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花蛤是一种比较常见的贝类产品了，它的生长周期比较短，长得很快，而且没有水还能存活很长一段时间，适应能力比较好，所以人们会大密度的养殖它。今天就跟大家讲讲它的养殖技术，希望能给需要的人带来帮助。
1、选择合适的环境
养殖的地方首先要求远离污染源，如果从小时候它们身体里就带有毒素，那吃进肚子里之后可就不敢想象了。同时地势要平坦一些，退潮的时候时间不超过4小时，沙子的含量最好在80%左右，水质条件比较好的滩地就可以。如果这个地方已经有很久的养殖经历，那就需要将其改良一下，将里面的有害生物全部清除。
它最喜欢的海水温度就是20度左右，春天的时候温度达到10度以上它就会开始生长，冬天降到了10度以下就停止了这个过程。在浙江地区，它在4月份就开始了快速的生长，6月份差不多就收尾了，冬天的生长速度是很慢的。当然了，这个跟体型大小也是有关系的，个子比较小的长得就越快，养殖的时候要注意水位在摊面上方40厘米深就足够了。
2、选择合适的繁殖方式
这种生物是雌性雄性同体的，一般来说两年之后性器官就发育的不错了。它的性腺是在内脏附近，延伸到足部的。一般来说繁殖期是从夏天开始的，当然也跟地区和种类有关联。一般来说山东这些地方都是在7月份产卵，而广西则是5月份就开始了。胚胎最喜欢的温度就是25度到31度之间，在27度就是最适宜的了。在喂养的时候要注意饲料一定要保证新鲜，幼虫喜欢的环境含沙量最少到达了75%，如果全部都是的话那真是太好了。
3、日常管理需谨慎
播种之后就要及时检查它们的请过，如果局部有死亡的话就要及时的补充。一般来说经过半年的养殖，它们需要补充的东西就增加了，而且抗击敌害的能力也会增强， 这个时候我们应该把它放置在比较低潮的区域进行养殖。养殖期间也要及时清除那些可能存在的危险，像螃蟹之类的东西就需要用网或者手工来进行捕捉驱赶了。
同时我们要注意水需要保持在浅褐色的状态。如果慢慢变清了，就需要我们施加一些肥料。一般来说养殖1-2年就可以成熟，外壳长到了3厘米以上就可以开始收获了。收获的时间一般是从3月份开始，到繁殖期前结束。
4、注意预防疾病
夏天温度比较高，它们很容易发生死亡，然后再互相感染。而且经常下雨的话，海水的分量就会降低。养殖的密度如果太大，那么个体就会比较瘦弱。所以我们可以隔一段时间就用生石灰或者其他物质进行消毒或者杀菌，来达到预防疾病的目的。培育幼苗的水我们也可以进行过滤或者是利用科技来进行杀菌的处理。
养殖花蛤技巧
一、育苗
在苗种的预养成期可采用上升流式的育苗系统，直至壳长达到10-15mm。
在育苗期，必须对养成设施进行清洗，对蛤仔进行分级，并清除诸如蟹之类的敌害。尽管在养成初期可采用盘式养殖，但是蛤仔在土壤中生长更好。
二、播种
在蛤仔的壳长达到10-15mm时，即可播种在附着基上。养成作业最好在可避免大风、大浪或潮汐活动的潮间带进行。
生长和成活状况直接与放养密度有关。蛤仔（10-15mm）按200-300/ m²密度播种，同时用4mm网覆盖，以保护它们免受过多敌害影响。
三、水质
菲律宾帘蛤属于广温性的贝类。在自然海区中，水温在0-36℃范围内，均能适应。菲律宾帘蛤对海水比重的变化，也有较强的适应能力。菲律宾帘蛤在溶解氧为1毫克/升的海水里，就能正常生活。生活于潮间带的蛤仔，耐干旱能力较强，耐干出时间与菲律宾帘蛤个体的大小、气温高低以及是否通风等有关。
四、食物
菲律宾帘蛤以微小的浮游(或底栖)硅藻为主要饵料，间或摄食一些浮游植物，原生动物，无脊椎动物幼虫以及有机碎屑等。
扩展资料：
养殖注意事项：
1、池塘建筑：平地筑池，池深05米，池底平坦，倾斜度5%左右，池形为长方形。池觏宽1米，高05米，用水泥板或塑料板护坡、防进退和防泥土流入池内，一个池以667平方米为定，铺设滩涂砂30厘米左右，设主进、排渠道、各池塘两端设有进、排水闸门。
2、暂养时间：池塘暂养比滩涂暂养推迟进行，一般池水表层最高水温不超过25℃，冬季不低于5℃，10月底可进行暂养。
3、暂养密度：投放密度随水温下降逐渐增加，水温25℃，每667平方米不超过2000千克，水温10℃，每667平方米5000千克；水温5℃时，最高可放文蛤6000-8000千克。水温高，暂养时间适当缩短，水温低，可暂养1-2个月。
4、管理：换水视水温变化灵活掌握，一般每天换水1次，日换水量为80%以上，水温25℃时，每天换水1-2次，水温10℃以下隔天换水，有条件的地方采用循环换水，水深一直保持30厘米以上，谨防“浮头”。
池塘水体浅，环境条件差，易发生青苔，必须及时清除，否则青苔覆盖池面会引起文蛤窒息死亡，每次文蛤采捕完成任务后整个池底要彻底翻松、曝晒，以保持池塘底质清洁。
-菲律宾帘蛤
超市里花蛤怎么养？盐水的盐度是多少？
1、养花蛤要选择交通便利、无污染、潮流畅通的池塘、滩地，而且养殖要符合规定的相关标准。养殖池若是有过多年养殖的就要将地下的泥沙翻出经阳光暴晒和潮水的冲洗。另外要将养殖场地里面的杂物和敌害生物清除干净，以保证花蛤的生长。
2、要养殖品质好、产量高的花蛤，花蛤苗一定要选好。花蛤苗有白苗、中苗和大苗三种，根据自己的需要选择不同的花蛤苗。在选苗是要注意每一批的花蛤苗的大小要均匀，而且外壳上没有破损，看上去比较健壮有活力。另外花蛤育苗的时间在9-11月（地区不同可能是会略有差别），适宜的育苗温度是在18-30度。
3、放苗是要根据种苗的规格来选择时间，如果是6白苗就在四五月播苗，中苗就在当年的十二月到第二年的二三月，大苗在九月的中下旬放苗就可以了。
4、放苗之后要及时的检查养殖场地里的花蛤苗的分布情况，不要出现过密或者过疏的情况，另外有出现死亡的情况要及时的捞出并补上新苗。
5、一般花蛤苗经过半年左右的时间个体会增大，摄食的量也会加大，这时候要注意适当的增加食物的供给量。另外在此期间要对花蛤场地定期的进行检查和防治敌害，还要记得经常查看滤水网是否出现破损的情况。
6、在养殖时还要注意养殖池内水色的变化情况，天气晴好时可以每两三天施用0、5-1千克/m3的尿素，如果水清变清或者是饵料不足可以投喂一些豆浆来代替。
7、一般花蛤经过一两年的养殖后就能够成熟收获了，收获时间从三四月份开始，可以抑制持续收获到九月。花蛤在收获是可以采用锄洗、荡洗、挖捡和机械采收的方法，针对不同的养殖场地可以选择不同的方法。
8、最后要提箱大家的是在养殖花蛤面养殖场地和养殖设备都是要经过消毒和整修的，在养殖期间的病害防治也要施用符合规定的低毒低残留的一些药物。而且养殖者要对养殖的水源、饵料等做全程的监控和管理，这样以保证花蛤的品质。
文蛤怎么养才不会死
花蛤盐水盐度比重为1004～1027时，生活正常，而其中以比重为1015～1020时生长最好。养殖花蛤的环境：
1、水温：蛤仔属于广温性的贝类。在自然海区中，水温在0～36℃范围内，均能适应。当水温为5～35℃时，生长正常，而其中以18～30℃生长最快。蛤仔的适温上限为43℃，当水温升至44℃时，死亡率达50％；当水温升至45℃时，则全部死亡。
2、溶解氧：蛤仔在溶解氧为1毫克/升的海水里，就能正常生活。因此，正常海水的溶解氧含量，都能满足蛤仔的生活需要。
花蛤吐沙的方法：
要让蛤蜊吐沙又快又干净，可以将铁勺、铁钉等放到容器里。贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性，这会促使蛤蜊自动吐沙。也可将蛤蜊放在铁锅中，放置一两个小时，然后再用清水洗净，也能达到同样的效果。
此外，还可在放置蛤蜊的容器中放些食盐，一般来讲，1公斤蛤蜊放1勺食盐即可，也能让蛤蜊吐沙更快。
养起来不难。让它把泥沙之类的吐干净，吃起来更卫生，口感也好。如果想过几天再吃，建议你和大闸蟹一样处理，买回来放在冰箱冷藏里，放些水（冷藏柜一般都有个肉类或蔬菜类冷藏盒），养在里面。
从菜场买回来的蛤蜊其实是可以直接食用的，但是为了去除其体内的沙子，才建议自己养一段时间，可以加几滴芝麻油，养一个小时左右就可以了！
正常死亡的花蛤是能吃的，只是吃起来味道不新鲜，口感不好。因此在挑选的时候，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音，则蛤蜊是活的。此外，如果经常搅动的，就找闭嘴的，如果是在静水里养着，就找张嘴的，碰一下会自己合上的，表示还活着。
不少人见到没有开壳的花蛤便想当然地认为其在烹饪之前就死了--其实这是一种错误的看法: 主要原因是花蛤控制开闭外壳的韧带、肌肉出现问题，遇热不能收缩; 而并非是死了。
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