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土鸡蛋增黄方法
1、饲喂增色物质。增色物质主要是指饲料中的叶黄素、番茄红素、红辣椒、黄玉米、苜蓿、槐叶、谷子、胡萝卜、高粱、松针等。
2、添加蛋黄增色剂。蛋鸡生产中常用的蛋黄增色剂有叶黄素、胡萝卜素醇，一般酶吨蛋鸡饲料添加30~50克。蛋鸡日粮中添加蛋黄增色剂后，即使没有黄玉米、植物叶粉等，蛋黄颜色也会很好。
3、添加海产植物。海带、紫菜等海产植物，按干品5%加入蛋鸡日粮，一般饲喂5~7天后，蛋黄即可增色。
4、添加海产动物。虾壳、虾糖等海产植物，按4%干品粉碎加入蛋鸡日粮，饲喂7天后蛋黄即可增色。
5、添加河、湖产动物。泥鳅等河、湖产动物，按5%干品粉碎后加入蛋鸡日粮，蛋黄增色效果较好 。
用大棚养殖的海参池里，参苗池里发现很多挠足粒的生物请问该怎样处理。
其实都一样，海带属褐藻门、海带属植物。 又名昆布、海带菜、江白菜。
植物形态： 藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。
[产地、产季]我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖，野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。
[经济价值]海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白82克，脂肪01克，糖57克，粗纤维98克，无机盐129克，钙225克，铁015克，以及胡萝卜素 057毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5％0，多可达7～10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
海带可以制海带酱油、海带酱、味粉。日本人用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。
工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇，用来代替面粉浆纱、浆布，制酒时用作澄清剂，还可作医疗用品。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
海带为出口品种，其英文名为sea belt，输往国别和地区：日本。
·海带的谐音词是"海待",指有在国外留学工作经历,回国后不能适应国内环境,不得不待业的人。 松仁海带
食疗
性能味咸，性寒。归肝、胃、肾经。能消炎软坚，利水。
应用
1用于瘿瘤、瘰痢。单用本品，或与昆布、裙带菜等配伍，以增强消痰及软坚散结之功。
2用于噎膈，饮食不下。可用砂仁共研末，牛奶送服，共奏化痰散结、益胃之功。
3用于疝气，睾丸囊肿。可与海藻、小茴香配伍。
4用于水肿、脚气。可与其他利尿药物配伍。
此外，现代又用于高血压病、冠心病、肿瘤等。单用本品，或配伍适宜的药物。
用法煎汤，煮熟，凉拌，糖浸，或做丸、散服
注意脾胃虚寒，身体消瘦者不宜
海带为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。
性味味咸，性寒。
功用主治消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。
海带食疗方精选
1、治瘿瘤、瘰疬：海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克，昆布30克，水煎服，每日2次。
2、治皮肤湿毒瘙痒：海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
3、暑热、高血压、高血脂：海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。
4、治睾丸肿痛：海带15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
5、治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。
6、治肝火头痛、眼结膜炎：海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。
7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大：海带25克，发菜10克，蚝豉100克，同煮汤，经常食用。
8、治慢性咽炎：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。
9、治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿：海带60克，绿豆70克，粳米100克，陈皮1片，同煮粥，用适量白糖调味食。
11、糖渍海带：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖250克拌匀，腌渍一日后即可食用。每日两次，每次食用50克。有软坚散结作用，可治慢性咽炎。
12、海带粥：海带10-15克，粳米100克，猪瘦肉适量，同煮粥，用适量食盐（或白糖）调味食用。有软坚，降压，利尿作用，适用于高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症。
13、海带冬瓜苡米汤：海带（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。
14、蚝鼓海带汤：蚝鼓100克，海带25克，发菜10克，同煮汤，经常食用，可治缺碘性及青春期甲状腺肿大。
15、海带绿豆糖水：海带60克，切丝，绿豆150克，同煮汤，加适量红糖调味食用。有补心，利尿，软坚，消痰，散瘿瘤作用。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿，小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症。海带药膳方
16、海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。
用法用量煎汤，煮熟，凉拌。每次15－50克。
宜忌脾胃虚寒者忌食。
成分与药用
本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收，有认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。
餐桌上的最佳营养拍档
豆腐配海带
豆腐配海带
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
但需要注意的是，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。患有甲亢的病人不要吃海带。孕妇、乳母不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内，引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。
芝麻配海带
芝麻配海带
据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素e等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
凉拌芝麻海带是一道非常有营养的爽口凉菜。先将100克芝麻去杂质，淘洗干净，放入锅内，用小火慢慢炒，当炒至芝麻发香时，出锅晾凉。350克湿海带洗净切成丝。旺火蒸海带丝15分钟后出锅晾凉，放入味精、醋、糖、橄榄油拌匀装盘，撒上芝麻，拌匀即成。干海带经水浸泡5—10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，我们在家里食用干海带前，最好浸泡的时间长一些，换水勤一些。
海带浸泡时间根据质地和含砷量而定。质地嫩、含砷量少的海带浸泡时间不宜太长；质地硬、含砷量多的可延长时间。肉烧海带：（家常菜）
主料：带皮五花肉500克，水发海带200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜块若干，大料3-4粒。
做法：
1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块；将海带洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（用海带丝，则挽成结）。
2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金**，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。
提示:
炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中均匀地熔化，糖液冒泡并呈金**时，下肉块最好；加入清水的量，以没过肉块为宜。
我张养殖金定鸭 就是嘛鸭 但是初来未道 请各位朋友求解答技术及养殖防范
您好 以下是来自真岛即食海参的回答
11保苗密度偏高
前几年刺参保苗基本没出现大问题，保苗率呈上升趋势。不少人因此放松警惕，片面追求高效益，提高保苗密度。一个100的池子保苗量高达40多公斤，大大超出了水体的容纳量，加速了疾病的传染。
12饵料营养搭配不合理
近几年，随着刺参育苗、保苗、养殖的升温，刺参育、保苗厂雨后春笋般冒了出来，而刺参赖以生存的藻类资源却日益缺乏，不少人在饵料中添加鱼粉、海虹肉、扇贝边、豆粕、未脱胶的海带粉等，这些饵料普遍存在含蛋白质、脂肪偏高的问题，而未脱胶的海带粉，褐藻胶粘性偏高，残饵粘附在波纹板上，不易脱落又加速了水质的败坏，长期摄食这些饵料，造成刺参体质下降，容易感染疾病。
13长期药浴使细菌抗药性增加
在刺参的育苗、保苗过程中不少厂家为提高苗种的成活率，长期大量使用青霉素、链霉素、吠喃西林等药物，使细菌产生抗药性。一旦爆发疾病，再使用药物往往不管用。
14参种质童偏差
近几年，刺参育苗所用的参种大多来自于虾池养殖的刺参，这就造成近亲交配引起种质衰退，使稚参自身遗传了一些疾病使抗病力下降。
15温差变化
今年出现的爆发病大多出现在采用升温保苗的厂家。今年春天，天气十分寒冷，气温常在0℃左右，不少育保苗厂只是采用升温水而车间不升温。这就造成换水时稚参直接暴露于空气中，形成5～ 8℃的温差，往往在换水后刺参开始出现排脏现象。
2预防措施
2!选择优质参种
在选择参种的时候尽量选择自然生长的野参种或从日本引进。如果采用升温育苗，可在秋末冬初时采捕进行室内越冬促熟。
22选择优质饵料
在选择饵料时尽量不要选择鱼粉、海虹肉、扇贝边等高蛋白质、高脂肪的饵料，而是以鼠尾藻、马尾藻、大叶藻粉为主，可适量添加海泥和海带粉，但海带粉需经脱胶处理，下面提供一配方仅供参考:鼠尾藻或马尾藻粉70%;脱胶海带粉30%。此外可适量添加海泥或添加10×10-6的螺旋藻。
23适量投喂
整个保苗期间日投喂量控制在刺参鲜重的5%～8%。另外，据水的混浊度和摄食情况适当调节，一般投饵后3～ 4小时水清为宜。
24避免水温和气温温差过大
条件好的厂家可在升温水的同时对车间升温，如条件不足，采用自然水温育苗效果也不错。
25拉制保苗密度
在保苗期间，控制每片波纹板上附着的苗量在100～ 150头，并随着个体的增大，在换池时不断将落在池底的大苗筛出，专池培养。
26避免换池时环境差别过大
一是换池时使水温差控制在1℃之内;二是换池后及时投饵，使波纹板上尽快附着饵料;三是注意盐度、混浊度等理化条件的变化。
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麻鸭属于水禽，整个生长周期中60%以上的时间是与水在一起的，因此，麻鸭水养不但遵循其生长发育规律，而且也是现代化生态型养殖模式的最佳养殖方式。以前有人提倡“麻鸭旱养技术”，即把鸭从出壳到出栏食用，一直关在地面上养殖，人工给予饲料和水，这完全改变了鸭生长发育的环境。结果发现，在同样的日粮营养水平下，旱养鸭比水养鸭达到相同体重时间晚14天，而且生长速度不够均衡。鸭是爱干净的动物，要经常用水冲洗身上的羽毛，使羽毛光亮贴身，而旱养鸭无法在水上游泳和水浴，因此羽毛变脏和粘连，毛色难看，不够光亮。此外，旱养鸭肉质纤维粗糙、口感差、腥味大，明显不如水养鸭肉质好。现将麻鸭水养的关键技术要点介绍如下：
一、场址选择
在选择养殖麻鸭时，应充分考虑到场址靠近河边、池塘边，为日后放牧饲养创造条件。场址应离近水点30米左右，离其他牧场500米以上，离居民住宅区1000米以上，同时应考虑交通、水电便利和通风良好，重点要把充分利用水资源养鸭放在第一位。
二、鸭舍建造
鸭舍的大小、长宽没有固定模式，应按养殖规模而定。一般麻鸭的饲养密度（每平方米面积养鸭数）为：1~7日龄25~30只，8~14日龄15~20只，15~21日龄10~15只，育成鸭6~8只。每10平方米舍室面积应有对开的1米宽的窗户，且能自由开启、关闭，以利保温和空气调节。舍内地面应比室外地面高出20厘米，便于保持地面干燥和排污。为了保证鸭舍地面的干燥和温湿度的调节，可以考虑用较低成本在鸭舍内的地面下面埋设“回”字形瓦管，寒冷天或雨天可以通过生火来升高温度和驱除湿气（入口处砌一口锅，末端应有烟囱）。平时可以使用保温伞（每伞可以保温雏鸭280~300只），伞周围应有2~3米宽的空间，让鸭自由活动。紧连鸭舍建一运动场，作为鸭吃料和运动、休息的场所。运动场上方应盖有简易的遮阳、挡雨棚。舍内和运动场内用竹片架设竹床架（竹片宽度为2~3厘米，厚度为07厘米），架高为20~25厘米，竹条间隙为15厘米，让鸭粪自行落到地面。
三、鸭舍消毒
鸭舍使用前必须进行严格消毒。地面最好用2%强碱溶液消毒（也可用20%热石灰乳或热草木灰溶液消毒），2小时后再用清水冲洗干净，待干燥后备用。舍内用高锰酸钾熏蒸消毒24~48小时，操作时应把所有门窗关严，每隔20米放一瓷盘盛装消毒药，操作人员须戴口罩和着装。墙壁用05%过氧乙酸喷洒消毒，或用酒精枪喷火消毒。消毒过的鸭舍必须待其药味消除后才能使用，避免雏鸭中毒。以后凡使用过的鸭舍，空栏时必须再用以上方法彻底消毒1次，然后才能重新启用。
四、饮水和开食
雏鸭的开饮与开食关系其成活率和育成率，因此，必须认真做好这项工作。
1 雏鸭出壳后（或刚从市场购回）必须马上喂水，先喂给001%高锰酸钾溶液，2小时后更换为糖水，可采用5%~8%红糖水（白糖也可以）加适量维生素C，也可用5%葡萄糖加适量维生素C，让雏鸭自由饮用，7天后改为干净清水。1~3日龄的雏鸭最好供给温（冷）开水。
2 雏鸭饮水12~24小时后，即可开食喂料。第一天应喂煮六七成熟的大米饭，用冷开水拌开（天冷时用温开水），稍干后再配以多维葡萄糖水或复合维生素B。大米中含有大量的淀粉，对雏鸭还未发育成熟的消化器官有极好的调理和保护作用，可以促进其生长发育。初喂雏鸭时，应将干净的塑料布铺于地上，再将雏鸭引于上面，然后迅速撒下米饭让其自由采食。塑料布使用后应立即洗净晾干，以备再用。1~3日龄雏鸭应每隔3小时喂1餐，每餐喂八成饱即可。1~7日龄雏鸭的饮水、喂料应在舍内进行，此后可考虑在运动场上进行。
3 从第二天起，米饭中除加入葡萄糖水、复合维生素B外，还应加入适量奶粉，以促进雏鸭的生长发育。从第四天起可以喂给米饭和混合饲料，并用饲槽或喂料器喂给，15日龄后可全部使用配合饲料。
4 鸭为水禽，从第三天起，每天3次将鸭赶入15厘米深的简易水池中学习游泳戏水，每次10分钟左右，让其慢慢适应和习惯水上生活，为日后的放牧饲养打下基础。在室内还应每天轻轻地驱赶雏鸭运动2~3次，每次15分钟，以增强体质，促进生长发育。
五、温湿度调控
1 温度。寒冷季节，1~7日龄雏鸭保温伞内的温度应为30~33℃，室温为26℃左右；炎热季节保温伞内的温度应为27~30℃，室温为24℃左右。以后每天降低1℃，直至鸭适应自然常温为止。平时应注意观察雏鸭对温度的适应情况，如有异常及时调整。
2 湿度。7日龄内室内湿度应为60%~70%。如湿度不够，应在角落处放置水盘，水盘应用铁丝或塑料网盖住，以免雏鸭被淹和弄脏。7~14日龄室内湿度以55%~60%为宜，以后维持在50%~55%即可。育雏舍内必须安装温湿度计，做到能够科学、准确地掌握温湿度的变化情况，以利及时调整和控制。
六、饲料配制
配制混合饲料的原则是确保鸭生长发育的营养需要，又要采购物美价廉的饲料原料，兼顾营养全面和降低饲料成本。参考饲料配方如下：①雏鸭的饲料配方（以100千克计）：玉米477千克、谷粉10千克、豆饼24千克、淡鱼粉9千克、海带粉2千克、草粉4千克、骨（贝壳）粉2千克、细砂1千克、食盐03千克，另加多维20克；②中鸭的饲料配方（以100千克计）：玉米446千克、谷粉10千克、豆饼18千克、麦麸11千克、淡鱼粉5千克、海带粉2千克、草粉6千克、骨（贝壳）粉2千克、细砂1千克、食盐04千克，另加多维20克；③大鸭饲料配方（以100千克计）：玉米546千克、谷粉15千克、豆饼18千克、麦麸18千克、淡鱼粉5千克、海带粉2千克、骨（贝壳）粉1千克、细砂1千克、食盐04千克，另加多维10克。
在喂料的过程中，7日龄后应在饲料中加入适量青饲料，可选用青菜或青绿嫩脆的牧草，喂量从少到多，让鸭逐渐适应。4~15日龄的雏鸭，喂混合料时应另加入适量大米饭。鸭放牧饲养后，也应日喂3餐，以促进其快速生长发育。
七、疫病防治
鸭病重在预防，特别是传染病，目前没有任何药物能够治疗重大传染病。鸭病预防主要手段是生物预防，即通过疫苗注射让鸭产生抗体而抵御传染病的侵害。重点要做好鸭瘟、鸭病毒性肝炎、禽霍乱、鸭传染性浆膜炎等疾病的预防免疫。平时必须搞好清洁卫生，保持鸭舍干净、通风、透光。天气好时让鸭多接受自然光照和运动，增强体质和抵抗疫病的能力。每3天用002%百毒杀进行1次带鸭喷雾消毒；每7天用0025%抗毒威（主要成分是利巴韦林、盐酸恩诺沙星、黄芪多糖、抗病毒因子）饮水消毒1次。消毒药要经常轮换，每种消毒药最好不要连续使用3次以上，以免产生抗药性。
海带和海藻有什么区别？
可以的、形态 藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。 产地、季节我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖，野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。 营养价值海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白82克，脂肪01克，糖57克，粗纤维98克，无机盐129克，钙225克，铁015克，以及胡萝卜素 057毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。 海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。 应用除食用外，海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉，海带还可以加工成脆片，海带脆片成为新的海洋类休闲食品。目前在我国百强县前列的山东荣成市一家大型的海产品加工养殖企业，已经研发生产出这类新产品，这无疑将更加丰富海带产品的产品链，同时加大了我国海带产业的深精细加工的发展。 日本人用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。 工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇，用来代替面粉浆纱、浆布，制酒时用作澄清剂，还可作医疗用品。 海带为出口品种，其英文名为sea belt，输往国别和地区：日本。 [编辑本段]食疗及药用 英文名Kelp 拉丁名Thallus Laminariae 来源为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。 性味归经性味：咸，寒。 ①《吴普本草》：“酸咸，寒，无毒。” ②《本草再新》：“味苦，性寒，无毒。” 归经：入肝、胃、肾三经； ①《要药分剂》：“入胃经。” ②《本草再新》：“入脾经。” 应用 1用于瘿瘤、瘰痢。单用本品，或与昆布、裙带菜等配伍，以增强消痰及软坚散结之功。 2用于噎膈，饮食不下。可用砂仁共研末，牛奶送服，共奏化痰散结、益胃之功。 3用于疝气，睾丸囊肿。可与海藻、小茴香配伍。 4用于水肿、脚气。可与其他利尿药物配伍。 此外，现代又用于高血压病、冠心病、肿瘤等。单用本品，或配伍适宜的药物。 用法煎汤，煮熟，凉拌，糖浸，或做丸、散服 功用主治消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。 海带食疗方精选 1、治瘿瘤、瘰疬：海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克，昆布30克，水煎服，每日2次。 2、治皮肤湿毒瘙痒：海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。 3、暑热、高血压、高血脂：海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。 4、治睾丸肿痛：海带15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。 5、治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。 6、治肝火头痛、眼结膜炎：海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。 7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大：海带25克，发菜10克，蚝豉100克，同煮汤，经常食用。 8、治慢性咽炎：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。 9、治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
海带那里产的最好吃
海藻多指飘浮于海面上的藻类植物，它包括多种植物。
海带是藻类植物的一种，在藻类植物中是较复杂的。海带多附着于岩石上，靠假根固定。
海藻：
1、大海藻：全体皱缩卷曲，黑褐色，有的披盐霜。用水浸软后膨胀，略粘滑柔韧。固着体盘状，上生圆柱状的主干及枝，枝干上有小刺，叶形变异很大，基部的叶长披针形，全缘或稍有粗锯齿，革质。上部的叶呈狭披针形或丝状。气囊圆球形或纺锤形，顶端圆滑或有针状突起。叶腋间生有圆柱形生殖托。气腥、味咸。
2、小海藻：全体卷曲皱缩成团块状，棕黑色或黑褐色。表面带一层白色盐霜。用水浸软后膨胀，粘滑柔韧，肉质厚，固着器假根状，主干直立，圆柱形，表面粗糙。主干上有分枝，枝上生叶，叶呈线状或根棒状，有的先端膨大，中空成气囊。生殖托圆柱状或长椭圆形，有柄，丛生于小枝或叶腋间。气腥，味咸。
海藻作用：海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
海带：
藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，像根的部分只是起到固着作用的根状物，像叶部分叫叶状体。
海带的作用：防治甲状腺肿、降压、降脂、抑制肿瘤、提高免疫力等等好多。
海带属褐藻门、海带属植物。 又名昆布、海带菜、江白菜。
植物形态： 藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。
[产地、产季]我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖，野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。
[经济价值]海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白82克，脂肪01克，糖57克，粗纤维98克，无机盐129克，钙225克，铁015克，以及胡萝卜素 057毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3～5％0，多可达7～10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。
海带可以制海带酱油、海带酱、味粉。日本人用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。
工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇，用来代替面粉浆纱、浆布，制酒时用作澄清剂，还可作医疗用品。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
海带为出口品种，其英文名为sea belt，输往国别和地区：日本。
·海带的谐音词是"海待",指有在国外留学工作经历,回国后不能适应国内环境,不得不待业的人。 松仁海带
食疗
性能味咸，性寒。归肝、胃、肾经。能消炎软坚，利水。
应用
1用于瘿瘤、瘰痢。单用本品，或与昆布、裙带菜等配伍，以增强消痰及软坚散结之功。
2用于噎膈，饮食不下。可用砂仁共研末，牛奶送服，共奏化痰散结、益胃之功。
3用于疝气，睾丸囊肿。可与海藻、小茴香配伍。
4用于水肿、脚气。可与其他利尿药物配伍。
此外，现代又用于高血压病、冠心病、肿瘤等。单用本品，或配伍适宜的药物。
用法煎汤，煮熟，凉拌，糖浸，或做丸、散服
注意脾胃虚寒，身体消瘦者不宜
海带为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。
性味味咸，性寒。
功用主治消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。
海带食疗方精选
1、治瘿瘤、瘰疬：海带50克，猪瘦肉50克炒食。每日2次。或海带50克，昆布30克，水煎服，每日2次。
2、治皮肤湿毒瘙痒：海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
3、暑热、高血压、高血脂：海带30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用，每日1次。
4、治睾丸肿痛：海带15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。
5、治高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘：海带15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。
6、治肝火头痛、眼结膜炎：海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。
7、治缺碘性及青春期甲状腺肿大：海带25克，发菜10克，蚝豉100克，同煮汤，经常食用。
8、治慢性咽炎：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖200克拌匀，腌渍1日后即可食用。每日2次，每次食用50克。
9、治肥胖病：海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
10、治皮肤热痱、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿：海带60克，绿豆70克，粳米100克，陈皮1片，同煮粥，用适量白糖调味食。
11、糖渍海带：水发海带500克，洗净切小块，煮熟后捞出，加白糖250克拌匀，腌渍一日后即可食用。每日两次，每次食用50克。有软坚散结作用，可治慢性咽炎。
12、海带粥：海带10-15克，粳米100克，猪瘦肉适量，同煮粥，用适量食盐（或白糖）调味食用。有软坚，降压，利尿作用，适用于高血压，动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症。
13、海带冬瓜苡米汤：海带（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压，降血脂，清暑解热，利湿健脾，防癌作用。
14、蚝鼓海带汤：蚝鼓100克，海带25克，发菜10克，同煮汤，经常食用，可治缺碘性及青春期甲状腺肿大。
15、海带绿豆糖水：海带60克，切丝，绿豆150克，同煮汤，加适量红糖调味食用。有补心，利尿，软坚，消痰，散瘿瘤作用。适用于高血压，脚气水肿，颈淋巴结核，单纯性甲状腺肿，小儿暑天热痱疖毒，痰热咳嗽等症。海带药膳方
16、海带适量，经常煮汤食用，可治高血压，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。
用法用量煎汤，煮熟，凉拌。每次15－50克。
宜忌脾胃虚寒者忌食。
成分与药用
本品含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收，有认为这是具防癌作用的因素之一。对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定的预防和辅助治疗作用。
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