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泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达184-226克，比一般鱼类高；还含有脂肪28-29克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁27-30毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。其常见的药用食法主要有三种：1、取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。3、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效。泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆中毒而生的皮肤病）。别名鱼鳅来源鳅科动物泥鳅Misgurnusanguillicaudatus（Cantor）的活体及粘液。四季可捕捉，洗净即可。性味归经甘，平。功能主治补中益气，利尿除湿。用于急、慢性传染性肝炎，水肿，皮肤瘙痒，痔疮下坠。用法用量2～3钱，每日3次，研粉服；或1～2两炖汤服。摘录《全国中草药汇编》
云南省昭通彝良县洛泽河里有种鱼地方人叫它钢鳅，长不大，头部像泥鳅但是没有泥鳅怎么大，
会的。丽纹云南鳅喜好群游，性活泼，有时会追击、骚扰其他混养鱼类，但不构成伤害。1998年5月至2002年12月陆续采集于广西都安县境内的红水河水系，属条鳅亚科鱼类，2004年定名为丽纹云南鳅。与侧纹云南鳅具有相近种的谱系关系。
红尾副鳅
拉丁学名：Paracobitis variegatus variegatus（Sauvage et Dabry）
别名红尾子、红尾杆鳅、红尾鱼、钢鳅。隶属鲤形目、鳅科、条鳅亚科、副鳅属。体细长，前段呈圆形，尾柄侧扁。吻锥形。眼小，侧上位。口下位，口裂弧形。须3对，中等长。鳃孔小。侧线完全。尾柄的上、下缘有发达的皮褶棱。背鳍小，胸鳍位置低，椭圆形，腹鳍起点在背鳍起点稍后，臀鳍小，尾鳍圆形，中央微凹入。背部呈灰褐色，杂有一规则的斑纹，体侧黄褐色，有15～17条深褐色条纹，在体后段的较前段的条纹更明显，腹面浅**，尾鳍鲜红色，其它各鳍浅**。
小型鱼，体长一般为10～17cm，底栖生活，喜欢在流水冲刷的石穴环境中生活，一般在山区支流中数量较多，当洪水来到时就会游出来觅食被洪水带来的饵料。平时喜栖息在岩缝、石隙或多巨石的回水湾活动。
分布于金沙江、南盘江水系。
肉质鲜美，价格昂贵，养殖难度高，目前未发现有人工养殖的。
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