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近段时间，每天总会接到十几个养殖新手咨询小龙虾塘怎样开挖等一系列问题的电话，每次放下电话后，我总是感觉很惶恐。“能够养殖成功的养殖人经历总是相似的”“养殖失败的养殖人却各有各的失败之处”，相比较那些成功的经验，养殖失败的教训更值得关注。
成功未必可以复制，但失败却往往在重复。在小龙虾养殖中失败的人不在少数，但有共性的问题往往集中在几点上，为了更好的帮助大家，我将其中典型的有普遍意义的教训总结下来，主要有下面几种:
无知无畏很多人进军小龙虾养殖，真的是凭着一种所谓的水产情怀，从小喜欢摸鱼抓虾，或者是对传闻中的效益诱惑的一种憧憬。在没来得及做什么功课的情况下，就贸然的冲进了小龙虾的养殖大军。由于对小龙虾这个产业真的不懂，这种无知，让他们产生了轻视、无畏的看法和想法。手上有几十万，便盘算着怎样垄断哪个方面，打开哪个方面的环节。大有拳打京东，脚踢阿里的气概。
例:有几个年轻人，家庭背景殷实，合资了几百万，弄了300亩左右的水稻田，展开了虾稻共生。在养殖过程中，遇到了连续的大雨冲垮了养殖塘、水草腐烂、水质恶化、小龙虾持续发病等情况，以前计划好的垄断收购当地小龙虾的销售方式又由于问题衔接不上……原本想成就一番大事业，最后发现处处都是困难，撑到养殖结束，大家只得到了一个“累”字，人累，心更累！
无章无法小龙虾养殖看似简单，可各个环节却一个也不能忽视。春夏秋冬，有老天爷的规矩，人情世故，有民间习俗的规矩，“水、种、饵、密、混、轮、防、管”八字精养法，这是养殖人必知的养殖规矩。
入了这行，就得懂这些规矩，敬畏这些规矩，哪一条规矩都不能小瞧，更不能不受约束，否则，到头来吃了亏的一定是自己。
例:有的养殖塘看似白天风平浪静，一夜一过，池面上漂满了死鱼死虾的。这是养殖人不会观察水质或者没有了解养殖密度或者没有做好养殖病害的防治，或者还有很多方方面面的问题没有意识到，导致养殖塘泛塘，全军覆没。
无根无蒂选择养殖小龙虾的创业人一定要知道，这个行业需要很多资源，包括人际资源。如果在这个领域上完全没有基础，下无所根，上无所蒂，实际生产中，一定会碰到很多的难以解决的问题。
例:有个在外面经商多年的成功人士，在某地与当地政府达成了土地流转，按照合同，付了一定的首期款，准备开工挖养殖塘，当地的农户们集体出来讨伐，他们只是集体流转田块，而不允许改造田块，这是在合同上面没有说明的条款，这位开发商进退两难了，用了将近一年的时间一直没有得到合理的调解。
当项目与所在地农民发生利益冲突时，没有人帮你协调，或者是有关部门不能够强力介入的时候即使法律向着你，最终你未必能全身而退。
无边无涯小龙虾养殖的范围太大了，进来之后会发现关联的领域太多了。本来是想养小龙虾，养着养着觉得做小龙虾饲料很赚钱，然后发现销售小龙虾也很赚钱、关于小龙虾的药品销售也很不错，再深入下去发现可以做的事情多得不得了。
例:有几个好朋友，各自在外面的事业经营的都很好，想回老家发展，就选择了小龙虾养殖，因为在外面都见过大世面，经历过一些大风大浪，在养殖过程中，发现小龙虾发病后用药很多，几个人一合计，就自己制造生产鱼药，因养殖面积大，龙虾饲料用量大，又办了一个饲料加工厂，捕虾时，每天的回捕数量大，而且周围的养殖户销路有限，又合计办了一个冷库，自己跑外面的销售渠道，几个人像陀螺一样的连轴转，始终没接二连三出来的问题转得快。最开始是要做小龙虾养殖的，目的很单纯的，后来却衍生出了一大堆东西，再到后面是一个大摊子了，精力完全不够，最开始的计划被弄得根本不成样子了。
理论上讲，这些是有可能做到的，但是，要看你到了哪个程度。任何时候，都要给自己设定一个边界，在这个阶段没有跨越的时候，不要轻易越界，否则会精疲力尽，才思殚竭的。
守旧无新水产养殖是古老的行业，但是，小龙虾养殖是近几年才发展起来的，养殖技术在不断迭代之中，在这种情况下，如果还是固守四大家鱼的养殖方式套用在小龙虾养殖上，结果会很糟糕的。
例:有个小龙虾养殖户，以前是养殖四大家鱼的，依照四大家鱼的管理模式，在三月尾给小龙虾塘杀菌、消毒，养殖塘已经出现了持续的死亡现象，而且用药后死亡现象根本得不到控制，最后丧失了治疗信心，听天由命了。
小龙虾的防治工作是在二月份，小龙虾未出洞前，把池塘各方面的环境营造好，让越冬后的小龙虾出来后可以各方面舒适到位，恢复体质，才不至于出现发病现象或者不可收拾的局面。
对于怎样才可以安全地做好小龙虾养殖大军中的一员，可以总结为“三个一定”，即对养殖环境一定要全方位调查，有机会一定要多向养殖前辈们请教，有想法一定一定要及时与资深养殖人交流。希望想做小龙虾养殖人的朋友们可以达成所愿，事事顺利！
龙虾好养殖吗需要什么条件
首先在臭水沟中生存的量并不大，许多人看见一二只生存在臭水沟中的小龙虾，就认为所有的小龙虾都是在臭水沟中生存的，其实这种认知是非常错误的。就好比如，王二在野田抓了几斤小龙虾，被张三看到了，就会告诉李四说王二抓了好多小龙虾，李四就会告诉刘六，某某在哪里抓了好多好多小龙虾，然后就整个村子都知道了。我们中国的许多谣言，都是经过每个人的嘴，稍改动一点，就会越说越邪乎。
臭水沟并不是小龙虾喜欢生活的环境，只不过臭水沟中滋生的浮游生物较多，小龙虾饿了喜欢去觅食而己。加上小龙虾本身抗污能力就强，可以在污水中存活。被别人看到了，就认为小龙虾能在臭水沟中生存。小龙虾其实也是喜欢干净、清爽的水源。小编曾经看节目上别人做过实验，一个用污水池，一个用清水池，在能保证其有充分的食物供应的情况下，小龙虾是拒绝去污水池中生活的。
在养殖过程中小龙虾死亡率那么高？这个问题其实很好解释。大自然环境下的小龙虾密度没有那么大，而且即使有部分小龙虾因各种原因而死亡了，是很难发现的。而养殖的小龙虾密度大，养殖地方固定，如果有虾死亡，就会在你每天固定巡塘时被发现。再加上小龙虾近年疾病较多，许多疾病来得快，发病猛，经常造成小龙虾整塘的死亡。而野生虾，感染疾病后，都是个体死亡，而且由于野生区域太大，死亡后很难被发现。
总之，小龙虾能在臭水河中存活和人工养小龙虾高死亡，是扯不到一块的，因为密度不一样，生存环境不一样，人工养殖的较娇贵(要质量)，而臭水沟中的小龙虾只是为了求生而己。这就好比，你看到街上的流浪汉吃的差，住的差，却很少生病一样。
想要养殖小龙虾，需要注意哪些比较常见的问题呢？
您好！
您所咨询的问题，现答复如下：
小龙虾养殖应注意以下事项：
一要注意池塘条件。养殖小龙虾的池塘不要太深，一般不超过15米，池埂要有一定的坡度，有利于创造深浅结合、水温各异的水环境，同时能充分利用光能，提高水温，促进小龙虾生长。小龙虾具有较强的掘穴能力和逃跑能力，池埂要压实、夯牢，不能有洞穴，宽度在15米以上，四周用石棉瓦等围成防逃设施，特别是进排水口要用双层过滤网，以防破损，造成养殖虾逃逸。新开池塘还要在坡边四周或池埂中间覆盖一层60至80目的聚烯网片。
二要注意栽种水草。许多养殖小龙虾的塘口是渔塘改造而成，没有任何水草，事实上小龙虾同青虾、河蟹一样，同样也需要水草。部分农户养殖失败的原因之一就是没有栽种水草。水草既可为小龙虾栖息、脱壳提供隐蔽场所，又可净化水质，增加溶氧，还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料，其中最大的好处在于减少小龙虾自相残杀。水草品种主要有轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、水花生等，面积占养殖面积的20%至30%。
三要注意饲料投喂。小龙虾属杂食性，喜食动物性饵料，且贪食、食量大，饵料不足容易造成自相残杀。目前鸡、鸭、猪等畜禽内脏价格便宜，有的养殖户将畜禽内脏整块投喂，又不打匀，导致小龙虾摄食时互相争斗，水体变黑发臭，极易引发疾病，造成部分农户养殖失败。要坚持精青结合，根据摄食情况，灵活掌握投饵量。
四要注意调节水质。尽管小龙虾生存能力强，耐低氧，但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一。在溶氧低的环境下，小龙虾食欲下降，生长缓慢，且容易引起逃跑和疾病的发生，一旦发现大量小龙虾爬到岸边或浮于草头，应立即进行换水，特别是养殖中后期，每周要换水1至2次，保持水中较高的溶氧。
五要注意病害防治。小龙虾抗病力较强，在自然水域中不易得病，池塘高密度养殖后，管理不当也易引起疾病的发生，主要纤毛虫病、黑鳃病和出血病。要坚持以防为主，定期使用生石灰（20ppm）全池泼洒，交替使用。小龙虾对农药很敏感，禁用敌百虫、敌杀死等农药，也要防止农田药水大量流入虾池，造成不必要的损失。
在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。 虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
养殖场的选址有讲究。尽量选择有充足水源且水质较好的地方，因为人工养殖小龙虾往往数量众多，塘内密度较大，这就要求定期加换新水、调节水质，保持一定的水深。一般来说，水深应达到15米。另外，养殖场不要建在地势太低的地方，以防洪涝灾害。
做好防逃设施，防止龙虾外逃。小龙虾一旦大量外逃，不仅给自己带来了经济损失，还可能破坏周边水域的生态环境，因为它具有很强的攻击性，对小鱼、小虾、螺蛳、河蚌、水生小昆虫等都很有威胁，而且又是杂食性动物，能吃一些水生植物的根、叶或藻类，所以，一定水域内的小龙虾数量如果过多，很容易影响其他生物的生存，从而破坏生态系统。
勤测水温很重要。小龙虾对水温非常敏感：当水温在15℃～30℃时，它们可以正常活动；15℃以下，活动减少并开始打洞，打好洞后就钻进洞里过穴居生活；10℃以下，很少出洞觅食；8℃以下，进入越冬期，不进食，生长停滞；3℃以下，那些没有打好洞的龙虾，就只有等待死亡了。所以，要经常测量养殖塘里的水温，采取相应的措施。
提供充足的食物。小龙虾在成长过程中会脱壳，没有硬壳的保护，它们的自卫能力就很弱，如果在食物匮乏时，无壳的小龙虾就容易成为其他同类猎杀的目标。另外，小龙虾要安全越冬就必须打洞，打洞需要强健的身体，如果吃都吃不饱，哪有力气打洞？
在养殖塘里种些水草。小龙虾脱壳时，喜欢找一些隐蔽的地方作为藏身之所，水草是它们的最佳栖息地。另外，水草还可以起到净化水质的作用。当然，水草不能种得过多，一般占养殖塘面积的1/5就够了，否则会过多地吸收水中养分。
做好防病工作。从我这里的情况看，小龙虾最容易得烂鳃病，发病的龙虾鳃丝发黑，局部霉烂，死亡率很高。这种病应该怎样防治，我问了绍兴一些龙虾养殖户，他们说要经常清除塘中的食物残渣
在从事养殖业的过程中，遇到最大的难题是什么？
养殖小龙虾需要注意的最核心问题是水质与水草，此外还需要注意的是，
养殖塘口的选取；养殖池基础设施建设；苗种选取与投放；饲料投喂；虾的适时捕捞；病虫害防治；越冬管理等问题；下面对以上进行具体分析：
1养殖塘口选取；养殖小龙虾塘口应选择在远离污染源的区域，水源条件适宜，进排水设施齐全，灌溉方便，土地平整。慎选沙质土壤地块，因为沙质土壤保水性差，易造成养殖池水体的严重渗漏。
2基础设施建设；在选取好土地后，需要对不平整的土地进行平整处理，养殖池塘上下水平差控制在20厘米左右。开完养殖池后做梗。养殖池需开挖“回”字形或“匡”字形养殖沟，沟深12-15米，沟宽4-6米，坡度1:2。接着挖沟土方做梗，梗宽3-5米，梗高1-12米。留好进排水管，在进水管外口加粗的铁丝网，内加20目细网，防进水时外来物种进入虾池，挖好进排水渠。最后，注意在四周做好防逃网等基础设施建设。
3水草栽种与管理；虾池水草栽种主要以伊乐藻和轮叶黑藻为主。伊乐藻适宜在冬春季节（3月份）进行栽种：将水草以3-5株为一束插入泥里，保持栽种区水位在15-30公分，待水草活棵扎根后可逐渐提高水位；轮叶黑藻的栽种方法：方法一，谷雨前后（4月中下旬）将轮叶黑藻切成8cm左右的节段，用泥土将其包裹捏成团投入池塘。保持水深15公分左右，20天后水深加至30公分，后期逐渐增加水位。方法二，每年12月到翌年3月播种轮叶黑藻芽孢，选择晴天播种，每亩500-1000g。由于伊乐藻不耐高温，6月份左右，气温超过30℃以上需要将养殖池中过多的水草捞除，以防高温水草死亡，造成水质变化，从而导致小龙虾死亡。
4苗种选择与投放；虾苗尽量选择塘口养殖苗种，少投或不投野生苗种，苗种规格为80-120尾/斤左右；虾苗投放时间为每年的2-3月份，每亩投放80-100斤。投苗前需对养殖池水体进行检测，及时做清野、消毒处理，以确保水质参数满足投苗要求。
湾塘谷的工作人员在栽种水草
5饲料投喂；放苗后待水温在10℃以上方可投饵料；饵料投喂坚持定质、定量、定时、定点投喂。投喂新鲜优质饵料，依据苗种投放量严格依据饵料系数（3-6%）投喂。
6水质管理；定期检查水质pH值（65-85）、氨氮（小于002mg/L）、亚硝酸盐（小于02mg/L）、硫化氢（为0）、溶解氧（不低于35mg/L）等与养殖密切相关的参数数值，控制在正常范围内，对有问题塘口保持持续、密切监视。保持水体“活、嫩、爽、清”。
7适时捕捞；3月投苗的塘口在5月初到5月中旬可以开始试捕捞，依据龙虾规格判定捕捞时间，争取在6月中下旬进入高温季节前将大部分龙虾捕捞完，以减少高温对龙虾影响，待7月中下旬气温降低再适当补苗。
湾塘谷的工作人员在捕捞龙虾
8病虫害防治；坚持“以防为主，防治结合”的方法，定期做好养殖池的消毒、杀菌工作。3年以上的老塘口，还需要做好定期底改工作。
9越冬管理；每年11月中下旬，气温开始逐渐降低，需适当降低养殖池水位，给龙虾打洞留足空间；确保养殖沟水位在08-1米之间，保证刚孵化的虾仔有足够的水温过冬。水温降至10℃以下时停止饵料投喂，冬季水面结冰时需要做破冰处理，以防长时间结冰龙虾缺氧窒息死亡。
农村养殖小龙虾，应注意什么问题呢？
或许许多创业者不容易碰到这种困难，不过有一部分创业者遇到了这种困难的情况下，特别是在养殖的过程之中，就会发生非常大的难题特别是如今许多新进行的养殖创业者，我们在这里也需要提醒大家。在养殖过程之中，我们应该最先预埋一部分可资金周转的资产，不可以随便的拿出来应用。由于资金周转的资产可能在大家困难的情况下应急或是来垫款这种资产的困难。在大家自主创业的情况下并没有费用预算好，资金周转，直接把全部资产都资金投入到在其中。
所有boss全是差钱的，仅仅缺是多少的情况，资金问题是一个较大的难题之一，钱一直缺的，一般来说，富有的也不会干农牧业，这个是农民的一般基本思路，实际都是摆放在这儿，富有的都去干其他的了，切不可以小马拉大车，在最后负伤的还得自身。可是在养殖的过程中，资金链断裂断缺的情况下，四处去借喻也没有贷到钱，因此这个是特别艰辛的过程会促使大家极有可能舍弃自主创业的念头，可是最后我们还是坚持下来了。因为养殖的商品他们的病况是多样的，因此在不停的转变之中，大家针对养殖的技术性都是发生一个十分极大的困难。
尤其是初学者养殖，假如不了解养殖技术性得人，就会对于发生的病况十分的消极，乃至有可能会致使全部养殖的不成功。所以我们在自身有着工艺的与此同时，也需要持续去学习培训养殖的技术性，在探索的过程之中我们应该会掌握到大量有关养殖的技术性情况。小龙虾的养殖而言，技术标准或是有些，小龙虾说的意识说技术性并不是包吃包住天底下的，是有较大的地域性的，一般都是自己汇总，为己所用的技术是比较好的技术性，在养殖小龙虾过程中技术好的都是一环套一环的，不可以指望别人成功的经验你去套入，不能学习毛皮，最终死的虾是你的，想把虾种好全是由来你对自身土地资源的掌握与虾的融合。
小龙虾的管理方法而言，管理就是做人做事，人是很难管理方法的，与此同时管理方法虾都是有困难的，同是养殖小龙虾，几十亩、几百亩、几千亩管理的方法彻底是不一样的，熟能生巧，总面积变大以后便是管理方法的难题，这里面大学问可变大，许多的养殖小龙虾不成功就失败在这儿，我国针对养殖小龙虾的管理方法人才缺乏的非常多，老板们全是四处求贤如渴。
养殖小龙虾可以说是—个很好的致富项目，有很多人养殖致富了，但也有很多人养殖失败了。小龙虾的市场非常大，每年的4月份开始，各大酒楼、宵夜大排档基本都被小龙虾占领了，所谓有吃货就会有市场，所以掌握养殖要领，对养殖效益至关重要。最近我对农村养殖小龙虾技术性开展了讨论，发觉了一些难题，下面我来给大家说一下吧：
一、放养密度要合理，不可以太高
过高的放养密度能增加小龙虾存塘数量，降低养成的成活率，饲料的投入量大，增加了养殖的成本，养殖虾规格小，降低了养殖效益，增加了养殖风险，因此放养密度要合理，要根据技术水平和养殖条件决定合理养殖密度。一般情况下主养小龙虾塘口每亩放养6000-8000尾，规格为70-80尾/斤。
二、水草移栽是关键
水草移栽与投放对提高小龙虾养殖效益具有重要作用，水草是小龙虾重要的植物性饲料，有利于降低成本；是小龙虾脱壳的隐蔽场所；在高温季节可以达到降温作用；吸取水中的养分，有利于水质的改良和稳定，因此水草的多少对小龙虾养殖非常重要。小龙虾养殖池一般种植伊乐藻、苦草、水花生等水生植物，2-3月份水温较低时种植伊乐藻，4月初水温上升后种植苦草、水花生等。水草覆盖整个水面的60℅左右。伊乐藻栽种要实，4-6m栽种草条块，相隔3m左右的水路。水花生以条式移栽为好，水花生条30cm，相隔3-5m,中间移栽伊乐藻。栽完之后，向虾池注水20-30cm，等水草长满全池后逐步加深水位。
三、注意及时换水
有人认为小龙虾能生长在污水沟等恶劣的水域中，对水质要求不高，实际上，在人工养殖的条件下，水质污染是小龙虾大批死亡的要原因之一，因此，适量的换水非常重要，不但有利于改善水质，而且可以刺激小龙虾脱壳，有利于生长速度的加快和产量的提高，但是过多的频繁的换水也不行，高温季节每半个月换水1-2次 ，每次换水1/4 左右。
四、池塘不能太浅
池塘太浅易造成水质突然变化，夏季水温增高容易使小龙虾甲壳变红，性腺成熟，小龙虾易掘洞穴居。一般在高温季节池塘的水深保持在60cm之上较为适宜。
五、防止自相残食
当食物供应不足时，小龙虾之间会互相残杀，主要是捕食刚脱壳的软壳虾，所以自相残食已经是阻碍产量提高的重要原因之一。生产中应注意重视饲料的投喂和人工隐蔽物的设置。一要根据小龙虾的不同发育阶段投喂不同的饲料，二是饲料投喂量一定要足，三是要加强水草栽种及其他人工隐蔽物的设置，这样可以有效地防止小龙虾自相残杀。
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