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基围虾进行淡水养殖前应先进行淡化养殖，淡化养殖后才可放养，放养标准为每亩水面5万只-6万只。下塘前1个月，以浮游生物或少量细微颗粒饲料为主，在生长旺季可加投小杂鱼、螺蚬等。施肥要根据水质肥瘦程度进行调控，控制水色为黄绿色或茶褐色。当基围虾达到7厘米-10厘米长时即可捕捞上市。
淡水养虾需要什么条件和技术，淡水养虾注意事项
在养殖淡水虾的过程中，可以选择地势开阔、水源充足的池塘作为养殖池，养殖前需要对池塘进行消毒处理，消灭池塘中的细菌，在养殖的过程中，需要为淡水虾提供高蛋白、高钙的饲料，使其吸收足够的营养，生长的更加健壮。
淡水虾如何养殖1、养殖场所
在养殖淡水虾时，可以选择排水便利、交通发达的废弃池塘作为养殖场所，在养殖前需要将池塘中的淤泥和杂物清理干净，并使用生石灰或者漂白粉对池塘进行消毒处理，为淡水虾提供干净的生长环境。
2、提供饲料
在养殖的过程中，需要为淡水虾提供均衡的饲料。最好可以每天为其提供三到四次饲料，饲料可以使用玉米粉、米糠、麦麸等谷物类饲料与鱼粉、贝肉等食物混合配制，为淡水虾提供充足的钙元素以及蛋白质。
3、定期消毒
在养殖的过程中，需要定期对池塘进行消毒处理，最好每隔十天向养殖池中泼洒一次生石灰，消灭水中的细菌，也可以定期排水加水，保证水质的干净。同时还可以将木棍深入池底并搅动，将池底的有害气体排出。
4、栽种水草
淡水虾在生长的过程中，对氧气的需求较高，在养殖的过程中，可以向池塘中栽种水草，提高水中的含氧量，并且在栽种水草后，需要定期查看水草的生长状态，以免水草腐烂死亡，影响水质。
淡水小龙虾养殖技术 淡水小龙虾养殖方法
1、池塘应建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足且无污染的地方。
2、建造好后要先消毒处理，保证无菌无毒。
3、池塘面积以3-5亩，水深15-25米为宜，淡水水源一定要充足、无污染。
4、一般5月下旬水温稳定在18-20°C时可放养虾苗，虾苗需经1星期以上时间的淡化处理。
一、淡水养虾需要什么条件和技术
1、淡水养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。
2、养虾的池塘面积以3-5亩，水深15-25米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。
3、一般5月下旬水温会稳定在18-20°C，这时可以放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1003以下才可放养。一般亩放07-10厘米虾苗3-4万尾即可，07厘米以下苗需暂养，虾塘还可混养10-20厘米花白鲢鱼种80-150尾。
4、虾苗下塘1月内基本不需要投喂配合饵料，主要依靠塘中的浮游生物为食即可。1个月后可以投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般是虾体重的3%-5%。7-9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为主，投饵次数为每天2-3次，白天投量占1/3，傍晚2/3即可。
二、淡水养虾注意事项
1、水质的好坏会直接影响到虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的pH值必须保持在75-85之间，透明度为30cm-40cm，而且要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液。
2、一般养过1年虾以上的土塘中残饵和粪便会开始积累，使塘水变浅，有毒物质开始增多。所以在放虾苗前一定要高标准、高质量的进行虾塘清淤工作，清淤面积要达到100%，保证塘中水深为15m以上，然后使用漂白粉进行除菌。
3、平常一定要坚持观察，加强水质监测，同时提高防治病害技术。及时准确分析掌握虾情、水情、池情、天情，做到早发现，早防治。如果发现虾和小鱼一直往水面上游时，就说明水中缺氧，这就是虾浮头的前兆，一定要开设增氧机。
水产养殖技术
1、池子建造
小龙虾适宜在水质干净、周围无污染的环境下生长，一般池塘、稻田、河沟就是不错的养殖地。选好地后，根据养殖数目建造一个大小适宜的池子，池子面积一般在10-50亩左右为宜。建好池子后，用防逃网将周围围起来，并把底部用土封严，以防逃跑。另外，可在池子中根据气候种植一些水草，比如种些伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻等，面积占池子总面积30%左右即可
2、池子消毒
放苗前，每亩用150-300公斤的生石灰划浆后均匀撒入池子内，以利于龙虾生长。
3、投放种苗
投放前，每亩地撒入2250公斤左右的发酵粪肥，如果3天后池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的有机肥水，使池水达到合适的肥度。水的透明度要求在25～35cm，以清绿色为宜。待水温达到15度以上时，去专卖渔店购买一些健康种苗投放到池子内即可。一般体长15～20cm以上的龙虾苗，每亩投放50～80kg。
4、饲养管理技术
(1)饲喂：小龙虾是杂食性动物，可吃大豆、南瓜、小麦、玉米、山芋、金鱼藻、动物内脏、杂鱼等。一般每天投饵量干料大体是小虾体重5～10%。投饵需定时、定位、定质、定量。
(2)水质要求：前期以肥水为主，透明度25cm左右。中后期勤换水和加水，最好3～5天换水或加水一次，保持水体透明度为40cm左右。根据水质情况，适当开启增氧机，维持水体较高的含氧量。高温季节，水产容易死亡，要及时捞除。定期泼洒微生物制剂，可每半月全池泼洒一次，能有效改善水质。
(3)病害防治：小龙虾的适应能力很强，但在养殖过程中也有可能感染疾病，所以要定期用生石灰对水体进行消毒，杀灭病原体。一旦发病，要查明病因，对症用药。迅速处理，避免造成太大的损失。
以淡水养殖海水虾之技术应用
水产养殖技术是指在人为的控制下，水产品进行繁殖的生产行为，其整个过程都是以人工饲养为主。
所谓的陆基养殖指的就是改变传统的淡水养殖和海水养殖，而是采用封闭式的循环水养殖技术。
主要装置是采用环保型的信息技术，进行集约型水产养殖。
陆基养殖相对于传统的淡水养殖有多不同之处，相对于传统的养殖技术，路基养殖数量是传统养殖的三倍。陆基水产养殖技术在国际水产养殖当中都是比较先进的养殖技术，它的出现是对传统养殖技术的突破和创新。
不仅在一定程度上改变了受传统水质环境的影响，可以有效的水质环境进行控制，同时还可以减少养殖的占地面积。由此可见，陆基养殖占地面积小、受自然环境的影响比较少，适合于很多城市的运用。
淡水养虾技术手册
本养殖技术之应用，通用于广盐性之海水虾种，因此只有草虾，南美白对虾、红尾虾、沙虾等可供应用，此技术之重点在养殖池盐度降低至有安全测不出盐分的池水中，虾类依然可维持正常成长甚至收成。至目前为止，东南亚许多地区有许多草虾和白虾成功的应用实例，尤其在泰国生产的草虾有相当大的比例是由淡水养殖区生产出来的。
在1999年后半年台湾屏东地区从淡水长脚大虾的养殖池改放养美洲白虾（Penaeus vannamei），在两个月余的养殖期内由虾苗成长至约12公克，目前养殖面积已经超过50公顷，可称是一个成功的尝试与转型产业。然而，在淡水资源缺乏及规划管理不易的状况下，我们并不持鼓励态度；但由于陆续有应用此技术养殖成功的案例，使以前诸多已经废养的养殖池再度重现生机，乃不失为一值得尝试的体系。兹将海水虾类淡水养殖技术的重点概述于后：
一般而言，草虾与白虾皆为广盐性的虾种，生长在盐度较低时，其生长速率比较快，同时有人指出在低盐度时，这两种虾子对抗病原（如IHHNV、或白斑病毒、弧菌等）的感染有较佳的效果，但毕竟对虾（Penaeid）是原本生长在海水或半淡碱水中，急速改变其生活环境如盐度、温度等都会对其造成紧迫（Stress）而影响其存活率，因此在实施淡水养殖法时，必须在培育虾苗的过程中，对后期幼虫阶段（正游期，Postlarval stage 简称PL）,慢慢的淡化池水的盐度，才可获得成功，此方法是以每天降低1-3ppt（1ppt是指千分之一）为原则，而将虾苗驯养于接近无盐度的水中。后期幼虫期虾苗可在P2-P5以后必须再进一步的淡化驯养，其方法是在虾苗出繁殖场后，在黑壳池中（nursery pond）进行盐度淡化，务必先将虾苗生长环境的盐度逐步调整，每天降低1-3ppt为原则，此淡化工作应时进行至02-0ppt为止（此淡化工作进行中必须注意淡化期间喂养饵料供给以避免残食）再放入养成池，使存活率能保持良好，进行放养时应注意养殖池放进行必须放入海水或盐卤、粗盐等，再引入淡水进行放养。
这些淡水驯化工作亦可以繁殖场中一次完成，不经过黑壳池，但以淡化至接近零度为原则，同时必须与养殖池的经营者密切配合，以免造成虾苗大量死亡。在养殖前养成池必须要严格实行整池、晒干、翻池、消毒及洒石灰等步骤，再放入海水，再引入藻水（淡水）至深度约50-70公分（亦可盐卤或粗盐取代海水），盐分以可测出轻微的盐度为原则，根据我们过去几年的经验养殖池不加入适当的海水（每公顷至少约200公吨，即一分地约20公吨，每亩133吨），（一甲=10分）
则虾苗的存活率很低，或虾苗入池后水色不佳亦会影响虾苗之存活率。当准备好养殖池并经过适当的做水（有藻色）后，就可放入虾苗，其方法可依一般淡碱水的养殖方法开始进行饲养，在养殖池的一星期内以不添加水为宜，以免池中的生态环境变动，而发生虾苗死亡（因此放养者应留意虾池是否会漏水），在后则可每天增加水位5-10分分，直至水位增加至1-15公尺，后可进行进、排水。养殖初
期的投饵量与一般的海水或淡碱养殖法相同，并不须特意的增减。此种养殖方式的重点在养殖前期的淡化、做水以保持虾苗存活率，因此养殖池在倒入海水后引入优良“藻水”并以含有益微生物的有机发酵物来维持水色，否则，在此时期若水色清澈长出底藻，则养虾成果是不会理想的。
利用淡水养殖技术养殖草虾或白虾时，其养殖池的经营管理及处理措施与在海水或半碱水养殖时相似，可参考海水虾养殖的内容。本养殖的对虾种原是生长在海水或半淡碱水中，其虾体渗透压的调节方式，就是避免将水分流失，而将含氮废物等以主动运输的方式排至体外；而当生活在淡水时，这种渗透压的调节，可能是完全相反，即是尽量的将多余的水分排至体外，而保持体内的矿物质避免流失，以维持体内一定的渗透压，因此可能需要大量的能量来支持这种生理调节的功能，所以在“低盐度养殖法”下，虾类对氧气及能量的需求量会增加，因此必须加强水车的供氧量和水车使用数目；再则，必须改进饲料的配方增加能量、矿物质和抗病物质的提供，以有效供给虾子因调节渗透压所需大量的能量和矿物质，此外，由于大量消耗能量的缘故，含氮废物的排泄量也会随之增加，因此应熟练使用有益微生物（如光合细菌、枯草杆菌或纳豆菌等）来有效处理水中和底质所累积的含氮物质及有机废物，以保持养殖池水质及底质的良好。在此，我们拟再次强调在淡水资源缺乏及规划管理不易的状况下，我们并不持鼓励的态度进行对虾类的淡水养殖，虽然我们眼见许多使用“低盐度养殖法”成功的案例，可是我们也同时碰到很多失败的例子；因此，如何在现有养殖环境中，避免破坏大自然资源或大幅改变虾类习性的条件下，利用现有养殖设备和持续研发的成果，找出适合各地区养殖的虾类，并发展适当技术，才是根本解决之道。
南美白对虾冬棚养殖注意事项（上）：
一、选址：主要选择交通便利，日晒充足、土地平整，咸淡水充足的地方，同时为了避免水源污染和病害交叉感染，尽量避免在养殖集中区域建池，并且进排水分开，尽量避免将养殖污水排到池塘的进水沟中，否则非常不利于病害的预防。若当地有地下卤水和淡水的，最好抽地下卤水兑淡水进行养殖，如江苏如东和山东滨州的养殖模式，这样可充分避免水质交叉污染。
二、清塘：养殖前最好对池塘进行一次充分的清淤。并且使用强氯精，按照3-5kg/亩的剂量或者漂白粉10-15kg/亩的剂量，排水到池底还剩下5-10厘米水位，将药物化水后全池泼洒，以充分杀灭池底有害菌和各种寄生虫，有条件的最好进行7-10天的曝晒，以促进上一造养殖残留有机质的充分氧化分解。
三、
搭棚：选用养虾专用膜搭建，要求材质无毒无味，透明度高，厚度适中，韧性高。搭棚时结合处要牢固严密，无开裂和透气。考虑到采光取暖效果 , 池型和大棚均设计为南北走向 , 这样早晨和傍晚均能较好采光 , 而中午并不太强 ,全天采热较均匀。
对于冬季气温较低的地方，为提高保温效果 , 大棚可覆盖双层膜 , 两层膜相距20-40厘米 第二层膜架托在大棚内铁梁下 , 以纵向拉钢丝 5-7根支撑，下层膜四周亦与梁密切相接。大棚外面斜向下加架塑料膜 , 以提高保温效果。
在养殖过程中要注意防止越冬棚破损透风漏雨 ,并要开挖雨水导流沟 , 避免棚顶的雨水回流进池塘里 ,造成水温骤降和水质急变而引起应激发病。
四、
培水：进水时使用80-100目的晒网进行过滤，避免野杂鱼等敌害被抽到池中，南美白对虾对盐度适应范围广05‰-40‰都可以，但低盐度下弧菌繁殖速度较慢，更有利于病害的防控，同时如果盐度过低，又会影对虾脱壳导致成活率低，所以低盐度养殖盐度控制在3‰-8‰为佳。
进水后再次使用“强氯精”按照5袋每亩剂量全池泼洒，以充分杀灭水体中弧菌及其他有害菌。5-7天后使用使用“肥水旺”+“活水素”进行培水，除新挖的池塘在初次肥水徐需要施用适量基肥外，之前养殖过虾或其它品种的池塘应尽量避免施用基肥，培好的水色以茶褐色、嫩绿色、翠绿色、黄绿色为佳，透明度30厘米左右。
南美白对虾冬棚养殖注意事项（下）
五、下苗：目前大多数虾农选用的虾苗为一代苗，部分使用的二代苗，少数使用土苗，选择健康有活力的虾苗是养殖成功的第一步，建议养殖户尽量选择正规厂家的SPF一代苗。同时应选择通体洁净有光泽，身体稍有弯曲，肢足完整，尾扇分开，游动灵活，两条触须能并拢或者稍一分开即并拢的虾苗。同时肝胰脏大小均匀，轮廓清晰，肠道粗壮饱满，空肠率低于2%的虾苗。规格最好在P7-P8，若是淡化养殖，规格最好是P11-P12的虾苗，有条件的养殖场，最好能在显微镜下进行观察，附肢干净无附着物，无纤毛虫寄生，细菌培养弧菌含量不超标，且无红体白斑病原的虾苗为合格。
虾苗下塘前一天，全池泼洒“解毒灵”和“水平安”进行解毒和稳水，下苗后及时泼洒“应激灵”防止虾苗产生应激反应。同时，对于低盐度地区，尤其要注意虾苗场和养殖场的盐度差。
盐度高于10‰的虾塘，盐度差控制在3‰以内
盐度在5‰-10‰时，盐度差控制在1‰以内，
盐度小于5‰时，盐度差控制在05‰以内，
如果盐度差过大，会在很大程度上影响虾苗的成活率。
同时虾苗运回养殖场时需要对虾苗进行20-30分钟的调温保证虾苗袋内温度和池塘水温一致之后再将虾苗下到池塘中。
六、投料：饲料一般选择大厂家生产，质量有保障，在水中稳定性强，诱食力强的全价配合饲料，冬棚养殖由于气温 、水温变化不大 , 对虾的生长和摄食影响较小 ,水质相对稳定 , 可为养殖户成功作奠基。每个虾塘应设有两个以上饵料台 ,投完料后观察摄食情况一般：
40天前的幼虾以2小时内吃完饲料为好；
40-80天的虾以15小时吃完为好；
80天以后的大虾以1小时吃完为好。
投喂时应当注意以下几项：
（1）饵料台中残饵多则适当减少投饵量 , 并检查原因，及时采取措施。
（2）早晚多投 , 中午少投 ,少量多次 ,每日3一4次为宜。
（3）初一、十五虾蜕壳时少投 ,蜕壳后逐渐加料。
（4）大风或气压低 ,闷热时少投 天气好容解氧足时可多投。
（5）浮游生物大量死亡 ,水色变黑浑浊 ,水质变差时少投，水质好虾摄食旺盛适当多头
（6）用药期间少投，用药后再逐渐恢复投料量。
（7）寒潮期间，降温幅度大，虾应激强时少投，气温稳定，天气晴朗时多投。
七、疾病防控：每天早晨、傍晚、午夜都要巡塘、观察虾苗吃食、水质、PH、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、温度等情况，确保各项水质指标都在适宜范围内。喂完料后查看料台时注意观察虾的活力、体表颜色、肝胰脏，肠道等情况，一旦发现异常立即调查原因，及时处理。
1、冬棚虾采用全封闭养殖更容易缺氧 ,特别是凌晨3 一 4时 ，虾池特别容易缺氧，须开启增氧机，此外养殖中后期 , 阴雨天气也应开启增氧机 阳光充足的中午要开增氧机 ,可以搅动塘水 ,把下层缺氧水体送至上层 ,保持水体溶氧平衡。
2、当塘水PH 值超过90时 , 可泼洒“水平安”，按照250-500毫升/亩剂量进行全池泼洒，也可用腐植酸钠1500-2000克/亩加水全池泼洒来降低水体PH。当虾池早晚PH变化过大时需注意检测水体总碱度，总碱度低时注意泼洒白云石粉提高总碱度，同时定期使用“活水素”+“降氨宝”以保持水体菌相平衡，促进水体总碱度的稳定。
3、寒潮期间 , 全池泼洒适量“保肝宁”、“应激灵”“水产专用维C”等营养物质 ,缓解对虾应激同时在饲料中添加“水产专用维C”提高对虾免疫抗病力。
4、对虾疾病要以防为主 ,定期在饲料中添加“保肝宁”+“水产专用维C”以促进肝脏的排毒解毒，减轻高强度投喂，高污染水体对肝胰脏造成的严重负荷。同时定期使用“三病灵”进行内服预防，以防止水体中大量弧菌对虾体的侵害。
5、冬棚养虾过程中经常会出现水色发暗 、白浊 、黄浊等现象 , 应及时施用“水平安”、“解毒灵”、“活水素”“降氨宝”以及“强底净”等，尽快去除水中过多的悬浮有机物 ,增加池塘中有益微生物的菌群。养殖过程中定期使用有益微生物制剂 , 每5-7天使用一次 ,可有效减少这种现象发生。
6、塘水中氨氮，亚硝酸盐含量超标时 , 会导致对虾反应迟钝 , 摄食减少时 ,应减少投喂量 , 并开启增氧机，同时全池使用“活水素”+“降氨宝”，以促进水体氮循环细菌的平衡，降低水体氨氮、亚盐的含量。
来源：成都兴旺动物药业
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