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1、养殖场选址要精心挑选，方圆100km以内无矿场、核电站等潜在的污染源，以及无废水处理不达标的化工厂、造纸厂、制革厂等;流入养殖场地的地表径流不含有工业、农业和生活污染物;水源要符合GB11607中2类水质标准的要求;养殖场没有发生过严重的不可治愈的水产动物疾病;养殖场在最近三年内未使用过禁用的农药、化肥、兽药和渔药等。
2、最大限度的限制最大限度地限制使用化学药物、人工药物诱导生产的苗种、非天然原料制成的配合饲料，并利用水域的自然生产力来进行生产，以提供高营养、优质的水产食品为根本目的。
3、保持水域开放。
4、设置转换期，常规和有机生产单元之间应该有明显特征的隔离带。转换期内的各个生产过程不能够在有机与常规管理之间来回转换。
在农村，想建一个生态养殖场，该养什么，养的东西有多种，它们要有一定的联系，
养殖场消毒常用以下几种消毒方法：( l ）机械性消毒法主要是通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法清除牛场环境中和牛体表的病原体，可以清除环境中85 ％的病原体，土壤消毒。土壤消毒主要采用生物学和物理学方法，疏松土壤可让土壤充分接受阳光照射，这样可以杀灭大量病原菌。也可用一些化学消毒剂进行喷洒消毒，如用5%～10%漂白粉澄清液。
)消毒室 该设施是对进入牛场的人员进行消毒。一般设在牛场大门口门卫室旁边，在消毒室内地面上铺上消毒地垫，定期补充消毒液，用于对入场人员的鞋底消毒。在消毒室顶棚设置紫外线灯管，牛场内和牛场的门口均应设消毒池，放置火碱水或生石灰等消毒药物，出入的车辆、器具、人员等消毒后才能出入。对牛经常活动的地面，每年用1%～2%火碱消毒一次；每季度用生石灰消毒一次。
病菌繁殖需要一定的温度和湿度，畜舍内空气污浊、湿度大，动物的抗病能力就降低，而病菌的繁殖却加快。在这种情况下，家畜发病率增高，而且不容易治好。畜舍需通风换气及保持干燥一般设在 牛场大门口门卫室旁边，在消毒室内地面上铺上消毒地垫，定期补 充消毒液，用于对入场人员的鞋底消毒。在消毒室顶棚设置紫外线 灯管，一般在不同的方向设置4支。
畜舍的屋角、墙缝、地缝、等处于是病菌长期生存繁殖的地方，一般消毒药不容易杀灭，子啊保证安全的条件下，用火焰喷灯定期消毒舍内死角，消除隐患。要对整个牛舍和用具进行一次全面彻底的消毒，方可进牛。场门、生产区入口处设消毒池，消毒池内的药液要经常更换（可用2%的氢氧化钠溶液），保持有效浓度，车辆、人员都要从消毒池经过。
有机养殖可以使用抗生素吗？
首先，必须设计一条由种植业（生产者）、养殖业（消费者）、生物有机肥（分解者） 构成的农业生物链，即物质循环利用模式；其次是在生物链上选择、安排合理的物质循环利 用的高经济转换的动植物品种； 最后， 完善生物链上动植物生产的技术体系。 具体概括如下。 第一，养殖草食动物，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、草食水生动物等，种植粗蛋白含 量在 20%以上、亩产量在 2 万斤以上的优质牧草，完全可以替代 30%左右的饲料，降低大 量成本；加上饲料发酵降解粗纤维含量高、价低的饲料资源，如麦麸、啤酒糟、豆腐渣、薯 类渣等作为优质饲料，降低一部分成本；再加上完全用生物促进生长的方法，代替饲料添加 剂， 完全可以保证动物生长速度不亚于完全用饲料养殖方法， 其养殖效益不仅可以降低 40% 以上成本，其产品因为是纯天然养殖，没有加任何化学添加剂，风味、口感好，比单纯饲料 养殖高 20%销售价格，消费者乐意接受，何乐不为。 第二，收集草食动物粪便，进行生物发酵除臭，养殖 10~12 天一个循环，日平米平 均产 15 斤的蝇蛆，以 3~4 斤草食动物粪便生产 1 斤蝇蛆，按日投喂量 3%~5%养殖市场售 价高，以鲜活饵料为食（第二级消费者）的黄鳝、鱼类、蛙类等，养殖效益以成本的上十倍 计算。 第三，收集养过蝇蛆的残渣，稍加配方养殖蚯蚓，可以直接用来养殖鲜活饵料为食的 名贵动物，或作为其它草食动物饲料添加剂。 第四，养过蚯蚓的残料与植物秸秆、谷壳类废气物质配方，生产生物有机肥，每 50 公斤生物有机肥，可提供 43 公斤氮、27 公斤磷、65 公斤钾，加上通过合理轮作培肥土壤， 完全可以做到不施化肥生产优质、高产农产品，施用生物有机肥的植株抗病虫害能力提高， 配合种植抗病虫害品种、点杀虫灯、使用生物农药等措施建立植物病虫害生物防治体系，完 全可以做到不用农药生产植物食品。 具体在生产中应用说明如下：对于从事生物链上生产者产业开发，即种植业主来说，本 基本模式中以牧草为代表，好象本模式是单独为养殖业提供，其实不然,在众多的种植门路 中，牧草的生态效应是最好的：它的生物产量高，亩产可达 2 万公斤以上（玉米产量的 10 倍），地下部分的根系有地上部的 1/2 强，粗蛋白含量一般超过 18%，高者可达 40%（玉米 的 3-5 倍），实行牧草饲养禽畜，可以减少其它饲料作物的种植面积，多种其它粮食与经济 作物；牧草的病虫害较少，其底下部分是培肥土壤很好的有机质，实行牧草与其它经济作物 的轮换种植，不仅可以减少病虫害的发生，而且可以培肥土壤，美国实行有机农业的转换期 实行的就是三年牧草加二年大豆的轮换模式；采用牧草发酵，降低粗纤维含量，提高蛋白质 的有效利用率，能够降低草食动物的饲料成本，比如养殖黄粉虫的饲料，改麦麸为发酵过的 草粉， 其养殖成本下降 4 倍使黄粉虫养殖的肉食动物降低更多成本； 牧草可以直接发酵作其 它经济作物的有机质肥料，提高农作物的产量、品质、安全性能、产品的销售价格。所以， 这是一条服务整个农业产业的一般生物链模式。 养殖的昆虫一般要选择繁殖系数大， 生长快的品种， 且在一个与外界环境隔离的封闭条 件下进行，以防对整个生物链构成不良影响，对于草食动物粪便用于养殖腐食性昆虫，粪便 一定要在新鲜时就发酵处理， 这样就不存在腐食性昆虫的带病菌问题， 昆虫的利用是蛋白质 含量高且蛋白质利用率也高的幼虫个体，少量留予作繁殖用种群。 昆虫幼体用于养殖肉食动物，必须是市场售价高的品种，如黄鳝、泥鳅、青蛙、蛇、穿山 甲、名贵鱼类等；如果作为蛋白质原料用来养低价值的家禽家畜，是不合算的，而且比用豆 粕而言要增加成本， 但可以利用昆虫的消化系统内物质特殊性； 如消化酶、 合成酶、 微生物、 微量元素、免疫因子等作一般草食动物的生物增长添加剂，提高草食动物的抗病性，如苍蝇 头部的腺体是作“伟哥”的主要原料，自然其刺激生长作用强大；以木质纤维为食的昆虫，其 纤维的消化功能独特；营腐食性的昆虫，其体内抗病、免疫功能自然了得；蚯蚓能从泥土有 机物中合成高蛋白，其蛋白合成酶体系非同小可。 整个生物链对于从事大型农业开发的投资者来说， 可以纳入整个开发项目， 进行一个完 整的生物链体系开发， 不光可以开发出成本低、 质量高的食品， 而且可以开发出生物有机肥、 动物饲料、生物饲料添加剂、系列其它技术产品服务于社会，形成一个庞大的农业高科技开 发产业集团。对于小的种养户取其中的一段，进行单一的开发，也能起到大幅度降低成本。 是故，本生物链设计具有农业生物链的最一般代表性。 农业的区域与宏观发展、调控，必须遵循该农业生物链的发展模式,借此可构筑物质循 环利用，能源、物质节约型和谐社会。
养殖场如何做到生态？
有机牧场养殖
圣牧高科自建有机牧场，无抗生素，无激素；牧草、奶牛在这片天然有机的环境中生长，确保了牛奶的纯净品质。经过十年的不断积累，精心打造，圣牧高科已建成可容纳3000头奶牛的现代化标准有机牧场8座[2]，自建拥有世界领先进生产技术的有机牛奶专用工厂，实现了有机养殖，为牛奶的高品质做出了保障。
有机养殖条件
有机养殖业中的动物福利是指尊重动物自然生长规律，充分考虑动物生理、环境、卫生、行为及心理需求。具体如下：
生理方面
（1）提倡自然繁殖，禁用胚胎移植、克隆等人工繁殖技术；
（2）禁止进行非治疗性手术，如断尾（羔羊除外）、断喙、断趾、烙翅、仔猪断牙及其他标准中没有明确允许采取的非治疗性手术。[1]
环境卫生及行为方面
生产有机畜禽产品的养殖场，应保证饲养的畜禽数量不超过其养殖区域的最大载畜（禽）量。此外，
（1）禁止采取使畜禽无法接触土地的笼养等饲养方式和完全圈养、舍饲、拴养等限制畜禽自然行为的饲养方式。
（2）畜禽的饲养环境（圈舍、围栏等）必须满足下列条件，以适应畜禽的生理的行为需要：
①保留足够的活动空间和时间。畜禽运动场地应有遮蔽；
②保持空气流通，自然光照充足，但应避免过度的太阳照射；
③保持适当的温度和湿度，避免受风、雨、雪等侵袭；
④提供足够的垫料；
⑤提供足够的饮水和饲料；
⑥不使用对人或畜禽健康明显 有害的建筑材料和设备；
⑦避免畜禽遭受野生捕食动物的伤害；
⑧群居性畜禽涌单栏饲养，特殊情况例外；
⑨确保所有畜禽能在适当的季节都可以到户外活动。
什么是养殖场环境，养殖场的污水如何处理
养殖业一直是我国重要的经济支柱之一，但同时也带来了环境污染和资源浪费等问题。如何在保障生产效益的同时实现生态循环，是当前养殖业亟待解决的问题。微生物技术作为一种新兴技术，可以有效地帮助养殖场实现生态循环，下面我们就来探讨一下。
首先，微生物技术可以有效地降解养殖废弃物，减少环境污染。养殖废弃物中含有大量的有机物和营养物质，如果不及时处理就会对水体和土壤造成污染。而微生物技术可以通过菌群的代谢作用，将这些有机物和营养物质转化为肥料和其他有用物质，从而减少废弃物的排放量，达到资源的有效利用。
其次，微生物技术可以帮助养殖场建立生态循环系统，实现资源的再生利用。在养殖过程中，养殖废弃物和养殖过程中产生的废水等都可以成为微生物生长的营养源，通过微生物的代谢作用，这些废物可以转化为有机肥料等再利用。同时，微生物技术还可以帮助植物生长，从而实现养殖废弃物的再生利用，形成一个可持续的生态循环系统。
最后，微生物技术还可以帮助养殖场提高生产效益。通过微生物技术的应用，可以有效地提高养殖场的养殖效率和产量，同时降低疾病发生率和死亡率，从而提高养殖场的经济效益。而且微生物技术还可以帮助改善养殖环境，提高产品的品质和安全性，从而增加消费者的信任度和市场竞争力。
综上所述，微生物技术可以帮助养殖场实现生态循环，减少环境污染，实现资源的再生利用，同时提高生产效益。因此，在养殖业的发展中，应该积极推广和应用微生物技术，从而实现可持续发展和环境保护的目标。
养殖场的环境包括养殖场的内部环境和外部环境，控制养殖场的环境主要包括两个方面：一是控制养殖场环境免受外界的影响和污染；二是防止养殖场对自身及周围环境造成不良影响和污染。养殖场对环境的污染包括养殖场产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物、噪声、未被动物消化吸收的有机物、矿物质等。养殖场环境保护的好与否，与养殖产品的安全、质量和对周围的环境影响息息相关。
一、什么是养殖场环境
1、养殖场的环境包括养殖场的内部环境和外部环境，养殖场环境控制主要包括两个方面：一是控制养殖场环境免受外界的影响和污染；二是防止养殖场对自身及周围环境造成不良影响和污染。养殖场环境保护的好与否，事关养殖产品的安全、质量和对周围的环境影响。
2、养殖场对环境的污染包括养殖场产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物、噪声、未被动物消化吸收的有机物、矿物质等，究其原因主要是养殖粪污处理不当，肆意排放，污染环境，臭气是否治理，对周围的环境产生了影响。养殖粪污包括畜禽粪便、废弃的垫草垫料、生产及生活污水等。随着社会发展，传统养殖所造成的环境污染成为了农村养殖最突出的问题之一。
二、养殖场的污水如何处理
1、物理处理法
利用物理作用，分离污水中呈悬浮状态的固体污染物质，譬如可用格栅、滤网或化粪池进行前期的物理处理，去除悬浮物和沉淀。主要方法有筛滤法、沉淀法、上浮法、气浮法、过滤法、反渗透法等。
2、化学处理法
利用化学反应作用，通过加入一些制剂，如三氯化铁、硫酸铝、硫酸亚铁等混凝剂使污水中的悬浮物、胶体物质沉淀而达到处理污水的目的。主要方法有中和、混凝、电解、氧化还原、汽提、萃取、吸附、离子交换的电渗析等。这一方法多用于处理生产污水。
3、生物处理法
利用微生物的代谢作用使污水呈溶解、胶体状态的有机污染物转化为稳定的无害物质，从而达到净化污水的目的。主要方法可分为两大类：一是利用好氧微生物作用好氧法（好氧氧化法）；二是利用厌氧微生物作用的厌氧法（厌氧还原法）。
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