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肉牛养殖技术的科学合理对肉牛养殖业有一定的促进作用，在肉牛养殖的时候，应该合理的进行肉牛养殖的选择，对年龄、性别进行综合考虑，把肉牛的体重和体型考虑进去，养殖杂交牛对于肉牛快速增重，纯种牛即能明显提高牛肉的品质。在饲养肉牛时，可选择两岁的小牛进行饲养，该年龄段的肉牛体重增加较快。选择育肥牛时，应选择阉割过的公牛进行饲养。
它们的肉质比较鲜美，富含高营养，能有效满足市场对牛肉的需求，也有利于提高肉牛的养殖效益。因此，应选择体重在300公斤以上的公牛进行育肥牛的养殖。此外，还要考虑所选肉牛的体形是否正常，四肢是否完整。综合养殖条件较好的育肥牛，有利于培育出优质肉牛，能有效提高农民的经济收入。精料玉米57公斤，豆饼1公斤，粗玉米秸秆23公斤或酒糟30公斤，添加剂为尿素150克，食盐100克，麦饭石45克，瘤胃360毫克。
为了改善日粮的营养和适口性，可以用一些氨化微贮代替日粮中的粗料。其氨化微贮处理方法是：粗料氨化处理。将霉变的农作物秸秆或干草切成5~7厘米长，每100公斤用4~5公斤尿素、93~117公斤水混合后均匀地洒在秸秆上，入池后固封；也可堆放在丝袋中，用塑料布密封。温度控制在10~15℃。1周后即可使用。
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在养殖场如何科学喂养肉牛呢？
通过科学饲养和合理管理，改进肉牛养殖技术，提高肉牛品质和产量，实现肉牛无公害养殖。 接下来，小编就为大家介绍无公害肉牛养殖技术。
1、 牛场环境条件
牛场场地应建在远离交通道路和村庄，地势平坦开阔，范围内无大污染源的牛场场地。牛场周边1公里； 控制牛舍的光照、气流、湿度和温度，保证牛舍内空气清新洁净。然后在牛棚前设置饲料槽和水槽。同时，周围应设置排水沟。让肉牛产生的排泄物直接进入沼气池进行无害化处理。
2、 饲料的使用
饲养肉牛时，饲料的使用也很关键，肉牛的粗饲料包括草料、农副产品、绿色饲料和其他饲料，粗饲料应当在无公害食品生产地生产，农药残留不得超标。不要喂受污染、发霉、变质或有异味的饲料，各种配方饲料的使用由当地相关部门的配送供应商提供，饲料原料要保持新鲜，不能超过保质期使用。那么，要合理使用饲料添加剂，不要使用动物源性饲料。 最后，控制微量元素添加剂的使用，避免甲烷过量和环境污染。
3、 选择优良肉牛品种是实施高强度肉牛养殖技术的前提
优良肉牛品种具有生长快、体型大、肉质好、饲料报酬高的特点。采用西门塔尔、利木赞、夏洛来、安格斯等国外优良品种与当地牛杂交，杂交牛出生体重可达35～40公斤，1岁牛体重可达200～260公斤，其中分别比当地牛高约30%和40%。一岁牛每头可增加效益800～1500元。随着杂交改良技术的普及和养牛技术的提高，成年杂交牛的效益比本地牛更为显着。因此，要养好肉牛，必须选择肉牛品种。选择优良肉牛品种是实施高强度肉牛养殖技术的前提。
4、疫病防控
首先，做好检疫工作，对新引进的牛群进行全面检疫，禁止收购有传染病的牛群。 然后，进行牛体消毒 每头牛喷03%过氧乙酸消毒，三天内用025%螨净乳化剂擦拭牛体，避免体表寄生虫病。进入后7天内，使用5～7Mg/kg·BW的阿苯达唑驱虫。如果寄生虫在体外，应第一时间用药浴或肌注伊维菌素治疗。再次对外壳进行消毒。牛进入围栏前应用来苏水或生石灰水消毒；育肥期间，牛舍也要定期消毒，门口应设置消毒池，避免带菌。优良品种与科学合理的饲养管理相结合，防治疫病，不仅是提高肉牛产量和质量的关键，也是实现肉牛无公害养殖的必要条件
肉牛饲养方面有哪些误区吗？
事实证明，喂养肉牛确实是一门技术活，牛喂养得好，肉牛就能更加茁壮成长，促进降本增收，喂养得不好，往往会有折本的风险。那么如何科学喂养肉牛呢？
为了实现科学饲喂，必须结合肉牛不同生长发育阶段的营养需求特点，科学合理地配置饲料，改善饲料的营养结构。关键是将饲料粗细混合均匀，有效缩短饲养周期，从而提高肉牛的产肉率，保证牛肉的品质。
在肉牛养殖过程中，如果饲料供应不合理，营养物质将难以满足肉牛的生长和营养需求，不仅会降低饲料利用率，还会导致肉牛生长迟缓，影响肉牛的生产性能等等其他弊端。
在肉牛养殖过程中，粗饲料主要是饲料，包括饲料、秸秆等饲料品种。但这种饲料的营养成分不高，粗纤维含量较多。因此，秸秆饲料应当进行青贮、氨贮处理，以提高饲料的适口性、口味等，同时提高饲料的营养价值。
合格的粗饲料需要经过“湿混、浸泡、发酵、切片”的处理，这样才可以大大改善饲料的口感，促进肉牛消化，提高饲料养分的转化率。为肉牛的生长提供保障。
除此之外，在饮用水方面，应当为肉牛提供干净的温水，不允许直接饮用冷水。我们需要采用科学合理的饲养方法，在不断提高饲料利用率的同时，可以进一步促进肉牛的健康生长。需要注意的是，肉牛每天应当喂两次，间隔12小时。早晚饲喂能保证饲料更好的消化，促进肉牛对养分的吸收。
以上就是关于如何科学喂养肉牛的相关经验介绍，是我多年实践中总结出来的经验，供大家了解、学习和参考，如何有不正确的地方，希望大家批评指正，希望这些方法对大家有帮助。
养肉牛需要具备哪些条件？
经过我多年养牛经验以及观察，加上查阅相关资料，我总结出来了关于肉牛饲养方面的误区，在此和大家分享。
1 不注意喂全饲料。一些农民提高肉牛饲料不懂科学组合或全价配合饲料的意义，或者认为牛肉有广泛的饲料，消化能力强，低要求饲料，喂养，导致不完整或不平衡的饲料营养和肉牛的缓慢增长。
2 喂食不科学。在生产过程中出现了一些不及时饲养的现象，如在空闲时间频繁饲养、忙碌养殖投入少、烹饪粗放、突然加油等，引起肉牛应激反应，破坏饲料中的营养成分，影响肉牛的食欲和生长发育。
3直接饲喂肉牛，无秸秆处理。有的农民用整捆玉米杆喂肉牛，利用率只有30%左右。育肥家庭只剪短秸秆，而青贮和氨化等新技术不太受欢迎，也很少使用。
4 觉得饲料越精越好。肉牛是反刍动物，应以粗饲料为主。然而，一些农民认为，他们饲喂的饲料越集中，肉牛得到的营养越多，生长得越快。事实上，用含有大量精料的饲料喂养肉牛通常会导致消化功能障碍。
5 不考虑添加剂的应用，大多数育肥牛主要是酒糟、精料和秸秆。除补充盐外，几乎不使用其他添加剂，影响育肥效果。
6 忽略粗饲料的科学利用，粗饲料是肉牛重要的饲料资源。部分农户忽视了粗饲料的科学利用和非常规粗饲料的开发利用，影响了肉牛养殖效益。
7 忽略人工植草。目前，用优质牧草饲养肉牛越来越受到社会的重视。优质牧草可以为肉牛的生长发育和育肥提供丰富的营养，减少肉牛对精料的依赖，降低精料成本。然而，人们忽视了优质牧草的培育，影响了肉牛的增重和生产成本的降低。
以上就是肉牛饲养方面常见的误区，供大家了解参考和学习，希望对大家有帮助。
养牛技术和饲养方法 养牛技术和饲养方法有哪些
一：首先是要了解肉牛品种，肉牛的偶品种要好。在当地适合养殖什么品种，养殖哪种肉牛长得快。
二：草料资源
牛羊都是食草动物。每个地区都有青草还有一些废弃的农作物，比如玉米秸、大豆秸秆、地瓜秧等。如果当地资源不够，那么可以种植牧草， 可以种植欧洲菊苣、鲁梅克斯喂春夏秋，冬季种植黑麦草。其实几乎很多草都适合它吃的，最常见的是黑麦草就，种一次，一年四季只轮换着割就好，
三：养牛场建设
1、地形：开阔整齐，理想正方形、长方形，避免狭长和多边角
2、地势：要求圈舍地面高于四周，通风采光良好，排水良好，圈舍保证冬暖夏凉，防雨防雪。
3、水源：要有充足的合乎卫生要求的水源，取用方便，保证生产、生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保肉牛和工作人员的安全和健康。
4、土质：土质沙壤土最理想，沙土较适宜，黏土最不适。沙壤土土质松软，抗压性和透水性强，吸湿性、导热性小，毛细管作用弱。雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥 ，有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的发生。
5、社会联系：应便于防疫，距村庄居民点500米下风处，距主要交通要道（公路、铁路）500米，距化工厂、畜产品加工厂等1500米以外，交通供电方便，周围饲料资源尤其是粗饲料资源丰富，且尽量避免周围有同等规模的肉牛养殖场，符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。无人畜地方病。
四：消毒
1、严格隔离饲养，杜绝带病源的人员或被污染的饲料、车辆等进入生产区。从外面进入牛场内的人员需紫外线消毒5分钟。
2、外来人员车辆禁止进入牛场，确需进入者严格消毒并登记后才能进入。
3、定期清理消毒垫、消毒池，使用的消毒药要交替使用。
市场对肉牛的品质要求高，优质肉牛饲养技术有哪些？
1、养殖环境肉
牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方。养殖环境对肉牛的生长是非常重要的，好的环境能够提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不适的话，不仅会影响肉牛的生长，饲料的利用转化率也会降低。所以我们在修建牛舍的时候一定要保证环境适宜肉牛的生长，其中包括温湿度、光照及空气质量等，要为肉牛提供一个良好的生长环境。
2、品种选育
品种的优良同样也与肉牛的养殖效益有着直接的联系，养殖户在引种的时候要保证外观体型类似，有着良好的遗传能力。种牛首先要保证有良好的繁殖能力，能够正常生育。且生长健壮、无疾病困扰，这样才能够使后代幼牛有着较强的生长能力。并且要加强种牛的防疫工作，防止传染病危害，传染病对肉牛的生长危害是非常大的，轻则降低养殖效益，重则会导致肉牛死亡。
3、放牧管理
肉牛育肥前期若有放牧条件可进行放牧2~3个月，不仅可节省一部分饲料成本，还可增强肉牛体质与骨架生长，当然中后期则需要尽可能采取圈养。太冷太热均不适合肉牛放牧，一般春秋季节放牧最为适宜。
4、饲喂管理
肉牛的主要饲料是牧草，但是牧草在每个季节的生长情况都有所差异。养殖户要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及频率。例如在夏季等牧草生长旺期的时候每天饲喂3次左右，配合适量的复合饲料。然后在饲喂饲料后，及时喂水。
在冬春季的话，每天减少一次投喂，提高复合饲料的饲喂量。在饲喂后，最好是让肉牛适当运动，让肉牛提高血液循环速度，促进饲料消耗，防止积食水影响肉牛的生长。
5、日常管理
养殖户要注意饲喂量，水槽食槽中不宜有残留物质，然后要定期对牛棚及牛体进行消毒驱虫工作。大约每周一次，水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰。
要控制好牛舍的温度，夏季要注意防止肉牛受到太阳直射，避免中暑，提高荫蔽度，增强通透性。
最后要在饲料中适当添加一些有利于消化的药物，增强肉牛的抗病能力，提高养殖效益。
肉牛是畜牧业中繁殖率较高的品种。肉牛养殖可以为人们提供充足的牛肉食品，也给农民带来较高的收入，对养殖业的健康和可持续发展有一定的促进作用。在肉牛育种过程中，要加强肉牛育种技术的优化和创新，提高育种效率，进而实现肉牛育种产量和效益的有效提高。肉牛养殖技术是否科学合理，能在一定程度上促进肉牛养殖业的发展。在肉牛养殖中，要合理选择肉牛养殖品种，综合考虑肉牛的年龄和性别，还要考虑其体重和体型。培育杂交牛有利于肉牛体重的快速增加，而培育纯种牛可以显著提高牛肉的品质。在饲养肉牛时，可以选择2岁的犊牛饲养，这个年龄段的肉牛体重增长较快；在选择育肥牛时，应选择阉割的公牛进行配种。肉质鲜美，营养丰富，能有效满足市场对牛肉的需求，提高肉牛养殖效率。育肥牛育种应选择体重300kg以上的公牛。
还要考虑选择的肉牛是否体型正常、四肢完整等。培育综合条件较好的育肥牛，有利于培育优质肉牛，可有效提高农民的经济效益。要保证肉牛健康快速生长，首要任务是加强牛舍的建设和管理。牛舍的建设地点应远离疫区，以确保充足的水和无污染。牛舍应建在地势较高的地区，并考虑牛舍周围的交通便利，以方便饲料的购买和运输。同时，要加强牛棚环境的清洁，定期清理牛棚内的粪便。此外，夏季应加强牛舍的温度控制，保证通风良好，冬季应加强牛舍的保温处理，以减少肉牛热量损失，保证肉牛快速增重。
优良肉牛品种主要是国内几个地方良种牛(如南阳牛、秦川牛、鲁西牛)与国外优良肉牛品种(如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等)杂交改良而成。维生素E有抗氧化作用。在肉牛日粮中补充维生素E，不仅可以提高牛肉的嫩度和品质，还可以延长牛肉的货架期。维生素E是维持肌肉完整性所必需的。饮食中缺乏维生素E会导致肌肉发育不良，营养不良的肌肉苍白渗出。
日粮营养水平对牛肉品质和肉产量有显著影响。生长期间喂高蛋白低能量的肉牛，育肥期间喂低蛋白质高能量的肉牛，可以满足脂肪沉积，形成大理石花纹。在低营养水平下，肉中的水分和蛋白质含量相对较高，但脂肪较少。营养水平高则相反。应激可影响屠宰后酸化的速度和程度，导致蛋白质变性率异常，肉系统水力下降，变色加速。最近的研究发现，有机铬可以减轻运输过程中的压力，改善肉质。对应激牛补充铬可以降低血清皮质醇，增加血液免疫球蛋白水平，使动物稳定，减轻动物在运输和屠宰场的应激，减少对肉质的不良影响。
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