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1、养殖环境营造。泥鳅对养殖环境要求不高，稻田、庭院水泥池、避风向阳靠近水源的水塘、浅塘等均可。放种苗之前，要将养殖塘口全面整治、消毒。因泥鳅喜欢钻洞打穴逃游，所以养殖水域四周堤埂要宽而坚固、无洞穴，进排水口要有防逃网，防止泥鳅逃走。同时，还要在池塘边种植一些水生植物（水草），给泥鳅营造一个遮荫、舒适、安静的生活环境，水生植物的根部为一些底栖生物的繁殖提供条件，也为泥鳅提供天然饵料。
2、抓投放种苗质量。要选择体质强健、游动活泼、体光表滑、无伤无病、规格一致的泥鳅种苗。投放前要用20～30克/升的食盐水浸浴10分钟左右，以杀灭体表的病原体。投放要选择晴天上午或下午投入，刮风、下雨、气压低及天气寒冷不宜投放苗种。
3、合理放养密度。放养密度大小要根据养殖水域条件决定。池塘养殖一般放养体长3～4厘米的夏花100～150尾/平方米，体长5厘米以上的苗种可放养50～80尾/平方米；稻田养殖一般亩放尾重2-5克的小泥鳅80公斤左右，或亩放10厘米以上的泥鳅2万尾左右。在养殖条件好、鲜活饵料又充足的情况下可以适当增加放养量，否则要适当减少放养量。
4、饵料投饵。泥鳅是一种杂食性的淡水鱼类，在自然条件下喜食水蚤、丝蚯蚓及其他浮游生物。在养殖过程中，人工投喂的饵料做到适口、新鲜。在饵料投喂过程中注意饵料品种不能经常变化，否则会造成泥鳅阶段性摄食量降低，影响生长速度。另外，泥鳅贪食，投喂动物性饲料时不宜让泥鳅吃得过饱，否则，影响肠道呼吸，并产生毒害气体而致死。当水温高于30℃或低于15℃时可以停止投喂。
5、水质管理。池水以黄绿色为宜，透明度以20～25厘米为宜，酸碱度为中性或弱酸性。当水色变为茶褐色、黑褐色或水中溶氧量2毫克/升以下时，要及时注入新水。经常使用有益微生物制剂。保持水质处于肥、活、嫩、爽的状态。
6、疾病防治。在养殖工作中要以防为主，防、治结合。每半月用漂白粉泼洒杀菌一次，使池水浓度为1ppm，或每亩1米水深用生石灰10～15千克兑水泼洒，调节水质。在夏秋高温生长期间，经常加注新水、排放老水，每次加注新水20-30厘米，保持水质新鲜肥活，并相对稳定，预防病害，有利生长。
7、捕捉上市。在当年年底至第二年5月前捕获，采取捕大留小，上市规格在70～90尾/公斤。捕捞方法：拉网为主，地笼网为辅。后进行干塘捕捞。
泥鳅鱼养殖技巧
泥鳅怎么养殖，怎么赚钱，雌雄怎么分辨。泥鳅的雌雄分辨关键在它的胸鳍上，也就是前翅膀呈现出不一样，雄性的长，窄，尖，呈现镰刀形，生殖器有突起，略红挤压有白粘液流出。雌性的短，宽，末端园钝形，呈现椭圆形，生殖器外翻红色。还有一个区别母的粗，长，腹部宽，透亮，公的细，短，腹部窄。泥鳅田泥巴深5至7寸，深水养殖无泥巴也可以，田养水深5寸至12尺，泥鳅池塘不能有鳝鱼。泥鳅喜欢吃腐质类和小虫，动物尸体，内脏，植物如玉米粉，麸皮，豆腐渣，南瓜粉，蔬菜粉，虫粉等，日喂量是总体重的百分之4左右，一天喂两次，上午9至10点钟，下午4至5点钟。如果出现鳅泡病，要撒少量的石灰粉液或者换水。活水流动最好。
养殖泥鳅鱼可以选择废弃的池塘或者稻田作为养殖场所，并且在养殖时需要向池塘中引入无污染、营养丰富的河水或者湖水，还可以为泥鳅鱼提供鱼粉、米糠等食物，同时在养殖的过程中需要定期投放硫酸铜硫酸亚铁合剂，让泥鳅鱼健康的生长。
泥鳅鱼怎么养殖技巧1、养殖场所
养殖泥鳅鱼需要选择合适的场所。泥鳅鱼可以使用废弃的池塘进行养殖，同时在养殖前需要将池塘中的水分排出，并且将池塘中的井水口和出水口使用铁丝网罩上，然后向池塘中撒入生石灰消毒后，就可以养殖泥鳅鱼了。
2、养殖水源
在养殖泥鳅鱼时也需要选择合适的水源，自来水中含有氯气，是不适合养殖泥鳅的，所以养殖泥鳅最好使用未遭受污染。微量元素丰富的河水或者湖水，同时在向池塘中引入水分后，需要向水中施肥，提高水中浮游生物的数量。
3、合适饲料
在养殖泥鳅鱼时，可以为其提供蝇蛆、鱼粉、米糠以及麦麸、菜饼等饲料，并且在喂食时需要根据季节投放合适的饲料，一般在五六月份可以为泥鳅鱼提供总体重4%的饲料，在七八月份则需要提供总体重8%的饲料。
4、疾病预防
泥鳅在池塘中排出的粪便堆积，就会产生有害气体，导致泥鳅出现气泡病，所以为了预防泥鳅出现病害，需要定期使用木棍搅动池塘底部的水分，排出有害气体，同时也可以向池塘中倒入硫酸铜硫酸亚铁合剂，让泥鳅鱼健康的生长。
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