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1、育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米20～25只，最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在60%～65%，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。
2、挑选雏鹅。挑选健壮的鹅苗，健鹅苗的特征是卵黄吸收好，脐部收缩完全，腹部松软，腿部粗壮有力，体重适中，精神活泼，眼睛有神，用力一抓感到其挣扎有力，有弹性。如发现卵黄吸收不完全，可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5～10分钟，促进卵黄吸收。
3、鹅的饮水和开食。水盘中备好2%的葡萄糖水，003%高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液，为缓解运输过程中带来的应激，可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。鹅苗进舍后，1～2小时内应先饮水，身体弱不会饮水的，应人工驯饮。
4、饲喂方法。雏鹅的消化系统发育未完全，体积较小，雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，这是提高育雏成活率的关键；2周龄时每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次。
5、饲料和牧草。根据雏鹅的生理特点，应选用优质小鹅专用饲料（特殊情况下可用小鸡料代替），这样不仅可以满足雏鹅的生长需要，而且可以提高育雏成活率，从而增加养鹅的经济效益。牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料，切碎后与精料拌和饲喂，供雏鹅自由采食。
6、光照和温度。观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况，根据天气变化情况，适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照，舍温28～30℃；2周龄保持晚间光照，舍温24～28℃，以后逐步调低舍温；4周龄前舍温保持在20℃以上，晚上喂料时使用灯光照明。
7、定期消毒育雏舍。每天打扫鹅舍，经常清洗饲料槽、水槽，每隔5～7天用02%的百毒杀喷洒1次。
扩展资料：
鹅的习性
1、鹅是杂食性家禽，对青草粗纤维消化率可达40%～50%，所以有"青草换肥鹅"之称。从鹅的生物学角度看，鹅的肌胃压力比鸭大05倍，比鸡大1倍，能有效地裂解植物细胞壁，易于消化。
2、喜水性。鹅是水禽，自然喜爱在水中浮游，觅食和求偶交配，放牧鹅群最好选择在宽阔水域，水质良好的地带放牧，舍饲养鹅，特别是养种鹅时，要设置水池或水上运动场，供鹅群洗浴，交配之用。
3、合群性。天性喜群居生活，鹅群在放牧时前呼后应，互相联络。出牧、归牧有序不乱，这种合群性有利于群鹅的管理。
--鹅
鹅的养殖，鹅只养一只可以吗
鹅的养殖技术及方法如下：
1、饲养密度：按照每平方米8-12只的数量选购鹅苗。
2、科学饲养：先饮水开食，然后投喂青菜、萝卜、米饭等精细的食物。
3、合理放水：天气晴朗时，要把鹅赶到水塘中。
4、养殖管理：定期清理鹅舍，每隔1个星期要更换一次草垫。
养鹅的宏皮注意事项：
1、鹅舍应该选择水源充足、远离居住地、地势较高、光照充足的地方建造，周围要有良好的水源和充足的草源，交通要便利，建造鹅舍的时候，要区分出雏菇舍、肥育舍和肉鹅舍等不同功能，例如雏鹅舍需要保温良好。
2、埋唯鹅苗要选择腿部有力站立平稳、健康、茸毛干燥且有光湿的鹅苗，进入鹅舍之前要用清水洗干净，在推游舍铺垫干草会棉垫的物品，舍内温度保持在30度左右，温度过低或会致菇苗夭折。
3、鹅苗需要先开食，使用碎米浸泡清洗后沥干后闹答饲嗯开食，开食后可喂食切碎后的饲料和青料，每天嗯食4-5次，20天后以青料为主，斗裂混合碎米或者豆饼喂食，雏鹅舍的饮用水使用温开水，水温不能过烫或过凉。
4、鹅苗饲养20天后，可以先在水池或水盆中放入4厘米左右的浅水液销慧，让鹅苗进行玩耍，弯绝培初次放水时间不超过8分钟，逐渐延长放水时间和水的深度，30天后，可以在附近的池塘中放牧30分钟左右。
一只鹅一天吃多少饲料，附小鹅的养殖方法
1、雏鹅饲养：0-7日龄时，自由采食。8-14日龄时，每天饲喂6-8次，晚上饲喂2-3次，并且逐步减少晚上的喂料。15-22日龄时，每天饲喂5-6次。23-30日龄时，每天饲喂3-4次。2、中鹅饲养：如果是放牧饲养，一般在白天进行放牧，回鹅舍后进行补喂。如果是舍饲，每天饲喂200g鹅饲料，同时每天每只鹅补充饲喂1-15kg青绿饲料。
一、鹅的养殖
1、雏鹅饲养（0-4周龄左右）
（1）潮口、开食
①一般为先潮口后开食。
②在雏鹅出壳后24小时左右，绒毛已干且能行走自如，有啄手指和啄垫料的现象时, 即可开始潮口。潮口具体操作：将雏鹅的喙部压至水盘或饮水器旁，让其饮水即可（水温以25℃为宜），每次饮用2-3分钟左右。
③出壳后36小时开食，开食料一般选择拌湿的配合饲料,或者是用清水淘洗并浸泡晾干后的碎米。开食具体操作：将准备好的开食料以及洗净晾干切成细丝状的菜叶、嫩草、苦荬菜等青绿料撒至塑料布上，任其自由采食，30分钟后，将其抓回筐内进行保温。
（2）饲喂
①0-7日龄时，让雏鹅自由采食，无论是白天还是晚上均提供饲料。
②8-14日龄时，每天一共饲喂6-8次，晚上饲喂2-3次，并且逐步减少晚上的喂料，直至14日龄左右时，晚上停止喂料。日粮比例为青绿饲料60-70%，混合精饲料30-40%。
③15-22日龄时，每天饲喂5-6次。日粮比例为青绿饲料80-90%，混合精饲料10-20%。
④23-30日龄时，每天饲喂3-4次。日粮比例为青绿饲料90-92%，混合精饲料8-10%。
⑤15日龄以内时，喂至八成饱即可。
⑥在饲料中加入2-3%骨粉（或蛋壳粉、贝壳粉），05%食盐，补充矿物质。除此之外，提供适量的沙粒让雏鹅采食，帮助雏鹅消化食物。
（3）温度、湿度
①1-5日龄时，温度控制在26-28℃左右，湿度控制在60-65%左右。
②6-10日龄时，温度控制在24-26℃左右，湿度控制在65%左右。
③11-15日龄时，温度控制在22-24℃左右，湿度控制在65-70%左右。
④16-20日龄时，温度控制在20-22℃左右，湿度控制在70%左右。
⑤20日龄过后，考虑脱温饲养。
（4）饲养密度
①根据出雏时间的早晚以及雏鹅的强弱进行第一次分群，在开食后第2天，根据雏鹅的进食情况进行第二次分群，每群大约100-150只。
②在分群时，需要注意密度。1-5日龄时，每平方米饲养20-25只。6-10日龄时，每平方米饲养15-20只。11-15日龄时，每平方米饲养12-15只。15日龄以后，每平方米饲养8-10只。
（5）其他管理
①10日龄以后，如果条件合适，进行放水和放牧（游水1-2次，每次游水时长为15-30分钟左右，以后逐渐延长）。
②雏鹅阶段时，室内要求通宵照明，避免鼠害，并且有利于雏鹅夜间进食。一般情况下，每40平方米鹅舍悬挂一盏40w灯泡，悬挂高度以距离地面150cm为宜。30天过后，逐渐减少光照时长，直至停止照明，晚上保持安静。
2、育成鹅饲养（4-8周龄左右）
（1）放牧饲养
①育成鹅一般以放牧为主，补料饲养为辅（中午高温时分，鹅群回鹅舍休息）。
②白天时鹅群进行放牧，并根据牧草质量、鹅群采食量以及增重速度进行补料。补料时，一般以糠麸、谷物为主，并且在日粮中需要添加1-15%骨粉以及03-04%食盐，补充矿物质。
（2）舍饲
①如果是舍饲，一般饲喂生长期鹅饲料，每天饲喂200g左右，分5次饲喂，同时每天每只鹅补充饲喂1-15kg青绿饲料。饲喂时，一般按照先饲料，后青草的顺序。
②舍饲时，饲养密度控制在2-3只/平方米。
③运动场内堆放适量沙粒，帮助鹅群消化食物，避免出现消化不良。
3、育肥期饲养（8-10周龄左右）
（1）如果是放牧育肥的鹅群，一般利用作物收割后，茬地的残留颗粒进行育肥，并且在茬地放牧结束后，需要饲喂大量精饲料才能保持鹅群的肥度。
（2）如果是舍饲育肥的鹅群，每周每只鹅在原来的精饲料饲喂基础上增加50g的饲喂量，每天分5次饲喂，同时提供足够的饲草，供鹅群采食。
（3）如果是填饲育肥的鹅群，一般将玉米粉拌湿制成条状食团，在略蒸后，使其产生一定的硬度，然后将其塞入鹅的食道内，每天填饲3-4次。填饲结束后，将鹅放在安静处休息，大约10天后，鹅体内脂肪增多。
二、鹅只养一只可以吗
如果是当做宠物饲养，鹅可以只养一只，如果是家庭饲养，建议养2只及以上的鹅，原因如下：
1、鹅是一种群居禽类，具有合群性，在多只鹅聚集在一起生活时，可以相互交流、嬉戏，不至于产生孤独感。
2、群居鹅群在遇到外界因素干扰时，会迅速聚集在一起并高度警惕，直至干扰因素消失后才散开，而单独饲养的鹅对于危险的感知能力远不如群养的鹅。
养殖鹅的注意事项及工作职责
1只鹅1天可以吃06斤左右的饲料，养殖1只鹅从出生到出栏需要粉碎玉米秸100千克左右、玉米面15千克左右、豆饼7千克左右，如果想要提高鹅的体重就必须做好饲料工作，给其准备日粮时要满足鹅的营养需求。养鹅时要注意，鹅苗选好后要控制饲养密度，因为饲养密度会影响鹅健康生长。
一、一只鹅一天吃多少饲料
1、1只鹅1天大约可以吃06斤左右的饲料，养殖1只鹅从出生到出栏一般需要粉碎玉米秸100千克左右、玉米面15千克左右、豆饼7千克左右、麦麸2千克左右、红糖1千克左右、食盐03千克左右。鹅属于食草水禽，它的觅食性特别强，耐粗饲，可以充分利用青草。鹅的嗉囊比较大，可以采食大量的饲料，且消化力非常强。
2、如果想要提高鹅的体重一定要做好饲料工作，给其准备日粮时要满足它对营养的需求。日粮里面一定要包含16%粗蛋白、5%粗纤维、2%钙、06%磷、069%赖氨酸、032%蛋氨酸、03%食盐，投喂时每天喂3次，一般情况下1只鹅的日喂量在150-200克左右。如果想要效果更明显，可以在傍晚11点左右再次进行喂食。
3、养殖鹅时要注意，鹅苗选择好以后一定要控制好饲养密度，饲养密度会影响鹅生长，同时也会影响它们的繁殖能力和养殖户的经济效益，因此一定要根据每只鹅的身体大小进行合理规划。刚刚出生的鹅苗1平方米可以养殖25只左右，等鹅生长到10日龄左右，1平方米可以养殖20只，在15天大时，每平方米可以养殖10只。
二、小鹅的养殖方法
1、适宜温度
(1)小鹅调节体温的能力比较差，养殖小鹅时一定要将其放置在育雏室中，并在小鹅出生1-5天内将环境温度控制在30-35°C左右。
(2)为了避免小鹅被冻死，在小鹅出生6-10天后，一定要将温度控制在26-30°C左右。
2、光照充足
(1)小鹅适宜在光照比较充足的环境中生活，饲养小鹅时如果光线不足，就会影响到小鹅发育。
(2)如果光照过强，就会导致小鹅出现应激现象，使其啄羽，一定要在育雏室上方安装生物补光灯，为小鹅调节光照。
3、饲喂管理
(1)饲养小鹅时一定要给其提供蛋白质和能量含量较高的食物，这样可以满足小鹅的营养需求，每天投喂3次。
(2)在给小鹅进行饲喂时，一定要给其提供苜蓿草、燕麦草、米饭、小麦草等饲料，这样能使小鹅快速生长。
4、饲养方法
(1)饲养小鹅时每天都要更换1次垫料，将粪便等脏物清扫干净，避免小鹅感染疾病。
(2)每隔7-10天要往育雏室里喷洒1次生石灰等消毒药剂，而且要在育雏室的边缘处放置活性炭进行吸水，保持环境干燥。
如何养殖肉鹅 养殖肉鹅技巧
养舍要求：清洁和消毒。选择保温性能好的房屋作为育雏室。将雏鹅舍的地面、墙壁、门、窗等处打扫干净，用热石灰水粉刷墙壁，把洗净的用具放入育雏室，用02%的百毒杀喷洒1次后，再按每立方米容积福尔马林液30毫升加15克高锰酸钾混合，关好门窗密闭后熏蒸24小时以上。
垫料及保温。进鹅苗前2天，在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料。准备好250瓦的红外线灯、煤炉等取暖设备，并检查舍内有无贼风进口，在墙壁上安装抽风机以便换气。
备好水盘、料盘。水盘和料盘按5羽雏鹅配1个均匀摆放，调好高度。
调节温度。在雏鹅进舍前几小时，预开取暖设施，使地面与雏鹅背部等高处的温度达28～30℃，并保持恒温。
饲养：
1．育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米20～25只，最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在60%～65%，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。
2． 挑选雏鹅。挑选健壮的鹅苗，健鹅苗的特征是卵黄吸收好，脐部收缩完全，腹部松软，腿部粗壮有力，体重适中，精神活泼，眼睛有神，用力一抓感到其挣扎有力，有弹性。如发现卵黄吸收不完全，可用25瓦灯泡放在雏鹅腹部烘5～10分钟，促进卵黄吸收。
3．雏鹅的饮水和开食。水盘中备好2%的葡萄糖水，003%高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液，为缓解运输过程中带来的应激，可在水中加入抗菌素、恩诺沙星等。鹅苗进舍后，1～2小时内应先饮水，身体弱不会饮水的，应人工驯饮；2小时后，把准备好的小鹅专用饲料、切碎的嫩黑麦草、苦荬菜放入料槽，任其采食，对个别不会食料的雏鹅，人工驯食1～2次。
4．饲喂方法。雏鹅的消化系统发育未完全，体积较小，雏鹅从食入到排出经过消化道的时间为2小时左右。因此饲喂雏鹅要做到少食多餐。1周龄前，每天可喂8～10次，其中2～3次在晚上喂，这是提高育雏成活率的关键；2周龄时每天可喂6～8次，其中晚上一定要喂1～2次；3周龄起鹅舍内放入砂盘，保健砂砾以绿豆大小为宜。
5．饲料和牧草。根据雏鹅的生理特点，应选用优质小鹅专用饲料（特殊情况下可用小鸡料代替），这样不仅可以满足雏鹅的生长需要，而且可以提高育雏成活率，从而增加养鹅的经济效益。牧草可选用嫩黑麦草、苦荬菜等多汁青绿饲料，切碎后与精料拌和饲喂，供雏鹅自由采食，育雏期精料和牧草的比例为12。
6．光照和温度。观察雏鹅的叫声和在舍内分布情况，根据天气变化情况，适当调整温度和光照。1周龄前要保持全天光照，舍温28～30℃；2周龄保持晚间光照，舍温24～28℃，以后逐步调低舍温；4周龄前舍温保持在20℃以上，晚上喂料时使用灯光照明。
7．分群、卫生及通风。随着鹅体的长大，1周龄后每平方米养雏鹅20只，2周龄后每平方米养雏鹅15只，随后视天气情况，如果适宜可大圈饲养，但每群最好不超过200只。雏鹅在生长过程中，每天从身上抖落的皮屑、羽毛较多，可在每天中午温度较高时抽风换气，没有条件的可短时间开窗开门换气。勤扫栏舍，清除粪便，勤换垫料，保证舍内空气新鲜，同时搞好环境清洁卫生。
8．定期消毒育雏舍。每天打扫鹅舍，经常清洗饲料槽、水槽，每隔5～7天用02%的百毒杀喷洒1次。
9．严格执行免疫计划。根据本地实际情况和免疫程序，及时、正确地进行免疫，加强雏鹅对疫病的抵抗力。饲养注意事项
鹅生长至4～10周龄，应离开育雏舍，转入生长鹅舍。
一般每日饲喂4～5次，其中晚上加喂1次。喂料时可把牧草切碎和精料拌和后放在食槽内，精料和牧草的比例为1：4，精料可用自配料，其配方（%）为：玉米粉粒45，米糠15，麸皮10，豆粕22，鱼粉4，骨粉 1 5，贝壳粉16，微量元素和维生素添加剂05，食盐04。
配合料用量应随着饲养日龄逐日增加，牧草可切成1～2cm长喂鹅。如果没有水上运动场，饮水器内要不断清水，每天清洗2次。生长鹅舍每天打扫1次，勤换垫草，遇晴天，可在运动场上加喂牧草，吃完了就添加，保持环境清洁、卫生、安全，让鹅充分生长。
适当调整鹅群，将体弱幼小的鹅集中在一起，单独特殊照顾饲养。对鹅群抽样称重，分析鹅生长情况。若生长过慢，要找出原因。饲养期28～60日龄为生长高峰期，60日龄以后，生长开始减慢，70日龄可将群鹅出售上市。
饲养员必须加强巡栏，注意观察鹅只状态，发现早期病鹅及时隔离和治疗。检查和发现病鹅的最适时间是每天早晨天刚亮、中午、深夜及两次喂料之间，此时鹅群正处于休息、睡眠中，病鹅容易表现出各种异常状态，易于发现刚病或有轻微病症的鹅。
在饮水中加入抗菌药物，如氟哌酸、恩诺沙星等，从1日龄开始，连用1～3天。能有效地控制慢性呼吸道病、大肠杆菌病等。
仔鹅25日龄用吡喹酮10毫克/公斤体重驱绦虫。如果仔鹅水草食得多，应全群服用驱虫药1次。
做好消毒工作，减少禽出败、黄曲霉菌病的发生。一旦发现病鹅应及时诊断，及时治疗。
管理：
人们常说：“春鹅好养，春雏难育。”规模生产中，0～21日龄的雏鹅死亡率较高，其中因环境条件恶劣、管理不科学所造成的死亡率占雏鹅死亡总数的60%以上。引起雏鹅死亡的环境因素如下：
温度：
鹅是恒温动物，而雏鹅个体小，绒毛稀薄，体温调节机能不健全，对低温和温度骤变的适应力很弱。雏鹅在26℃以下的低温环境中拥挤扎堆，扎入堆里面的雏鹅常因窒息而死亡。人工拨散挤堆的雏鹅，出汗多的雏鹅很容易着凉感冒，人走后鹅群重新扎堆、出汗。如此反复，不仅感冒的雏鹅增多，而且雏鹅多次出汗后易引起叨毛，形成僵鹅。
鹅舍温度一旦超过32℃，雏鹅即精神不振，吃食少，喝水多，体温升高，体热散发受阻，从而影响生长发育，诱发疾病。长期高温还可引起雏鹅大批死亡。
养育雏鹅的温度要求适宜而均衡：0～7日龄的雏鹅要求舍温在28℃左右，而后随其日龄的增加每周下降2℃，但昼夜温差不能超过2℃。
湿度：
雏鹅对环境湿度的要求亦不能掉以轻心。实践证明，当湿度超过80%，同时伴随温度不适时，雏鹅即出现精神不振、食欲减退、挤堆、呼吸困难、拉稀、绒毛松乱等症状。这样的雏鹅大多发育不良，生活力、抗病力减弱，日后容易成为僵鹅，失去饲养价值。高温高湿的环境下病原微生物和寄生虫容易滋生，饲料和垫料容易霉变，鹅群的发病率也随之增高，同时还会引发雏鹅的热射病。
饥饿与缺水：
随着体内剩余卵黄逐渐被吸收，雏鹅的新陈代谢日益旺盛。因雏鹅的胃肠容积小，消化能力差，所以要求所供应的饲料品质好、易消化。饲养过程中要合理分群，料槽或料盘的大小、高低要适宜，摆放位置要适当，保证每只雏鹅都能吃得好、吃得适中。
刚出壳的雏鹅机体含水分75%左右，如果24小时内不给雏鹅饮水，雏鹅就会因严重失水而迅速出现精神沉郁、两翅下垂、嗜睡、眼球下陷、局部皮肤皱缩等症状。因此，对幼雏来说，及早供给清洁适温的饮水比喂料更重要，而且一旦开始饮水，就不能无故中断。
有害气体：
雏鹅对育雏室内的二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体十分敏感。当环境中二氧化碳的含量超过每千克051毫克、氨气的含量超过每千克21毫克、硫化氢的含量超过每千克046毫克时，雏鹅就会出现精神沉郁、呼吸加快、口腔黏液增多、食欲减退、羽毛松乱无光泽等症伏。如果有害气体继续蓄积，雏鹅则会出现眼角膜浑浊、眼睑水肿、流泪、流鼻涕，进而食欲废绝，并出现动作失调等神经症状，最后仰头、抽风、瘫痪而死。
造成雏鹅二氧化碳中毒的主要原因有室温较高、育雏舍通风不良、雏鹅饲养密度过大等。引起雏鹅氨气和硫化氢中毒的主要原因有育雏舍潮湿、通风不良、污秽的垫料和粪便等有机物没有及时清除等。
药物中毒：
由于多用药、滥用药造成雏鹅中毒伤亡在养鹅过程中很常见。其主要原因是饲养户缺乏现代饲养观念，从雏鹅开食起就盲目地使用硝基呋喃类（痢特灵等）、抗生素类、磺胺类药物等，引起药物急性或蓄积性中毒。
鹅属草食水禽，有独特的生物学特性和生理特点。由于习惯于人们长期的传统粗放饲养，鹅对药物比较敏感，尤其是雏鹅。实践证明，只要能经常保持育雏环境清洁、卫生、干燥，温度、湿度、光照、饲养密度适宜，个体分群合理，通风换气良好，并定时定量喂给新鲜干净的饲料和饮水，雏鹅就能健康成长，且不易发生普通病和寄生虫病。至于小鹅瘟、雏鹅新型病毒性肠炎、鹅副黏病毒病等传染病，采用药物防治均无济于事，唯有按照规定的免疫程序对种鹅和雏鹅定期进行免疫，才能避免发病，保证生产安全。
挤压和鼠害：
育雏室保温条件不好、雏鹅突受惊吓、雏鹅在装运过程中遭受颠簸、不定时喂料饮水、饲养密度过大等常会引起雏鹅挤压致死。
鼠害对3周龄内的雏鹅影响最大，不但会引起雏鹅死伤，还会传染疾病，危害其他畜禽，必须严加防范。重点要堵塞育雏室的鼠洞，注意关闭门窗，严防老鼠进入。
流感防治：
鹅流行性感冒是由鹅流行感冒贺氏杆菌引起鹅的一种急性传染病。不同年龄的鹅都易发病，尤以幼鹅最易感染，常发生于春秋二季。
症状：病鹅精神不振，吃食减少，体温升高，缩颈卧地，呼吸困难，摇头，流鼻液，为排除鼻液，病鹅常强力摇头，把鼻液甩到很远，有时头脚发抖，死前下痢，严重者脚部麻痹，不能站立行走。
治疗：可用磺胺嘧啶，第1次口服1/2片，以后每隔4小时服 1/4片。20%磺胺嘧啶注射液第1次肌肉注射1毫升，以后每隔4 小时注射05毫升。
预防：发现病鹅应进行隔离治疗，严格消毒圈舍和用具，鹅舍要保持干净通风。
鹅怎么养 鹅的养殖技术
1、肉鹅适宜温度。1～5日龄为30～28℃，6～10日龄28～26℃，11～15日龄24～22oC，16～20日龄22～20oC，21日龄以后室温应保持在18℃以上，温度偏低，雏鹅出现归堆，易造成死亡。超过35℃，雏鹅出现张口喘气，尖叫出汗，突遇凉风，易患感冒。温度要适宜，保持舍内空气清新，促进快速生长。
2、肉鹅饲养密度。第1周龄每平方米10～15只，第2周龄8～10只，第3周龄6～8只。根据鹅的品种灵活掌握，分成小圈，以防雏鹅聚推压死。要按雏鹅大小分群喂养，每群以100～150只为宜。实行地面垫草平养或网上平养，垫草要勤换。
3、快出栏增效益。肉鹅在30～40日龄，日增重速度快，可达到100g，60日龄前上市经济效益最佳。肉鹅在60日龄后，日增重仅10g左右，而且采食量加大，效益下降。要采用短期圈养育肥和直线快速育肥法，采取全日圈养，弱光照，自由采食，自由饮水。在60日龄前的生长高峰期，代谢能应力2800～3000千卡/kg粗蛋白质含量为16～18%的全价料或混合料拌青饲喂，促进快速出栏。
4、做好疫病防治。加强肉鹅综合防疫能力，严格消毒，实行规范化免疫程序，减少疫病发生，是提高肉鹅成活率的重要措施。鹅的主要传染病有小鹅瘟、禽出败、大肠杆菌病等。要及时做好防疫注射。雏鹅要进行禽霍乱弱毒菌苗饮水或拌食。饲料中添加抗菌素，防止流行性感冒和大肠杆菌病的发生。在10日龄左右要定期用抗蠕敏驱绦虫。
1．雏鹅的选择
雏鹅是指4周龄以内的鹅苗。鹅苗应选注射过小鹅瘟疫苗的母鹅的群体后代，选择体质健壮活泼，眼睛灵活有神，个体大，收腹好、无血脐、硬脐，口鼻肛门干净，全身毛绒黄松洁净，趾爪无弯曲损伤。瘦弱、残次雏鹅应尽早淘汰。运输要平稳快捷，注意保温。雏鹅出壳后就要运输，最好在出壳后10小时进入育雏室，育室的温度要保持在31～33℃。
2．雏鹅的饲养
（1）雏鹅在出壳24小时内，应将002％高锰酸钾水盛入小盆或器具内，将鹅头压下调教几次，就会自如饮水。先饮水后开食，同时喂切碎的绿饲料，喂精料要用泡过的米饭或开水浸过的碎米加青料，撒在洗净的物件上让其自由采食，随吃随加，日喂6次，白天喂4次，晚上喂2次，每次让雏鹅吃8分饱。
（2）10 日龄后喂配合饲料，可赶出采食青嫩草叶，时间不超过30分钟，以后逐渐延长放牧时间，注意防雨淋曝晒。
（3）幼鹅舍要保持清洁干燥、保温。供给充足清洁的饮水。
（4）料槽及用具避免沾染荤腥，油腻，因为鹅雏的消化机能尚不健全，容易引起雏鹅死亡。
3．青年鹅的饲养 （1）雏鹅饲养1月龄进入青年期，这时要全天放牧，出牧和归牧要定时定点，但要防寒防暑，雨天待露水干后再外出放牧。
（2）要避免农药中毒和到疫病流行区域放牧。
（3）1月龄后日喂2次，晚上补喂1次精料。精青料的比例为1:1。
（4）在饲养中应喂全价颗粒饲料，这样既可满足营养需要，又便于采食，减少浪费。 随着肉鹅日龄的增长，可逐步降低粗蛋白的含量，节约饲养成本。喂料要定时，饮水要充足。
4．肉鹅适宜温度
1～5日龄为30～28℃，6～10 日龄28～26℃，11～15日龄24～22oC，16～20日龄22～20oC，21日龄以后室温应保持在 18℃以上，温度偏低，雏鹅出现归堆，易造成死亡。超过35℃，雏鹅出现张口喘气，尖叫出汗，突遇凉风，易患感冒。温度要适宜，保持舍内空气清新，促进快速生长。
5．肉鹅饲养密度
第1周龄每平方米10～15只，第2周龄8～10只，第3周龄6～8只。根据鹅的品种灵活掌握，分成小圈，以防雏鹅聚推压死。要按雏鹅大小分群喂养，每群以100～150只为宜。实行地面垫草平养或网上平养，垫草要勤换。
6．快出栏增效益
肉鹅在30～40日龄，日增重速度快，可达到100g，60日龄前上市经济效益最佳。 肉鹅在60日龄后，日增重仅10g左右，而且采食量加大，效益下降。 要采用短期圈养育肥和直线快速育肥法，采取全日圈养，弱光照，自由采食，自由饮水。在60日龄前的生长高峰期，代谢能应力2800～3000千卡／kg粗蛋白质含量为16～18％的全价料或混合料拌青饲喂，促进快速出栏。
7．做好疫病防治
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