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天津市滨海新区小王庄镇北和顺村
北和顺村位于镇政府驻地渡口南偏东185公里。面积388平方公里。现有居民381户，947人。村呈长方形，有东西向道路1条。明成化十八年，李官庄李官的第四代曾孙李俭迁至南和顺北建此村，起名北和顺。原属河北省静海县，1963年属天津市北大港区，1970年属天津市南郊区，1979年划入大港区，2009年划入滨海新区。经济以农为主，有耕地2848亩，主产小麦、玉米、高粱、豆类。有经济林园200亩，畜牧养殖小区30亩，其中金绿源生猪养殖小区属于国家首批标准化养殖示范场。建成设施农业2400亩，其中占地2000亩的蕈菌产业科技园，拥有华北地区最大的日产78吨白灵菇生产基地。村中道路北通徐太公路。
北和顺村附近有天津方特欢乐世界、天津海滨旅游度假区、天津滨海航母主题公园、天津东疆湾景区天津港东疆湾人工沙滩、天津大沽口炮台遗址等旅游景点，有崔庄冬枣、杨家泊对虾、茶淀葡萄、茶淀玫瑰香葡萄、煎饼_子等特产。
网红餐厅都有特色菜，除了特色菜，还有什么菜是最能吸引你的？
常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。
我们已经知道了常见食用菌种类有哪些，下面具体介绍下它们的营养价值和功效。
香菇是我国特产，也是世界第二大食用菌，富含维生素B族以及铁、钾等矿物质；杏鲍菇是一种营养价值极高的珍稀食用菌，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可提高人体免疫力；
松茸富含蛋白质，含有18种氨基酸、14种必需微量元素、49种活性营养物质以及核算衍生物、肽类物质等，特别是含有松茸醇这种独特的抗癌物质，是世界上最针对的天然药用菌类；羊肚菌菌盖部分含有亮氨酸、赖氨酸、等7种人体必须氨基酸，是非常珍贵的食材。
国家明令禁止的添加剂
香煎菇扒
比手掌还大的白灵菇，肉厚多汁，滋味鲜美，下橄榄油煎得鲜香喷鼻。有了它，可以暂时弥补苦等野生菌的期待。金针菇、杏鲍菇大家吃得多了，但白灵菇这朵菇界新秀，知道的人可能不多。白灵菇原产新疆，当地人称它为天山神菇，也被会吃的吃货誉为“草原上的牛肝菌”。
以前也是和云南山里的野生菌子一样稀罕的菌种。得益于人工养殖兴起，咱们远在千里之外，才有机会品尝到这口鲜美。
白灵菇的珍贵，不仅在于产量少，生长环境要求高，还在于它丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸，多吃它还能增强体质，提升免疫力。所以价格嘛，也不算很便宜，我这一朵，大概手掌大小，就要15块钱。
它的口感，和牛肝菌也确实有几分相似，拿来快炒、焖饭、煮汤都合适。
今个儿教给大家的做法，外边儿不常见，用的是整颗香煎的方式。
我参考了广州一家网红餐厅的招牌菜，回家后根据自己的口味做了一些调整。拿它像牛扒一样生煎，用大蒜和香料增香入味，调料无需过多，一小撮盐和黑胡椒即可，吃起来清爽无负担~
配上其他蔬菜，再搭一碗蘑菇浓汤，低脂健康的一餐就齐活了~
- 香煎菇扒 -
[ 食材 ]
菇扒：白灵菇1个 莳萝籽/小茴香3g 罗勒碎5g 百里香5g 迷迭香8g 蒜头2瓣 黑胡椒2g 盐1g 高汤80ml 橄榄油30ml。黑椒汁：蒜末1瓣 洋葱碎10g 生抽1小勺 番茄酱1小勺 蚝油1小勺 黑胡椒粉 白糖1/2小勺 罗勒碎 高汤/清水150ml。1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1白灵菇两面用厨房纸扫去灰尘杂质，擦拭干净。表面横纵切几刀，方便入味2不粘锅倒入30ml橄榄油，放入白灵菇煎香，油热后锅边放入没切碎的百里香、罗勒和拍扁的蒜瓣增香。白灵菇两面煎香，每面各煎2-3分钟，边角位竖立煎香3白灵菇煎至上色后，两面撒上少许盐、黑胡椒粉、香草碎（莳萝籽、百里香、罗勒碎）调味。4锅中倒入80ml高汤，盖上锅盖焖3-4分钟，焖至汤汁浓缩，叉子能轻松插入菇扒即可起锅备用
5另起一锅，加入少许橄榄油，爆香蒜末、洋葱碎，加入高汤、生抽、番茄酱、蚝油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎调味，中火煮至浓稠，黑椒酱汁完成
偷懒的小伙伴，可以直接用市售黑椒汁当蘸酱
煎好的菇扒冒着腾腾的热气，蒜香与百里香的气味着实令人着迷。它比杏鲍菇肉厚，而且口感更细嫩些，咬一口，汁水就会在口中迸出，直接吃就很赞不减肥、口味重的小伙伴，可以跟我一样，调个黑椒汁蘸着吃，提鲜效果也是一级棒！
好了，今天的分享结束了，欢迎大家点赞呦！
食用菌属于哪个行业
1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋
2 苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）
3 王金黄、块黄 腐皮
4 蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品
5 硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮
6 硫氰酸钠 乳及乳制品
7 玫瑰红B 调味品
8 美术绿 茶叶
9 碱性嫩黄 豆制品
10 工业用甲醛 海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐
11 工业用火碱 海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳
12 一氧化碳 金枪鱼、三文鱼
13 硫化钠 味精
14 工业硫磺 白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等
15 工业染料 小米、玉米粉、熟肉制品等
16 **壳 火锅底料及小吃类
17 革皮水解物 乳与乳制品
含乳饮料
18 溴酸钾 小麦粉
19 β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂） 乳与乳制品
20 富马酸二甲酯 糕点
21 废弃食用油脂 食用油脂
22 工业用矿物油 陈化大米
23 工业明胶 冰淇淋、肉皮冻等
24 工业酒精 勾兑假酒
25 敌敌畏 火腿、鱼干、咸鱼等制品
26 毛发水 酱油等
27 工业用乙酸 勾兑食醋
28 肾上腺素受体激动剂类药物（盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等） 猪肉、牛羊肉及肝脏等
29 硝基呋喃类药物 猪肉、禽肉、动物性水产品
30 玉米赤霉醇 牛羊肉及肝脏、牛奶
31 抗生素残渣 猪肉
32 镇静剂 猪肉
33 荧光增白物质 双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉
34 工业氯化镁 木耳
35 磷化铝 木耳
36 馅料原料漂白剂 焙烤食品
37 酸性橙Ⅱ 黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
38 氯霉素 生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
39 喹诺酮类 麻辣烫类食品
40 水玻璃 面制品
41 孔雀石绿 鱼类
42 乌洛托品 腐竹、米线等
43 五氯酚钠 河蟹
44 喹乙醇 水产养殖饲料
45 碱性黄 大黄鱼
46 磺胺二甲嘧啶 叉烧肉类
47 敌百虫 腌制食品
食品中可能滥用的食品添加剂品种名单
1 渍菜（泡菜等）、葡萄酒 着色剂（胭脂红、柠檬黄、诱惑红、日落黄）等
2 水果冻、蛋白冻类 着色剂、防腐剂、酸度调节剂（己二酸等）
3 腌菜 着色剂 、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
4 面点、月饼 乳化剂（蔗糖脂肪酸酯等、乙酰化单甘脂肪酸酯等）、防腐剂、着色剂、甜味剂
5 面条、饺子皮 面粉处理剂
6 糕点 膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、水分保持剂磷酸盐类（磷酸钙、焦磷酸二氢二钠等）、增稠剂（黄原胶、黄蜀葵胶等）、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）
7 馒头 漂白剂（硫磺）
8 油条 膨松剂（硫酸铝钾、硫酸铝铵）
9 肉制品和卤制熟食、腌肉料和嫩肉粉类产品 护色剂（硝酸盐、亚硝酸盐）
10 小麦粉 二氧化钛、硫酸铝钾
11 小麦粉 滑石粉
12 臭豆腐 硫酸亚铁
13 乳制品（除干酪外） 山梨酸
14 乳制品（除干酪外） 纳他霉素
15 蔬菜干制品 硫酸铜
16 “酒类”（配制酒除外） 甜蜜素
17 “酒类” 安塞蜜
18 面制品和膨化食品 硫酸铝钾、硫酸铝铵
19 鲜瘦肉 胭脂红
20 大黄鱼、小黄鱼 柠檬黄
21 陈粮、米粉等 焦亚硫酸钠
22 烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等 亚硫酸钠
徐古镇的相关报道
属农业
一、我国的农业分三大领域:植物--种植业、动物--养殖业和菌物--食用菌栽培业。近年来在大农业理论中，种植业称为"绿色农业"，海水养殖业称为"蓝色农业"，而食用菌则属于"白色农业"。
二、食用菌业，狭义是指食用菌采集、培育、种植业，广义上包括以食用菌为生产对象的食用菌种植业、食用菌精加工业、食用菌流通贸易等系列产业。
三、相关延伸：
(一)、食用菌产业是朝阳产业
自改革开放以来，食用菌产业作为新兴产业在我国农业和农村经济发展中特别是建设社会主义新农村中的地位日趋重要，已成为我国广大农村和农民最主要的经济来源之一，成为中国农业的支柱产业之一，也是在我国农业发展中具有独特的优势和地位，是种植业中最具活力的经济作物之一。目前我国从事食用菌菌种、种植、收购、加工、运输和贸易的相关人员已达三千万，人工栽培的食用菌种类不断增多，年产量持续增长。随着食用菌技术的应用普及，市场需求与农业结构调整的政策环境，中国食用菌行业已步入快速成长期的稳定发展阶段。
(二)、食用菌产业现已成为中国农业中的一个重要产业
我国是一个农业大国。食用菌产业现已成为中国农业中的一个重要产业，是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。中国农作物秸杆年积累量约37亿吨，林副产品产量上亿吨。丰富的农林废料为食用菌产业的发展提供了充足的原料，且劳动力资源丰富。食用菌产业已成为中国农业中的一个重要产业。据统计，2009年全国食用菌产量达到1800万t，占全球产量的70 %，总产值在全国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜,居第六位，占全球总产值的70%以上，产值800个亿，出口创汇15亿美元，综合产值达1600个亿(含餐饮及深加工)，安置和转移农村富裕劳动力、矿区失地农民、林区转产工人3000万人。食用菌生产是我国农林经济中具有较强活力的新兴产业，也成为贫困地区农民脱贫致富的重要途径。食用菌产业在发展我国农村经济、帮助农民脱贫致富，开发新的食品和药品资源，保障人民健康等方面做出了重要贡献。 由于具备发展食用菌产业的得天独厚的条件，中国食用菌产业发展迅猛，现已成为世界上第一食用菌生产大国 。目前，中国食用菌年出口量占亚洲出口总量的80%，占全球贸易的40%。
(三)、中国已成为名副其实的食用菌大国
食用菌产业是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。我国食用菌的平菇、香菇、双孢菇、黑木耳、金针菇、猴头菇、草菇等品种产量为世界之首。除产量外，食用菌的栽培种类也位居世界首位。目前，我国已知食用菌近950种，进行人工栽培的食用菌约有六十余种，例如双孢菇、香菇、金针菇、平菇、凤尾菇、秀珍菇、滑菇、竹荪、毛木耳、黑木耳、银耳、草菇、银丝草菇、猴头菌、姬松茸、杏鲍菇、白灵菇、灰树花、皱环球盖菇、长根菇、鸡腿蘑、真姬菇等。除人工栽培食用菌外，我国还大力发展了以灵芝、冬虫夏草、茯苓等为代表的药用菌产业和以松茸、牛肝菌、块菌、羊肚菌等为代表的野生食用菌产业。仅松茸一项，2003年出口创汇就达5,000多万美元。
怎样烹饪鹅肝
“我们这里有座石桥，估计有100多岁了”，新洲区徐古镇柳河村银河湾村民赵师傅致电本报反映。
2月14日，本报25版报道了徐古镇柳河村范家咀湾一石桥已有90岁高龄，在当地引起关注。而据报料人赵师傅介绍，像这样古老的石桥，在当地就有三四座。
他所指的这一座石桥，是一座横跨当地柳河支流的拱桥，位于银河湾境内。这座桥宽244米，弧长47米，桥身由条石砌成。据当地人称，条石之间用于粘合的，是用石灰与糯米调成的，“历百年而不坏”。
据该湾一74岁老人戴荣清介绍，他小时候曾听说这座桥建于光绪末年，由当地赵、余、黄三人出资兴建，方便了一方百姓。当地村民希望，政府部门能将此桥列入文物保护名单，并刻碑立传记录其历史。
而据新洲区文物管理所相关工作人员介绍，该区第三次文物普查时已将此桥列入申报市级文物保护的名单，目前正在审批中，“据初步判断，这座桥应是建于清朝末年”。 2011年3月29日上午， 新洲区徐古镇琵琶垴村的山坡上，几千只土鸡在松林中觅食，几十只黑山羊在山坡上吃草，种养大户方进明告诉记者：“这种散养的土鸡和黑山羊根本不愁卖，俏得很。”
琵琶垴是新洲徐古镇东南部的一个山顶小村，海拔400多米，与麻城交界，从武汉驱车要2个小时才能抵达。这个小村只有146户，550多人。3个自然湾分布在三个山脊上，以前进出十分不便，离最近的小集市沙河也要跋涉8公里。全村耕地不到210亩，种一季水稻维持全村人的基本口粮，集体经济几乎空白，村民主要收入来源靠外出打工，农民收入历来在徐古镇垫底。
方进明说，是帮扶工作队为村民带来了致富希望。2008年，小康帮扶工作组来到村里后，采取养一头牛补助500元、养一头猪补助300元的办法，鼓励村民搞家禽家畜养殖。刚开始，村民半信半疑，长年在外打工的村民邹家顺听到消息，咬咬牙，一次性买了60头小猪娃，获补贴一万多元，当年净赚2万多元。“当时我打工一个月也就千把块，刨去吃喝，自己落不到几个钱”。于是，邹家顺铁了心回家搞养殖。
昨日，邹家顺指着坡下的一排猪舍说：“这是我去年花3万元盖的200平方米猪舍，去年出栏120头，赚了5万多元。现在有57头猪，马上还要抓60多个小猪娃回来。”
小康工作组对口帮扶三年来，已多方筹措资金120多万元，实施进村通户道路、自来水、有线电视及村民综合服务中心等项目。去年全村集体经济收入突破5万元，农民人均纯收入突破7000元
今年，随着“万名干部进万户入万家”活动开展，市委农办外，地产集团、市一医院和舟桥旅对口帮扶琵琶垴村。帮扶工作组通过调查走访，和村委会一起确定了村里今后的发展方向：一种一游五养。
“一种”指种油茶，计划达1100亩；“一游”指引进老板，修建休闲山庄，发展乡村休闲游。“五养”就是指利用村里林地资源和小水库，养土鸡、养黑山羊、养猪、养黄牛、养鱼，也为村里的休闲游提供产品和观赏项目。 素有“楚天蘑菇第一镇”美誉的新洲区徐古镇欲更上一层楼。昨日，该镇政府向中国食用菌协会正式提出书面申请，申报“中国蘑菇第一镇”称号。
据介绍，徐古镇70%的农民（2万余人）从事蘑菇生产及经营，人平均种菇面积110余平方米。
镇内共有蘑菇大棚4600多个，生产基地36个，国内一流的蘑菇科技示范园3个，14家蘑菇加工企业、1家大型蘑菇深加工出口企业扎推。 武汉市新洲第二届蘑菇节将于11月16至17日举行，主题为“科技·开放”。 举办第二届蘑菇节，旨在进一步扩大新洲蘑菇的影响，促进新洲蘑菇产业上档升级，不断加大招商引资力度。
本届蘑菇节拟邀请中央及省市领导、中国食用菌协会负责人、全国知名专家、教授、中央省市新闻媒体的朋友等各界人士光临。届时将举办的活动有：大型开幕式、招商签约、蘑菇烹饪大赛、蘑菇科技高峰论坛、食用菌科技千人培训、八艺节“走进菇乡”大型文艺演出、新洲民间艺术节、新洲农民运动会、广场群众文化活动大展示、**放映周等，同时，将邀请各界来宾参观徐古蘑菇生产园区及加工企业。
本次活动由红金龙集团特别赞助，武汉常阳集团、新八建设集团、武汉新七建筑集团、武汉祥和建筑集团、新洲烟草公司赞助。
十年前，新洲人起步种蘑菇；十年后，新洲蘑菇远销八方，出口欧美，小蘑菇长成了大产业，新洲摘取了“全国双孢蘑菇之乡”、“全国双孢蘑菇标准化生产示范区”、“全国食用菌行业标准化示范区”等众多桂冠。
小蘑菇形成大产业
近几年来，新洲区利用稻草、谷壳、棉籽壳、塘泥等农业生产中的副产品，大力发展双孢蘑菇产业，历经十余年，现种植面积达640万平方米，双孢蘑菇、白灵菇、香菇等多品种竞相发展，形成产、供、销、贸一体的产业链，蘑菇产业成为新洲老区人民脱贫致富的朝阳产业。
2006年，全区种植面积540万平方米，鲜菇总产5。2万吨，总产值6亿元，参与农户8000户，从业人员1。5万人以上。单个菇棚纯收入2万元以上，高的达到5万元，不少菇农种植两个菇棚纯收入过8万元。当年，新洲区成功举办了全国“小蘑菇新农村”建设经验交流会暨新洲首届蘑菇节，唱响了新洲蘑菇品牌，推动了新洲食用菌产业的发展。
良好的经济效益，激发了广大菇农种蘑菇的积极性。今年该区双孢蘑菇种植面积达到640万平方米。新建种植示范园区6个，加快了生产种植园区化的步伐；双孢菇栽培料机械化发酵拌料厂建成投产，为解除菇农繁重体力劳动探索出了一条新路，提高了应用机械化的水平；许易产业园区温控菇房的建成，实现了蘑菇种植由自然状态下的单茬生产向数控智能化周年多茬生产的飞跃，形成了现代化生产的雏形；长华食品贸易公司生产的蘑菇酱油已投放市场，标志着新洲食用菌产品加工由初级的盐渍菇、罐装菇向更深层次的综合加工、循环利用方向发展；双孢蘑菇菌种生产，鲜菇种植、采收、储运等标准化生产的系统化应用，大大提升了蘑菇产业标准化生产水平。一大批新技术、新模式、新品种的应用，推动了蘑菇产业的整体发展，促进了产业上档升级。“徐古蘑菇”系列7个品种被国家绿色食品管理中心认定为绿色食品。
新洲食用菌产业发展过程，大体上经历了起步、扩张、提升、上档四个发展阶段。
起步阶段。1997年新洲区徐古镇引进双孢蘑菇生产技术，点燃了星星之火，搭建双孢蘑菇生产大棚30个，1。5万平方米，当年收回成本，取得成功，激发了农民种植蘑菇的热情。
扩张阶段。徐古双孢蘑菇生产取得成功后，群众争相仿效，区政府积极引导，蘑菇种植迅速向周边街镇扩张。到2002年，全区新建成双孢蘑菇生产基地28个，搭建双孢蘑菇生产大棚560个，实现了“量”的扩张。
提升阶段。正在双孢蘑菇生产在实现量的扩张时，相继出现了草棚失火、量多价低、菇多伤农的情况。区委、区政府审时度势，积极引导。从2004年开始，先后改草棚为遮阳网棚，改遮阳网棚为菇房，改分散种植为园区种植，改单季种植为周年生产，在生产规模、生产品种、种植技术、产品加工、市场流通等方面取得了突破性发展，形成较为完整的产业链，食用菌产业得到了“质”的提升。
上档阶段。人无我有，人有我多，人多我优，人优我新。历经十年的风雨征程，新洲的双孢蘑菇从提篮叫卖发展到超市宠儿，餐桌佳肴，走出国门，远销欧美。从单一的双孢蘑菇生产向双孢蘑菇、草菇、白灵菇等多品种生产，从单一鲜菇到蘑菇罐头、蘑菇酱油等系列产品，从粗放的蘑菇产品到绿色食品、有机食品，创建了“徐古”、“徐古蘑菇”等六大品牌，全区食用菌生产初步形成了产业化格局。 洪良品
个人主要经历：
洪良品(1827～1897年)，字叙澄，号右臣，别号龙冈山人。出身鄂东黄冈洪家湾(今属武汉新洲)。
14岁时就读于道观河紫霞寺。
1864年(同治三年)举人，1868年进士，改庶吉士授编修，历官户科给事中。是晚清政治和学术舞台上比较活跃的人物之一，曾长期担任科道官员，热心时政，在中法和中日战争中积极主战，建言颇丰。从政之余，更从事著述，在古文《尚书》考辨、湖北地方志编修等方面均有建树，同时也留下了数量颇丰的诗文。
咸丰四年(1854年)，太平天国吉文元统兵入境，洪受黄冈知县命，办团练以抗。清光绪《黄州府志》记载，咸丰四年(公元1854年)，太平军取黄冈，知县翁汝瀛还真的逃进了新修的李家集城内暂避，并在此召募地方乡绅洪良品、卢璲采、钱崇兰等人大办团练。一时，这里成为抵御太平军的指挥要地。自此，李家集就成为方圆十数里的集市中心。
1868年官至兵部给事中的洪良品游览新洲境内的将军山，在其《登将军山》诗中云：“隐隐烽烟樵唱断，萧萧戌垒暮云平。山空涧沸松风响，犹似当年铁马声。”
成就及荣誉：
同治十年(1871年)任翰林院编修、国史馆纂修。
1873年任山西乡试正考官。
清光绪七年(公元1881年)任江西道监察御史，上奏弹劾云南非法军费报销一事。
光绪八年(1882年)任顺天府乡试监考官，江西、云南道监察御史，兵部给事中，户部掌印给事中。
1885年(光绪十一年)充顺天乡试同考官，迁御史，户科给事中。
洪司谏18年，屡向清廷上疏，力陈时弊；亦为镇压捻军出谋划策。
中法之役，权臣主和赔款，洪上疏力谏。
1894年中日甲午战争，廷议求和，洪联络言官数十人，领衔上书，力主迁都练兵，自强立国，参奏李鸿章“志存和局”，“贻误军机”。
1895年3月23日，上疏抨击李鸿章，指出辽海之败系李鸿章不事战备所致，议和事应由军政官员公议利害后而定。4月17日再上疏弹劾李“先存不欲战之心，驰防纵过，为敌所窥，以致侵扰不已”。主张停止谈判，坚决反对赔款割地议和。指出“方今四国虎视眈眈，惟利是歆”，“闻日本蕞尔小国以虚喝获此重利，势必纷纷藉此构衅，群起效尤。欲不与，则倭事已有成例；欲与之，则屡赂从何措赀势不至以国敝不止，土尔其之削弱可鉴也”。
闻与日本签订《马关条约》，6月26日再奏赔款甚巨，请废约备战，主张启用宿将，以战为防，与日军持久周旋，召回李鸿章“严饬将士，各修战备”，以绝徘徊观望之念，奋勇直前。后终日孤坐流涕，忧愤致疾，1897年2月卒于北京。
个人作品：
曾作书驳康有为《新学伪经考》。主要著作有《紫藤花室骈文》、《葵国奏议》、《半亩园笔记》、《古榆阁诗谈》、《古今称谓考》、《孔子家语验诬记》、《经说征是》、《古文尚书辩惑》、《诵经释要》等，合编印为《龙冈山人诗文集》，并撰有《顺天府志》30余卷、光绪《黄冈县志》24卷。社会评价
洪良品的诗：
1、赤壁于清端公祠
独拜荒祠绕薜萝，堂堂遗貌壮山河。清名白日雷霆动，故老青天涕泪多。千载招魂悲宋玉，一龛香火伴东坡。雪堂夜静虚明月，风马云旗缥缈过。
2、楚怀王墓
沱水弯环齿墓门，峣关归魄夕阳昏。当年已雪商于恨，三户亡秦尚有孙。
3、庾台
昔书《枯树赋》，如见庾兰成。故宅空文藻，荒洲绕县城。远烟三澨晚，残雪五溪明。萧瑟登台意，悲风日暮生。
4、荆南讲院晤王子寿先生
先生壮岁谢簪缨，归卧沧浪白发生。自谓羲皇陶靖节，许身稷契杜文贞。渚宫花老啼莺尽，梦泽云荒断雁征。愧我周南久留滞，巴山夜雨梦春明。
5、登将军山
隐隐烽烟樵唱断，萧萧戌垒暮云平。山空涧沸松风响，犹似当年铁马声。
6、又渡洪湖口
极目疑无岸，扁舟去渺然；天围湖势阔，波荡月光圆。 菱叶浮春水，芦林入晚烟。登橹今夜月，且旁白鸥眠。
7、黄州东坡赤壁
水光接天，人影在地，月白风清，问良夜谁来赤壁；好竹连山，长江绕郭，笋香鱼美，忆先生初到黄州。
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柳橙法国鹅肝酱
原料：法国新鲜鹅肝盐 胡椒 白兰地酒 什锦香料 柳橙 橄榄油 苹果醋
步骤：肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。
取出鹅肝，待冷却切片置于盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。
传统式法国鹅肝酱
简单介绍：将鹅肝（约1300克）表面的皮膜除尽，剖开鹅肝并取出血管，撒上盐（12克）、胡椒粉（适量）、糖（4克）、豆蔻粉（适量），约半小时后再淋上白兰地酒（一大汤匙），待腌渍约2小时后，放入烤盘内，入烤箱烘烤（烤箱内温度控制在140左右）约 1小时后取，在烤盘上再置一空烤盘，上加重物，将鹅肝酱由上而下压平，待冷却后放入冰箱冷冻，食用时切片即成。这里需说明的是鹅肝酱并不是将鹅肝制成糊酱类的调味料，法式料理中的“鹅肝酱”是类似于我国的“糕”或“冻”之类，如“猪耳糕”、“水晶肴蹄”在成形上与它有相似之处。一般来说，鹅肝酱用于煎菜最多，也常与面包或土司一起搭配食用。目前在市场上的鹅肝酱有铁罐装和玻璃装两种，保质期约在2—3年，选择时以鹅肝酱中的块状愈大愈结实的愈好。需注意的是，市面上有许多产品并非是单纯的鹅肝酱，而是含有其他成分的“杂肝酱”。
适合人群：老幼皆宜。
主料：上等鹅肝150g。
辅料：苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许。
配料：胡萝卜片和茄子片。
烧汁：由于掺入了黑胡椒，烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁，烧汁的基本原料为牛骨、洋葱、芹菜和胡萝卜，再加上番茄和番茄
制作原料酱，然后把所有的原料都放入烤箱，高温烤至少3个小时以上。家用的烧汁一般可以选用牛精粉，调制时在牛精粉上浇上开水，然后加入少许盐用开水煮，在家里可以稍微勾芡，使得汁能浓一些。
制作过程：
1首先将鹅肝切成片，撒上黑胡椒和盐蘸上面粉，上火把铛烧热。
2把鹅肝放入油中，把肝用中火把两面煎熟，煎熟后的鹅肝呈金**。08厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。
3把苹果去皮去核，然后切成片。然后也蘸上面粉，用中火把苹果煎成金**。胡萝卜和土豆泥炸成金**，再配上苹果能起到解腻的作用。外国人和中国人的吃法不同，外国人喜欢把水果和熟食放在一起食用，这样能起除腻的作用。
4把烧汁调好后浇在苹果和鹅肝上，配上多种颜色的配菜如胡萝卜片和茄子片。
秘制鹅肝
主料：鲜鹅肝250克，洋葱50克，红椒20克，生姜10克，锡纸一大张，竹签10根，蒜子10克
调料：花生油50克，盐150克，味精5克，胡椒粉少许，10克，麻油2克。
制法：
（1）鲜鹅肝切成薄片，洋葱切片，红椒切片，生姜去皮切米，蒜子切米。
（2）鹅肝加入少许绍酒，盐，味精，胡椒粉腌10分钟，用竹签把鹅肝、洋葱、红椒相间串起10串。
（3）烧锅下油，待油温100度时放入鹅肝串，炸至刚熟时拿起，留少许油，下入姜米，蒜米炒香，放入鹅肝串，计入剩下 的盐，味精炒匀，淋上麻油，摆入锡纸上包好，放入碟内即可。 特点：串鹅肝时要与洋葱，红椒相间串起。
黄油鹅肝片
用料：鹅肝600克 调料：食用油，黄油，葱，姜，生抽，味精，胡椒粉，糖，黄酒、番茄酱少许
制作：
一将鹅肝 洗净，再焯水。
二锅烧加入食用油，用葱、姜煸炒，再加入上述调料，放入鹅肝翻炒至熟盛起，等冷却待用。
三炒好的鹅肝用粉碎机搅成茸，再取模型，两面擦黄油，放入鹅肝茸置冰箱冷藏3－4小时至凝固，装盘即可。
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