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如图 可食用 ， 尖塘鳢、笋壳鱼 学名
塘鳢科 Eleotridae 尖塘鳢属 Oxyeleotris 鱼类
下图为 斑驳尖塘鳢 Oxyeleotris marmorata , 俗称 云斑尖塘鳢、笋壳鱼
一般体长可达30cm,最大可达65cm 属底栖食肉鱼类。多在夜间活动，白天喜藏进泥里。适温范围15~35℃，最适温度25~0℃，10℃以下大量死亡。
沙塘鳢鱼可以当观赏鱼吗
对于喜欢钓鱼的人来说，钓上一条品种稀有的鱼或者钓上一条很大的鱼，都会为之高兴很长时间。有时候，因为外来物种的入侵，喜爱钓鱼的人也很头疼，因为很多外来物种都是不能吃的，只能任由它们生长。但是在泰国有一种引进中国的鱼，因为肉质鲜美而广受喜爱。钓鱼者们钓上一条都会高兴好一阵子。这究竟是什么鱼呢？
云斑沙塘鳢，又叫笋壳鱼。是一种生长在泰国、缅甸等地区的淡水鱼。它的肉质鲜美可口，深受当地人的喜爱，有很高的营养价值和经济价值。在90年代的时候，我国就引进了这种鱼类养殖。在这些年来，也有不少养殖的鱼跑到了自然水域里，开始繁衍生息。慢慢的，自然水域里这种鱼就开始多了起来。很多钓鱼爱好者们钓到这种鱼还以为它是本土的鱼类。
笋壳鱼跟我国本土的一种鱼类长的很像。一开始，人们都以为这种笋壳鱼是本土鱼，但是后来看到本土鱼以后才发现，它们只是长的相似而已。本土的趴地虎、老头鱼，单从外形上看，它们和笋壳鱼的确长的很相似。但是看体型就完全不是一回事。本土鱼一般长的都很小巧，不过长的太大，有的只有一个手掌的长度。但是笋壳鱼不同，如果你不抓住它的话，它可以长到好几斤的大小，甚至能长到10斤左右。
笋壳鱼的味道是非常鲜美的。当初引进这个品种的鱼，就是因为它的肉质鲜美。而且笋壳鱼还可以长到很大一条，那就更受吃货们的欢迎了。而且在自然水域里，钓鱼爱好者们运气好还能钓上一条不小的笋壳鱼，到时候一定会很高兴的。笋壳鱼相对于别的外来物种来说，这是唯一一个不会泛滥成灾的品种了吧！
可以。
鱼缸里一个身价不菲的观赏鱼：沙塘鳢，沙塘鳢因为独特的样貌成了观赏鱼，沙塘鳢因为独特的味道成了食用鱼。
很长一段时间，沙塘鳢登不了大雅之堂，也不知发生了什么事，因几年沙塘鳢的身价暴涨，据说当做是食用鱼卖，可以买到上百元一公斤。听说味道美得不要不要的。沙塘鳢也是小型鱼，大多是十几厘米大，也有超过20厘米的个体。沙塘鳢是肉食动物，吃小鱼小虾和小虫。它属于冷水鱼，但是最低温度不可以低于五度。它也有黄化和白化的变异体。沙塘鳢可以和同体型的小鱼混养，比较温顺，有鱼友把沙塘鳢和七彩神仙鱼混养，别有一番风味。个别鱼友把沙塘鳢和小型水虎混养，那结局就悲催了。
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