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胡蜂养殖方法：
一、生存环境：胡蜂类有着较强的生存能力，从海拔300—3000米的地方、只要有一定数量的树木（杂树林）都会有他们的踪迹存在，这与它们食物的多样性有着密切关系。在云南已知的胡蜂种类多达20余种，目前已知具有养殖价值的大约为8个品种。
在一定的区域内，胡蜂种类和数量的多少完全取决于植被的密度和多样性与否，相对来讲，高密度、多样性植被的区域内胡蜂的种类和数量会相对多一些，反之则会减少。这是因为植物的多样性会给胡蜂带来充足的食物，同时，在一定的区域胡蜂类群体的强弱（巢穴的大小）、种类和数量的多少能揭示该区域周围生态环境的好坏和空气质量的优劣。
二、越冬： 所有胡蜂类都需要越冬，到了秋末冬初，胡蜂群体分散，各自寻找向阳、背风地方的洞穴中越冬，在云南地区，胡蜂越冬时间的长短取决于生存海拔高度，海拔越高，越冬的时间就会延长，海拔越低，越冬的时间就会缩短，越冬时间最长的是从每年的11月初至次年3月下旬，大约为140天左右（海拔2100米以上），越冬时间最短的是从12月中旬至次年2月中旬，仅为60天左右（海拔1000米以下）。胡蜂越冬后的存活率极低，大约为万分之三—五之间，而且只有受精后的雌性胡蜂（蜂王）才能存活下来，这种存活下来的每一只蜂就是当年每一巢蜂的始祖。因此，胡蜂的生存方式是以最大的繁殖系数获取最小的生存空间，它们只有这样才能年复一年的生存下来。
三、食物来源；胡蜂的食物结构由四类组成；即含糖树脂类、昆虫类、浆果类和花蜜类。
含糖树脂类：能分泌含糖树脂的植物有；壳斗科属植物麻栎、白栎、板栗等植株，其中以麻栎树分泌最多，而且蛋白质含量最高，其次，部分蔷薇科植物梨树、糖梨也有少量分泌。
昆虫类：其种类比较复杂，归纳起来有以下几种情况的昆虫胡蜂不会捕食；
1、有毒类或具有特殊气味的昆虫，
2、身体重量数倍于胡蜂本身而且具有比较坚硬甲壳的昆虫，
3、生长发育期的毛虫，但是在交配产卵期（飞蛾期）仍然是胡蜂喜欢捕食的对象。
浆果类：胡蜂主要是从熟透、具有虫洞或即将破皮的水果咬开果皮后吸食果汁，因此有些果农认为胡蜂对水果的危害较大，事实上在胡蜂咬破的水果中，有95%的是具有虫害或破损、开裂的水果，与虫害相比，胡蜂的存在绝对是利大于弊。因为它们的存在一是会使虫害大幅度减少，二是间接将水果的花期受粉率提高，从而使产量增加。常见的有桃、梨、李、葡萄、荔枝和野生糖梨果、石头果等。
花蜜类：常见的有桉树、香蕉、芭蕉、党参、野生白山茶等花蜜。此外，大约有01%的云南松的松针上面也会分泌糖类，也是胡蜂喜欢采集的食物之一。胡蜂的食物除了上述四类之外，它们对所有动物的鲜肉也会品尝，特别是对禽类的鲜肉情有独钟，在食物比较短缺的情况下，它们也会捕食蜜蜂或者身材明显小于自己、不是同种的其他胡蜂种类。
三、生活习性和特点；胡蜂类属杂食类昆虫，除了有着相同的食谱外，还有着以下共同的习性和特点；
筑巢：巢穴材料都是以树木的外栓皮、或者朽木、枯叶经过胡蜂咬碎、唾液粘合而筑成。胡蜂建造巢穴的方法是：内部咬下一层，外部补充一层，所以，大多数胡蜂巢穴的形状无论大小，看起来都是在不断增大的圆形。巢础均为圆型多层，由若干个平行六边形状组成，也就是说；它们懂得使用最少的建筑材料来获得最大的空间。巢穴外壳由3—5层不规则的铠甲片状连接构成，层与层之间有2—4厘米的间距，这样的外壳结构既可使巢内保暖、又可以防止穴内温度过高。
护巢和护食：所有胡蜂类都会对入侵巢穴或接近巢穴的任何动物发起攻击，尤其是对移动着的目标攻击更为强烈，因此，当你意外受到胡蜂攻击时，你最好的选择方法就是借助草木的掩护立即卧倒装死，待其在你周围盘旋数十秒钟后再寻找机会离开。否则，你有可能会被更多的胡蜂攻击。
护食情况多见于大型胡蜂类，当其正在进食（吸取含糖树脂、花蜜或在切割猎物时）期间突然受到干扰时也会向干扰者发起攻击。所以，当你需要观察和接近养殖胡蜂时，你应该缓慢靠近，以免胡蜂误会而向你发起攻击。
四、繁殖：胡蜂的一生分为卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，卵期；雌蜂（蜂王）把卵产入巢础，48小时后自然发育成幼虫初期，此时的幼虫大小与卵区别不大，用40—60倍放大镜可以看到头、口、螯形成开始蠕动，此时成年蜂开始饲其汁类食物。幼虫期；从开始进食发育到蛹期大约需要两周左右，第一周以汁类为主食，第二周以固体（昆虫）食为主。蛹期；从卵到蛹大约为10—15天，此时幼虫发育成熟停止进食，自己作茧于顶部封闭,并开始发育羽化为成虫，同时它一次性将粪排便于巢础底部。成虫期；从蛹期发育为成虫破茧而出时大约为10天左右，出茧3天后即会自动外出觅食。胡蜂从卵到成虫大约需要25天左右，但是，适宜的气温、湿度和食物的多少、食物类别的质量等都会影响
养马蜂窝养殖技术
目前人工养殖胡蜂的市场前景如何，养殖户一年能获得多少利润，养殖项目上还存在哪些困难。据了解，食用野生胡蜂养殖作为山区半山区一种人工特种养殖技术，科学地解决了胡蜂蜂王越冬和筑巢的难题，养殖户用一个越冬大棚就可以培育出几千只优质蜂王，用一个筑巢大棚就可以让数百个蜂王筑巢、产卵育职蜂、获得数百个标准蜂群，生产大量食用野生胡蜂产品(蜂蛹蜂幼虫、蜂毒酒、蜂毒)供应市场，既能满足人们的食用需求、增加山区半山区农户的经济收入，又对生态环境保护具有积极的作用。成本费用和利润1、成本费用。在野外养蜂，最少要两人，每年用的时间是7个月（农历3-9月），人均每月最低生活费800元。人工费=2×800×7=11200元。2、收入金环5窝，产量200斤，每斤100元，收入20000元；黑尾15窝，产量120斤，每斤80元，收入9600元；七里游15窝，产量220斤，每斤60元，收入13200元；葫芦蜂10窝，产量40斤，每斤60元，收入2400元，夜蜂10窝，产量40斤，每斤80元，收入3200元；其它蜂30窝，产量90斤，每斤60元，5400元。收入合计53800元。3、利润（53800-11200）÷2=21300元。
马蜂有蜂王跟职蜂能养殖吗
养殖马蜂窝时，需要收集健康且数量适宜的蜂群，也需要准备蜂笼、蜂棚、蜂箱等设施，还需要为马蜂提供充足的食物，可以投喂熟透的水果以及水分较多的青菜等，并且需要定期巡查蜂棚，避免马蜂被天敌捕食。
马蜂窝怎么养殖1、收集蜂群
养殖马蜂窝前，需要收集数量适宜的蜂群，在每年的9月份-10月份时，马蜂就会脱离旧巢且迁移到新的场所，此时可以使用捕虫网将迁移的马蜂群收集起来，再将它们放入准备好的蜂笼之中，并将蜂笼放置在建设好的蜂棚即可。
2、准备设施
想要养殖马蜂窝，就需要为其准备好适宜生长的设施，可以准备一个体积约为003立方米且使用铁纱网制成的蜂笼，也需要根据采集的蜂群的数量来制定蜂棚的大小，还需要使用木材制作成蜂箱，并且在蜂箱一侧预留活门。
3、投喂食物
马蜂在生长过程中需要充足的食物，养殖马蜂窝时，需要在蜂笼的下方投放熟透了苹果、梨子、桃等水果，或者水分较多的青菜，为马蜂提供产卵所需要的营养，也需要在蜂笼外面覆盖一层黑布，为其遮光，使马蜂快速适应环境。
4、巡查蜂棚
马蜂的天敌种类居多，养殖马蜂窝时，需要将蜂箱放置在距离地面较远的地方，避免马蜂被天敌捕食，也需要每天巡查蜂棚，驱赶想要食用马蜂的鸟类和老鼠等动物，还需要定期向马蜂窝上喷洒抗生素，为其预防疾病。
马蜂有蜂王跟职蜂不能养殖。根据相关公开信息显示：马蜂群是由蜂王，雄蜂，职蜂，筑巢群居，在11月份，有雄蜂和蜂王蜂巢周围交配、职蜂工作量下降的情况可以移入大棚中养殖，只有蜂王跟职蜂没有雄蜂不能养殖。
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