等。鸽子来说它富含的一些矿物质元素和维生素等含量非常丰富，而且也作为一种比较好的滋补食品。

　以上就是为大家介绍的鹌鹑是鸽子吗，鹌鹑和鸽子两者属于不同的动物，在形态特征繁殖和营养价值方面都有非常大的区别。

鹌鹑吃什么？

　　鹌鹑（Coturnix coturnix；common quail；ān chún）

　　鹌鹑，古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑，为补益佳品。肉、卵可以吃。

　　主要特征

　　鹌鹑属乌纲，雉科动物。是鸡形日中体形较小的一种。野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅**羽干纹，下体灰白色，颊和喉部赤褐色，嘴沿灰色，谢淡**。雌鸟与雄鸟颜色相似，但背部和两翅黑褐色较少，棕**较多，前胸具褐色斑点，胸侧褐色较多，雄的好斗。成体体重为66～118克，体长148～182毫米，尾长叨～46毫米。

　　产地

　　野生鹌鹑分布广泛。四川省产地有：成都、重庆、涪陵、乐山、南充、雅安、凉山、阿坝、甘孜等地、市、州。省外黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南、山东、山西、安徽、云南、福建、广东、海南岛及台湾等省区也有分布。我国1952年以来，引进鹌鹑家养品种，现已在黑龙江、吉林、辽宁、山西、陕西、河北、湖北、四川、江苏、广东等地有饲养基地。

　　生活环境及习性

　　鹌鹑一般在平原、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活，有时亦在灌木林活动。喜欢在水边草地上营巢，有时在灌木丛下作窝，巢构造简单，一般在地上挖一浅坑，铺上细草或植物技叶等，巢内垫物厚约1．5厘米，很松软，直径约10厘米，产蛋7～14个，卵呈黄褐色。具褐色斑块，蛋平均大小为 30 X 24毫米。鹤鹤主要以植物种子、幼芽、嫩枝为食，有时也吃昆虫及无脊椎动物。

　　经济利用

　　鹌鹑肉和蛋营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴。鹌鹑还可作药用和观赏鸟，长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。据本草纲目记栽鹌鹑肉能‘朴五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。据统计1966年前，我国每年向国外输出20多万只野生鹌鹑。从进行鹌鹑饲养后，由于鹌鹑产蛋高，一年可达300多个，具有生长快、成熟早、繁殖力强、容易饲养等特点，因此在一些省市鹌鹤饲养发展很快，现已成为最经济家禽。

　　养殖技术

　　（一）饲养管理：鹌鹑饲料可分植物性和动物性两大类。植物性饲料包括：玉米、小麦、碎米、米糠、麦鼓、花生饼、大豆饼清莱等。动物性饲料有鱼粉、无机盐等。

　　饲料的配合应注意以下几点：

　　根据鹤玛不同的生长期配合饲料。据北京市种鹤场经验。1～35日龄其饲料配方为：豆饼 25％、鱼粉 15％、鼓皮 4． 5％、骨粉l·5％成熟鹌鹑饲料配方为：玉米55． 5％、豆饼 22％、鱼粉 14％、骨粉2％、槐树粉6．5％。

　　饲料多样性。动物植物饲料适当搭配，要保持饲料的相对稳定，不要变化太大，因鹌鹑对饲料变化敏感性强。自喂养方法应干湿结合，每次配合饲料不能使用过长，以免变质，影响鹌鹑生长发育或中毒死亡。

　　家庭养鹌鹑或专业养鹑，都要有一定的鹌鹑舍，它的形式和结构各异，既要经济实用，因地制宜就地取材，又要符合鹌鹑的生长发育繁殖需要。鹑舍可按饲养量分为小型、中型、大型三种。小型告能养。500--800只，适于家庭饲养，正面宽3．6米、长1．8米，前面高2．4米、后面高2．1米。舍内隔为大小两间，大间宽2．7米，长1．8米，作饲养室，剩下小间作存放工具及饲料用。舍顶可用锌铁皮。石棉瓦或瓦片盖成，开有两个排气孔，舍四周设有窗户，可将四个六层饲养笼放入鹑舍内饲养。中型舍可养1，000～3，000只，适于农村专业户，正面宽5．4米、长3．6米，用6．6平方米饲料房，13．2平方米作饲养室，室内设有工作室、育肥室、育雏室、种鹑室、孵化室，均有窗户和排气孔。大型养鹑场一般饲养5，000只以上。其结构与中型舍相似，但面积较大。

　　（二）繁殖。要选择优质抗病力强的鹌鹑留种，母鹌鹑应挑选腹腔容积大、产蛋力强，公鹑应选体型较大、爪必须完全伸开、有利交配繁殖的留种。雄雌比例应为1：2或3，种蛋应选颜色鲜艳、斑点明显、大小中等，这样的蛋孵化率高。家养鹌鹑已失去孵蛋的习性，因此孵化鹌鹑时采取两种形式。

　　①自然孵化。利用母鸡孵鹌鹑蛋，但每次只能孵7～8个蛋。

　　②采用母鸡孵蛋，要挑选体型⒔哦痰哪讣Γ

北方地区能养鹌鹑吗

主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。

鹌鹑属（学名：Coturnix）：体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草**矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮**项圈。皮**眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。

扩展资料：

鹌鹑属的鸟类经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、山坡、丘陵、沼泽、湖泊、溪流的草丛中生活，有时亦在灌木林活动。有时也到耕地附近活动。属于地栖性鸟类，性善隐匿，平时喜欢潜伏于草丛或灌木丛间，或在其中潜行。

鹌鹑肉鲜味美，营养丰富，除高蛋白外，还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品，也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏，强筋壮骨，止泄痢，消疳积，养肝清肺。

参考资料：

人民网—海参、鹌鹑、胡萝卜 6种食物营养赛人参

鹌鹑是雉科中体形较小的一种。野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅**羽干纹，下体灰白色，颊和喉部赤褐色，嘴沿灰色，谢淡**。雌鸟与雄鸟颜色相似，雌鸟比雄鸟个体稍大，幼鸟不易区分，一个月左右，单从毛色上就能区分雌雄——雌鸟胸口的毛色偏黑，而雄鸟偏棕红色。分布广泛于中国四川、黑龙江、吉林、辽宁、青海、河北、河南、山东、山西、安徽、云南、福建、广东等地。

鹌鹑是一种食用很强的家禽，为人类提供了丰富的蛋白质食物--鹌鹑肉和鹌鹑蛋，被人们加工成各种各样的食品在市场中出售，是最受人们喜爱的食品之一，鹌鹑蛋、肉营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，鹌鹑肉细嫩，氨基酸丰富，并且还具有很多的药用价值，是国内一致公认的珍贵食品和滋补品，具有动物人参之称。

饲养环境编辑

家庭养鹌鹑或专业养鹑，都要有一定的鹌鹑舍，它的形式和结构各异，既要经济实用，因地制宜就地取材，又要符合鹌鹑的生长发育繁殖需要。鹑舍可按饲养量分为小型、中型、大型三种。小型告能养。500～800只，适于家庭饲养，正面宽36米、长18米，前面高24米、后面高21米。舍内隔为大小两间，大间宽27米，长18米，作饲养室，剩下小间作存放工具及饲料用。

舍顶可用锌铁皮。石棉瓦或瓦片盖成，开有两个排气孔，舍四周设有窗户，可将四个六层饲养笼放入鹑舍内饲养。中型舍可养1,000～3,000只，适于农村专业户，正面宽54米、长36米，用66平方米饲料房，132平方米作饲养室，室内设有工作室、育肥室、育雏室、种鹑室、孵化室，均有窗户和排气孔。大型养鹑场一般饲养5,000只以上。其结构与中型舍相似，但面积较大。

鹌鹑上笼后室温控制在27度左右为宜，可清理母鹑数量，便于耗料多少及望后产蛋状况，注意温度、通风、光照、湿度是否正常，可防止疾病发生，有利于产蛋率的提高应做到室内定期消毒，搞好室内清洁卫生，保持槽内有水有料，控制好饲养密度。

饲养管理编辑

鹌鹑40日左右即可开产，不得随便更换饲料，室内温度控制在25左右为宜，温度不能忽冷忽热便于鹌产蛋率稳状态，定期清理粪便，注意粪便颜色、形状、气味，以及保暖和通风、光照是否正常，观察鹑群对产蛋减少及病死鹑应加强检查，如有问题及时投药治疗，保持槽内水料不能中断（物别是猫、鼠、狗袭击)

鹌鹑饲料可分植物性和动物性两大类。植物性饲料包括：玉米、小麦、碎米、米糠、麦鼓、花生饼、大豆饼清莱等。动物性饲料有鱼粉、无机盐等。

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