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全国的专业肉鹅养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖肉鹅200-500只。而采用生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖500-1000左右，以800只为宜。肉鹅需要放养，从以上可以看出，养肉鹅的缺点是占地面积较大。但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鹅高出2倍以上，所产蛋也比圈养肉鹅价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。在农村的沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌，每亩可放养成肉鹅500-800只为最佳。养2万只肉鹅的话至少需要4亩地。
规模化养鹅的粪便怎么处理，1千只大鹅一天有多少粪便
1、传统水养。
利用水面养鹅，是一种放养，自由采食青绿饲料。
2、地养模式。
水面养鹅有一定的污染，水禽上岸旱养成为趋势。是一种半放牧旱养模式，有固定的鹅舍，白天放牧，晚上回来补充饲喂精饲料。
3、网床饲养。
舍内旱养模式，鹅的生活是在网床上进行，包括采食、饮水、走动等，它的粪便会落到网下，然后被清理走，有助于环境控制。鹅的食物来源是专属全价饲料。
4、笼养模式。
也是舍内旱养模式，鹅的生活是在笼内完成，养殖场实现了高度自动化，食物来源是专属全价饲料。相比网床饲养，虽然投资大，但饲养密度增加、饲料报酬提高，有利于提升养殖效率、降低养殖成本。
适度的饲养规模
专业户养鹅规模大小与经济效益有密切关系，养鹅数量多、出栏数多、劳动效率高，收效也大。决定饲养规模的大小要根据养殖户的劳力资金、草料资源等条件，以及巿场销售情况来确定。
如果条件尚不够完善，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则饲养管理不善，鹅群生产性能下降，患病死亡增多，反而得不偿失。一般农户饲养肉鹅500只左右，种鹅l50只左右。专业大户可适当多养，肉鹅可为l 000～2 000只。种鹅可为500～1000只。
四川白鹅饲养与管理方法
鹅的消化系统很快 排泄量会根据进食量排泄 一千只鹅排泄粪便大概在一百六十斤到两百斤
鹅的粪便可以和全株玉米青贮用绿色。可以制作成猪饲料。
含鹅苗粪青贮玉米30%干基，高达15%的粗蛋白水平，青贮品质。在鹅苗粪猪、鹅苗，最佳的发酵工艺。在猪日粮中的小的量不应超过20%，在10%以下控制在鹅苗粪鹅苗饲料含量。在鹅粪喂鱼，可以直接用新鲜的鹅的粪便，也可以加工后的鹅苗粪等饲料原料混合干燥，颗粒饲料，营养丰富，但对鹅的粪便的含量不能超过30%。
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四川白鹅属中型鹅种，具有生长快、产蛋量高、适应性强，肉质及产绒性能好等特点。下面是我精心为你整理的四川白鹅饲养与管理方法，一起来看看。
四川白鹅饲养方法雏鹅培育
注意若母鹅未注射小鹅瘟疫苗，则应在48小时内注射小鹅瘟血清。
运输 由于四川白鹅无就巢性，一般实行人工孵化。在孵化房购买的雏鹅，为了提高成活率，必须加强运输管理。既要注意保温又要注意通风，防止发生拥挤、发汗，影响以后生长。
一般运输时间，应控制在出壳后的8～12小时内，最好不超过36小时。超过36小时，则应喂饮水，但不能喂料，可以在饮水中加入抗应激的药物。
一般小规模的农户是自温育雏。规模饲养必须修建育雏室，进行人工保温。育雏室的建造要求保温性能良好，干燥，卫生，通风。升温方式采取烟道升温，小鹅共育，育雏温度一周28～32℃，以后每周可逐步降温4～5℃，直至常温。
饲养密度饲养密度每平方米为0～7日龄15～20只，8～14日龄10～15只，15～21日龄10只，22～28日龄6只。调整密度时应注意按强弱分群饲养。
湿度与饮水相对湿度为60～65%，育雏室应保持清洁干燥。雏鹅出壳后，可以利用自身的卵黄维持90小时左右，但卵黄吸收须要水分，若不能供给饮水易发生"干爪"，饮水器具用浅水槽，不能打湿雏鹅绒毛，冬天最好用温水，夏天用凉水，可以在饮水中添加消毒药或抗应激药。
开食雏鹅必须先饮水，后开食，至于何时间开食最为适宜，应观察雏鹅情况。若出现啄食，时间在12～24小时内，应考虑开食。开食料，一般用专用自配混合料(代谢能1172兆焦/千克，粗蛋白质18%，钙12%，磷08%，食盐03%)与切成丝状的青绿饲料拌匀饲喂。
饲喂次数1周龄内，一般每天喂料6～9次，约3小时喂料1次;第2周内，每天喂料5～6次，其中夜里喂2次，在冬季或初春采取人工育雏，应及时保温。
至于育雏保温时间长短，据不同季节而定。冬天一般在10日龄内保温，夏季偏短。至于育雏保温时间，可以观察雏鹅情况而定，一般雏鹅绒毛发白后可脱温。
防御敌害主要指猫、狗、仔猪及其他伤害。
肉用仔鹅
规模化肉用仔鹅的饲养管理，应采取全舍饲。
当雏鹅脱温后进入肉鹅饲养间，每平方米饲养4～6只。
鹅舍建设应采取网上饲养与地面运动相结合，修建简易的嬉水池，即网上休息，地面饲喂运动。每天补喂三次专用配合饲料(参考配方，玉米70%，豆饼10%，菜籽饼8%，麦麸82%，鱼粉或蚕蛹1%，钙粉1%，骨粉1%，食盐03%，微量元素添加剂05%)。
至于补喂配合饲料的多少，应根据人工种植牧草的多少量来确定。若牧草采取自由采食，则根据不同的饲养阶段调整配合饲料的喂量，一般以50～100克为宜。若牧草不能够自由采食，则应当加大配合料的饲喂量。
至于何时出栏，以检查血筒(主翼内充满血)是否完全，翅膀下面的肌肉是否饱满来确定合适的上市时间。一般以血筒完全充满，肌肉呈板栗状最好。从雏鹅到出栏大致需要 60～70天，体重35公斤以上。
育成鹅
当仔鹅饲养到70～80日龄时，进行后备种鹅的选留。然后，养至产蛋前为止的时期称为育成期。
第一次选择在育雏期结束时进行。这次选择的重点是选择体重大的公鹅，母鹅则要求具有中等的体重，淘汰那些体重较小的，有伤残的，有杂色羽毛的个体。不能作为后备种鹅的，经过肥育饲养，当作肉鹅出售。四川白鹅选择后的公母配种比例为1∶4。
第二次选择在70～80日龄进行，可根据生长发育情况，羽毛生长情况以及体形外貌等特征进行选择。淘汰生长速度较慢，体型较小，腿部有伤残的个体，淘汰后肥育上市。
第三次选择150～180日龄，选择具有品种特征，生长发育良好，体重符合品种要求，体形结构、健康状况良好的鹅留作种用。
四川白鹅管理方法①雏鹅的饲养管理：选择健康雏，置于干净卫生的育雏室;苗鹅出壳后12h饮水，24h开食。3d内日粮可用菊苣叶或黑麦草幼苗切成细丝，或者用蔬菜切碎，拌玉米粉，日喂7-8次，5d后可减至50次/d。注意保暖和防湿。15d后可以下水，当气温低于18℃时，注意避风防感冒。3周后过渡到日喂3次，并供足清洁饮水。育雏温度控制在27-28，然后每周下降3℃，一般育雏20d左右即可。
②中鹅的饲养管理：25日龄后至育肥前，日粮以黑麦草等粗饲料为主，同时补充一些精料。
③育肥鹅的管理：鹅经过65-70 d喂养后，鹅体架子大，需经20-50d的短期圈养催肥，饲喂配合饲料和黑麦草，增加营养，减少运动，每天下水2次，给足饮水。做好栏舍清洁卫生，定期消毒，以保证鹅群健壮。
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