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淡水龙虾属杂食性，既喜欢屹鲜杂鱼、蚯蚓、螺蚌及畜禽内脏等动物 性饵料，叉喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20%～25%，中虾按体重的15%-20%，大虾按体重的10%-15%投饵，每天投喂2次，早晚各1次。
原因：
因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70%～80%。饵料要投在池边浅水中，井做到定时、定点、定量 定质，每个池塘可以设2～4个饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当日投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化。对龙虾的生长和蜕壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。
龙虾的储存方法：
活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
什么地方适合养龙虾 小龙虾适合在哪些地方养殖
小龙虾可以人工饲养。下面，我们来看看如何养殖小龙虾吧。
挑选小龙虾如果是作为观赏小龙虾养殖的话，则应该挑选那么健康、有活力的小龙虾，这样才能保证成活。
鱼缸如果是把小龙虾当成观赏动物的话，则可以把小龙虾养殖在鱼缸里面，鱼缸应该盖上盖子，以免小龙虾逃跑了。
晒太阳小龙虾性阴，因此，不要让小龙虾晒太阳，尤其是在阳光底下暴晒。
食物方面小龙虾是一种杂食性动物，能够食用水草、藻类、昆虫、鱼肉等食物。
龙虾养殖需要什么条件
1、我国很多地方都可以养殖小龙虾，比如：江苏、湖北、江西、安徽和浙江等长江中下游地区,江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以养殖小龙虾，经过漫长的发展现在黑龙江、天津等北方城市也在养殖小龙虾。
2、小龙虾养殖适合的环境？
（1）土质：不能是纯粹的沙土质，沙土质不宜保种；比较硬的土质也不太适合苗种的增殖。
（2）水源：水源不好的地方，直接打井抽水。
（3）大小：塘口的大小要便于管理（塘口太大不便于管理，塘口太小管理成本高）。一般池塘10亩～20亩为宜，稻田30亩～50亩比较适合。
（4) 养殖必不可少的管理，比如：防逃：防干旱，水涝，饲料，选种育种。如何上市场交易。这些都是环境的一类。
龙虾养殖需要条件：养殖环境、水质管理、正确投种、合理投喂、捕捞方法。
1、养殖环境
龙虾属于虫壳类生物，喜欢阴暗的环境，怕强光，在养殖时要在池塘中种植水草模拟野外生存环境，为龙虾营造栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
2、水质管理
在养殖龙虾时，要将水质pH值保持在75-85之间，透明度要在30cm左右，并且放苗前每亩要施入有机肥100-200千克，培育浮游生物作天然饵料，还要定期为龙虾换水，使水质保持干净。
3、正确投种
小龙虾虽然繁殖起来比较快，但是在幼虾的时期小龙虾是很脆弱的，因此池塘中的水老鼠、肉食鱼类之类的捕食者要被清理干净，另外还需要在池塘上制造出田埂供小龙虾栖身所用，种植一些水草之后才能把小龙虾投放下去。
4、合理投喂
要科学喂食，把握好量。进食时一定要让它们吃饱，可以喂食一些杂食水生动物的龙虾饲料，如动物性饲料有家畜内脏、杂鱼等都可以，植物性饲料有水草、菜饼、小麦等。一般在傍晚喂食，也可以根据小龙虾的生活习性来改变。
5、捕捞方法
龙虾生长速度较快，在温度适宜和饲料充足的情况下，只需要2-3月就能捕捞上市，在捕捞时要注意卖大留小、轮捕轮放，提高回捕率，使龙虾达到高产的目的。
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