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1、育苗条件 （1）成熟亲鲍：无损伤的健康个体，壳长6厘米以上；性腺外观极为饱满，包住消化腺的绝大部分，性腺凸出于壳缘，由于充满了精卵细胞而末端变得纯园。 （2）亲鲍暂养池和幼鲍培育池，要黑暗日塑料布。 （3）采集器：主要由透明有机玻璃，聚乙烯塑料藻板和薄膜等制成。 （4）采集框架：采用钢筋扎制，用薄膜包裹，或用细竹木扎成。
2、工艺流程
亲鲍蓄养枣人工诱导产卵枣筛选受精卵枣幼虫采集与培养（适时稀疏分养）枣稚鲍养殖。
鲍鱼育苗，饵料尤为重要，且必须提前准备，在幼虫采集前需将采集器预先附 上底栖硅藻或置于扁薄培养池内浸泡数天，然后将这些带有附着性硅藻和单胞藻的采集器移入幼虫培养池中采集面盘后期的幼虫。
鲍鱼的养殖方法
近年来，鲍鱼作为“海八珍”中重要成员，因其较高的营养价值和精致的烹饪手法而备受消费者青睐，在宴请贵宾、馈赠亲友时，鲍鱼更被视为一种尊贵和财富的象征，随着消费市场的不断扩大，鲍鱼养殖已经迎来了黄金时期，下面我们就来看一看鲍鱼的养殖条件和养殖方式吧！
鲍鱼的养殖条件
1、海藻繁殖，饵料丰富。
2、水清流畅、海水比重稳定，全年保持在1020以上的海区。
3、底质为岩礁石块。
4、海区无工业污染、敌害生物少，且冬天无封冻、春天流冰的海域为宜。
鲍鱼的繁殖方式
鲍鱼是雌雄异体，可是它并不进行交尾。到繁殖季节，雄性和雌性的生殖腺成熟以后，便分别把精子和卵子排到体外的海水中，卵子在海水中遇到精子就可以受精发育，它的这种繁殖方式是和双壳类的繁殖很相似的。
一般在夏、秋两季繁殖，卵子受精后经过浮游的担轮幼虫和面盘幼虫，以后沉于海底变态成幼鲍。鲍鱼的生长比较慢，一年后贝壳大体可达2—3厘米，二年后大的可达4—5厘米。壳长10厘米以上的鲍鱼大约要长六、七年。
鲍鱼的养殖方式
1、海上筏式养殖：养殖器以多层式养鲍笼较好，多层式养鲍笼直径45～50厘米，高100～200厘米，4～10层塑料盘由铁棍及塑料套管联成一体，层间距20～30厘米，外包有带拉链的网衣。投饵、管理、更换网衣等均很方便，饵料以海带等海藻为主。
2、海底沉箱式养殖：养殖器材为2米×2米×08米钢骨架大型网箱，下沉于海底进行养殖，也有的用上侧及两端开口，中间带若干交错排列的横隔板，开口部分有带拉链的网衣的水泥槽，下沉于海底进行养殖，饵料以投喂海带等海藻为主。这种养殖方法鲍的栖息环境比筏式养殖稳定，生长效果也好，但投饵、管理难度比较大。
3、海边围池式养殖：在潮间带选择条件适宜的地方，围堤建池、池内放置石块，水泥板，瓦片等作鲍的附着隐蔽物，向海一侧的池壁上部留有若干个通水口，作为张落潮时池内与外海水的交换通道。落潮后应使池内海水保持1米左右的水深，饵料以海藻为主。
4、陆上人工养殖
①多层式水槽养殖：采用多层式长条形浅水槽，并与网筛，附着板等器材配套使用。水槽宽05～07米，深03～04米，长度一般在1～10米间，层间距05米左右，饵料有的以海藻为主，有的以配合饵料为主，养殖密度3～5厘米鲍每平方米200～400个，大于6厘米鲍每平方米100～150个。
②池内塑料箱养殖养殖池面积为20～40平方米，深1～12米的水泥池，塑料箱为长39厘米，宽30厘米，高12厘米的专用养鲍箱，每5～7个箱上下叠为一叠并加以捆绑，各捆立放于池中并排列成排，各排间留有操作通道，日给水量不少于培育水体的3～6倍，24小时连续通气，饵料为鲜海带或干海带。
部分专业知识转自网络
鲍鱼养殖方法有很多，鲍鱼养殖方法有哪些？
呵呵 鲍鱼也要养啊 你还真特别 这个很难养的 你要在在水里加盐 至于喂养 你就不用喂了 也不要换水 不喂它它就没便便了 水会较干净 反正过几天都要被你吃了。
鲍鱼养殖方式有多种，有底播养殖（又称自然增殖），有筏式笼养，还有工厂化养殖和坑道养殖等等，无论哪种养殖方式，选择清新水质尤为重要。
鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会"全军覆没"。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高，使鲍鱼苗的成活率提高了近70%。
鲍鱼养殖方法有很多，鲍鱼养殖方法有什么？
周年海水盐度控制在30%左右，不得低于25%。密度：壳长2cm的鲍鱼苗，800-1000个/箱；壳长3-4cm的鲍鱼苗，600-700个/箱；壳长4-5cm的鲍鱼苗，400-600个/箱。喂食：每隔5-7天投喂一次，喂鲍鱼以红菜，龙须菜，海带为主。幼苗时期喂海带，长壳比较快又明显，吃海带长出来的壳是绿色的，没有海带也可以喂红菜，吃红菜长的壳呈红色（龙须菜也是一样）
全部检查一遍；孵化槽、过滤鼓、虹吸管，全部经次氯酸钠常规消毒，再用紫外线消毒的过滤海水冲洗干净待用；准备好显微镜、烧杯、移液管、计数器、血板计数器、手电筒等随时用的器材。孵化槽、过滤鼓、虹吸管，全部经次氯酸钠常规消毒，再用紫外线消毒的过滤海水冲洗干净待用；准备好显微镜、烧杯、移液管、计数器、血板计数器、手电筒等随时用的器材。
池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖。工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，在笼子放些增加重量的东西，让笼子沉到海底，这样的生长环境比较适合鲍鱼，而且生长发育快，用海带或者是海藻喂养就可以。
海底沉箱，这种比较简单，就是用绳子绑住箱子在固定的地方沉入海底行了。饲料需要根据鲍鱼生长需求不同规格来进行喂食，一般新鲜细嫩的海带、裙带菜、龙须菜都是鲍鱼比较喜欢吃的，采苗时对水质要严格要求鲍鱼人工育苗时，水质要求很严，采苗用水要经过12小时黑暗沉淀，再经两次过滤方可使用。
如何饲养鲍鱼
鲍鱼养殖方法有很多，鲍鱼养殖方法有什么？让我们了解一下鲍鱼的习性。鲍鱼生长在潮间带和低潮线附近。用腹足吸附在岩石或缝隙下。这就是野生鲍鱼的习性。那么我们来谈谈鲍鱼养殖。作为一个鲍鱼养殖者，让我在这里谈一下我们的经验。鲍鱼的养殖方式主要是吊养，吊养又分为竹竿养和绳索养。我家两种养法都有，唯一不同的是竹排比较不占位置。说到喂养：我们这里喂养鲍鱼以红菜、芦笋、海带为主。
你好海带育苗期，长出的壳又快又清，吃海带长出的壳是绿色的，没有海带也可以喂红菜，吃红菜长出的壳是红色的（芦笋也是如此）冬季喂养：冬季是鲍鱼猛长的时候，我们要把握好喂养时间，一般下了别的命令我们又要喂了 夏天喂养：夏天不管吃没吃完，我都会换20天左右的蔬菜。(夏天吃多了会死的。)以下是喂食的样子和鲍鱼养殖的环境。鲍鱼的运输方式有干运和湿运。
一般来说，干运用于短途和短时间，而湿运用于长途和长距离。运输时通常用塑料板作为鲍鱼的附着基，放在硬质容器中，并进行清洗和消毒。运输的鲍鱼要进行临时护理，以提高运输的成活率。鲍鱼运输要认真计划和安排。干运法鲍鱼密度要合理，不要相互挤压，保证高湿、低温、定时放水，防止阳光直射和雨淋，放置在通风阴凉处，定时送到目的地。湿式运输泵应保证正常运转，要有充足的海水，密度稀疏，不重叠，水流量大，温差小，并及时清除粪便杂物，如果运输时间过长，要投少量饵料。
幼年鲍鱼必须投喂饵料，饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般鲍鱼在3毫米左右不能采食大型藻类，主要靠附着硅藻为食，此时不需要投饵；长到5-6毫米以后，开始采食嫩肠藻等藻类。随着个体的长大，大体上以大藻类为主。在自然海区和水产养殖中，投饵的次数和数量取决于季节。夏季水温高，海藻容易腐烂，叶体腐烂后沉入海底。水中氨氮增加，溶解氧减少，容易造成养殖环境的恶化，影响鲍鱼的正常活动。秋季是鲍鱼生长较快的季节。每4～5天投喂足够的新鲜饵料。冬季水温低，鲍鱼摄食量小，新鲜藻类在水中浸泡7～8天不会腐烂，所以冬季每隔8～10天投一次饵料即可。注意，每次投饵应在清除饵料残渣和鲍鱼排泄物并更换新鲜海水后进行。
养小鲍鱼的盐度是多少？温度多少？
鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的鲍鱼的养殖方式，希望能够对您有所帮助。
鲍鱼的养殖方式
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。鲍壳是著名的中药材--石决明，有明目的功效。全世界约有90种鲍，遍及太平洋、大西洋和印度洋。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多，产期为春秋两季。主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。
鲍鱼(Abalone)，古称鳆，又名『镜面鱼，九孔螺，明目鱼，将军帽』。名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非 其它 海味所能比拟，历来被称为 『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说，价格昂贵。鲍鱼同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼,形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"九孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。中国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大，东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。如今，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表
面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。[1]
只能乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，摄食海藻和浮游生物为生。二十世纪八十年代 ，辽宁省鲍鱼人工育苗成功，并在人工筏式养殖方面取得进展。
鲍鱼鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤蟆鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。鲍鱼的品种较多，其又称 “大鲍”“九孔螺”，其拉丁文名可译为“海耳”，英文名可译为“耳贝”。产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大、朝鲜、南非、新西兰、韩国和我国的大连、台湾、福建、汕尾、湛江等地区的附近海域;更有“土生鲍”和“养殖鲍”之分。由于干鲍鱼在市面上的售价不菲，因此有部分的无良商贩，用一文不值的“干石鳖”冒充“干鲍鱼”出售，以此从中牟取暴利。故在选购干鲍鱼时一定要小心，以免上当;鲍鱼如其它贝类动物一样，足部很发达，足底平。市场上出售的干鲍鱼已去壳，外形略似艇状，有一面非常光滑，即为鲍鱼的足底部分。而“石鳖”也有发达的足部，足底也是平的，因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼，但只要仔细一辨别就会发现，“石鳖”因肉体较薄，晒干后会收缩弯曲，且其足的边缘很粗糙。而“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的最大的区别在于，前者背部中央有片壳板，加工晒干时虽被剥掉，但总会留下道明显的印痕。
鲍鱼的人工育苗
一、亲鲍的选择与诱导产卵
人工繁育种苗所用的亲鲍应选择健康无损、体质肥壮、足部活动敏捷、雌雄性腺明显的个体，大小在 5 厘米以上，池水温度保持在 24-30℃，pH 值为 80-82，比重为 1022-108。每天早晚要用过滤海水或沉淀海水各换水 1 次。要给亲鲍投喂海带、石莼等藻类。经过 120-140 天培养，亲鲍便可达性成熟，成熟的雌鲍生殖腺为褐绿色，雄鲍为橘**。亲鲍成熟后即可产卵排精，可让其自然排放，生产上一般采用人工诱导 方法 。
诱导亲鲍产卵排精的方法主要有变温刺激法、阴干诱导法、紫外线照射法、海水诱导法等。其中紫外线照射法是将一支紫外灯管，架于催产的水槽上，水槽规格为 78 厘米×55 厘米×40厘米，槽内装上 50 厘米深的过滤海水，灯管离水面 10-15 厘米。每槽放入 20-40 只亲鲍，在水温 20-26℃条件下，开灯照射 3-5 小时，亲鲍就会产卵排精。亲鲍排精产卵后，可把卵子和精子混合在采卵缸中进行人工授精，精子浓度控制在每毫升 100 万个左右。
二、孵化
受精卵可直接在采卵缸内进行静水孵化。受精卵的刻度每平方厘米 500 个左右，在水温 24-25℃时，经过 8 小时担轮幼虫出膜，两天左右长成匍匐幼虫。幼虫进入匍匐期，即可用采集器投入培育池中进行采苗。
三、幼苗培育
鲍胚胎进入后期，长成面盘幼虫时，应把健康的幼体收集起来，转入培养池开始幼鲍培育。当幼体进入稳定的附着生活后，应每天换水 1/2，水温控制在 20-24℃，每分钟充气量为培育水体的 1%-15%。
四、稚鲍的 饲养 管理
1放养密度。不论采取何种方法养殖，稚鲍的放养密度都不宜过大，否则将影响存活率和生长速度，采用网箱养殖，每平方米水面可放养壳长 5 毫米的稚鲍 6000 粒左右。采用四脚砖养殖，每平方米池底面积可放养壳长 5 毫米的稚鲍 4000 粒，或放养壳长 10-20 毫米的稚鲍 2000-3000粒。
2流水充气。换水量的多少可直接影响到稚鲍的摄食、生长及存活率。在一般情况下，随着换水量的增加，稚鲍的日平均生长速度也跟着加快。为使水中的溶氧不低于 5 毫升/升，在稚鲍平均壳长 6 毫米之前，每日的流水量应不少于培育水体的 4 倍，超过 6 毫米应不少于 6 倍。
3饵料投入。在稚鲍培育时期，可投喂幼嫩的叶状绿藻或红藻。稚鲍摄食人工合成饵料比摄食生物饵料生长速度要快，能在越冬前达到较大规格，提高越冬成活率。合成饲料每天的投饵量为稚鲍体重的 3%-5%。
鲍鱼的相关 故事
1鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼2鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细 胞必需的代谢物质;
5 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;
6 鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 234 克，脂肪 34 克，无机盐钙 32 毫克， 30 毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素 A， B1 等。D，天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。
药用价值
盐度稳定于29‰～31‰，温度最低不低于27度；
海底沉箱养鲍是很多海产品养殖的通用方式之一，其搭建方式很简单，固定一定数量的点，箱笼用绳子捆绑链接固定的点，随后下放沉入海底。
选的水域一定是要较平稳的海域，其次一般潮水对它影响不大，成活率也是极高的。日常器材损耗较低，流动资金较少的朋友也不用怕养殖不了。
这种养殖方式的缺点也是很明显的，喂养时很麻烦，需要拉起沉箱喂养。其次因为长期下放至一点，所以养殖地点需要变化较快，以免鲍鱼排泄物影响其本身质量。
扩展资料：
海上筏式鲍鱼养殖存在的问题
受高额养殖利益驱动，鲍鱼养殖无序扩张，养殖密度高，养殖区生活垃圾随意排放，死鲍鱼随意乱扔，潮流不畅，鲍的排泄物、残余的饲料和生产、生活垃圾不能及时排走；
在高温期、潮水低落期、季节变换其期，都容易引起局部水质恶化，鲍鱼病害随之而来，如似杆状病毒的气泡病等，造成鲍鱼死亡。
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