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一、努力改善养殖环境。
1、提升池塘水位。针对池塘养殖水位偏低，外河水源较差的状况，采取隔三差五少量多次逐步添加池水的方法，使池塘水位逐步提升到12米以上，每次加水时选择在晴好天气的上午10时到下午2时间进行。
2、增加水体溶氧。有增氧设备的可在晴天中午坚持开启增氧机2小时以上，遇到阴雨天或天气突变，要及时开启增氧机。如无增氧机的可采用潜水泵在池内打循环水(时间在下午3时前,切忌在傍晚进行)，增强水体的对流与交换。
3、生物调控水质。目前各类养殖品种已进入生长的黄金时期，但在摄食旺盛的同时，其排泄物也显著增多，加速了水质的恶化。为此建议选择由多种微生物菌种制成的生物制剂泼洒，调控水质，具体用法用量和注意事项按照说明书正确使用。
4、外河网围养蟹的应捞投水草遮荫，减少强光直射，降低水温，如出现缺氧现象可采取用挂机船螺旋桨推水增氧，增加水体流动。
二、严格科学投喂管理。
1、要根据不同养殖对象的营养需求，投喂营养全面的饲料，切忌投喂霉变质劣的饲料。
2、饲料投喂量控制在2小时内吃完为宜，防止残饵腐败水质。
3、在河蟹养殖中投喂的鱼饲料一是要保证新鲜，以防出现内脏病害和污染水质。
三、积极做好病防工作。
1、采用二氧化氯、二溴海因、漂白粉或生石灰等药物进行水体的定期消毒工作，防治病害的发生。
2、在饲料中可间隔一段时间添加适量的Vc、免疫多糖或内服药物，以增强养殖对象的抗病力。
3、发现病害，应及时诊断、治疗切莫病急乱投医。在用药时一定要遵照水产技术人员的指导，选用优质、高效、低毒的药物，并减少用药量，做到合理施用，谨防用药过量造成药害事故。
水产养殖小妙招
气温逐渐回升，养殖水体的温度也随之升高，因此养殖鱼类开始摄食、活动、生长。同时随着水体温度的变化，水体中的各种致病因子也渐渐发育、繁殖，如细菌、寄生虫孢子、孢囊等。经过越冬期的鱼类体质也尚未恢复、较虚弱，对不良环境及各种致病因子的抵抗力相对较差，同时春季乍寒乍暖的天气也容易造成养殖鱼类的应激反应从而导致各种疾病的发生。因此，从春季开始，就要着重做好鱼病防治工作。
一，要对水体进行监测和处理，在春季到来之时使养殖水体保持健康稳定，从而更好预防鱼病的发生。在水温逐渐升高后，可选择安全性较高的净水及对水体进行处理，以有效抑制水体中各种蠢蠢欲动，即将繁殖的致病因子、细菌、寄生虫等，可使用碘类制剂如强碘、PV碘对水体进行全面的消毒，也可选用主要成分为复合过硫酸氢钾复合盐的解毒底安对水体进行净化，此段时间要注意不要选用具有强烈杀藻作用的氯制剂，不要选用刺激性强的杀虫剂等，以防止因水质突变或鱼体质弱而造成更大的损失。
二，合理增氧。在水温逐渐升高的季节，应慎重使用增氧机，如叶轮式或水车式增氧机。秋冬季节，对于养殖水体，水面温度较低，而中下层水温往往高于表层水温，此时使用增氧机会促进上下水层对流，从而降低整个水体温度，易造成养殖鱼类冻伤或冻死。这个时间段可以采用泼洒增氧剂的方式进行增氧，如汉宝底加氧，对于放养密度不高的养殖池塘，一般情况下白天溶氧应是充足的。
三，合理投喂。随着水温的回升，养殖鱼类逐渐开始进行摄食时，应选择沉性饲料进行投喂，使鱼类尽量在水体下层摄食，投喂的饲料中可拌些能够提高预提免疫力及抗病能力的制剂，如三黄散、肝胆康、汉宝多维等，来增强鱼体抗病能力，降低应激，增强体质。
四，做好鱼病防治工作。鱼病的防治工作应以防为主，防治结合，遵循以下几点：
1、内服与外用制剂结合使用，达到内外结合、标本兼治的目的；
2、尽量选用中草药、微生态制剂等安全性高的水改制剂，在预防与治疗病害的同时可使水产品复合安全绿色无公害的要求；
鱼病防治与生产管理相结合，合理的管理是减少鱼病发生比不可少的条件。
水产养殖注意事项
水产养殖小妙招
水产养殖小妙招，生活中是有很多水产店的，而且现在去逛超市的时候，经常会看到水产区的品种越来越丰富，但要是保鲜、养殖技术不行的话，会造成很大的损失。下面看看水产养殖小妙招及相关资料。
水产养殖小妙招11、 观察水质及养殖环境
很多时候，鱼会因为鱼缸的密度太高而缺氧，会出现很多泡沫盖缸的情况，主要是因为养殖环境的清洁度太差。解决方法就是先把泡沫捞出，将鱼缸中的水放出三分之一，同时注入干净的水，加氧气、片冰(降温)和盐(5-8克)综合一下水质，提高养分，提升水中含氧量帮助鱼提升活度。
2、 鱼的死因
缺氧窒息;染病(缸里有病菌);鱼狂躁;换环境不适应;水质不好;海水鱼盐度不够;鱼缸和过滤缸(积累的细菌过多)长期不消毒;循环不畅，水里的含氧量过低;低温(超市里的水温一般在15度左右(冬夏不一样，而罗非鱼和和鲈鱼等水温在20-22度);嘈杂声造成的鱼死亡。
3、鱼进入新环境不适应
鱼体进入新的养殖环境不适应而引起行动失调，漂浮水面、失去游泳能力的感冒症状，严重会引起死亡。防治方法：鱼体进入新的养殖环境之前检查水温，调节水质，避免温差过大。
4、 其它原因
造成鱼死亡的原因还有很多，水质、温度、密度、含氧量、盐度的不合适都将成为影响水产商品活度下降，甚至死亡的原因。比如温度突然变化，或者低温针对热带鱼(比如罗非鱼、河鲈鱼等)会死。异物落入水中(如杀虫剂)等偶然原因均可造成鱼的死亡。
那么，水产养殖 有哪些值得关注的要点，我们一一梳理：
1、吸收养殖经验
首先进货时，采购人员可以向上游供应商了解商品的现有的盐度及养殖温度等养殖注意事项，可能来自自然海域，可能是人工养殖，养殖环境不同。鱼的温度、水的酸碱度、硬度等都必须注意，这些条件达不到要求也会容易造成鱼死亡。另外也可以跟供应商咨询，他们是怎样养殖鱼的，有什么要注意的地方。
2、每日清洁
每日清洁可有效提升活鲜商品的活度。首先，在早、中、晚用捞网捞出缸内的鳞片和杂物，或者用吸水管将杂物吸出，保证水质清洁干净，缸体若有粘液，可使用小海绵进行擦拭。每日对缸体的清洁一定要做到位，不仅可以为水产商品提供适宜的生存环境，同时也是美化了向顾客展示商品的窗口。
如果需要换水时，替换1/2或2/3的水，之后加氧气，降温可以加片冰，增加水的氧分，留一部分陈水用来中和水质，使鱼缸内的商品可以较好、较快的适应新的水质。
3、鱼缸消毒
(1、新买的鱼缸要用百分之二的盐水进行刷洗。
(2、使用过的鱼缸要用千分之三的高锰酸钾浸泡消毒，并打开循环系统和增氧系统。
(3、对发过病的鱼缸要使用千分之一的漂白粉全缸遍洒。
(4)海水缸最少6个月或8个月消毒一次，贝蛤缸基本一个月或半个月消毒一次。
(5、消毒频率的把握也将影响商品的鲜活，高频次的消毒可能对一些高端水产造成影响，适应程度不好会造成死亡，需特别注意。
4、夜间养殖
夜间养殖是水产经营中的重点和难点操作时段。由于工作独立性强、夜间工作难度较大等因素，易出现设备突然跳闸或烧坏、氧气管松动脱落、水温异常、鱼跳到地面等情况，如不能及时发现解决，也将造成商品损失。
5、养殖关键点
水质：确保养殖池内水质清洁，及时换水，并对鱼池进行消毒处理。
温度：根据每种商品的特性以及季节的不同，不断调整以达合适。
密度：根据门店鱼池实际大小，合理调整鱼的密度，避免因养殖过多，导致缺氧。
含氧量：合理调整养殖池氧气，避免因氧气过大或过小造成鱼类死亡。
盐度：了解商品的生活环境及生活特性，不断调整以达到合适。
水产的养殖要比其他生鲜商品的管理技术要求更高，需要加倍的细心和耐心来“呵护”商品，一时的疏忽和大意都将酿成无法挽回的损失，而这其中需要掌握的知识点很多，一篇文章无法概括全面，希望大家能通过不断的、系统的学习和经验积累，摸索出适合的方式，少走一些弯路。
水产养殖小妙招2高端贝类养殖
1、 控制好水质、水温、盐度等，调节到位。
1、在养殖过程中一定要保持水质的干净、清澈；
2、一般高贝养殖的水温要控制在13-15℃；
3、盐度要达到23度以上。
这样养殖出来的高贝存活率较高，而且可以养到2-3天，甚至有的一个星期都没问题。
2、 经常性做好挑选、清洗工作。
1、在售卖过程中如在水池里面有看到破损、破壳、瑕疵、甚至死亡的，一定要及时挑选出来，保证其他活体不被感染；
2、要定期、定时对海鲜底下的过滤池进行灌水清洗（包括过滤池下面的过滤石、海绵也要过滤、清洗，一般一周洗2-3次）。
淡水活鱼类养殖
淡水鱼和海水鱼是要分开养殖的，有鳞鱼和无鳞鱼要分开养，热带鱼要单独饲养。
总体要求：养殖池的'水不能直接用自来水，放鱼之前需打氧半小时使其蒸发。要做到勤换水，勤清洁，保持水质清新，无污物。活鱼转移至新的环境时，要求温差不能超过2℃至5℃（这一点在早上收货以及营业中换水时尤其需要注意）。
如超过此标准，就会造成鱼类的非正常死亡；此外，活鱼类对水体要求偏弱碱性，需放入适量的大苏打。海鱼类的养殖池需加入一定比例的海水晶调制成海水，提高鱼类存活率。
虾类养殖
现在市面上有三种虾，一种是纯淡水虾，对盐度要求较低；第二种是海水淡水混养，盐度在17度左右，最好养；第三种是纯海水虾，盐度要在24度以上。采购的时候一定问清商品的品种，避免不必要的损耗。
总体要求：A、勤换水；B、虾类对水体要求为弱碱性，故应放入适量的大苏打。
夜间的养殖工作也有很多要注意的地方。比如夜间活泼的鱼会跳出鱼缸，或者跳闸导致断电，氧气管松动，鱼缸漏水，水温升高等……这就需要我们的员工在夜间经常巡查，员工也要学习一些面对夜间应急措施，经常在冰箱冷冻一些冰块，在出现紧急情况的时候给水池降温，有准备才能避免不必要的损失。
在养殖中还有很多被我们忽略的问题，希望大家在养殖的时候多积累经验，我们只有认真负责地进行水产养殖工作，才能真正把水产这个品类的潜力发挥出来。
水产养殖小妙招3红糖在水产养殖的作用
1、稳定水质
如果池塘里的水质不好，过多肥足，PH值超标，可以适当加入一些红糖，促进碳元素生成，稳定水质，防止倒塌应力问题的发生。
2、控制有害物
可以维持水中有益微生物的正常生长，控制氨氮，硫化氢等有害物，保持平衡的生态结构。
3、抗病增免
鱼食用红糖以后，补充了机体所需的碳源和能量，促进新陈代谢，增加水产动物的抵抗力，防护疾病的发生。
4、安全治理
可以代替某些药物解毒的功能，治疗鱼掉鳞或脱黏的小问题，减少病原菌的发生，使养殖更加安全。
5、增效
在水产养殖的过程中，使用光合细菌时，加入些红糖可以重新激活菌体，发挥最大的功效。
在水产行业的很多物质中，含碳的有机物是很重要的，而红糖富含的碳，不光是人类使用，在水产养殖的过程也会进行一定作用。
水产养殖注意事项有防饥饿、防缺肥、防水温过高、防缺氧、防浮头等。
1、防饥饿
鱼在生长旺季摄食量大，应多投喂饵料，以养草、鲫、罗非鱼等为主的池塘，要投麸皮、饼粕、豆渣等混合饵料及嫩草、植物茎叶等新鲜饵料，一般情况下，日投粗料量应占池鱼总重的10%。
2、防缺肥
鱼生长旺季的施肥量应占全期施肥量的80%，因此每隔5~7天，亩施充分发酵的人畜粪60~100公斤，氮、磷化肥2~3公斤。
3、防水温过高
鱼生长的适宜温度为23℃~39℃，在高温季节，为防水温过高，必须及时灌注新水，每天灌注新水量为池水总量的10%左右。
4、防缺氧
夏季，鱼耗氧量大，加之大量肥料及有机质的分解，极易引起池水缺氧，因此应及时开增氧机增氧。在没有增氧设备的地方，要按池水10%的比例灌注新水，同时辅以人工增氧。
5、防浮头
由于天气炎热，水压降低，鱼群集水面呼吸，这就是“浮头”，要依据浮头的原因和轻重，有针对性地采取措施。
如因投饵量大引起的浮头，要及时增氧和加注新水，并亩用生石灰6公斤或明矾2公斤或食盐2公斤，溶解后全池泼洒，还要捞净水中杂物、残草、浮沫等。
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