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按养殖方式分为单养、混养和间养（如海带与贝类间养）等。中国海水养殖历史较悠久，如珍珠贝养殖最先始于中国，合浦、北海、东兴被誉为“珍珠故乡”，而湛江则被誉为“南珠的故乡”。世界海水养殖业目前基础仍较薄弱，但发展潜力巨大，如海涂、港湾、内海、浅海等均可发展人工增养殖（如放流、人工鱼礁、外海大型网箱养殖）。20世纪70年代以来，因传统近海渔业资源出现衰退，许多沿海国家相继宣布实施200海里经济区和专属渔区，促使海水养殖业的发展，1980年产量达300万吨，尤以日、俄、美、挪等国为突出。中国近三十年来海水养殖业取得显著发展。
中国现在是世界上海水养殖发达的国家，无论从养殖面积（1579千公顷，2008年）和总产量均居世界首位。世界粮农组织(FAO)的统计资料显示，我国海水养殖业总产量1955年仅10万吨，此后逐步提高。近三十年里得到了快速发展，1990年超过300万吨，2008年上升到1340万吨，占国内海洋水产品产量的516%，约占世界海水养殖总产量的2/3。我国海水养殖业的大发展主要得益于浅海贝类和藻类养殖的兴起，如在2008年的海水养殖产量中贝类产量（1008万吨）约占总产量的75%，大型藻类（138万吨）约占103%，二者相加占了我国海水养殖产量的85%以上，而鱼类（74万吨）和虾蟹类（94万吨）约占55--7%。可见，我国海水养殖业还是一个以贝藻养殖为主行业，在品种上还有很大的发展余地。
人工养殖珍珠蚌怎么生出珍珠的
1 天然珍珠 pearl
在贝类或蚌类等动物体内，不经人为因素自然的分泌物。它们由碳酸钙（主要为文石）、有机质（主要为贝壳硬蛋白）和水等组成，呈同心层状或同心层放射状结构，呈珍珠光泽。
根据生长水域不同可划分为天然海水珍珠和天然淡水珍珠。
在海水中产出的天然珍珠为天然海水珍珠。
在淡水中产出的天然珍珠为天然淡水珍珠。
3．2 养殖珍珠 cultured Pearl
在贝类或蚌类等动物体内珍珠质的形成物，珍珠层呈同心层状或同心层放射状结构，由碳酸钙（主要为文石）、有机质（主要为贝壳硬蛋白）和水等组成。对于所有的养殖珍珠，珍珠层是由活着的软体动物的分泌物形成的。人工干预只是为了开始这一过程，不论是插核的还是插片的。
根据生长水域不同可划分为海水养殖珍珠和淡水养殖珍珠；
根据有无珠核可划分为有核养殖珍珠和无核养殖珍珠；
根据是否附壳可划分为游离型养殖珍珠和附壳型养殖珍珠。
3．2．1 海水养殖珍珠 seawater cultured pearl
在海水中贝类生物体内形成的养殖珍珠。
根据贝种类别不同可划分为不同的子类型：马氏珠母贝海水养殖珍珠、白蝶贝海水养殖珍珠、黑蝶贝海水养殖珍珠和企鹅贝海水养殖珍珠等。
3．2．2 淡水养殖珍珠 freshwater cultured pearl
在淡水中蚌类生物体内形成的养殖珍珠。
根据蚌种类别不同可划分为不同的子类型：三角帆蚌淡水养殖珍珠、褶纹冠蚌淡水养殖珍珠和背角无齿蚌淡水养殖珍珠等。
3．2．3 附壳养殖珍珠 Hankei pearl
在海水珠母贝的壳体内侧或在淡水河蚌的壳体内侧特意植入半球形或四分之三球形等非球形珠核而生成的养殖珍珠，珠核扁平面一侧常连附于贝壳上。
3．3 珠核nucleus
养殖珍珠核心中的人工植入物。
3．4 珍珠层nacre
有核养殖珍珠珠核外的部分，主要由碳酸钙（主要为文石）并含有机质（主要为贝壳硬蛋白）及水等组成，具同心层状或同心层放射状结构。
3．5 珠层厚度 nacre thickness
从珠核外层到养殖珍珠表面的垂直距离。
36 颜色color
养殖珍珠的体色、伴色及晕彩综合特征。
体色：养殖珍珠对白光选择性吸收产生的颜色。
伴色：漂浮在养殖珍珠表面的一种或几种颜色。
晕彩：在养殖珍珠表面或表面下形成的可漂移的彩虹色。
3．7 直径差百分比 diameter difference percent
最大直径与最小直径之差与最大最小直径平均值之比的百分数。
3．8 大小 size
珍珠贝单粒养殖珍珠的尺寸。
3．9 形状shape
养殖珍珠的外部形态。
3．10 光泽luster
养殖珍珠表面反射光的强度及映像的清晰程度。
3．11 瑕疵 blemish
导致养殖珍珠表面不圆滑、不美观的缺陷。
养殖珍珠表面常见瑕疵有：腰线、隆起（丘疹、尾巴）、凹陷（平头）、皱纹（沟纹）、破损、缺口、斑点（黑点）、针夹痕、划痕、剥落痕、裂纹及珍珠疤等。
3．12 光洁度 surface perfection
养殖珍珠表面由瑕疵的大小、颜色、位置及多少决定的光滑、洁净的总程度。
3．13 匹配性 matching attribute
多粒养殖珍珠饰品中，各粒养殖珍珠之间在形状、光泽、光洁度、颜色、大小等方面协调性程度。
3．14 标准样品 master pearl
用于确定养殖珍珠质量因素分级的比对实物标准样品。分淡水养殖珍珠标准样品和海水养殖珍珠标准样品两种类型。
3．15 养殖珍珠饰品 cultured Pearl jewelry
由养殖珍珠经穿线、粘接、贵金属镶嵌等工艺制成的饰品。包括珠串（项链、手链、手环、手镯、指圈）、戒指、耳饰、发饰、足饰、服饰（胸花、领带夹、抽扣）等。
316 拼合养殖珍珠 mabe pearl
人工加工的产品，外部或上半部分为养殖珍珠，其他部分用养殖珍珠或其他物质拼合而成。
人工养殖珍珠蚌怎么生出珍珠的方法如下：
蚌的外套膜受到异物砂粒、寄生虫侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌珍珠质，层复一层把核包被起来即成珍珠。
人工养殖的珍珠，就是从育珠蚌外套膜剪下活的上皮细胞小片简称细胞小片，与蚌壳制备的人工核、一起植入蚌的外套膜结缔组织中，植入的细胞小片，依靠结缔组织提供的营养，围绕人工核迅速增殖，形成珍珠囊，分泌珍珠质，从而生成人工有核珍珠。
珍珠的分类
尚无统一标准，比较实用的一种分类方案是按成因和水域进行划分的综合分类。该分类方案具体如下：
天然天然的珍珠贝体内软体部自身发生病变，或无法将入侵的外部异物（如沙粒等）排出体外，由于自身的生理机能，会分泌珍珠质将病变部位或异物包裹起来，经过一定时间后形成结晶物，这种结晶物称为天然珍珠。
天然海水珠：即海珠，是由海洋贝体内产出的珍珠。天然淡水珠：由淡水中蚌类体内产出的珍珠。养殖珍，人们根据珍珠贝能分泌珍珠质形成珍珠的生理机能，在珍珠贝的体内中植入细胞小片（或者是：珠核+细胞小片），经过一定时间养殖培育出来的珍珠称为养殖珍珠。
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