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鹿尾尖是羊栖菜，别名鹿角尖，海菜芽，羊奶子，海大麦等。鹿角尖是一种天然海洋褐藻食品，是当今最具有食用价值的海洋藻类，有大海的矿物宝库之称。羊栖菜被公认为是当今最有食用价值的海洋藻类，是婴幼儿和老年人理想的天然佳品。日本称其为长寿菜，每年大量从我国进口。
鹿尾尖羊栖菜生存环境和外表
羊栖菜，一种藻类植物，藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上。藻体呈黄褐色，株高一般为30至50cm，高的可达200cm左右，采用生殖细胞人工育苗经养殖后高达380cm，藻类分为假根，茎，叶片和气囊4部份。
藻体外形由于南北地理环境的不同，出现较大的差异，北方种群株技密集，叶、气囊扁宽多锯齿，南方株枝稀长，叶，气囊线形或棒状。
羊栖菜的生长方式是由顶端细胞进行立体型分裂。随着藻体生长，叶片由下向上逐渐脱落。羊栖菜的生活史中只有孢子体阶段，而无明显的配子体阶段。
羊栖菜雌、雄异株、异托，生殖托圆柱状顶端钝，表面光滑，基部具有柄，单条或偶有分枝，雌性生殖托粗短，雄托稍细长，精子囊和卵子囊分别位于雄、雌生殖窝内。
东臼村位于哪里
温度是决定海藻水平分布的重要因子，不同种类由于分布的区域不同，其生长发育适宜的温度条件也不同，同一种类的不同生长发育时期所适宜的温度条件也有较大的差异。海带原产于太平洋西岸的高纬度海区，属于典型的冷水性藻类，在幼苗阶段适宜较高的水温范围，在15—19之间时能够很好地生长，超过20度时幼苗便停止生长。大型孢子体生长的适宜温度范围为1—13度，最适温度为5—10度，高于15度时便停止生长。
海藻养殖：海藻生长对温度和光照的要求
因此，20度是海带泡子体生长的温度高限，0度是温度的低限，但出于使用夏苗栽培使进入低温期的藻体增大，增强了抗低温的能力，即使在零度以下孢子体也能很好地生长。与孢子体生长相反，海带孢子囊在较高的温度条件才能形成，即水温达到15—20℃时孢子囊大昼形成。海带雌雄配子体生长的适温范同较广，在5—20℃范围内都能生长，最适温度为15度。雌雄配广体发育的适且温度是5—15度，最适温度为10度，明显低于配子体生长的温度。
与海带相比，宿带菜孢子体的适宜温度较高，幼苗为18—21度，大型孢子体生长的适宜温度为5—15度，低于2度时生长速度明显减慢。裙带菜把子囊形成的适宜温度也较高，即在15—20度条件下大量形成孢子囊。
裙带菜孢子体生长的适宜温度为10—22度，最适温度为20℃低于10度中长速度减慢，高于23度生长停止，孢子体发育的适宜温度为10—20度，最适温度为15度左六。但北方型和南方型裙带菜生长发育的适温他围略有差异，即北方型低于南方型。
紫菜生长发育的适宜温度依种类而异，多数种类的壳孢子萌发和幼苗生良的适宜温度高于成叶期的适宜温度，条斑紫菜壳泡厂萌发期和抱苗期生长的适宜温度为20℃，幼苗期至成叶期藻体生长的适宜温度为12—17度，成叶期生长的适宜温度为8—10度 坛紫菜壳孢子萌发期和泡苗期、幼苗期、成叶期生长的适宜温度分别为26—27度，25—20度和19度以下。低于或高于适温都会影响其小长发育速度。另外，夜间温度比白天低4—8度有利于紫菜叶状体的生长。相反，如果夜间温度高于白天的温皮则紫菜叶状体的个长速度明显降低。
东臼村全村有360户人家，总人口1333人，劳动力792人，其中从事渔业的311人。全村拥有275马力的渔轮13对，渔运冰鲜船7艘，养殖业共11家，其中羊栖菜育苗场4个，为全县近三分之一的羊栖菜养殖户供应苗种。其他从事网具修补、机械配件、小商品买卖、在外务工等400余人。2006年全村人均收入7500元，村集体经济总收入1091万元。
东臼村与昌鱼礁村、山坪村、扎不断村、口筐村、鹿西社区相邻。
东臼村附近有洞头望海楼、洞头七七保卫战遗址、林环岛烈士故居、洞头烈士陵园、海霞军事主题公园等旅游景点。有羊栖菜、泥糍、三丝敲鱼、洞头蛏子羹、芝麻鸡等特产。
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