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牛肉是很多人喜欢的一种食物，牛肉不仅味道很好，而且营养价值也很高，牛肉的销售量很不错，市场前景很好。因此，很多人开始养殖肉牛。虽然养殖肉牛能够给我们带来不错的经济效益，但是在养殖的过程中我们也是需要注意以下事项，不然的话很容易会给我们造成一定的损害的。
首先，我们需要选择合适的肉牛品种。肉牛的品种是很重要的，因为如果选择的不好的话，即使后面我们付出了悉心的照顾，也很难得到理想中的收益。所以，我们应该要选择一些品种好的肉牛，而且还要选择适宜的年龄，一般来说15岁至2岁的肉牛会比较适合养殖，这个阶段的肉牛在养殖90-120天左右就能够获得相应的收益。
其次，我们还需要在适合养殖的季节养殖肉牛。很多人觉得只要我们想养殖肉牛，什么时候都可以养殖。其实-不然，养殖肉牛还是需要分季节的。一般来说，肉牛最适合的生长环境是7-27摄氏度，相对湿度在65-70%之间。如果温度过高的话，不仅很难育肥，而且对肉牛的健康也会产生一定的影响。所以，如果选择在冬季以及夏季养殖肉牛的话，我们需要做好相应的御寒以及防暑的工作。
除此之外，想要高效养殖育肥肉牛，还需要选择合适的育肥方式和饲养方式。如果我们不采用科学的饲养方式，即便肉牛的品种和养殖肉牛的环境很好，也不会有我们想象中的效益，而且还很有可能会出现肉牛养殖不当，造成效益受损的局面。
虽然肉牛养殖是一项不错的生意，而且市场前景也是相当可观的，但是我们在养殖肉牛的过程中仍然是需要注意一些事项。
肉牛饲养前景如何？
品种选择。一定要根据养殖条件选择适宜的肉牛品种，放牧就选择土种黄牛或者土杂牛，舍饲圈养就选择改良牛或良种牛。买牛时一定要特别注意，当地有牛最好在当地买牛，当地没有牛的情况下再考虑去外地买牛，但不要轻信低价宣传，一定要找一个懂行且可靠的人帮忙买牛，以免上当受骗。
饲料搭配。养牛必须注重饲料搭配，特别是舍饲圈养的牛更应如此，选择优质饲料原料根据牛生长及生产对营养的需求将其搭配在一起，以育肥牛为例，日粮中粗饲料和精饲料的比例约为6:4，粗饲料可选择青贮饲料、酒糟及青干草搭配到一起，精饲料则需要将玉米、豆粕、麦麸及预混料搭配到一起。
防暑降温。夏季天气比较热的情况下，牛的食欲及消化能力会受到严重影响，进而则会影响到牛的正常生长及生产，必须给牛舍做好防暑降温工作，例如搭建遮阳棚、安装排风扇、中午高温时间段喷水降温等。此外夏季蚊蝇比较多，不仅会影响牛的采食及休息，而且还会传播疫病，因此夏季还需要做好防蚊灭蝇工作。
养牛，品种选择很关键，这会关系到后来养牛的利润。好的肉牛，长势快出肉率高，2年就可以出栏，利润肯定高；而选不对肉牛品种，光吃不长，利润会大大降低，甚至亏本。目前，在国内比较好的肉牛品种有西门塔尔牛、夏洛莱牛以及利木赞牛，等，都是纯种的肉牛。
我最早养的土种黄牛，那时候根本赚不到钱，家里主要靠它拉车犁地，因此即便不赚钱，少了它还万万不行。后来买了拖拉机，土种黄牛也就彻底完成了它的使命。现在我邻居家养的西门塔尔肉牛，母牛周岁后就能配种，一头周岁的牛犊能卖到13万以上，像这样品种的肉牛才能赚到钱。
山水牛养殖
我养了二十多年的奶牛，对肉牛也有一定的了解，奶牛养殖前景一直不好，实在没辙了，我就调整我们奶牛的养殖规模。未来养殖目标是继续保持奶牛200头养殖规模。在此基础上增加肉牛饲养，计划先饲养肉牛繁殖母牛100头，育肥牛100头。就是奶牛200头，肉牛200头。如果一切顺利的话，逐渐减少奶牛饲养，增加肉牛存栏，直至全部转向肉牛养殖。
喜欢美食的朋友会发现，经常食用牛肉，再吃其他肉类食品都会感觉没有什么味道，吃其他肉类食品都会没有牛肉感觉吃着香。我个人认为肉牛养殖前景广阔大有前途。
我一直没养过肉牛。虽然没养肉牛，可我接触不少肉牛养殖户，他们也经常问这方面的问题。我的观点不一定对。不管养殖肉牛还是奶牛都要保证犊牛和育成牛的成活率，意思就是牛健康少生病减少死亡，要牛健康营养是第一位的，要保证牛能吃到足量优质的粗饲料。总结一句话跟奶牛养殖一样，要让肉牛多长肉就得保证肉牛吃饱吃好休息好。绝不能让牛饿着渴着多吃优质粗饲料，一句话：草膘，料肉，水精神。
最后我想告诉大家，虽然肉牛养殖前景非常好，可肉牛养殖有很大不确定性存在很大的风险，想进入这个行业一定要谨慎。肉牛先期投资非常非常大，肉牛饲养周期很长，专业技能要求很高，风险非常高。
一般新手一定要谨慎不要听信谣言，不进行详细的调查研究，肉牛养殖水很深新手千万不要贸然进入。
肉牛的养殖和发展前景
牛的生长速度慢，个体很小。繁殖效率不是很高。现在根据肉牛市场，可以饲养纯种肉牛品种。肉牛品种生长迅速，个体较大，肉质较好。市场前景也很可观。
如今，随着城市就业压力、流动人口增加和社会财政危机，农村创业越来越受到人们的青睐。发展农村经济也是提高整个国民经济的一个重要因素。随着我国农业产业结构的调整，我国肉牛业得到了长足的发展。所以目前搞肉牛养殖是大趋势，这是肉牛市场决定的。目前要把握好这个市场趋势。2009年的肉牛养殖应该是个发财的好项目。
-中国牛羊养殖协会
我想养肉牛不知道能赚钱吗？利润大概是多少求各位大神给点儿意见
规模化养殖成为主流
肉牛行业不仅承载着百姓致富的希望，更是产业兴旺的动力、生态治理的关键、小康路上的引擎，推动肉牛行业高质量发展显得尤为重要。
从发展情况来看，我国肉牛养殖及牛肉深加工行业受技术水平限制起步较晚，总体来看，中国的肉牛养殖业大概经历了三个发展阶段。
存栏量震荡上行
近年来，我国肉牛养殖业发展相对较稳定。各地通过建设肉牛优势区域，加大了规模化养殖和品种改良的扶持力度，全国范围内启动了标准化养殖小区鼓励措施，促进了肉牛养殖业的发展。但受饲料、劳动力价格上涨与近两年来母牛存栏严重下滑的影响，肉牛养殖业整体形势不容乐观。母牛存栏严重下滑导致的后果逐渐体现出来。自2010年全国肉牛存栏量跌破1亿头以来，我国肉牛存栏量维持在9000万头上下波动。
据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛存栏量整体呈现震荡趋势，截至2021年，全国肉牛存栏9817万头，同比增长27%。
据提到地区来看，目前，云南和四川两省的年肉牛存栏量在 800万-1000万头之间，内蒙古、青海和西藏三省区年肉牛存栏量在600万-700万头之间，黑龙江、河北、山东、甘肃、青海和贵州六省年肉牛存栏量目前也达到300万-500万头水平。从区域布局和肉牛存栏量看，中原、东北、西北、西南4个优势明显的区域分布已经形成。
据国家统计局统计数据显示，2020年，四川省牛肉存栏量为8803万头，占全国肉牛总存栏量的921%;云南和内蒙古分列二三位，肉牛存栏量分别为8588万头和6711万头，分别占全国总量的898%和702%。
与地区养殖情况类似，由于对自然资源要求较高，我国肉牛养殖领先企业主要分布在西南、西北以及东北三处，据安格斯杂志统计数据显示，2020年中国存栏最多的10个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处，总存栏298万头，分布在45个牧场中。
出栏量平稳增长
肉牛出栏方面，随着我国牛肉养殖技术的不断提升，近年来，不同于我国肉牛存栏量的震荡走势，我国肉牛出栏量保持持续增长势头，下游消费市场需求量的增长持续促进我国肉牛出栏量的提升。
据国家统计局统计数据显示，2014年以来，我国肉牛出栏量整体呈现平稳增长的趋势，截至2021年，国内肉牛出栏4707万头，比上年增加142万头，增长31%，创近八年新高。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国肉牛养殖及牛肉深加工行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
养肉牛多长时间可以出栏？
养殖肉牛能赚多少钱是每个养殖户所关心的事情，但并不是每位搞养殖的朋友都会计算肉牛的效益，对于想养殖肉牛的朋友就更不用说了，着对于我们的广大养殖户是非常不利的，下面为大家讲述一下怎么分析肉牛的效益。
饲养改良牛效益分析:
如果购买鲁西黄牛 或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买 5—6月的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预 测，在最近3—5年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上！
肉牛的管理与效益分析
一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。
育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。
二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公犊牛，需投资 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资 1200 元左右（二）：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右（三）：饲养与管理工资 100 元左右（四）：草加精细料共计 1100 元左右（五）：疾病预防与食盐 200 元左右（六）：每头牛到出栏总计费用 2700--2900 之间
三：饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 4400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 2700--2900 元那么一头肉牛的纯利润 就是 1500-1700 元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1300 元。
肉牛的养殖和发展前景？
一般国内品种需要饲养一年半才能出栏，国外引进的好品种一周岁就可以出栏的。
以当地牦牛产业为例，一般市场上所销售的人工饲养肉牛，从出生到出栏销售，大约需要3个多月。而甘南藏区的牦牛，因完全依靠天然草场放养，其出栏时间却需要3年。
畜牧业是甘南州的主导产业，按科学放牧标准，1亩草场1年只能供给1头牦牛，5只藏羊，但现在甘南州每亩草场却超负荷牧养着2到3头牦牛，10到15只藏羊。过度放牧引起土壤板结产草量减少，破坏了草原植被的原有结构，草畜不平衡导致草原生态恶化，也最终阻碍着甘南藏区牧业的科学发展。
包富贵表示，保护草原生态环境，应将草场单位载畜量降至合理范围，但“牧养的牲口少了，牧民的收入可不应少”，只有通过对草原特色牛羊肉产品深加工精加工，提升其市场销售价值，才能在减少数量的情况下保证牧民收入，从而真正解决草畜矛盾。
扩展资料：
肉牛养殖饲料标准
1、适合于150-200公斤体重的牛使用：每日精料玉米01公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加剂有食盐40克、尿素50克、磷酸钠20克、瘤胃素60毫克、芒硝15克。
2、适合于200-250公斤体重的牛使用：每日精料玉米26公斤、豆饼1公斤、粗料稻草29公斤或酒糟20公斤，添加剂有食盐40克、尿素60克、碳酸钙20克、瘤胃素90毫克、芒硝18克。
3、适合于250-300公斤体重的牛使用：每日精料玉米26公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸29公斤或酒糟25公斤，添加剂有食盐65克、尿素100克、碳酸钙10克、瘤胃素160毫克、芒硝30克。
4、适合于300-400公斤体重的牛使用：每日精料玉米57公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸23公斤或酒糟30公斤，添加剂有食盐100克、尿素150克、瘤胃素360毫克、芒硝45克。
参考资料：
参考资料：
肉牛养殖的现状及发展前景
1、肉牛存栏呈上升趋势
从长时间线来看，我国肉牛养殖产业以一个大周期为循环，以2013年为分界线，存栏量、出栏量、牛肉产量等出现先跌后涨趋势。
近年来，我国肉牛产量稳中有升，2020年国内牛肉产量67245万吨，较2019年增加077%，近十年年均增长068%。整体规模化水平和出栏量均有所提升。全国肉牛年出栏量由2013年的41899万头增加到2020年的465645万头，增长1113%，年均增长10%。我国肉牛存栏量虽有波动，但总体呈上升趋势。截至2020年年底，我国肉牛存栏量956206万头，相比2019年增幅达464%。
2、区域发展相对集中
从产业的整体布局上看，我国肉牛生产主要集中于中原（山东、河南、河北、安徽）、东北（吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古）、西南（四川、重庆、云南、贵州、广西）和西北（新疆、甘肃、宁夏、陕西）地区，四大区域牛肉产量约占全国总产量的85%。各个地区肉牛产业都在充分利用区域优势走特色发展道路：中原地区大力发展标准化规模养殖，着重品种改良，提高农作物秸秆利用率；东北产区着力发挥饲料资源丰富的优势，发展集约化养殖，做大龙头企业；西部9省区，牧区以饲养能繁育母牛为主，半农半牧区以推广专业化育肥为主，而农区主要以培育发展标准化规模养殖与屠宰加工于一体的大型龙头企业为主。
3、牛肉需求量大，价格走势存在波动
随着我国人口增长、居民收入增加以及城镇化步伐加快，我国牛肉消费由原来的少数民族性、区域性、季节性消费逐渐转型为全民性、全国性和全年性消费。2020年，我国牛肉消费量890万吨，仅次于美国；2019年全国人均牛肉消费量达到595kg，比2018年增长1101%，年均增长约687%。国内牛肉供不应求，价格高位运行，2020年全国平均牛肉价格为7299元/kg，较2019年上涨1439%。
全国活牛平均价格出现先涨后降趋势，由年初的178元/kg升至18元/kg左右降至175元，降幅达23%。市场价格的走低主要是受到进口贸易和走私活动严重冲击所致。由此看来，随着国内市场的开放，牛肉长期维持高价位运行的局面将被打破。目前，我国牛肉人均消费量不足世界平均水平（10kg）的一半，未来供需缺口还将进一步拉大。根据我国人口及经济发展趋势推测，未来5年内我国牛肉年消费量将突破1000万吨。
4、进出口呈现贸易逆差
我国牛肉总产量与进口量逐年增加，且出口量逐年减少，客观反映了国内牛肉的强劲需求，同时我国也是由原来的净出口国逐渐变成净进口国。
5、发展前景
据专家预测，未来较长时间内，国内牛肉市场将保持供不应求状况；牛肉价格还将上涨；牛肉与猪禽肉价格差将拉大；不同品质的肉牛之间的价格差拉大；肉牛行业即将迎来调整期；专业化、规模化生产经营逐步成为肉牛生产主体；良种化进程加速。
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