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番鸭繁殖特性
1 性能
番鸭的羽色不同，繁殖性能也有所差异。不同羽色的番鸭的繁殖性能见表7 。
2 选种
选择优良的种鸭对提高番鸭的生产性能、经济效益十分重要。在饲养管理相同的条件下，种鸭优良，能生产出更多的肉和蛋，饲养成本也低。因此选种是养鸭过程中的首要环节。要求种鸭有明显的品种特性、发育良好、体质健壮。体型外貌是品种的一个重要特征。公番鸭应个体大，体态雄壮，发育良好，雄性强，背直且宽，体呈长方形。母鸭应体大、宽圆，胸部丰满，肥瘦适中，脚粗稍短，腹深，产蛋率高。
此外，还应根据经济性状如产蛋率、产肉率、繁殖率、生长度、肉料比、屠宰率、肝料比、受精率和种蛋孵化率、仔鸭成活率等指标进行综合比较，择优选种。
3 ．配种年龄和比例
我国番鸭的性成熟为6 ～ 9 月龄，公番鸭性成熟比母番鸭迟。法国系番鸭性成熟较迟，比我国番鸭的配种年龄约迟l 个月。自然交配，公母番鸭配种比例一般为1 :
7 ～ 8 ，但视月龄同而不同（表8 ）。
4 ．种鸭利用年限
种番鸭的利用年限不长，公鸭的利用年限一般为1 ～15年。公鸭在第一年繁殖期后，体力衰弱，种用性能降低，因此为减少饲养费用，最好利用1 年后即淘汰，应每年选种公鸭。母鸭的利用年限比公鸭长，可利用2 ～ 3 年。但母番鸭随年龄增大，就巢性增强，产蛋力下降。据报道，国外一般只利用2 个产蛋周期，然后淘汰作为商品鸭出售，这时母番鸭的肉用价值尚好。种鸭的饲养密度以250
～ 300 只一群为好。一群中1年的母鸭占60％ ～70％ , 2 年母鸭占20％ ～ 30 ％。
红头鸭蛋和普通鸭蛋哪个好吃
扬帆番鸭养殖技术部;
①粉碎麸饼类及较大的谷粒和实籽
如稻谷、玉米、小麦、大麦等有坚硬的外壳和表皮，不易被鸭消化吸收必须经过粉碎和磨细才喂（尤其是雏鸭）。但是不宜过细，太细的饲料鸭不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。
②切碎新鲜的青绿饲料
如青菜、牧草以及块根和瓜果类饲料如胡萝卜、南瓜等，维生素含量多，蒸煮易受破坏，最好洗净切碎、切短喂给，随切随喂。切后的青绿饲料不易堆积久放，以免腐败变质，鸭吃后中毒生病。
扬帆番鸭养殖技术部
③浸泡坚硬的谷粒
如玉米、小麦等，经浸泡后可增大体积，增加柔软度，使鸭喜食，也易于消化。雏鸭开食用的碎米，可先浸泡一小时后再喂给，以便于开食和消化，但浸泡时间过久（尤其高温季节）会引起饲料发酵变质，降低适口性。
④蒸煮谷粒和籽实以及块根、瓜类等饲料
如玉米、大麦、小麦、红薯、萝卜（包括胡萝卜）、南瓜等，煮熟后可增加适口性和提高消化率。但在蒸煮过程也会破坏一些营养成。用于鸭肥肝生产饲喂的玉米不要进行粉碎，整粒经过蒸煮后即可使用。此外给鸭饲喂的蚯蚓、河虾小鱼、鱼下脚料、肉类加工副产品、废弃的动物内脏等都要煮熟煮透，并注意防止腐败，否则会引起鸭发病。
⑤发芽
使籽类饲料发芽，是解决维生素来源不足的一种方法，一般冬季应用较多。用发芽的饲料喂鸭，可提高种蛋的产蛋率和孵化率。豆类饲料发芽方法：先将豆浸入热水，然后不停搅动，手伸进去不觉得太热时停止搅动，并用此水浸12小时左右，豆即膨胀出芽，以后每天用冷水充两次，经5-6天即可用。一千克豆可长豆芽八千克左右。谷类饲料发芽方法：将籽实洗净，浸泡1-2天后平铺于盘中，厚度不超过5厘米。上面盖纱布，常保持湿润。温度保持在20-25摄氏度。最初两到三天要加以翻动，出后即揭开纱布，每天早晨淋清水，七天后芽长到十厘米左右，即可切取饲喂。
⑥去毒
有些蛋白质饲料含有不易鸭消化吸收或引起中毒的物质，应经过加工处理后才能使用。如菜籽饼含有硫葡萄糖苷、芥子碱等，可采用热处理或湿热处理法去毒使用。棉仁饼中含有游离棉酚等毒素，可在使用前粉碎加入硫酸亚铁除去。茶麸饼含有皂素（即皂甙），可先用水萃取皂素以后再饲喂鸭。
红头鸭蛋与普通鸭蛋是两种常见的食用鸭蛋，它们在口感和营养价值上有所不同。红头鸭蛋是指由红头鸭所产的鸭蛋，而普通鸭蛋则指其他品种的鸭所产的鸭蛋。下面是对其口感、营养价值、价格和选购建议的解答。
1 口感：红头鸭蛋相比普通鸭蛋口感更为细腻，味道更鲜美。红头鸭蛋的蛋白质质地更加细腻，口感更为柔嫩，而普通鸭蛋的口感则相对较为粗糙。
2 营养价值：红头鸭蛋和普通鸭蛋的营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。但是，红头鸭蛋的营养价值稍高于普通鸭蛋，主要是因为红头鸭在生长过程中食物来源更为丰富，营养更加均衡。
3 价格：红头鸭蛋的价格通常比普通鸭蛋稍高，因为红头鸭的饲养成本和数量都比其他鸭种要高，所以红头鸭蛋的价格相对较贵。
4 选购建议：如果想品尝口感更好的鸭蛋，可以选择红头鸭蛋。如果主要考虑价格和营养价值，可以选择普通鸭蛋。在选购时，可以在外观、气味、重量等方面进行判断，挑选质量较好的鸭蛋。
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