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日本水产厅最近发布了2021年渔业白皮书。白皮书显示，日本人均水产品消费量在20年时间里下滑明显，从2001年的40.2公斤，降至2020年的23.4公斤。白皮书认为是高昂的海鲜价格和烹饪所需的劳动力阻碍了民众消费水产品，其实说白了，日本人海鲜吃得越来越少，就是日本经济衰退和全球渔业资源枯竭的缩影而已。wWw.yiLeen.COm.cN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。