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南美白对虾对低温的敏感性相对于高温更强，当水温低于18℃时，对虾的摄食活动会受到影响，低盐度水温下降到9℃之后，对虾会沉底侧卧，生命活动几乎停止。
南美白对虾是一种广温性水产动物，适宜生长温度18～32℃，生长盐度为1‰－40‰，而且高盐度使其对温度的适应性更强。研究显示其极端生存温度可为6～ 435℃。
研究表明，在低温情况下，南美白对虾耐饥饿的适应能力相对较强，可以在完全停食的情况下存活30天，因此，低温天气减少对虾喂料或者停料，不会导致对虾饥饿死亡。
扩展资料：
南美白对虾养殖低温防控与注意事项
1、冬棚保温。近期要将越冬大棚的棚口全部封闭，不留风口，以免风吹进大棚内降低温度。水温太低时(低于17℃)，可在大棚内用电热风机、铁锅装木炭燃烧等方法增加棚内温度；
2、确保水体溶氧足够。进风口要通外面，以免棚内密封氧气稀薄导致缺氧。
合理使用增氧设备增氧，最好用铺底管增氧，特别是晚上最好使用底部增氧，因为鼓风机压缩的空气一般也有25℃左右，而用水车式增氧机打起水花容易散热。此外还可以大功率的灯管照射促进藻类光合作用、使用增氧剂等；
3、喂料管理。每次投料后在认真检查料台是否有剩余饲料，在寒冷天气要少投料甚至不投料，以免剩余饲料败坏水质。拌料内服水产诱食酵母、健肠宝、维生素C、中草药、免疫多糖，提高对虾抗应激、抗病能力。
参考资料：
为何大虾去年塘头价80多元，今年跌到40多元，养殖户说不养就不养？
一 气候对水质的影响：
1、藻类的活跃度没有吹南风的夏季好。在这个季节中，作为水体自净系统的主体——藻类的生理和优势藻种类确实和春、夏有不一，水色暗淡一点，很难有浮金跃光的景色。水生化代谢、氮循环等可能会相对变慢，导致在秋季，即使阳光灿烂水色非常好也会出现亚硝酸盐容易升高的现象等。
2、在大多数对虾养殖的区域秋季光照和气温，不一定会有秋凉反而可能白天还是很热。秋季在江南许多区域依旧有秋老虎，白天气温高、日照强，水温可能依然会高，所以在淤泥厚、外水源富营养化的养殖区域、养殖密度大的养殖区域，依然需要重视池塘耗氧量的问题。
3、秋季早晚温差相对大，但是晚上秋风一般却比较大，相对容易出现水温日差大或水温逆差。
二 秋季池塘水质的管理要点：尽可能保持池塘内微藻的活跃度，以保持养殖水体的氮循环。秋季的藻类不活跃，因此氮循环变弱，加上投料量比较大，故而相对于夏季，秋季比较容易出现氨氮、亚硝酸盐升高。在这种情况下预防的亚硝酸盐高是以刺激藻生理活跃度为主，方法主要是：
1、只要水源条件允许，可以适当多换水，保持塘中的藻相多样化，让各种藻类平衡的生长。
2、感到池塘水体的藻偏老时(即不够活跃如偏黑绿)时，可以泼洒解毒水先锋等微藻生长激素刺激藻的繁殖能力，促进藻的活跃度，让藻尽可能保持活力。不主张因为藻偏暗淡而反复施肥。
3、适当使用一下底康降低对虾吃底部腐败物的几率，同时控制底泥释放太多无机氮，达到降低水体氨氮、亚硝酸盐超标几率的目的。
三、采取正确的措施，控制底部的有机氮含量降南方的养殖区域，许多地方的秋季还是比较热的，搞不好秋老虎比夏季还热，但是往往晚上确实风大，使池塘表面的水温降低速度明显快于夏季。这种气候条件就容易出现底部温度高于水面水温，底部非常容易出现厌氧代谢，从而引起水质整体恶化。表现在早上看到水面许多气泡。
四、水质太肥管理养殖水体太肥时，采取调水正确的措施，把水体的有机氮含量降下来，尽可能不要采取絮凝的方法把水体的有机物沉淀下来到底部这样子可能会引起底部恶化。 具体方法是：
1、有条件的情况下就适当多换水，降低池塘的肥度。
2、合理投料，尽可能不要为了抢时间拼命加料，拼命加料这一条确实有客观的要求，只能够说：且行且珍惜吧，加料勿忘水质和底部的改良就相对会好一点。
3、采取化学方法把有机含氮物惰性化，减缓其参加氮循环的时间和效率。
养宠物虾都需要注意什么啊？
如今人们的生活水平都提高了，在饮食的选择方面也有了更多的选择，尤其是父母对于小孩的发育和生长，愿意给他们尽可能提供更好的条件，吃的好，也就有营养了，大家都知道虾的钙含量很高，在市场上是很受欢迎的，很多家长喜欢买给孩子吃，不过这些年有一种长的很像对虾的外来虾品种，它是30年前才引进我国的养殖面积，也在逐年增加，价格很不便宜，在去年的时候能卖到80多元一公斤，今年却猛降一半，甚至有一些养殖户说不养就不养了，真是让人百思不得其解。
图上所示的虾就是南美白对虾，它又名白肢虾，白对虾原产自美国西部太平洋沿岸热带水域是广温广盐性热带虾具有很强的适应性，生长速度快，抗病能力强，养殖周期短的特点被称为世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
大家可以看出来，南美白对虾和我国的对虾长的很像，但是南美白对虾的个头要更大，成体最长可达到24厘米，南美白对虾的甲壳偏薄，出肉率非常高，吃起来肉质很鲜美，而且还营养丰富，所以在引进我国之后，很受市场欢迎，需求量也很大，所以很多的养殖户纷纷开始养殖南美白对虾。
在这几年南美白对虾行情非常不错，其价格一直是在往高增长，可却在今年突然下跌猛降到40多元一公斤，几乎打了对折，也许是看到了南美白对虾的行情，不少养殖户纷纷减少了南美白对虾的养殖面积。
那是什么原因突然使得行情转变之快呢？据了解，得知一个很重要的影响因素是因为去年天气不好，导致南美对下减产严重，还有就是养殖户在今年加大了南美白对虾的养殖面积。可是今年的天气比较好，雨水偏少，这些因素都不利于南美白对虾的生长，所以今年产量就多了，也就卖不上价格了，有些人还亏损了，于是就纷纷放弃了养殖。
你是在贵州鑫望农业加盟养殖南美白对虾的吗？
成型的水环境中，虾米才能健康的成长。
过滤——虾缸的过滤主要靠的并不是物理过滤，而是强大的生化过滤。所以，对于物理过滤来说，滤桶并不是一定需要的，简简单单的一个上滤一样能解决问题，用水妖精的棉包住泵头的进水口，上滤槽的出水口尽量使用多孔排水，以避免单头出水冲力过大的伤害。当然，这里也不得不提的是，能消费得起滤桶的朋友，尽量还是用滤桶，而且最好还是加上前置。因为滤桶的作用不单是物理过滤，它的生化过滤也很强大，这一点是上滤做不到的。再说说虾缸的生化过滤。生化过滤主要靠硝化细菌来完成，目的只有一个，分解氨(虾缸的第一杀手)。60的标准缸，最好是在左右缸壁上各用一个双头水妖精。这样建立消化系统半个月，方可入虾。最后说说底滤。个人感觉，不用最好。在ADA泥的使用说明上明确指出：不要使用底部(下部)过滤器。当然，使用底滤有它的作用，我只能说，用在虾缸，并不一定好。培养厌氧菌、硝化菌，并不是在底滤上做文章的。前置桶基本已经能够撑起厌氧菌培养的功能(台湾大大们多用双桶串联，我想其中一个原因就是这个吧。)。底滤确实活化了底床，却会加速ADA泥的养分流失，加速粉化。而且，真正想通过底滤来分解虾米的BB，我做了对比试验，测试硝酸盐的结果是基本无差异的。当然，这只代表我个人观点。毕竟本人也才疏学浅。各位大大用底滤也许有他们自己的解释，但目前我不用底滤养虾的2个水晶虾缸都运行得很正常。
泥与植物——这里有个误解的观点，泥的用量问题。水晶虾缸到底要铺多少泥，怎么铺才最好我个人的观点是：604040缸，半袋ADA一代泥，足矣。为什么呢这里就要谈谈虾缸需要的植物(泥的铺设主要是受到种的植物影响)。虾缸里，并不是种的植物越多越好。植物种类的搭配也对虾的成长有影响。(具体原因解释起来很费劲)我只在这里推荐合适种的一些植物，我试用过的最佳搭配(604040标准缸)：2-3棵根系发达(粗根)的阴性草(阳性也可以，最好是阴性，减少耗氧)+适量的摩丝(不推荐用摩丝墙)+五分之一缸底面的前景草，虾米在这样的环境里抱卵速度快，成活率高，底部的氨易在短时间内被分解吸收(这就需要与消化系统的能力相辅相成了)。泥该怎么铺大家都觉得要铺多么厚多么足，其实就是浪费。多的不一定是好的。铺泥的时候，从一个前角沿着对角线往另一个对角(后角)越铺越厚，因为靠后的那个角需要种2-3棵的粗根阴性植物。前面，泥少到露出底面玻璃都没事(只要不是为了观赏)。
石头与沉木——石头能不放尽量不放。但这里要特别提到两种石头(也许都不算石头，呵呵)：麦饭石与蒙脱石。蒙脱石我就不用多说了，希望虾的白度提高，基本上不可缺。而且一旦用蒙脱石，千万不要为了省钱而只使用少量，因为少量等于没有。要放蒙脱石，量一定要加倍。604040缸，推荐用8-10块的长效蒙脱石(大概150元左右)。当然，蒙脱石不是必需品。有经济条件的朋友可以用，实在是觉得贵的朋友，不用也没关系。本来就是奢侈品嘛，助于虾品相的培养以及水质的保持。这里主要要谈的是麦饭石。拜读过平版关于麦饭石的文章，试验很好，写得很精彩。我自己也做了试验，用的是大量优质的麦饭石作为底砂来铺设，效果凸显。麦饭石虽然起到了水质中和的效果，但是，水晶虾对于PH值的要求并不是那么苛刻的，就算是接近到了中性，问题都不大(当然不能碱性养殖)。当时买的是净水用的麦饭石(可净食用水)，价钱不菲，用在了底泥铺设上，最底下一层薄薄的ADA一代，中间一层麦饭石(铺满)，最上面还是一层ADA一代。水质一直保持相当稳定的状态，虾米发色也有提高。当时因为实在不愿意花钱在那些增白药品的购买上，因此想出了这个试验办法，让人欣慰的是确实得出了效果。至于沉木，可以放置1-2块绑满摩丝的沉木供虾米躲藏。当然，这也是非必需品。最后推荐一下蜂窝木(也叫虾木)，这东西的效果真是太棒了。花大银子买它真的很值。提高了幼虾的成活率。比光是用摩丝来做阻挡要强很多倍。
灯光——很多人问光强光弱对虾米有什么影响，我的体会是：光强光弱好像对虾没什么影响，真正的影响在于虾米需要一个由光弱到光强再到光弱最后到无光的过程，怎么解释呢，也就是说，我准备的三个单管灯架，按照不同的时间开起关闭，接近做到一天中光变化的过程(当然只是很潦草的过程，和太阳的朝起夕落比起来差远了)，虾对光的改变需要一个过程，光的突变对虾米会造成一定影响。当然，这一部做得也许也没多少意义。因为没有什么质的变化，只是对比以前只用一种光照，在关灯的时候，虾米会不安定的乱飞的现象现在基本看不到了。至于助于虾吸收钙质增白的那种爬行类用的灯管，我没有用过，这里也不好发表什么评论。
纯海水，没有淡水换可以养南美白对虾吗？
南美白对虾养殖存在的问题
1、虾发病严重，且持续时间长，损失巨大。对虾养殖木来就是高风险、高投入、高收益产业，高风险主要是养殖的对虾容易发病，而一旦发病也很难治好。近年来的虾病许多都出现在放苗早期，患上虾苗早期综合征，在放苗后一个月左右则排塘，这种现象很普遍。在养殖过程也经常发病，许多虾农都感到虾病很难治愈，索性都不治疗，重新养殖。连年的虾病，许多虾农损失巨大。
2、种质退化。我国南美白对虾养殖己有二十余年历史，种质卜降是客观存在的事实。加上我国虾苗场的育苗繁殖工作缺乏规范，虾苗场竞争非常激烈，有的为了生存和逐利，不得不用劣质饵料育苗，也会影响虾苗质量。至于进口亲虾育出的所谓一代苗存在的问题也很多，首先进口的亲虾是否是从来未育过苗的亲虾，如果进口的亲虾已经育过苗，当然就不是真正的一代苗;其次是市场出售的所谓一代苗，价格差异极大，存在出售伪劣虾苗、欺骗虾农的现象，这些都会影响养殖效果。
3、饲料质量参差不齐，过早或过量投饲料。
4、肥水方法不对，用畜禽粪便和花生鼓、米糠等肥水，污染底质和水质。
5、环境恶化。随着对虾养殖时间的推移，底质恶化，水环境也受污染。
6、滥用药物。由于虾病严重，有些虾农为了预防虾病，往往不加分析，或听别人介绍，或错误听从药物经销商的引导，虾正常生长的情况卜，在固定时间内使用各种药物对水体进行消毒，今大卜药防病毒、明大卜药防细菌、后大卜药防寄生虫，使水体失去生态平衡，导致养虾失败。
7、错误引导。笔者从一些对虾养殖书刊中发现，不少论述具有严重错误，一旦参照这种错误论述实施，足可以使养虾失败。
8、有些虾农学习新的养殖技术不够。科学技术是第一生产力，这是养虾成功虾农的最深刻体会。大量事实表明，掌握正确的养虾方法是养虾成功的根木保证
我是养殖南美白对虾和鲤鱼、鲢鱼混养的，今年养殖的虾产量才一百多斤，我这种养法对不对？如何才能提高
很难养 淡水更容易养
生活习性：
南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。南美白对虾适应能力强自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，能在盐度05～35‰的水域中生长，2～7cm的幼虾，其盐度允许范围为2～78‰。能在水温为6～40°C的水域中生存，生长水温为15～38°C，最适生长水温为22～35°C。对高温忍受极限435°C（渐变幅度），对低温适应能力较差，水温低于18°C，其摄食活动受到影响，9°C以下时侧卧水底。要求水质清新，溶氧量在5mg/L以上，能忍受的最低溶氧量为12mg/L。离水存活时间长，可以长途运输。适应的pH为70～85，要求氨氮含量较低。可生活在海水、咸淡水和淡水中。刚孵出的浮游幼体和幼虾在饵料生物丰富的河口附近海区和海岸泻湖软泥底质的浅海中的低盐水域（4～30%）觅食生长，体长平均达到12cm时开始向近海回游，大量回游是在一个月的最低潮时，与满月和新月的时间相同。养殖条件下，白天一般都静伏池底，入暮后则活动频繁。
在养殖上，南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点，对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。
南美白对虾人工养殖生长速度快，60天即可达上市规格；适盐范围广（0－40‰），可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种，使其养殖地域范围扩大。养殖南美白对虾，放养虾苗规格要在2厘米以上，经淡化到零度的种苗，池塘以3-5亩为宜，水深15米左右，放苗时间在5月底、6月初，水温在20℃以上，一般养殖条件下，亩放虾苗2万尾，并搭养500-100尾花、白鲢，以投喂颗粒饲料为主，定期使用光合细菌和水质调节剂，调控水质，预防虾病。一、混养的方式有两种1、南美白对虾与淡水白鲳混养。一般每亩投放南美白对虾苗5万尾～8万尾，投放淡水白鲳鱼种150尾～200尾，投放白鲢鱼种100尾。2、南美白对虾与草鱼、鲤鱼混养。一般每亩投放南美白对虾苗1万尾～3万尾，投放草鱼500尾、鲤鱼300尾，投放白鲢鱼种100尾。二、鱼塘套养南美白对虾的优势1、对池塘条件要求不高。只要底质淤泥不是很深的淡水鱼塘都可进行南美白对虾的套养，不需对原有池塘进行特殊改造。2、投资小，见效快，收益高。在淡水池塘套养南美白对虾，可以有效的利用养殖空间。鱼池套养南美白对虾可以有效的抑制轮虫的繁殖，尤其是在5公分以内的时候效果相当明显，可以减少杀虫药的费用。三、虾池适当套养鱼类的优势。由于鱼的活动，增加了水质活力，改善了水环境条件，改变了浮游植物种群组成，创造了对虾生长的最适环境条件；鱼对病虾有攻击力，减少了病原体的快速繁殖和传播，控制了病原体数量的增加，使健康虾得到了后天免疫，增加了健康虾的抗病能力。
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