农业信息小编为大家带来以下内容：
1海底养殖：将2厘米左右的幼鲍放置养殖笼中，养配10-30%的饵料，封闭好置于海底；也可将幼鲍直接放置自然条件较好的海区（增殖）。2）筏式养殖：将幼鲍放置鲍鱼养殖笼中，然后固定在浮笼上养殖，定时投饵，清除粪便杂质、残饵，洗刷污泥，疏通水流。3）池塘养殖：条件具备的地区，可在陆地建池，采用流水和充气养殖。4）工厂化养殖：建鲍鱼养殖室，通过建冷却、供热系统以达控制水温的一种养殖方式。5）坑道养殖：利用坑道自身温度恒定的自然条件，通过处理水质而采用的集约式养殖（可称为工厂化养殖的一种。 目前我市主要采用的是坑道养殖和前三岛海域底播增殖两种方法。 饵料 养殖幼鲍必须投饵，且饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。一般3毫米左右鲍鱼尚不能摄食大型藻类，主要依靠附着性硅藻为食料，此时不用投饵；长至5-6毫米以后，就开始兼吃细嫩的浒苔等藻类。随着个体的生长，转为以大型海藻为主。 自然海区及养殖投饵次数及数量视季节而定，夏季水温高，海藻易腐烂，叶状体腐败沉于底部，水中氨态氮增加，溶氧减少，易引起培养环境恶化，影响鲍鱼的正常活动，故此时每2-3天投饵一次，投的量要少些，以能吃完为准。秋季是鲍鱼生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4-5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7-8天不致腐烂，因此冬季每8-10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。 鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好，生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响。 鲍鱼养殖也可投喂人工配合饵料，使用时应考虑其含有动物蛋白，在水中浸泡易腐烂，故在掌握考饵时间上相应缩短。 工厂化养殖鲍鱼或坑道养殖鲍鱼其投饵与上述基本相同，所不同的是工厂化养殖或坑道水温和室温相对恒定，故在投饵时间上有所区别
鲍鱼怎么养
鲍鱼对水质和水温要求很高，养鲍鱼必须在咸水中才可以。
鲍鱼只能生活在咸水里，不能在淡水里面养，它们只要碰到淡水就会因为吸水起泡而亡，即便是海鲜店的鲍鱼短期养殖业需要为它营造海水环境。
由于鲍鱼在自然界中生活在海里，一般要求盐度稳定在29到31，最低不能低于27，最高不超过35。
不同种类的鲍鱼养殖温度不同，一般鲍鱼不能耐受高温，要求养殖温度在20摄氏度以下。杂色鲍鱼适合生长水温为23-30°C，最低可忍受至8°C，最高为32°C，28°C为最佳生长水温。
鲍鱼保存方法
1、冰水降温保存：将鲜活鲍鱼放入冰水中降温，让鲍鱼处于休眠状态，然后将鲍鱼放入食品级冰袋保温箱内。
2、盐水保存：将鲍鱼放入盆中，加入适量水，以覆盖鲍鱼一半位置为宜，然后加入少量盐，放置在阴凉处。如果是冬天，置于阳台；如果是夏天，置于冰箱。
3、保鲜膜、锡箔纸保存：将鲜活的鲍鱼用保鲜膜封上，然后再用锡箔纸封上一层，最后放入保鲜盒中，于冰箱冷藏室保存。
4、油浸泡保存：用油将鲍鱼浸泡，然后单独装入保鲜袋或保鲜盒内，然后放入冰箱中冷藏（单独存放，避免串味）。
野生鲍鱼与养殖的鲍鱼有什么区别？
1、养鲍鱼需要海水，给它一个大一点的空间，如果有氧气泵最好了。鲍鱼吃海带，海带要1-3天就更换。如果没有海水那就没有办法了。鲍鱼其生存的水温范围在1～28℃，生长最适水温为14～22℃。鲍鱼属于中盐度的海洋生物,海水盐度能稳定于29‰～31‰为宜，最低不低于27‰，最高不超过36‰保持天天给缸子里打氧。
2、鲍鱼由于其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅石穴的生活习性，因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。近海由于水深不适宜其生长，故现有的鲍鱼养殖方法采取坑道养殖，即采用人工净化海水，利用坑道恒温的特点，集约化养殖，其主要养殖点主要是连岛镇水岛村。
野生鲍鱼与养殖的区别是价格不同，营养不同，外型不同。
分析：
野生鲍鱼价格高于养殖鲍鱼。
野生鲍鱼肉质细腻，营养价值高于养殖的。
外型上野生鲍鱼壳的颜色偏深，黑灰为主，养殖的是绿色。
鉴定方法：
凡是背面有道明显深印痕迹的“鲍鱼”就是假鲍鱼无疑。
辨别“优、劣”鲍鱼，首先是优质鲍鱼的辨别，从色泽观察，鲍鱼呈米**或浅棕色，质地新鲜有光泽。
从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳。
从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。而劣质鲍鱼的特征，从颜色观察，其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。
从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似“马蹄形”。
从肉质观察，肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。
营养价值
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。