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场址的选择
1地形地势
猪场一般要求地形整齐开阔 ,地势较高、干燥、平坦或有缓坡,背风向阳。
2交通便利
猪场必须选在交通便利的地方。但因猪场的防疫需要和对周围环境的污染,又不可太靠近主要交通干道,最好离主要干道400米以上,同时,要距离居民点500米以上。如果有围墙、河流、林带等屏障,则距离可适当缩短些。禁止在旅游区及工业污染严重的地区建场。
3水源水质
猪场水源要求水量充足,水质良好,便于取用和进行卫生防护。水源水量必须能满足场内生活用水、猪只饮用及饲养管理用水(如清洗调制饲料、冲洗猪舍、清洗机具、用具等)的要求。
4场地面积
猪场占地面积依据猪场生产的任务、性质、规模和场地的总体情况而定。生产区面积一般可按每头繁殖母猪40~50平方米或每头上市商品猪3~4平方米计划。
猪场的规划与布局
1生产区
生产区包括各类猪舍和生产设施,这是猪场中的主要建筑区,一般建筑面积约占全场总建筑面积的70%~80%。种猪舍要求与其他猪舍隔开,形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向,种公猪在种猪区的上风向,防止母猪的气味对公猪形成不良刺激,同时可利用公猪的气味刺激母猪发情。分娩舍既要靠近妊娠舍,又要接近培育猪舍。育肥猪舍应设在下风向,且离出猪台较近。在设计时,使猪舍方向与当地夏季主导风向成30~60度角,使每排猪舍在夏季得到最佳的通风条件。总之,应根据当地的自然条件,充分利用有利因素,从而在布局上做到对生产最为有利。在生产区的入口处,应设专门的消毒间或消毒池,以便进入生产区的人员和车辆进行严格的消毒。
2饲养管理区
饲养管理区包括猪场生产管理必需的附属建筑物,如饲料加工车间、饲料仓库、修理车间;变电所、锅炉房、水泵房等。它们和日常的饲养工作有密切的关系,所以这个区应该与生产区毗邻建立。
3病猪隔离间及粪便堆存处
病猪隔离间及粪便堆存处这些建筑物应远离生产区,设在下风向、地势较低的地方,以免影响生产猪群。
4兽医室
应设在生产区内,只对区内开门,为便于病猪处理,通常设在下风方向。
5生活区
包括办公室、接待室、财务室、食堂、宿舍等,这是管理人员和家属日常生活的地方,应单独设立。一般设在生产区的上风向,或与风向平行的一侧。此外猪场周围应建围墙或设防疫沟,以防兽害和避免闲杂人员进入场区。
6道路
道路对生产活动正常进行,对卫生防疫及提高工作效率起着重要的作用。场内道路应净、污分道,互不交叉,出入口分开。净道的功能是人行和饲料、产品的运输,污道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用道。
7水塔
水塔自设水塔是清洁饮水正常供应的保证,位置选择要与水源条件相适应,且应安排在猪场最高处。
8绿化
绿化不仅美化环境,净化空气,也可以防暑、防寒,改善猪场的小气候,同时还可以减弱噪声,促进安全生产,从而提高经济效益。因此在进行猪场总体布局时,一定要考虑和安排好绿化。
猪舍的建筑设计
1猪舍的形式
(1)按屋顶形式分
猪舍有单坡式、双坡式等。单坡式一般跨度小,结构简单,造价低,光照和通风好,适合小规模猪场。双坡式一般跨度大,双列猪舍和多列猪舍常用该形式,其保温效果好,但投资较多。
(2)按墙的结构和有无窗户分
猪舍有开放式、半开放式和封闭式。开放式是三面有墙一面无墙,通风透光好,不保温,造价低。半开放式是三面有墙一面半截墙,保温稍优于开放式。封闭式是四面有墙,又可分为窗和无窗两种。
(3)按猪栏排利分
猪舍有单列式、双列式和多列式。
2猪舍的基本结构
~列完整的猪舍,主要由墙壁、屋顶、地面、门、窗、粪尿沟、隔栏等部分构成。
1)墙壁
要求坚固、耐用,保温性好。比较理想的墙壁为砖砌墙,要求水泥勾缝,离地08~1.0米水泥抹面
2)屋顶
比较理想的屋顶为水泥预制板平板式,并加15~20厘米厚的土以利保温、防暑目前,北京瑞普有限公司的新技术产品,其屋顶采用进口新型材料,做成钢架结构支撑系统、瓦楞钢房顶板,并夹有玻璃纤维保温棉,保温效果良好。
3)地板
地板的要求坚固、耐用,渗水良好。比较理想的地板是水泥勾缝平砖式(属新技术)。其次为夯实的三合土地板,三合土要混合均匀,湿度适中,切实夯实。
4)粪尿沟
开放式猪舍要求设在前墙外面;全封闭、半封闭(冬天扣塑棚)猪舍可设在距南墙40厘米处,并加盖漏缝地板。粪尿沟的宽度应根据舍内面积设计,至少有30厘米宽。漏缝地板的缝隙宽度要求不得大于1.5厘米。
5)门窗
开放式猪舍运动场前墙应设有门,高0.8~1.0米,宽0.6米,要求特别结实,尤其是种猪舍;半封闭猪舍则与运动场的隔墙上开门,高0.8米,宽0.6米;全封闭猪舍仅在饲喂通道侧设门,门高0.8~1.0米,宽0.6米。通道的门高1.8米,宽1.0米。无论哪种猪舍都应设后窗。开放式、半封闭式猪舍的后窗长与高皆为40厘米,上框距墙顶40厘米;半封闭式中隔墙窗户及全封闭猪舍的前窗要尽量大,下框距地应为1.1米;全封闭猪舍的后墙窗户可大小,若条件允许,可装双层玻璃。
6)猪栏
除通栏猪舍外,在一般密闭猪舍内均需建隔栏。隔栏材料基本上是两种,砖砌墙水泥抹面及钢栅栏。纵隔栏应为固定栅栏,横隔栏可为活动栅栏,以便进行舍内面积的调节。
3猪舍的类型
猪舍的设计与建筑,首先要符合养猪生产工艺流程,其次要考虑各自的实际情况。黄河以南地区以防潮隔热和防暑降温为主;黄河以北则以防寒保温和防潮防湿为重点。
(1)公猪舍
公猪舍一般为单列半开放式,舍内温度要求15~20度,风速为0.2米/秒,内设走廊,外有小运动场,以增加种公猪的运动量,一圈一头。
(2)空怀、妊娠母猪舍
空怀、妊娠母猪最常用的一种饲养方式是分组大栏群饲,一般每栏饲养空怀母猪4~5头、妊娠母猪2~4头。圈栏的结构有实体式、栏栅式、综合式三种,猪圈布置多为单走道双列式。猪圈面积一般为7~9平方米,地面坡降不要大于1/45,地表不要太光滑,以防母猪跌倒。也有用单圈饲养,一圈一头。舍温要求15~20度,风速为0.2米/秒。
(3)分娩哺育舍
舍内设有分娩栏,布置多为两列或三列式。舍内温度要求15~20℃,风速为0.2米/秒。分娩栏位结构也因条件而异。
①地面分娩栏:采用单体栏,中间部分是母猪限位架,两侧是仔猪采食、饮水、取暖等活动的地方。母猪限位架的前方是前门,前门上设有食槽和饮水器,供母猪采食、饮水,限位架后部有后门,供母猪进入及清粪操作。可在栏位后部设漏缝地板,以排除栏内的粪便和污物。
②网上分娩栏:主要由分娩栏、仔猪围栏、钢筋编织的漏缝地板网、保温箱、支腿等组成。
(4)仔猪保育舍
舍内温度要求26~30度,风速为O2米/秒。可采用网上保育栏,l~2窝一栏网上饲养,用自动落料食槽,自由采食。网上培育,减少了仔猪疾病的发生,有利于仔猪健康,提高了仔猪成活率。仔猪保育栏主要由钢筋编织的漏缝地板网、围栏、自动落食槽、连接卡等组成。
(5)生长、育肥舍和后备母猪
这三种猪舍均采用大栏地面群养方式,自由采食,其结构形式基本相同,只是在外形尺寸上因饲养头数和猪体大小的不同而有所变化。
猪场设备
选择与猪场饲养规模和工艺相适应的先进的经济的设备是提高生产水平和经济效益的重要措施。
1猪栏
1公猪栏、空怀母猪栏、配种栏
这几种猪栏一般都位于同一栋舍内,因此,面积一般都相等,栏高一般为1.2~1.4米,面积7~9平方米。
2妊娠栏
妊娠猪栏有两种:一种是单体栏;另一种是小群栏。单体栏由金属材料焊接而成,一般栏长2米,栏宽0.65米,栏高1米。小群栏的结构可以是混凝土实体结构、栏栅式或综合式结构,不同的是妊娠栏栏高一般1~1.2米,由于采用限制饲喂,因此,不设食槽而采用地面食喂。面积根据每栏饲养头数而定一般为7~15平方米。
3分娩栏
分娩栏的尺寸与选用的母猪品种有关,长度一般为2~22米,宽度为17~20米;母猪限位栏的宽度一般为0.6~0.65米,高1.0米。仔猪活动围栏每侧的宽度一般为0.6~0.7米,高0.5米左右,栏栅间距5厘米。
4仔猪培育栏
一般采用金属编织网漏粪地板或金属编织镀塑漏粪地板,后者的饲养效果一般好于前者。大、中型猪场多采用高床网上培育栏,它是由金属编织网漏粪地板、围栏和自动食槽组成,漏粪地板通过支架设在粪沟上或实体水泥地面上,相邻两栏共用一个自动食槽,每栏设一个自动饮水器。这种保育栏能保持床面干燥清洁,减少仔猪的发病率,是一种较理想的保育猪栏。仔猪保育栏的栏高一般为0.6米,栏栅间距5~8厘米,面积因饲养头数不同而不同。小型猪场断奶仔猪也可采用地面饲养的方式,但寒冷季节应在仔猪卧息处铺干净软草或将卧息处设火炕。
5育成、育肥栏
育成育肥栏有多种形式,其地板多为混凝土结实地面或水泥漏缝地板条,也有采用1/3漏缝地板条,2/3混凝土结实地面。混凝土结实地面~般有3%的坡度。育成育肥栏的栏高一般为1~1.2米,采用栏栅式结构时,栏栅间距8~10厘米。
2饮水设备
猪用自动饮水器的种类很多,有鸭嘴式、杯式、乳头式等。由于乳头式和杯式自动饮水器的结构和性能不如鸭嘴式饮水器,目前普遍采用的是鸭嘴式自动饮水器。鸭嘴式猪用自动饮水器的结构见。它主要由阀体、阀芯、密封圈、回位弹簧、塞和虑网组成。
3饲喂设备
(1)间息添料饲槽
条件较差的一般猪场采用。分为固定饲槽、移动饲槽。一般为水泥浇注固定饲槽。
图中A与B的饲槽一致,都在隔墙或隔栏的下面,由走廊添料,滑向内侧,便于猪采食。饲槽一般为长形,每头猪所占饲槽的长度应根据猪的种类、年龄而定。较为规范的养猪场都不采用移动饲槽。集约化、工厂化猪场,限位饲养的妊娠母猪或泌乳母猪,其固定饲槽为金属制品,固定在限位栏上,见限位产床、限位栏部分。
(2)方形自动落料饲槽
一般条件的猪场不用这种饲槽,它常见于集约化、工厂化的猪场。方形落料饲槽有单开式和双开式两种。单开式的一面固定在与走廊的隔栏或隔墙上;双开式则安放在两栏的隔栏或隔墙上,自动落料饲槽一般为镀锌铁皮制成,并以钢筋加固,否则极易损坏。
(3)圆型自动落料饲槽
圆型自动藩料饲槽用不锈钢制成,较为坚固耐用,底盘也可用铸铁或水泥浇注,适用于高密度、大群体生长育肥猪舍。
无公害生猪怎么养
养猪环境是指影响猪群繁殖、生长、发育等方面的生活条件,它是由猪舍内空气的温度、湿度、光照、气流、声音、微生物、设施、设备等因素组成的特定环境。在养猪生产过程中需要人为地进行调节和控制,让猪群生活在符合其生理要求和便于发挥高生产性能的小气候环境内,从而达到高产的目的。
一、猪群对舍内温度和湿度的要求
1环境温度
猪是恒温动物,体温为387~391℃。由于猪的汗腺不发达,皮下脂肪厚,热量散发困难,导致猪的耐热性很差。为了保证猪群正常的生长发育和生产性能,需要给猪群提供适宜的温度条件。各类猪群对环境温度的要求如表3—2所示。
表1各类猪群生长繁殖的适宜温度
(1)温度对猪群的不利影响是。
①温度过高,猪的采食量降低,增重缓慢,舍内细菌滋生,影响环境卫生,种猪繁殖力下降,猪群发病率升高如仔猪下痢、喘气病、流感等。
②温度过低,猪采食的一部分饲料被用于抵御寒冷,有效利用率下降,生长和生产性能受阻,猪群发病增多尤其是仔猪的发病和死亡率较高。
(2)猪舍温度的调控。
猪舍温度的高低主要取决于舍内热的来源和散失程度。在无取暖设备的情况下,热的来源主要是猪体散发和日光照射获得地热量,热的散失主要与猪舍的结构、材料、通风设备和管理情况有关。①冬季保温防寒的主要方法是适当地增加猪群的密度,合理设计猪舍采光和通风设备,提高屋顶和墙壁的保温性能,及时维修门窗和控制门窗开启等。②夏季防暑降温的主要方法是加大通风,给猪进行淋浴,酌情减少饲养密度,猪舍周围绿化遮阴,覆盖天窗,搭设凉棚等。育肥猪炎热夏季用冷水降温,效果良好。
2环境湿度
猪群生活的适宜环境湿度为65﹪~75﹪(相对湿度)。高湿和低湿对猪群健康和生产力都有不利影响,它对猪的影响主要随着其它环境因素特别是温度的变化而变化。
(1)高温低湿。使猪舍空气变干燥,皮肤和外露黏膜发绀,易患呼吸道病和疥癣病等。
(2)高温高湿。使猪体水分蒸发困难,导致猪的食欲降低,甚至厌食,生长减缓。另外还容易使饲料、垫草等霉变而滋生细菌和寄生虫,诱发猪群患病。
(3)低温高湿。使猪体散发的热量增多,寒冷加剧,从而影响猪的增重,降低饲料利用率。
许多生产实践证明,低温高湿对猪生长极为有害,容易使猪产生风湿、瘫痪、水肿、下痢和流感等疾病。所以维持猪舍干燥,有利于猪的健康和生长繁殖。在温度适宜或稍微偏高的情况下,湿度稍高会有助于猪舍内粉尘的下沉,使空气变的清洁,对防止和控制呼吸道疾病有利。
目前的养猪生产中,猪舍湿度过大是经常出现的问题,其防止措施主要是。①尽量减少舍内水汽来源,加强通风换气②猪舍的粪尿沟方向倾斜角度要在3度左右,并要求地面平整,没有积水③尽量提高屋顶和墙壁的保温性能,防止水汽凝结④哺乳母猪舍和仔猪舍对温、湿度要求严格,应注意合理调控。
二、猪群对舍内环境空气的要求
现代规模养猪猪群的密集程度加大,不良空气环境对猪群健康和生产有着重要影响。
1有害气体
在猪舍内,猪呼出的二氧化碳、水蒸气,再加上粪尿分解产生的氨气、硫化氢等有害气体,会使猪舍内空气变的污浊。当含氧量不足时,猪呼吸困难、心跳加快;当有害气体含量超标时,不但使猪群的健康和生产力受到不利影响,而且会引起猪的多种中毒疾病。因此,在密闭的猪舍内一定要注意通风换气,及时清理粪尿,减少空气中的有害气体含量。猪舍内有害气体含量允许的最大值为二氧化碳015%,硫化氢0001%,氨气0003%。
2气流风速
猪舍内空气的流动是由于不同部位的空气温度差异而造成的。空气受热而上升,留下来的空间被周围冷空气填补而形成了气流。在炎热情况下,只要气温低于猪的体温,气流有助于猪体散热,对其有利;在低温情况下,气流会增加猪体散热,对其不利。因此,猪舍内应保持适当的气流,它不仅能使猪舍内的温度、湿度、空气组成均匀一致,而且有利于舍内污浊气体的排除。在寒冷季节,要特别注意贼风的袭击,一般猪舍内的气流状况如表3—3所示。
3灰尘及微生物
猪舍内由于饲养管理人员的操作和猪的活动、采食、排泄等因素,会有大量的微生物和灰尘产生。在密闭式猪舍内若采用干粉料喂猪,容易形成很多的粉尘,灰尘落到猪体体表,影响皮肤的散热和健康,常常出现皮肤发痒甚至发炎;灰尘被猪吸入呼吸道,刺激鼻黏膜,对猪不利;灰尘上还常带有病原微生物,使猪感染其它疾病。因此,应注意绿化猪舍周围环境,加强舍内通风换气,改善猪舍空气质量,保证猪体健康。
表2各类猪舍适宜的气流(米∕秒)
三、猪群对舍内光照的要求
一般来讲,仔猪需要光照较多,成年种猪需要适当的自然光照,育肥猪对光照需要较低。在开放式猪舍、半开放式猪舍和一般有窗猪舍,主要靠自然光照,必要时辅以人工光照;在封闭式猪舍则主要靠人工光照。各类猪舍的采光要求如表3所示。
自己承包的土地上可以养猪吗?要满足什么条件呢?
1、猪场环境。首先,猪场必须要建设在地势相对干燥,具有较好排水性的地方。猪场位置的选择必须要与当地土地规划利用需求相吻合,猪场附近3km内无屠宰场、化工厂或者其他污染源,与交通干线、城镇居民区,以及公共场所相隔1km以上。猪场地址应当在居民区的下风或者侧风位置。其次,猪场占地面积应根据年出栏1头育肥猪不大于25~4m2来计算。场区必须要确保净道和污道分开,相互不交叉,猪场附近设置围墙及防疫沟,有条件还可建设绿化隔离带。
2、生猪引种。禁止从疫区引入种猪或者仔猪。只有优良的品种才能够真正促进猪产品的品质提升,进而推动生产发引种过程中必须选择健康、纯度高、生产性能较好的种猪。对于刚刚引进的种猪必须要进行一段时间的隔离观察,观察15~30天后,检查确定为无健康猪后方可使用。仔猪必须选自于健康且具备良好生产性能的种猪群所产的健康仔猪。尽量避免选择纯种猪育肥,因为若选择不同品种杂交,后代猪通常都能够表现出更大的优势,所以需要实施有目的的杂交。杂家优势通常在杂交一代时最高,同时因为杂交方式的差异会出现各种不同的优势,必须结合各类品种的实际特征,有计划地进行不同品种之间的杂交。
3、精心饲养。进一步推广普及饲料生喂技术,推广直线育肥法。猪购回后对其投喂清洁的饮水或者少量青料。对健康状况较好的仔猪,休息2小时后再进行稀料投喂,同时适量投喂切细的青料。一周内选择少吃多餐的方式饲喂,当猪适应环境后再进行正常喂养。投喂饲料必须结合猪的各个生长发育时期予以调节,选择配合饲料必须要满足各个生长发育时期的营养需求。将精料与青料科学搭配从而控制饲养成本。水对于猪体温的调节、养分的吸收和体内的新陈代谢发挥着非常关键的作用,所以应当为其提供充足的清洁饮水。在生猪生产时,饲料和饲料添加剂应当与国家相关标准规定相符合,禁止使用高残留的添加剂。投喂方法通常可选择限量投喂和自由采食法,但是限量投喂日增重相对较低,酮体脂肪沉淀不多,瘦肉率相对偏高。自由采食日增长相对更高,酮体脂肪沉淀更多。在养殖过程中,若追求日增重高可以选择自由采食,如果偏向于追求酮体瘦肉率,则可选择限量投喂。
4、日常管理。科学有效的管理方式能够在很大程度上促进生猪养殖效益的提升。第一是要努力开展好卫生工作。在仔猪进圈以前需要对猪舍和器具进行全方位的消毒处理,对猪舍应当选择生石灰水消毒,其余相关器具使用清水进行冲洗。猪场内必须有一定比例的绿化面积。对生猪粪便必须第一时间进行处理。确保猪舍内的通风,为生猪生长营造出一个好的环境。第二必须有效控制温度和光照。特别是在冬季气温相对较低的情况下更需要保证合理的温度。第三应当做好调教。生猪饲养中需要训练猪群在固定位置进食,同时还需要根据猪群体质等因素进行分群管理,相同一批猪需要在同一时期出栏,以便于下一批仔猪进场。整个饲养过程中应当确保不存在使用违禁药品及生物制剂的情况,以确保生猪肉质的安全优质。
5、防疫驱虫。生猪养殖过程中,防疫工作非常关键,猪瘟等疾病仅能够借助于预防的手段来予以控制,因此在防疫过程中绝对不能够有半点马虎。仔猪进场之前应当在第一时间进行猪肺疫、猪丹毒、猪瘟等的免疫,同时组织进行猪链球菌及口蹄疫的预防。养殖户必须根据免疫流程进行防疫接种,同时定期组织进行驱虫,在仔猪进场15天和90天时分别实施驱虫,采取体表驱虫及口服驱虫相结合的办法,体表驱虫可选择10%敌百虫液,口服驱虫可选择丙硫咪唑(5~40mg/kg)。
6、出栏时间。在达到一定生长阶段之后,需要及时安排生猪出栏,以确保经济效益的最大化。通常来说,生猪体重达90~120kg时出栏最佳。
自己承包土地可以养猪,需要满足审批条件。
自己承包土地是可以养猪,只哟自己符合相关条件和要求,能过审批就可以了。因为过审批是养猪最重要条件,也是首要条件。所以笔者将这一点放在第一位重点介绍:自己承包土地大多都是农业用地,而养猪属于养殖用地。但是根据“全国土地分类”中相关规定,养殖用地属于农业用地。所以从法理上来说,自己承包土地理论上是可以用来养猪。但是,笔者在此提醒一点:虽然法理上养猪也属于农业用地。但是具体能不能养,能不能过审批,还需要当地农业部门指导。
养猪除了要满足审批条件,还要满足三个条件:满足环保条件,满足防疫条件,满足厂房条件。以下进行详细解释:
1、养猪需要满足环保条件:养猪因为污染较重,并且臭气熏天。环保部门为了保障居民正常生活,市场正常运作以及相关工作场所正常运行。根据距离远近,划分出了禁养区,限养区,以及养殖区。养猪时在不同区域就要遵守不同环保要求。
2、养猪需要满足环保条件:养猪还要满足当地防疫部门要求,这样做首先是为了防止动物传染病发生以及蔓延,其次也是为食品安全和肉类安全做出保障。相关办法是给猪进行接种,以及猪肉出厂达标。所以说,养猪也要满足防疫部门要求。
3、养猪需要满足厂房条件:在养猪房审核时,除了猪舍围墙和绿化缓冲带之外,其他建筑,比如猪舍和猪饲料房都需要审核。因为这些养猪厂房以及设施已经是标准化。标准化不但可以保证产量和质量,还能减少其他问题发生。所以养猪也应当满足厂房条件。
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