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优质肉鸡养殖周期长,而且两个批次之间要有一定的间隔时间,达到空舍、消毒、疾病净化的作用。下面我为大家介绍，欢迎阅读。
肉鸡饲养方法：新型饲养模式
开发双层鸡舍，增加养殖空间目前农村养鸡大多采用简易鸡舍，有的为竹木结构，有的为棚架结构，这种结构的鸡舍不够坚固，保温性差，养殖效益无法保证。采用砖混结构和砖木结构的鸡舍，虽然坚固性好，鸡舍内环境容易控制，但是由于投入成本较大，很多农户在权衡成本与收益后不肯投资建设。在规模化饲养过程中，为了使鸡舍发挥最大作用，可以建造双层鸡舍，再配以自动化饮水、喂料、通风、降温装置，在饲养空间扩大一倍的基础上，可以确保养殖效益。在冬季取暖时，双层鸡舍可以只使用一套供暖装置，减少燃料的使用，降低碳排放。目前一些发达国家普遍采用双层鸡舍，我国吉林德大有限公司几年前就开始使用这种鸡舍。
提高鸡舍利用率
优质肉鸡养殖周期长，而且两个批次之间要有一定的间隔时间，达到空舍、消毒、疾病净化的作用。以江苏省大量养殖的三黄鸡为例，在良好的饲养环境下，需要120天左右出栏。如采用单批饲养，去掉空舍时间外，一年养不到3批鸡。为此，可把肉鸡饲养周期分为3个阶段：1-40日龄为育雏阶段;41-80日龄为育成阶段;81-120日龄为肥育阶段。以3个鸡舍为一个生产单元，把在第一个鸡舍养到40日龄的鸡转群到第二个鸡舍，第二个鸡舍饲养到80日龄的鸡转群到第三个鸡舍，饲养到最后出栏，这样可以大大提高鸡舍的利用率。只需要在鸡舍布局上稍加改进，就可以达到理想效果。
实现生态养殖
发酵床技术最先起源于日本民间，后传到韩国。目前，在我国辽宁、山东和江苏等省养猪场均有试验推广。发酵床饲养肉鸡出栏后不用清理粪便，而且大棚内没有臭味，不用消毒，可以减少消毒药物的使用，空气质量好，垫料舒服，鸡胃肠道更健康，肉鸡发病率低，成活率高，能节省大量药费。发酵床床面自然温度高，可使取暖费用大大降低。用发酵床饲养肉鸡，一次性制作床体正常情况下能使用2-3年，平时只要适当维护一下表层即可，不用在肉鸡出栏后或饲养过程中清理粪便，从而能节省大量的劳动力。发酵床饲养肉鸡可以提高料肉比，确保鸡肉产品安全。
肉鸡饲养方法：饲养关键装置、工艺
1建造叠层栖架式肉鸡舍
目前平养肉鸡舍大多采用垫料平养和网上平养两种方式，如果养殖密度过大，会使鸡只死亡率增加、均匀度不高。为了使有限的空间发挥更大作用，开发研制叠层栖架系统，一方面能增加有效饲养面积，另一方面鸡的活动空间和范围扩大，体质增强，自身抗病能力强，可以有效预防疾病发生。目前国外多采用栖架式养殖模式饲养蛋鸡，国内很少使用，该模式被很多专家看作是国外应对动物福利、实现高密度饲养的主要方式，国内肉鸡饲养中也有必要进行推广。
2开发高压喷雾消毒降温系统
传统消毒方法由于要使用消毒车、喷雾器，工作中需要拖动消毒装置，不仅不方便，增加劳动强度，而且容易对鸡群造成应激，影响鸡群生产效能。探讨在鸡舍内鸡笼上方安装高压喷雾系统，采用特制喷头将水由液态变为气态，可以有效地对鸡舍降温、加溼、除尘、消毒。水从高压喷嘴喷入鸡舍空气中，喷出来的水雾迅速散开、吸热，可以达到降温和加溼效果。喷出来的水雾在下降过程中，能将空气中的灰尘净化，改善鸡舍内环境，减少对舍外空气的污染。同时也可以考虑在水中加入水溶性消毒药品，定时进行自动带鸡消毒，提高饲养员工作效率。
3优化低碳减排养殖装置与工艺
在能源价格普遍上涨的情况下，肉鸡养殖企业除了要在提高生产效能方面多作文章，实现养殖效益最大化外，还要从减少能源消耗、实现低碳养殖方面加大研发力度。例如，在鸡舍建造过程中，在鸡舍外墙安装一层新型环保材料，能够起到保温隔热作用，达到鸡舍冬暖夏凉的效果，降低冬季取暖的用煤量，同时也可减少暖风机的工作时间，节约电能。此外，改进自动化鸡舍的复杂操作流程，优化生产工艺，更新和使用能耗低、功效大的装置，可以缩短劳动时间，节省人力开支，降低劳动成本。鸡舍照明动力采用太阳能等新型能源，可以实现清洁生产，达到节能效果，减少碳排放对环境的影响，实现生态健康养殖的目标。
肉鸡饲养方法：饲养环境控制
1改进纵向通风系统，减少用电数量
当前大部分鸡舍采用纵向通风，这种方式虽然通风效果较好，但是对于风机数量和功率要求高，很费电，否则达不到通风要求。对鸡舍结构进行必要改进，采用横向通风与纵向通风相结合方式，在横向通风方面，在鸡舍一面墙安装大窗，另一面墙装有通风小窗，在天气较好时，充分利用自然风达到横向通风效果，天气不好时再使用纵向通风。这样可以减少风机的开启时间和次数，降低用电量，实现节能效果。
2研究应激控制方案，提高生产效能
肉鸡集约化养殖过程中，经常会受到噪声、光照 、人工喂料、疫苗注射等应激因素影响，这些应激因素与肉鸡健康和鸡肉品质关系密切。探讨各种应激因素与鸡群健康的关系，研究制定肉鸡生态健康养殖过程中应激控制技术方案，有效降低养殖过程中肉鸡的应激程度，可以提高其生产效能，改善产品品质，实现肉鸡健康养殖。
3开发有害气体消减技术，改善养殖环境
在密闭式鸡舍或高密度饲养肉鸡舍中，通过对鸡舍内有害气体氨、二氧化碳、硫化氢等产生原因进行分析，研究一整套技术措施，例如依靠良好的鸡舍通风，尽量蒸发掉鸡粪中的水分，降低鸡粪未经发酵直接产生的碳排放;也可以通过改良水线，加强管理监督，来防止水线漏水造成地面垫料、鸡粪潮溼引起的发酵，达到减少有害气体产生及消除作用，实现对肉鸡生产过程时时动态监控，显著改善鸡舍内环境，提高肉鸡成活率和生产效能，增加养殖效益。
4减少鸡舍内粉尘排放，实现清洁生产
用垫料平养的鸡场，粉尘很容易产生，很多鸡场对此基本不做任何处理，直接排到舍外。随着国家和民众对环境污染重视程度的提高，粉尘污染是肉鸡养殖中亟待解决的问题。减少鸡舍内粉尘产生，可以考虑在鸡舍内安装专门的自动喷雾装置，采取定期喷雾的做法进行解决。此外，可以在纵向通风鸡舍的风机一端安装吸尘、除尘装置，最大限度防止粉尘排出舍外空气中，减少对环境的污染。
5建设复合型生态农场，真正变废为宝
家禽粪便里面沉积有大量的抗生素，直接排放会造成水源和土壤污染，另外，粪便中大量的氮、磷、铁等微量元素未经处理，便随意排放，会严重危及生态环境。发展复合型生态农场，将鸡粪收集起来，用于沼气发酵或有机肥料生产;建立污水处理厂，对养鸡场污水做无害化处理后，用于农业灌溉等，既解决了养鸡场粪污污染，又可以实现资源化利用，达到多赢的效果。
这些肉鸡笼养鸡户正是通过不断的学习探索将肉鸡笼养鸡这种方式发挥到了一个新的高度。也从而让养鸡户们自己的经济力得到了最大化的提升。
肉鸡养殖注意事项
一是努力营造完善的标准化的饲养设施。让鸡上网上架，干净卫生，以降低药费。鸡舍的房顶房墙保温防热效能要良好，以降低取暖成本。
二是选养抗病力强的优良肉鸡新品种。
三是饲养人员要认真负责。每个环节上鸡、运输、开水开食、取暖恒温、抓鸡、防火每个步骤都要严格要求，一丝不苟，从温度变化到通风换气，从投喂药物到卫生防疫，从鸡舍消毒到带鸡消毒，都不能松懈，努力营造一个优良的生长环境，做到防患于未然。
四是勤观察粪便和鸡群生长状况。出现问题及时解决，发现病症快速及时地查询病因，解剖化验，对症下药，不可耽误，否则会延误治疗，增加药费，增大死亡率。
五是坚持"预防为主、防治结合、治标治本、标本兼治"的方针。
六是平时尽可能地储备大量的大蒜、蒜苗、姜苗、辣椒秸等"三辣"以及黄蒿、艾等中草药。将这些材料晒干粉碎做新增剂用。这些新增剂物美价廉，功能齐全，防病保健，每批鸡定时投喂四个疗程2天一个疗程能显著提高鸡体抵抗力，预防肠炎、大肠杆菌病及病毒病、球虫病。有报道说，广绕县肉鸡公司推行全期饲喂中草药新增剂，生产出了绿色肉鸡，受到日本客户的青睐。
散养鸡的鸡舍怎么建合理？怎样防备动物侵害
笼养肉鸡是现在饲养肉鸡常用的方法，笼养肉鸡有什么饲养管理要点下面是我精心为你整理的笼养肉鸡饲养管理要点，一起来看看。
笼养肉鸡饲养管理要点消毒
雏鸡进场前5天彻底清洗消毒，避免用火碱等有腐蚀性的消毒液，防止设备损坏，然后用甲醛熏蒸，并将门窗封严，24小时后开窗通风，此时进出鸡舍的人员一定要严格消毒，以免破坏消毒效果，对料槽、饮水器清洗消毒，雏鸡到场后。
每天清扫地面，减少灰尘和鸡绒毛对呼吸道的刺激，以后每隔一天要对全场带鸡消毒，可选几种消毒液交替使用，消毒时要避开疫苗接种期24小时以上。
温度
立体养殖上、中、下三层鸡笼有温差，而且室外温度越低，温差就越大。
育雏一般都在最高层，因为最高层温度最高，这样有利于节约热能。
雏鸡进场芝第一天，温度控制在33～34℃为宜，也可根据雏鸡状态调节温度。
温度适宜时，鸡群分布均匀，活泼好动，食欲旺盛;
当温度变低时，缩颈弓背，向热源集中。
互相挤压，身体发抖;
当温度过高时，饮水量增加，食欲减少，呼吸加快，颈部羽毛有水浸样。
在第一周，温度降至30~C，以后每周下降2℃，立体养殖密度大，要比平养温度低1～2~C，应避免造成热应激而买食量下降。
分群
立体养殖肉鸡多采用整体育雏，当雏鸡密度过大时要适时分群，确保雏鸡体重均匀，第一次分群一般在12～16日龄，分群过早，由于体型太小，容易在育成笼缝隙中钻出，还会造成空间浪费，从而浪费能源。
第二次分群，在25～28日龄，分群时采取“留弱不留强”的原则，体重大的健雏放在下层，弱雏留下。
夏季由于温度高可适当提前分笼，冬季由于鸡笼上下层温差大，可适当推迟分笼时间，并且下层笼中多放一只，以减少上下层的温差。
通风
养殖成功的关键在于通风，合理的通风，能排除有害气体、控制温度，降低腹水症、慢性呼吸道病和大肠杆菌病等病的发生，立体养殖单位鸡舍面积的密度大，所以通风更重要，雏鸡进场后24小时内由于整体育雏空间大，可以不通风。
随着鸡龄的增大，逐步增加通风量，调整进风口位置和大小，白天、夜晚，阴天、晴天，春夏、秋冬，要适时不断调整，达到舍内空气无异味、不刺眼、不缺氧、较舒适的感觉，给鸡只创造良好的生长空间，增强机体抗病能力，减少疫病的发生。
设备使用
大、中型养鸡场都具有先进的设备，但光有先进的设备，不一定能养好鸡，随着规模化、自动化程度的不断提高，养殖失败也屡见不鲜，其关键在于人和设备的有机结合，操作员不但要熟悉设备的原理，还要勤观察。
因为温控器与鸡舍内温度的数值有一定的误差，要把这个误差值调到最小，这样才能使鸡舍的温度调到鸡最适宜生长的温度。
另外，操作员一定要熟练掌握设备的使用方法及鸡在各阶段的饲养程序，并能及时发现和维修设备出现的故障，一旦设备使用不当或设备出现故障，就会造成巨大的经济损失。
饮水
鸡苗进舍后确保2小时内能饮到水，对部分弱苗，可用人工蘸嘴的方法让其饮水，目的是让雏鸡尽快学会喝水。
另外自动饮水器的高度要适中，滴头太低，雏鸡就会站在滴头的接水杯中而弄湿，滴头太高，弱雏饮不上水;
另外还要适当调整饮水线上的减压阀，压力太大，雏鸡害怕会躲开，也浪费水资源，压力太小，末端的雏鸡饮水量就有可能达不到标准。
随着鸡龄增大，适当增加水压。
雏鸡第一次饮水应用25℃温开水，在水中加入5%葡萄糖和01%维生素c，饮水器要经常冲洗，整个育雏期，饮水不能间断，从育雏的第二天开始，饮水中加入防雏鸡白痢的药物。
开食及饲喂
雏鸡入舍后一定要先饮水，后喂料，这样做有利于雏鸡的消化。
饮水后2～3小时，再将饲料放入开食盘中，供雏鸡啄食，立体养殖平均25只雏鸡一个小食槽，一定要少喂勤添，以防止饲料污染和霉变。
开食槽一般用七天左右，然后换成长条槽，长条槽面积大，吃到最后时，饲料少了雏鸡采食速度开始减慢，所以要勤用毛刷把饲料扫到离鸡近的一面，利于雏鸡吃料，也防止饲料霉变。
最初10天，每天喂6～8次，为了使雏鸡有一个良好的食效，在马上吃光但尚未吃光时给料最佳。
雏鸡前三天严格按饲养标准定时、定量给料，防止肉鸡生长速度太快，造成免疫器官发育不完整，以至于鸡的后期抗病能力差，出栏前三天，可自由采食。
光照
立体养殖鸡舍采用人工光照，便于控制光照时间，育雏前七天，一般采用24小时光照，以后逐渐滴为22小时，目的是让雏鸡习惯黑暗环境，不至于因突然停电造成鸡群惊慌而发生挤压伤亡，而后在出栏前一周逐渐增至24小时光照
肉鸡养殖场的整改建议1、严把温度关
温度控制是关系养鸡成败的一个重要因素。温度过高或过低都会影响雏鸡的饮食、活动和休息，造成卵黄吸收不良，抗病力下降，生长发育迟缓，甚至死亡。具体办法：看鸡施温，在最适宜的温度时，始终看见有5%左右的鸡张口呼吸，鸡只在鸡舍内分布均匀。控温的原则是：前期高，后期低;弱雏高，强雏低;小群高，大群低;阴雨天高，晴天低;夜间高，白天低。温度的变化，应根据日龄增长与气温情况逐步平稳进行，绝不可忽高忽低变化无常。与肉鸡鸡背同高处，不同日龄的温度要求是:1--3日龄34--35℃;4--7日龄32--33℃;8--14日龄30--31℃;15--21日龄28--29℃;22--28日龄26--27℃;28天以后不低于24℃,严寒冬季,可适当提高舍内温度1--2℃。
2、严把湿度关
1—7日龄鸡舍相对湿度要求在65%左右，7天后随着鸡的饮水量和排粪量增加，水分也相应提高，一般要求在60%左右。高温高湿易因雏鸡体内热量不易散发而闷气、食欲下降、抵抗力下降、生长缓慢;高温低湿易引起雏鸡腹内蛋白吸收不良，绒毛干枯发脆，脚趾干瘪脱水且易受寒气侵袭患呼吸道病。
3、严把密度关
网上平养时1—2周龄40只/㎡、3—4周龄30只/㎡、5—6周龄25只/㎡、7周龄至上市20只/㎡;立体笼养时1—2周龄60只/㎡、3—4周龄40只/㎡、5—6周龄30只/㎡、7周龄至上市25只/㎡。适宜的相对密度，会使鸡只有充足的采食、饮水、休息，降低应激反应，确保鸡群健康。
4、严把通风关
要求在保证温度的前提下尽量加大通风量。通风有助于释放鸡舍内的有毒有害气体。在现代化鸡舍一般采用自动环控设置，风速按照05m/s控制，能确保鸡舍内氨气浓度在10mg/m³、硫化氢浓度在2mg/m³、二氧化碳浓度在1500mg/m³以内。在冬季通风时一般要求做选择在外界温度较高时，且舍内温度要比要求温度略高于1--2℃，可以解决通风与保温的矛盾。
5、严把防疫关
一是做好空舍消毒。对耐腐蚀的墙壁、地面，用2-3%火碱或10%石灰水进行消毒，对鸡架饮水设施(饮水器、饮水管道)等用消毒剂进行消毒，最后将所有养鸡设备放入鸡舍进行密闭薰蒸消毒24-48小时。具体操作是：每立方米用高锰酸钾14克、甲醛28毫升，分多点设置，用瓷器盛装，舍温升到20度以上，湿度达到70%以上熏蒸消毒。二是做好带鸡消毒。每1--3天应用02%--04%的过氧乙酸带鸡消毒1次，最好在每日温度最高的晌午进行，10日龄前的小鸡要用温水带鸡消毒，即可除尘除臭，又可调节舍内湿度。三是做好疫病预防。7日龄：新城疫-传染性支气管2倍量点眼;9日龄刺鸡痘(推荐每年在5—10月份)2倍量刺中;12日龄早8点开始全群停水,停水2小时候后用传染性法氏囊疫苗2倍量饮水;16日龄禽流感H5N1亚型颈部皮下注射03ml/只;21日龄传染性法氏囊疫苗2倍量饮水;28日龄新城疫-传染性支气管2倍量饮水。防疫前后共3天时间不要带鸡消毒、饮水消毒，不要用抗病毒药物。四是做好人员消毒。养殖场首先严禁外来人员出入或窜舍。场区工作人员及工作检查人员出入，必须进行脚盆、水盆、紫外线全面消毒，穿戴工作服有序进入，不得高声喧哗，随意乱窜。
6、严把饮水关
进鸡后饮凉开水(26度左右)3-5天,鸡一般饮水的温度26℃左右,水温达舍温之后鸡宁可挨渴也不喝，同时还有洗澡现象。饮水器应该摆放均匀，在鸡15m活动范围内，不能断水;经常调节饮水器高度，7日龄内使饮水器边缘与鸡背同高，7日龄以上饮水器底部与鸡背同高。饮水器必须及时清洗消毒，做到每天一次清洗饮水器。为便于发现鸡群的问题，有条件时，每天记录鸡群饮水量。
7、严把光照关
光照强度是影响鸡群生长发育的重要因素之一,光照太强是造成鸡只猝死和腹水症多发的主要诱因，太弱又影响采食和生长。一般遵循前期强后期弱的光照原则，建议：1—3日龄为18W/㎡;4—14日龄3W/㎡;15天至出栏1W/㎡。光照实行0—3日龄24小时光照制;4日龄后23小时光照制;全封闭鸡舍实行：0—3日龄24小时光照制，以后实行1h黑暗与2h光照间歇制。
8、严把喂料关
少添勤添是增加采食量的最主要的方式。添料次数要求30天以后每天喂2次，20-30天每天喂3次，10-20天每天喂4次，1-10天由每天8次逐渐降到4次。料桶数量要充足，料盘按50--80只/个设置，每次加料为容量的1/3，即减少饲料浪费，又避免饲料变质。
9、严把无害化关
死鸡、粪污会成为传播疾病的根源，老鼠、狗、猫、苍蝇、蚊子、飞鸟和野生动物会成为传播媒介。目前，对于死鸡处置最简单的方法是深埋，如一次存栏10000只肉鸡场，修建一个直径为185m的圆形化尸池，加盖密封即可。对鸡粪的处理方法是修建1个100㎡且具有防渗、防漏、防雨设施的贮粪棚，内有堆积发酵、凉晒、干粪收集功能即可。
设备的选择要从实际出发，其直接影响到管理的好坏，经济效益的高低。
（1）供暖设备
只要能达到加热保温的目的，电热、水暖气暖、煤炉甚至火炕、地炕等加热方式均可选用，但要注意煤炉加热较脏，且易发生煤气中毒，必须加烟囱。
房屋设计时注意考虑保温隔热。
（2）通风设备
密闭鸡舍必须采用机械通风，根据舍内气流流动方向，可分为横向通风和纵向通风两种。横向通风，是指舍内气流方向与鸡舍长轴垂直，纵向通风，是指将大量风机集中在一处，从而使舍内气流与鸡舍长轴平行的通风方式。近年来的研究实践证明，纵向通风效果较好，能消灭和克服横向通风时舍内的通风死角和风速小而不均匀的现象，同时消除横向通风造成鸡舍间交叉感染的弊病。
（3）供水设备
从节约用水和防止细菌污染的角度看，乳头饮水器是最理想的供水设备，必须选择优质不漏水的饮水器。现在笼养育成鸡和蛋鸡使用最普遍的还是V型水槽，常流水供水，但每天要花费精力去刷洗水槽。平养育雏时可使用吊塔式自动饮水器，既卫生又节水。
（4）喂料设备
主要使用食槽，笼养鸡都用长的通槽，平养育雏时也可使用这种供料方式，也可用吊桶供料。食槽的形状对鸡采食饲料的抛撒有很大影响，食槽过浅，没有护沿会造成较多的饲料浪费。
（5）集蛋设备
机械化程度高的鸡场采用传送带自动集蛋，效率高，但破损率较高。目前一般养鸡户都采用手工集蛋。
（6）清粪设备
一般鸡场采用人工定期清粪，规模较大鸡场的可采用机械清粪。
（7）笼具
育雏可以用网板，也可采用立体式多层育雏器；育成鸡除平面网上饲养外，多采用重叠式或阶梯式育成笼，农户多采取60-70日龄直接转人蛋鸡笼．产蛋鸡基本上都是笼养，目前国内生产鸡笼的厂家很多，可根据实际情况去选购。
鸡只笼位面积必须得到保证。
（8）光照设备
国内普遍采用普通灯泡来照明，发展趋势是使用节能灯。许多鸡场安装定时自动控制的开关，取代人工开关，保证光照时间准确可靠。
（9）其它
消毒设备：农用喷雾器、气泵等。
免疫、治疗设备：连续性注射器、刺种针等。
断喙设备：电动断喙器、电烙铁等。
称重设备：弹簧秤、杆秤、电子称等。
推荐鸡舍模式：农村小规模饲养建议采用二者相结合的方式：三层半阶梯，两半组靠窗，中间一整组，前后开窗，设天窗地窗，加防鼠、防鸟网，一端山墙安装排风机．气候温和时自然通风，特别热或冷时采用纵向通风方式。粪沟机械清粪、乳头饮水器、手工喂料、手工捡蛋、人工光照和自然光照相结合。
特别提示：一次省，天天费。规模饲养，应密闭、机械喂料、自动温控。
养鸡利润仍有限 扩大规模须慎重
今年上半年，受禽流感和高价位饲料的影响，我省蛋、肉鸡的存栏数和出栏量大幅下降，家禽生产主产区下降达30%。近一个月来，随着政府扶持家禽业政策的落实到位、日本等国恢复熟食进口、国内猪肉价格不断创新高的带动以及鸡产品的相对短缺，鸡产品消费市场日趋活跃，价格迅速回升，各地养鸡企业和养鸡户纷纷补栏，准备在明年大干一场。
笔者认为，养殖户要谨慎行事，认清形势，不可盲目乐观。一是社会上现有养鸡生产能力充足，鸡舍、设备完备。只要鸡及其产品市场一启动或恢复，鸡存栏量必将增加，鸡产品的供应逐渐充足甚至达到相对饱和。从目前我国消费水平来看，鸡产品市场还是相对有限的；二是由于养鸡行业没有较完善的兽医生物安全体系，以及养殖户的粗放管理，发生重大疫病的危险性仍然较高；三是饲料价格还处在高位运行。据国内有关部门和人士分析，年内玉米价格不会出现大幅回落，豆粕价格存在不确定因素，因而占养鸡成本80%左右的饲料价格可能维持在较高的水平，这导致鸡及其产品的生产成本处在高位运行，因而养鸡的利润并不乐观；四是我国主要动物食品——猪肉价格已高位运行达2年时间，其高价还能维持多久还不明确。从历史上来看，猪肉价格的回落，通常会拉动鸡产品价格的回落。因此，广大养殖户，要用科学的发展观认真分析当前养鸡业现状，不要盲目跟风、一哄而上、应稳步健康地发展养鸡生产，避免生产大起大落，造成不必要的经济损失。适合大量养鸡的方法主要有塑料大棚养鸡、笼养鸡和山地养鸡。
塑料大棚养鸡：
这是一种投资少、见效快、收益高的养鸡方法，值得在刚开始从事养鸡业、经济条件较差的养鸡户中推广应用。
塑料大棚养鸡的优点
取材方便：塑料大棚鸡舍的主要材料为普通农用薄膜，竹子和草帘，这些材料除薄膜外，其它均易获得。可随需随建，不与农争田，且能农牧结合，养鸡肥田，减少环境污染，同时也便于棚舍彻底消毒，根除病菌。
造价低廉：一般鸡舍建设按每只鸡算约需投资30元，用此法仅需4元，而且搭建简便，省时省工，还可以充分利用其他原有空闲大棚养鸡，且管理方便，可提高成活率，平均育雏率和育成率分别达98％和96％以上。1座大棚只需养3批鸡即可收回投资。
光照充足：由于塑料大棚具有半透明特点，受自然光照面积大、时间长，因而有利于提高成活率，加快生长速度，降低饲料消耗。
保温性好：这一优点在冬季尤为突出，可提高母鸡产蛋率和肉鸡的增重速度。
笼养鸡：
这种养鸡方法，饲养密度高，饲养条件便于人工控制，保证蛋鸡产蛋率稳定、高产和肉鸡增重快，耗料相对少，节省空间、垫料等，也深受生产者的欢迎。
山地养鸡：
就是利用草山草坡、果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养家鸡。它具有隔离条件好，疾病发生少，成活率高，投资少的特点。既降低了饲养成本，又增加了野味，养出的鸡风味独特、品质好、无腥味、味道鲜美，颇受消费者欢迎，所以价格好，效益高，是致富的好门路。
下面重点介绍这种养鸡的主要技术：
品种选择
山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，如桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、杏花鸡、阳山鸡、清远麻鸡、三黄胡须鸡、中山沙栏鸡、信宜怀乡鸡、广西鸡等地方优良品种。它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大，应作为山地饲养的首选品种。
棚舍搭建
场址选择。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。场地选择应遵循如下几项原则：（1）既有利于防疫，又要交通方便。（2）场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方。（3）场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒。（4）场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌。避风向阳，地势较平坦、不积水的草坡。其中最好有树木，以便鸡到树荫下乘凉。
搭棚方法。鸡舍设计的要求是：通风、干爽、冬暖、夏凉，座向宜坐北向南。一般棚宽4-5米，长7-9米，中间高度1．7-1．8米，两侧高0．8-0．9米。通常用由内向外油毡、稻草、薄膜三层盖顶，以防水保温。在棚顶的两侧及一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，另一头开一个出入口，以利饲养人员及鸡群出入。棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。
清棚消毒。每一批鸡出栏以后，应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具。对棚内地面及用具先用3％-5％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马林加12．5克高锰酸钾。原饲养过鸡的草山草坡，也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒。最好是利用无污染的草山草坡建新棚。
铺设垫草。为了保暖需铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草。厚度以3-5厘米为宜。
饲料选择
一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料。
雏鸡饲养管理
雏鸡的生长发育特点是体温调节能力差、生长速度快、消化机能不完善、抗病能力差、敏感性强、喜群居、胆小。因此，在饲养管理上要抓好如下几点：
饮水与开食。雏鸡进入育雏室后，休息半小时至1小时，便可喂水。一般喂水先于喂料。水温以32℃左右为宜，不可饮冷水。头2天可饮用稀浓度的高锰酸钾溶液，有利于消炎、杀菌，预防雏鸡白痢。雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪刺激食欲。一般开饮后即可开食。把开食饲料撒于铺在垫料上的浅颜色的塑料布上，让雏鸡自由采食。雏鸡的消化力差，必须喂给容易消化、营养全面的饲料。雏鸡出壳2天后，食欲旺盛。喂料时要定时定量，一般以喂八成饱为宜。过饱会引起消化不良；不足时会影响雏鸡生长发育，甚至会引起啄食恶癖。每次喂料量以15-20分钟吃完为宜。
环境温度与湿度。育雏的关键是给予雏鸡适宜的温度。以育雏器下的温度为例：1-2日龄时是34-35℃；3-7日龄是32-34℃；第2周为30-28℃；第3周为28-26℃。育雏期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃为止。雏鸡对湿度的要求，第1周相对湿度在70％-75％，第2周下降到60％，第3周以后尽量保持在55％- 60％的水平上。湿度过大，有利于病原微生物的繁殖，容易诱发球虫病。湿度过小、干燥会使雏鸡呼吸加快，体内的水分随呼吸而大量散发，腹内剩余蛋黄吸收不良，影响雏鸡的发育。
注意分群，加强巡查。强弱雏鸡和病雏要分群饲养，检查弱雏最好在早晨第1次喂食的时候，弱雏易被挤出来。对患病较重的雏鸡立即淘汰。经常巡查鸡群，其意义有三点：一是通过观察了解饲料的适口性和投喂量；二是能及时从雏鸡的饮食、活动、粪便状态中发现和诊治疾病；三是及时发现意外情况，及时处理，减少损失。
生长鸡饲养管理
生长期的鸡生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。饲养目的是使鸡得到充分的发育，为后期的育肥打下基础。饲养方式是放牧结合补饲。一般应注意以下两点：
公母鸡分群饲养。一般公鸡羽毛长得较慢，争斗性强，对蛋白质及其中的赖氨酸等物质利用率较高，饲料效率高。母鸡由于内分泌激素方面的差异，增重慢，饲料效率差。公母分养有利于提高整齐度。生长期采用定时补饲，把饲料放在料槽内或直接撒在地上，早晚各1次，吃净吃饱为止。
驱虫。一般放牧20-30天后，就要进行第1次驱虫，相隔20-30天再进行第2次驱虫。主要是驱除体内寄生虫，如蛔虫、绦虫等。可使用驱蛔灵，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驱虫，每只鸡用驱蛔灵半片。第2次驱虫，每只鸡用驱蛔灵1片。可在晚上直接口服或把药片研成粉，再与饲料拌匀进行喂饲。一定要仔细将药物与饲料拌得均匀，否则容易产生药物中毒。第2天早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。并要把鸡粪清除干净，以防鸡只啄食虫体。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上可以同等药量驱虫1次。
育肥鸡饲养管理
即10周龄至上市的时期。此期的饲养要点是促进鸡体内脂肪的沉积，增加肉鸡的肥度，改善肉质和羽毛的光泽度，做到适时上市。在饲养管理上应注意以下三点：一是随着肉鸡的日龄增长，体内增长的主要组织与中鸡阶段有很大差别。肉鸡沉积适度的脂肪可改善鸡的肉质，提高胴体外观的美感。此期一般应提高日粮的代谢能，相对降低蛋白质含量，肉鸡育肥期的能量一般要求达到12．54 兆焦／千克，粗蛋白在15％左右即可。为了达到这个水平，往往需增加动物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以让鸡采食大自然的昆虫及树叶、杂草等节约饲料；另一方面，提高鸡的肉质风味，使上市鸡的外观和肉质更好。在进入育肥期，应减少鸡的活动范围和运动，以利于育肥。三是搞好防疫，重视杀虫、灭鼠和清洁消毒工作。以预防疾病发生。
疾病控制
导致鸡病发生的原因很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等；化学因素，如药物过量、误吃农药吸入有害气体等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在疾病防治上应抓好如下几点：
牢固树立防重于治的观点。这是疾病防治的基本方针，但在养殖户当中，很多人都是重治轻防，导致鸡只发病率高、死亡率高、成本高、效益低。
树立用疫（菌）苗防治疾病的观点。这是防治疾病最重要、最有效、最经济的措施。多数重大传染病都可通过接种疫苗进行预防，疫苗接种成功与否，与鸡只的母源抗体、接种方弼br /> 和接种时间有直接的关系，因此，不同的鸡场各有不同的免疫程序。
树立综合防治的观点。即从建场、进苗到饲养管理的各个环节都要从有利于防疫的角度去考虑，这是防疫规则的总要求，是养鸡业走向产业化、集约化的基本要求。
不知道我这样介绍是否满意，养鸡技术的书很多，你真的想养鸡致富的话，不仅要看有关的书籍，更要通过实践。
最后祝你成功！
养鸡九大秘诀？
（1）养鸡省料秘诀。鸡蛋的蛋黄和蛋白是白天形成的，而蛋壳则是在下午和夜晚形成的。对产蛋鸡采取一日喂两次，早上喂给高蛋白，高能量，低钙质的饲料，晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料，这样不仅能调节产蛋期，增加产蛋量，还可以节省饲料。
（2）最佳投食秘诀。鸡在一天中有两个采食高峰，一是日出后2-3小时，采食量上午为1/3，此时投食，产蛋率可大大提高。可见饲养产蛋鸡上午9时和下午3时两次投食效果最好。
（3）保鸡高产秘诀。如鸡群体重没有正常增长。即使现在的产蛋量和饲料报酬都很高，但潜在着产蛋下降趋势，在产蛋量下降之前，可通过增加消耗来纠正体重问题。如果饲料的消耗已明显处在高水平，那只意味着许多饲料消费或至少表明饲料报酬低，如果饲料明显处在一个较低水平，而鸡群体重又正常增长，且保持较高的产蛋量，就可保持下去，并能赚大钱。
（4）夏季增蛋秘诀。夏季鸡采食量减少，产蛋下降甚至停产。要使其恢复正常产蛋，除了防暑降温办法外，为鸡剪毛也是行之有效的办法，即剪去鸡胸部、腿部及左右两翅的羽毛，保留颈部、背部、尾部的羽毛。剪毛长度以不损伤鸡皮，粗毛管断面不流液为原则 。初夏少剪些，盛夏多剪些。
（5）鸡蛋增色秘诀。在日粮中添加03%红辣椒粉、6%晒干粉碎的苜蓿叶或5%的松针粉，均可使蛋黄颜色加深。
（6）贮存种蛋秘诀。贮存种蛋时，应使蛋的尖端向上，可使蛋黄位于蛋的中心，防止胚胎粘连，提高种蛋孵化率。
（7）多孵母鸡秘诀。种蛋呈短卵圆形，一头较大，一头较小，成倒三角形，表面细致，孵出鸡多为母鸡；种蛋呈长角圆形，头尾难分，表面粗糙，孵出的鸡则多为公鸡。
（8）辨鸡公母的秘诀。拉开雏鸡翅膀，如看到翅膀的羽毛（正羽）一根长一根短（即羽毛长短相间）便是母鸡，要是看到所有的羽毛基本上是一样的长短的则是公鸡，准确率在90%以上。
（9）防鸡生瘟秘诀。当小鸡长到10-14日龄时，用鸡瘟IN系苗滴鼻，同时用鸡瘟灭活苗（各地兽医站有售）03毫升肌注。70日龄用鸡瘟I系苗肌注，120日龄再次用鸡瘟I苗注射，同时用鸡瘟灭活苗1毫升肌注一次，保护率可达100%。
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