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北方冬季养鱼要“三防”
一、防浅水
冬季雨水少，易造成鱼塘水位降低；还有些养鱼户喜欢将鱼塘水放浅，欲使鱼能在浅水里晒到太阳而达到取暖的目的。其实，冬天塘水浅、水温变化快、温差大，对鱼生长不利。
二、防缺氧
正常情况下，缺氧泛塘大都发生在夏秋高温季节。而冬季则少见。但有几种环境在冬季也易发生缺氧死鱼：一是肥水鱼塘；二是深潭死水鱼塘；三是网箱养殖。应和夏秋季一样加强防范、遏制缺氧泛塘死鱼现象发生。
三、防冻害
寒冷的冬天常常使越冬的鱼种受到冻害，可采取如下五种方法来避冷增温：1、设障避害。在鱼塘北边用木竹棍打桩围上编织袋或稻草秸秆，设置人工屏障来抵挡北风。2、施粪升温。每亩水面投施畜禽粪便500公斤左右。利用肥料发酵、分解、释放出热量来升高水温；3、烟熏制暖。每逢白天北风呼啸就是夜晚有霜冻的前兆，可将湿稻草、柴禾堆放在鱼塘岸边生火熏烟来制造暖和气氛、减弱霜冻程度；4、投放水草。冬季往鱼塘投放一定数量的水草，让鱼在草丛中取暖驱寒；5、注水增温。在气温较高的晴天午后将浅水面的经日晒升温的浅水注入鱼塘。
冬 季 养 鱼 增 氧 四 法
冬 季 鱼 塘 水 位 低 ， 特 别 是 冰 封 水 面 时 ， 池 水 容 易 缺 氧 ， 严 重 时 会 导 致 鱼 窒 息 死 亡 。 越 冬 期 间 应 因 地 制 宜 采 取 增 氧 措 施 ， 确 保 鱼 安 全 越 冬 。
1� 生 物 增 氧 在 冰 封 前 向 鱼 池 注 入 富 含 浮 游 植 物 的 肥 水 ， 注 水 量 不 超 过 五 分 之 一 ， 利 用 浮 游 植 物 进 行 光 合 作 用 释 放 出 的 氧 气 给 池 水 补 氧 。 如 果 池 水 清 瘦 ， 每 亩 各 施 尿 素 和 过 磷 酸 钙 0 5～ 1公 斤 ， 不 能 施 有 机 肥 。 施 肥 时 间 不 宜 过 早 ， 最 好 在 临 封 冻 前 进 行 ， 以 免 水 藻 过 早 繁 殖 ， 降 低 后 期 水 体 含 氧 量 。
2� 注 水 增 氧 越 冬 期 间 鱼 塘 缺 水 或 缺 氧 ， 可 以 直 接 引 水 入 塘 。 如 水 源 中 的 含 氧 量 较 低 ， 可 使 水 流 经 过 一 定 的 流 程 和 落 差 ， 提 高 含 氧 量 后 再 注 入 塘 内 ， 以 提 高 增 氧 效 果 。 含 铁 质 过 多 的 水 不 能 直 接 注 入 鱼 塘 ， 必 须 经 过 一 定 时 间 日 晒 ， 氧 化 和 沉 淀 后 才 能 少 量 注 入 池 塘 内 。 注 水 补 氧 宜 早 进 行 ， 防 止 因 缺 氧 而 一 次 注 水 过 多 或 注 水 时 间 过 长 ， 导 致 池 塘 水 温 急 剧 变 动 。
3� 充 气 增 氧 用 气 泵 将 空 气 压 入 设 置 在 冰 下 水 中 的 胶 管 中 ， 在 胶 管 顶 端 连 一 沙 滤 器 ， 或 直 接 在 胶 管 上 刺 许 多 小 孔 ， 让 空 气 呈 很 小 的 气 泡 扩 散 到 水 中 ， 提 高 空 气 与 水 的 接 触 面 积 ， 增 加 池 水 含 氧 量 。 必 要 时 利 用 氧 气 瓶 直 接 将 纯 氧 通 过 胶 管 送 到 冰 下 水 中 进 行 补 氧 急 救 。
4� 化 学 增 氧 温 室 内 的 水 池 和 水 箱 等 小 型 水 体 ， 越 冬 期 间 发 生 缺 氧 时 可 以 加 入 化 学 药 品 增 氧 急 救 。 适 用 化 学 增 氧 剂 有 过 二 硫 酸 铵 、 过 氧 化 钙 和 过 氧 化 氢 等 。 过 二 硫 酸 铵 每 立 方 米 水 用 10克 ， 对 鱼 体 无 害 。 过 氧 化 钙 及 过 氧 化 氢 每 立 方 米 水 加 10～ 20毫 升 即 可 ， 用 量 不 能 过 大 ， 以 免 对 鱼 体 造 成 危 害 。
设施渔业的主要设施
水产养殖生产需要一定的机械设备。机械化程度越高，对养殖生产的作用越大。目前主要的养殖生产设备有增氧设备、投饲设备、排灌设备、底质改良设备、水质监测调控设备、起捕设备、动力运输设备等。
（1）增氧设备
増氧设备是水产养殖场必备的设备，尤其在高密度养殖情况下，增氧机对于提高养殖产量，提高养殖效益发挥着很大的作用。常用的增氧设备包括叶轮式増氧机、水车式增氧机、射流式增氧机、吸入式增氧机、涡流式增氧机、增氧泵、微孔曝气装置等。随着养殖需求和增氧机技术的不断提高，许多新型的增氧机不断出现，如涌喷式增氧机、喷雾式增氧机等。
①叶轮式増氧机。叶轮式增氧机是通过电动机带动叶轮转动搅动水体，将空气和上层水面的氧气溶于水体中的一种增氧设备。叶轮式增氧机具有增氧、搅水、曝气等综合作用，是应用最多的增氧设备。叶轮式增氧机的推流是以增氧机为中心作圆周扩展运动，比较适宜于短宽的池塘。一般养鱼池塘可按每亩05～1千瓦配备叶轮式增氧机。
②水车式增氧机。水车式增氧机是利用两侧的叶片搅动水体表层的水，使之与空气增加接触面积而增加水体溶氧的一种增氧设备。水车式增氧机的叶轮运动轨迹垂直于水平面，推流沿长度和宽度作直流运动和扩散，比较适宜于狭长鱼溏使用和需要形成池塘水流时使用。它的最大特点是可以造成养殖池中的定向水流，便于满足特殊鱼类养殖需要和清理沉积物。一般可按每亩07千瓦的动力配备水车式增氧机。
③射流式增氧机。射流式增氧机也叫射流自吸式增氧机，是一种利用射流增加水体交换和溶氧的增氧设备。与其他增氧机相比，具有结构简单、能形成水流和搅动水体的特点。它能使水体平缓地增氧，不损伤鱼体，适合于鱼苗池增氧使用。缺点是设备价格相对较高，使用成本也较高。
④吸入式增氧机。吸入式增氧机的工作原理是通过负压吸收空气，并把空气送入水中与水形成涡流混合，再把水向前推进进行增氧，它有较强的混合力，尤其对下层水的增氧能力比叶轮式增氧机强。比较适合于水体较深的池塘使用。
⑤涡流式增氧机。涡流式增氧机由电机、空气压送器、空心管、排气桨叶和漂浮装置组成。电机轴为一空心管轴，直接与空气压送器和排气桨叶相通，可将空气送入中下层水中形成气水混合体，高速旋转形成涡流使上下层水交换。涡流式增氧机没有减速结构，自重小，噪音小、结构合理，增氧效率高。主要用于北方冰下水体增氧。
⑥增氧泵。增氧泵是利用交流电产生变换的磁极，推动带有固定磁极的杆振动，在固定磁极杆的末端带有橡胶碗，杆在振动的同时会将空气压缩并泵出，压缩空气通过导管末端的气泡石被分成无数的小气泡，这样就增大了和水的接触面积，增加氧气的溶解速度。它具有轻便、易操作及单一的增氧功能，一般适合于水深在07米以下，面积在06亩以下的鱼苗培育池或温室养殖池中使用。
⑦微孔曝气装置。微孔曝气装置是一种利用压缩机和高分子微孔曝氧管相配合的曝气增氧装置。曝气管一般布设于池塘底部，压缩空气通过微孔逸出形成细密的气泡，增加了水体的气水接触面积，随着气泡的上升，可将水体下层水体中的粪便、碎屑、残饵以及硫化氢、氨等有毒气体带出水面。微孔曝气装置具有改善水体环境，溶氧均匀、水体扰动较小的特点。微孔曝气装置特别适用于虾、蟹等甲壳类品种的养殖。
（2）投饲设备
投饲设备是利用机械、电子、自动控制等原理制成的饲料投喂设备。投饲机具有提高投饲质量、节省时间、节省人力等特点，已成为水产养殖场重要的养殖设备。目前应用较多的是自动定时定量投饲机。投饲机一般使用电机带动转盘，靠离心力把饲料抛撒于养殖池中。
（3）排灌设备
排灌设备主要有水泵、水车等设备。水泵是养殖场主要的排灌设备，水产养殖场使用的水泵种类主要有：轴流泵、离心泵、潜水泵、管道泵等。
水泵在水产养殖上不仅用于池塘的进排水、防洪排涝、水力输送等，在调节水位、水温、水体交换和増氧方面也有很大的作用。养殖用水泵的型号、规格很多，选用时必须根据使用条件进行选择。轴流泵流量大，适合于扬程较低、输水量较大情况下使用。离心泵扬程较高，比较适合于输水距离较远情况下使用。潜水泵安装使用方便，在输水量不是很大的情况下使用较为适合。
（4）底质改良设备
池塘底质是池塘生态系统中的物质仓库，池塘底质的理化反应直接影响到养殖池塘的水质和养殖鱼类的生长，应根据池塘沉积情况采用适当的设备进行底质处理。底质改良设备是一类用于池塘底部沉积物处理的机械设备，分为排水作业和不排水作业两大类型。排水作业机械主要有立式泥浆泵、水力挖塘机组、圆盘耙、碎土机、犁等；不排水作业机械主要有水下清淤机等。
①立式泥浆泵。立式泥浆泵是一种利用单吸离心泵直接抽吸池底淤泥的清淤设备，主要用于疏浚池塘或挖方输土，还可用于浆状饲料、粪肥的汲送，具有搬运、安装方便，防堵塞效果好的特点。
②水力挖塘机组。水力挖塘机组是模拟自然界水流冲刷原理，借水力连续完成挖土、输土等工序的清淤设备。水力挖塘机组具有构造简单、性能可靠、效率高、成本低、适应性强的特点。在池塘底泥清除、鱼池改造方面使用较多。
（5）水质检测设备
水产养殖场一般应配备必要的水质检测设备，主要用于池塘水质的日常检测。水质检测设备有便携式水质检测设备以及在线监控系统等。
①便携式水质检测设备。便携式水质检测设备具有轻巧方便、便于携带的特点。适合于野外使用，可以连续分析测定池塘的一些水质理化指标，如溶氧、酸碱度、氧化还原电位、温度等。水产养殖场一般应配置便携式水质监测仪器，以便及时掌握池塘水质变化情况，为养殖生产决策提供依据。
②在线监控系统。池塘水质监控系统一般由电化学分析探头、数据采集模块、组态软件配合分布集中控制的输入输出模块，以及增氧机、投饲机等组成。多参数水质传感器可连续自动监测溶氧、温度、盐度、pH、COD等参数。检测水样一般采用取样泵，通过管道传递给传感器检测，数据传输方式有无线或有线两种形式，水质数据通过集中控制的工控机进行信息分析和储存，信息显示采用液晶大屏幕显示检测点的水质实时数据情况。
反馈控制系统主要是通过编制程序把管理人员所需要的数据要求输入到控制系统内，控制系统通过电路控制增氧或投饲。
（6）起捕设备
起捕设备是用于池塘鱼类捕捞作业的设备，起捕设备具有节省劳动力、提高捕捞效率的特点。池塘起捕设备主要有网围起捕设备、移动起捕设备、诱捕设备、电捕鱼设备、超声波捕鱼设备等。目前在池塘应用的主要是诱捕设备、移动起捕设备等。
（7）动力、运输设备
水产养殖场应配备必要的备用发电设备和交通运输工具。尤其在电力基础条件不好的地区，养殖场需要配备满足应急需要的发电设备，以应付电力短缺时的生产生活应急需要。水产养殖场需配备一定数量的拖拉机、运输车辆等，以满足生产需要。
很多人不了解青蟹养殖模式，青蟹养殖模式是什么样的？
设施渔业主要包括工厂化养殖、网箱养殖、人工渔礁以及海洋牧场等。
20世纪70年代以来，我国以工厂化养殖、网箱养殖、人工渔礁为代表的设施渔业发展迅速，目前国内已形成了一个因地制宜、多种模式并举、立体开发应用的海水养殖新局面。
（1）工厂化养殖
工厂化养殖具有科技含量高、投入高、产出高的特点，被视为现代渔业的代表。我国的工厂化养殖起步较晚，20世纪70年代才从国外引进该项技术，经过10多年的消化吸收，于20世纪90年代初才进入产业化发展阶段。近些年来我国工厂化养殖推广迅速，主要集中在山东、河北、辽宁等省，平均产鱼15～50千克/米2。工厂化养殖方式大体上可分为流水养殖、半封闭循环水养殖和全封闭循环水养殖3种。国内以流水养殖为主，其厂房多采用轻钢结构，深色玻璃钢瓦，砖混墙体；养鱼池为砖混结构和玻璃钢两种，池形有圆形、椭圆形、跑道形、方形等，以方形居多，单池表面积为20～100米不等，采用周边进水、中央排水孔排水循环运转。
（2）海水网箱养殖
我国海水网箱养殖自20世纪70年代起，经过30多年的发展，网箱总数已超过120万只，但大多数为港湾内由松木板、竹竿和钢管等制成的传统结构形式网箱。为了发展我国沿海的深海网箱养殖，国内部分沿海省份，如山东、浙江、福建、广东等非常重视深海抗风浪网箱的发展。近几年国内的一些大专院校、科研院所和企业密切合作进行了大量的基础研究和产业基础设施开发，通过借鉴国外先进技术并结合我国海况条件，自行设计和研制了价格低、总体性能达到或超过国外的网箱设施，积累了丰富的经验。目前深海大型抗风浪养殖网箱在浙江、山东、福建和广东等省数量较多。周长主要有40米、50米两种，网深8～12米，主要的养殖品种为大黄鱼、真鲷、美国红鱼、军曹鱼、石斑鱼、黑鲳、鲈鱼和六线鱼等，养殖种类约30多种，年产量约3万吨，并形成了多处规模较大的深海网箱养殖基地。
（3）人工渔礁
我国人工渔礁的试验研究起始于1979年，广西壮族自治区在北部湾投放了我国第一组人工渔礁。
1981年起中国水产科学研究院黄海水产研究所和南海水产研究所先后在山东省胶南、蓬莱和广东省大亚湾、南粤沿海投放了人工渔礁，进行了相关研究。但由于受当时的财力及思想观念所限，人工渔礁投入较少，效果并不十分明显。
2001年2月广东省人大四次会议上通过了“关于建设人工渔礁保护海洋资源环境”的议案，带动了全国其他沿海省市（福建、上海、山东）新一轮人工渔礁建设和研究工作。
（4）海洋牧场
海洋牧场即在某一海域内，采用一整套规模化的渔业设施和系统化的管理体制（如建设大型人工孵化厂，大规模投放人工渔礁，全自动投喂饲料装置，先进的鱼群控制技术等），利用自然的海洋生态环境，将人工放流的经济海洋生物聚集起来，进行有计划有目的的海上放养鱼虾贝类的大型人工渔场。其目的是为了提高某些经济品种的产量或整个海域的鱼类产量，以确保水产资源稳定和持续增长；在利用海洋资源的同时重点保护海洋生态系统，实现可持续生态渔业。
美国于1968年提出建设海洋牧场计划，1972年付诸实施，1974年在加利福尼亚海域利用自然苗床，培育巨藻，取得效益。
1971年日本在海洋开发审议会上第一次提出海洋牧场（MarineRanching）的构想，1977—1987年开始实施“海洋牧场”计划，并建成了世界上第一个海洋牧场——日本黑潮牧场。
1998年韩国开始实施“海洋牧场”计划，在庆尚南道统营市首先建设了核心区面积约20千米2的海洋牧场（2007年6月竣工），取得了初步成功。我国的海洋牧场建设还处于起步阶段，正在迅速发展。
网箱养鱼的成本怎么算？
一般都是做海鲜生意的，倒青蟹这样做，他们会进来便宜的青蟹，在养殖箱里面暂时养几天，等价格高了再卖，这样赚的利润比较大采用单养、混养、轮养、套养等方法，三门县全县养殖面积迅速扩大。三门县方城镇、海游镇被浙江省政府和渔业局命名为 "青蟹之乡"。全示范养殖成功。象山县在黄标乡高泥村试点 "水稻+合洞青蟹 "共育模式，获得成功。
今年9月，我县扩大示范养殖规模，在40亩 的样本中。有池塘型、瓦瓮型、木箱型、圈舍型、鱼场型。将有粗养与管理手段分，半精养，精养。为了探索汕头牛田洋青蟹的适宜养殖模式，将半封闭式养殖模式与传统开放式中水系统的成活率和产量进行了比较。松乐水。
产养殖专业合作社推出的立体养殖青蟹模式，采用食品级聚丙烯材料注入养殖箱内，对螃蟹进行单独饲养。住在 "公寓 "里的青蟹脱壳成活率达80分青蟹的特点是生长快，好养活，而且个大、肉多，具有良好的营养价值，那么它需要怎样养殖呢？下面小编就为大家详细介绍一下环境优美的螃蟹养殖基地，以保证青蟹的优良品质。
广东省江门市恩平市横陂镇蓝田村的陈新伟在村里养殖了大量的青蟹，这里的蓝田河到镇湾出v是什么样的养殖模式？陈新伟蟹的适宜养殖模式，将半封闭带着笔者来到位于该镇南塘村的蓝湾青蟹养殖基地，该基地由温岭市蓝湾水产养殖有限公司创办。蟹，俗称青蟹，属甲壳动物，十足目，青蟹科，广泛分布于我国长江口及以南沿海水域了，是我国重要的有经济价值的海洋渔业资源和海水了。
网箱养殖户的效益（以网箱养殖斑点叉尾鮰为例）
①、生产1kg鱼的成本
A、饲料成本：64元[饲料价格32元/kg,饲料系数20（通过渔业生产水平和饲料研制水平的不断提高，今后可以控制在15以内)]
B、鱼种成本:06元(每尾价格02元)
C、鱼药成本 02元
D、工资成本 03元
E、销售成本 02元
F、固定资产折旧及贷款利息 025元
合 计 795元
②、销售价格
中转站每kg收购价格102元(合同最低价)
③、每kg利润
销售价102元/kg-成本价795元/kg=252元/kg
④、资金回报率275%
就目前来看，在生产正常的情况下，网箱养殖户的平均单产为50kg/平方米，网箱规格为4m×5m×3m，普通养殖户架设20个网箱，完成生产后的销售收益便可达到50400元。
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