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养鱼先养水，怎样养好水呢？
怎样养水转贴大家都知道，从水龙头放出来的自来水是不适合直接养鱼的，必须先除氯、增氧，要求高的，还要对水的硬度、PH进行调整。我们通常把进缸前对水的处理称之为做水，当然，也可以把做水看作是养水的一个环节。经过除氯、增氧、调整硬度和PH值的水算不算好水呢？从常用的测试指标来看，可以算好水，但这种水有两个缺点：一是不够稳定，二是比较瘦。用做好的水养鱼，水质很快就会发生变化，因为它缺乏自净能力；做好的水通常比较干净，几乎没有有害的物质，但同时也缺少对鱼和其它生物有益的的东西。从某种意义上说，养水就是培养微生物，通过微生物的物质转化作用使水获得自净能力。水族箱既是鱼的饭堂，又是鱼的厕所，鱼的吃喝拉撒全在里面，本来干净的水很快就被污染了。残饵、鱼便等有机物在微生物的作用下发生腐败，产生有害的物质，特别是氨和亚硝酸，对鱼有强烈的毒性。此外，有机物的分解会大量消耗氧，使水中的溶解氧浓度降低，引起鱼的浮头，一些致病菌也会乘机繁殖起来。氨毒、缺氧，还有鱼病，是养鱼（包括水产养殖）最常见的三大问题。新鲜的自来水中只有少量的细菌（以自养菌为主），但放了鱼以后，由于有机物源源不断地进入，各种异养菌开始繁殖，有机废物逐渐被分解，转化为无机物，又为自养菌（如硝化细菌）的繁殖提供了条件，各种浮游生物、原生动物等也相继出现，水中的生物和各种成分趋于多样化，并形成了简单的食物链，水开始具有了活性。各种菌类不仅仅生活在水中，在缸壁、底砂、以及缸内其它固体表面，都附生著大量菌类，硝化细菌主要是附着在物体表面生活，水中反而数量很少，而且缺乏活性。还有许多异养菌也是在固定表面上生活更有活性。一个良好的微生态水环境，包括水体、缸体和过滤系统各个要素，离开了缸，水的稳定性就会降低，同样道理，一个成熟的好缸，也不会因为日常换水而破坏水的稳定性。养水可以很简单，在水族箱里放入干净的水，再加几条闯缸鱼，就可以开始养水了，古人养鱼都是用这种方法。现代的水族箱，一般都配有过滤器，包括滤材。我们一般把滤材分为物理滤材、化学滤材、生物滤材三大类，实际上，大部分物理和化学滤材同时也有生物培养功能。配置生物滤材的目的，是为了给各种微生物提供充足的附着表面。在水族箱中，微生物的生长繁殖，如果受到生存空间的限制，就很难适应高密度饲养的负荷，利用滤材扩大微生物的生存空间，就能够获得比自然条件下更强大的自净能力。适合微生物附着的滤材种类很多，我们通常会选择比表面积大的材料，以减少过滤器的体积。应该注意的是，滤材为硝化菌的生长繁殖提供了有利条件，但并不是说只有硝化细菌才能利用，其他微生物也会去抢地盘，事实上，在开缸阶段，首先繁殖起来的恰恰是各种异养菌，在生存空间竞争方面，硝化细菌较为吃亏一点。要解决这个矛盾，最有效的方法就是增加滤材，扩大生存空间。在滤棉上有较多的有机物，这里也是异养菌大量繁殖的地方。除了滤棉外，还可以使用生化棉作为菌床，因为它的孔隙比较大，不容易堵塞，可大大减少日常维护。底砂也是一种良好的滤材，既可以培养硝化细菌，也可以培养异养菌，另外，底砂可形成局部乏氧区，对某些厌氧菌的生长有利。现在流行的石英（玻璃）环，具有极大的比表面积，是公认的优秀滤材。有的人认为，石英（玻璃）环是专门培养硝化细菌的，应该避免异养菌去争地盘，主张通过前置物理过滤，挡住有机物进入过滤系统的通道，形成有利于硝化细菌而不利于异养菌的生长环境（据说硝化细菌不喜欢有机物多的地方），这种想法也不能说没有道理，但实际情况并没有这样简单。被分解的水溶性或微小颗粒有机物，一般的物理过滤无能为力，指望前置物理过滤切断异
鱼缸如何养好水
首先，我不认同以上三者的回答
放好了水，水里稍微加点盐，就家里吃的那种开过滤循环下水，打氧，稍微一会就行
你的过滤是否带氧，如果是，建议别带氧打，把那个出气口堵上，垃圾抽就抽进水槽里，要不会打烂，少部分会在被冲回到缸里，就脏了水
硝化菌不是随便加的，加在滤棉上，或是玻璃环上，如果你没玻璃环的话，就到在棉上，必须关灯加硝化菌，刚加下去，硝化菌是随着水冲的，所以缸一下会有点混，没事，过滤开个几个小时就会好，因为硝化菌稳定下来了（有地方住了）
然后就可以去买你的鱼，2天3天你自己看，水一清就可以去买鱼，没什么几天几天的，还7天呢，我开始养的时候，自来水，加盐，加鱼乐宝，早上加，下午就进三条龙，后来因为大了，换了一条星点，现在还有2条，发图给你看，我说的都是养到现在的经验和教训积累下来的，很实在，看图，咱不瞎吹
鱼缸怎么开缸养水
把鱼缸放满水，加入高锰酸钾粉末，浸泡两个晚上，把厘米的水抽干净，再用清水清洗干净
鱼缸如何养水
养水分为两个部分，第一部分是刚刚开始的新水，也就是新开的缸或是整缸换水后的新水，这种水最重要就是要去除水中的氯气和少部分有害物质，并培养硝化菌，具体方法：如果是新缸的话，给鱼缸消毒后，自来水放到缸里，往水里放千分之二的盐，静静的放上两天，然后打开过滤器和氧气泵，开够二十四小时，这样，水中的氯气和一些有害物质基本就清理干净了，然后在放鱼，因为这个时候的水里消化系统还没建立，比较危险，所以我们通常就先会放一些便宜点的鱼进去试试水，这些鱼俗称“闯缸鱼”，放闯缸鱼的目的除了试水之外还有另一种作用，就是培养硝化菌，硝化菌能够繁殖的条件：水里有鱼，水是流动的，氧气充足，温度合适，有菌床，只要满足这几个条件硝化菌就会在十天半个月内自动形成，完成这些步骤后你的水就算养好了
如果是整缸换水后的新水，因为鱼已经在你家了，不可能用上一两天的时间去养水，所以，可以简化一点，新水放到缸里后同样需要放千分之二的盐，还要放一些去除氯气的药水，如：去氯药水或鱼乐宝之类的，然后最好还要在水里放些硝化菌，然后打开过滤器和氧气泵，将水温调好，三个小时后水就基本上养好了
养水的第二部分就是平时日常管理中对水的维护，除了保持水质清洁，定期换水外，还有一点是非常重要的，就是控制好水色，水色分为很多种，像什么澄清，微绿，草绿，黄绿，茶褐等等，总之，水色控制好了，你的鱼就会养的格外舒心，但是不同的鱼喜欢不同的水色养殖，就拿金鱼来说吧，幼鱼喜欢绿水，因为绿水里有很多藻类，可供他们食用，而金鱼在微绿色的水里发病率是最低的，所以，了解你养的鱼喜欢什么样的水色，然后控制好，这样的水才是最好的
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新鱼缸没有养好水就放鱼了还怎么养水
你好，没有养水就放鱼是比较不妥的。现阶段要持续观察鱼的状态，一旦发现不对劲的鱼最好马上隔离出来，并且这段时间不要喂食。如果饲养的是热带鱼，将温度调至25°左右，并且打氧过滤要24小时开着。
1、先两天一换水（换一周、每次换水量的1/4）、接着三天一换水（换一周、每次换水量1/4）、5天一换水（换两三周、换水量1/4）等鱼状态稳定了，就可以每周换一次就可以了。
2、换水注意点：换的水必须要经过晾晒或者爆氧的新水，一般晾晒24小时或者48小时；换水时注意缸底排泄物及饲料残余的清理；换的水不得超过鱼缸水2度范围，可以提前加热后再换；
3、看到你是没有养水就直接下鱼的，很有可能是新手。建议多了解你饲养的鱼的生活习性，还有水族饲养方面的知识。同时，建议你扯掉鱼缸所有装饰物，裸缸饲养。
新生态鱼缸如何养水
熟话说养鱼先养水，只要把水养好就可以免去换水的麻烦
我们接下来是要养水了，说白一点，2个目的，1是要让一缸水老化，2是要培养出硝化。
这个时候要先设想好你未来鱼缸的样子，要不要底砂呢？要不要造景呢？还要不要种点草呢？如果你的答案是肯定的，那么，先把造景的硬件洗干净放下去，然后再放满一缸水，把泵开开，不要跟我说你不舍得开，不要跟我说你怕吵，那我还是劝你放弃养鱼了，要不，你养几条泥鳅看也不错哇。从这一刻开始，你的泵将不会停止了，除非换水，停电和它坏掉。硝化依赖你缸里的水流生存，当你的缸里形成了硝化群落，你把水流停止4小时，硝化就会开始死亡，12小时，硝化就大量死亡，24小时，恭喜你，你可以重新培养过硝化了，因为你的缸里已经没剩下什么了。
放水开泵3天后，可以开始下几条孔雀或者斑马之类的，我们叫开缸鱼，虽然不是什么好鱼，不过我们也要讲道德，不要一放水就下鱼，让人家去喝新鲜氯水，不然鱼要是会说话，一定会问候你家人的，基本从下开缸鱼开始，我们就算是正式的培养硝化了，这些鱼不用喂，孔雀可以吃水中的浮游颗粒，而且它还会排便便，正好就是硝化初期的食物，这时候你的硝化太少哇，就那一点点便便已经忙死它们了，不需要添加什么瓶装硝化啊什么粉状硝化啊，那些不是好东西，经常有人问，买的硝化臭臭的，还有浑浊颗粒，正不正常啊，我可以很明确的告诉他，你上当了，你买的不是硝化，或者说是假硝化，真正好的硝化是清澈的，无味的，而且包装上肯定有写出厂日期的，超过半年就失效不可再用了。
放了开缸鱼，接下来就慢慢养咯，一般养水时间应该在2个礼拜到1个月以上，期间不要开灯，只需要24小时开泵
鱼缸养鱼用什么水好
自来水+河水（塘水）
如何更换鱼缸里的水？用什么水养鱼最好？
不棱直接把自来水换进去啊！
接出来的水要在阳光下晒几天才行，直到看见缸壁上有许多密集的小气泡为止。
水里可适量撒一些消毒的药物颗粒，防止金鱼患病~~
换的太勤也不好，尽管有时候会有些混浊，但一般情况下没有事。
必要时用一用加氧泵，
不知道你的鱼因为什么死~~~脏？？
鱼缸怎么养一缸好水
按个过滤器，让水循环，再就是保持鱼缸的四壁清洁，天天用干净的抹布擦一遍，天天适当排点沉水加点新水，这样鱼缸的水就会保持既干净又是好水
养鱼的水怎样才能养好水质
苗种繁育
1、亲虾选择
可在上年9-10月或当年3-4月选择亲虾，要求体重30-50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2-3：1。雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
①达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；
②雄性龙足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分雌足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；
③雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；
④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
2、亲虾培育
亲虾池面积以1200m2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建以防逃墙，放养前7一10天池塘用50-60kg／亩生石灰干塘消毒。消毒后经过滤(防野杂鱼入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪500-800kg／亩培肥水质。池内放人供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾40-60kg／亩，放养前用3％食盐水浸浴10分钟，以杀灭病原体。为充分利用水体和调节水质，同时可混养鲢、鳙鱼50-100尾／亩。培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2％-3%，4月份4％一5%，5月份以后6％一8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。同时加强水质管理，每10-15天换新水1次，每次换水1／3；每20天用生石灰10-25g／m2兑水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
3、亲虾繁殖
4-5月，水温20以上时，亲虾开始交配。受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间需40一70天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
4、亲虾越冬
龙虾的生存水温最低值为5℃。但当水温低于9℃时，3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲虾的越冬工作，保证越冬期间的水温在16℃一18℃，也是整个 繁殖工作的重要环节。
亲虾越冬的方法与罗氏沼虾相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆盖水池保温法、电热器加温法、温泉水越冬法、工厂余热水越冬法和玻璃室越冬法等，都能达到亲虾安全越冬的效果。
5、育苗技术
龙虾虽然抱卵量不大，但受精率可在98％以上，孵比率可达80％一85％。问题是在出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。要提高育苗率，关键要做好如下几点：
①水质要求
龙虾繁育期间，要保持水体相对稳定，水质清新，pH值在65-8之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持56毫克／升以上。
②水体环境
水面一定要有水浮莲(占1／3)，水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池，同时防止青蛙入池产卵，避免蝌蚪残食虾苗。同时要防止亲虾攀附逃逸。
③加强检查
坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
④保证供饲
适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，估计出苗前3-5天，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池。并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。
稚虾培育
I、培育要求
稚虾离开母体生活，一般是在稚虾池内进行，待稚虾全部离开母体后将亲虾移出，留下稚虾进行培育，此时稚虾的平均体长为08厘米，经过15天的培育后，体长可达24-3厘米，供养殖户进行成虾养殖生产。
(1)培育池要求
稚虾池以面积20-40m2、水深06-08m的水泥池为佳，土池也可，但新建水泥池要先进行去碱处理，要求靠近水源，水质较好，注、排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒(方法与亲虾培育相同)。消毒后施入发酵的有机肥500kg／亩，培育浮游生物供稚虾摄食。同时设置树根、竹筒等，提供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。
(2)用水要求
①水质 一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动物(如水蜈蚣)、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态氮偏高)，要定期地吸污换水，以保持良好的水质。
②水温 适宜范围为27℃一29℃，且变化幅度不能超过2℃，若水温低于20℃，生长速度减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。
③溶解氧量 稚虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中的溶解氧充足。
④PH值 培育用水的PH值应控制在7-85，偏碱性，如发现水质偏酸，可用生石灰来调节PH值，用自来水进行小规模生产的繁殖场，可用小苏打来调节PH值。
2、培育技术
稚虾放养量一般为150～230尾／m2，注意同池中虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或阴天投放。放养后第1周可投喂豆浆，每天3-4次；第2周起以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦等加上成糊状饲料，早、晚各投1次，早上投喂日饵量的40％，日投饵量早期每万尾稚虾为025-040kg，以后按虾重的10％左右投饵。培养期间，每10天换水1次，每次换1／3；每20天泼洒1次生石灰水，其浓度为20g／m3左右，以调节水质。经25-30天培育，幼虾体长可达3cm，即可转入成虾养殖。
成虾养殖技术
I、养殖场地
龙虾的生命力极强，可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以2001一3335m2为宜。由于该虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50一80cm，部分洞穴深度超过1m，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在15m以上，并在埂上四周设置0．5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，埂长约为池长的4／5，埂宽lm以上，埂高出水面5-10cm，为龙虾创造打洞穴居的场所。池水深以05-1m为宜，最好是中间水深，四周有浅滩。池底放置树根、竹筒等，水面移养水草。
2、放养准备
(1)池塘整理 在虾苗入池前，要认真进行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少水的渗漏。池堤要有一定的坡度。有条件的地方可在池底的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，主要有利于早期虾苗的培育管理和捕获时操作方便。
(2)清塘消毒 清塘消毒工作好坏直接影响虾的成活率和养殖产量。常用的方法主要有：
①生石灰消毒：有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒，每亩用生石灰60-80千克，全池泼洒，再经3-5天晒塘后，灌入新水；带水消毒，每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒。
②漂白粉消毒：将漂白粉溶化后，全池泼洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半。
③敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌杀死50克，溶化后全池泼洒。
(3)进水和施肥 注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。同时施肥培育浮游生物，成为虾的直接天然饲料。常用有机肥料施用量为每亩75-100千克，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定。
(4)种植水草 龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充饥。龙虾摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲和喜旱莲子草(水花生)等。水草同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率高。
3、幼虾放养
(1)放养的虾苗苗种质量要求
①规格整齐 虾苗要求在0．8厘米以上，虾种规格为2．5-3厘米。同一池塘放养的虾苗或虾种，要求规格一致，一次放足。
②体质健壮 放养的虾苗、虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水相当长一段时间不会死。
③野生虾种需驯养 虾苗虾种系人工培育的，如系购买的野生虾种，需经人工驯养一段时间后，才能放养，以避免相互残杀，提高放养的成活率。
(2)投放方法和注意事项
幼虾投放一般在5月份进行，可将幼虾放进塑料盆内，先往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近，并按盆内水量加入3％一4％食盐浸浴5分钟左右消毒，再沿池边缓缓放人池中，放养时注意避免曝晒。一般可放养3cm的幼虾1-1．5万尾或重量80-120kg／亩，同时可混养鲢鳙夏花鱼种50-100尾／亩，以调节水质。这样成虾产量可达400-600kg，效益1000元／亩左右。如从外地购运虾苗，离水时间长，有些虾甚至出现昏迷现象，应在水盆中暂养20分钟再投放，可提高成活率。
4、饲料投喂
龙虾是杂食性的，尤喜食动物性饲料，且龙虾生性贪婪，摄食量大，要注意饲料投喂方法。成虾养殖可直接投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等，保持饲料蛋白质含量在25％左右，日投饲量为虾体重的4-10%，根据季节、天气、水质、虾的生理状况而调整。6-9月水温适宜，是虾体生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和日落前后或夜间，日投饲量为虾体重的5-8％；其余季节每人可投喂1次，于日落前后进行，或根据摄食情况于次日上：午补喂一次，日投饲量为虾；体重的1-3％。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
养殖期间，应适时施肥。一般在幼虾投放5-7天后。可施发酵的畜禽粪50-60kg/亩。6月下旬至8月中旬主施有机肥，施肥次数和数量以适当的水色和透明度为准，水色呈豆绿色或茶褐色为好，透明度以30-40cm为宜；水 质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。
具体地讲。应把握好以下几点：
(1)按照龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饵料组合 稚虾和虾种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食。同时辅以人工投饵。8、9月是龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饵料。5、6月份是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段，而8、9月则是龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饵料，诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。
(2)按照龙虾的摄食特点，科学投饵 龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾还具有贪食和相互争食的特点，因而在饵料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全天投喂量的70％。龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。
(3)按照天气、水质以及龙虾的活动吃食状况，合理投饵，在水温20℃一32℃、水质状况良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料的日投饵量可按在池龙虾体重的8%-12％安排，干饵料或配合饲料则为3％一5％。龙虾的摄食强度又直接受水温、水质等环境因素所制约，因而每天的投饵量还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况，加以合理调整。总的原则是，天气晴朗、水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饵，而高温、阴雨天气或水质过浓，则应少投饵；大批龙虾蜕壳时，应少投，蜕壳后则应多投饵；龙虾生长旺季应多投饵，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饵料的利用率。
5、水质管理
龙虾耐低氧能力很强，且可直接利用空气中的氧气，过肥的水质也能生存。池塘养殖龙虾的水质管理比较简单。
(1)调控好水质 保持池塘溶氧在5毫克／升以上，PH值为7-8．5，透明度在40厘米左右，每15-20天换1次水，每次换水1／2；每20天泼洒1次生石灰水，每次每亩用量10千克左右，用以调节水质。
(2)调整好水位 池塘养殖龙虾水位不要太深，通常水深保持在1米左右，高温季节和龙虾越冬期水位可深一些。在整个养殖期内，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低，以免影响龙虾的生长。
6、日常管理
养殖龙虾，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。
(1)坚持巡塘检查 坚持每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测池塘水质变化，了解龙虾吃食活动状况，搞好饵料投喂量的调整；清理养殖环境，发现异常及时采取对策。
(2)注意水质变化 严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化，或遇闷热、连续阴雨等恶劣天气时，应减少投饵量或停止投饵；注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加注新水，保持池水清洁卫生；定期用生石灰消毒虾池；在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。
(3)搞好防逃 养殖龙虾的池塘，要用塑料薄膜或钙塑板等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期、台风季节，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。
(4)加强蜕壳虾的管理 蜕壳是龙虾生长的重要标志，搞好蜕壳虾的管理十分重要，为便于加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。
(5)严防龙虾打洞 龙虾有打洞的习性，打洞是为了建立安全可靠的栖息、蜕壳、隐蔽场所，保护好自己。因而在养殖上，一是可以在池埂的坡上铺设一层密眼的塑料网布，既护坡，又防打洞。二是在池塘中栽种较多的水生植物，设置一定数量的网片，或设置竹筒、塑料筒等人工洞穴，增加龙虾的栖息蜕壳隐蔽场所，从而减少龙虾打洞的机会。（龙虾供应）
科学养殖龙虾
科学养殖龙虾
一 是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10－15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在75－85之间，透明度为30－40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二 是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三 是科学捕捞。在龙虾养殖过程中， 幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60－90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
稻田养殖龙虾
稻田养殖克氏螯虾
稻田养殖克氏螯虾是稻田养殖的一种好形式。
一、养殖稻田工程建设
选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块养殖克氏螯虾。稻田以壤土为好，要求田埂比较厚实，田面平整，稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽4～6米，深08～1米，坡比1∶25。田块面积较大的，还要在田中开挖田间沟，沟宽1米，深0 5～06米。养殖沟和田间沟面积占稻田面积20％左右。利用开养虾沟挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，进水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低处，保证灌得进，排得出。田四周用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡，以防克氏螯虾打洞。
二、虾苗虾种放养
1、准备工作
(1)清沟消毒。每亩稻田养虾沟用生石灰75公斤或其他药物，彻底清沟消毒。
(2)施足基肥。每亩养虾沟施腐熟畜禽粪肥500～800公斤培肥水质。
(3)移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等水生植物，或在沟边种植蕹菜。
(4)过滤进水。进水用筛网过滤，严防敌害生物进入。虾沟水深保持06～08米即可。
2、放养
(1)夏季放养。以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾15万～2万尾。
(2)冬季放养。通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1万～15万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾或罗氏沼虾，12月至翌年5～6月养一季克氏螯虾。
3、注意事项
(1)保证虾苗虾种质量，同一田块放养同一规格的虾苗虾种，一次放足。
(2)在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3％～4％的食盐水浴洗10分钟消毒。
三、饲养管理
1、投喂8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按在田虾体重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2％～3％。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。
2、水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3；每20天泼洒1次生石灰水调节水质。
3、日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
四 、商品虾捕捞
8～9月放养的，12月份捕捞；冬季放养的，翌年6～7月捕捞。
池塘养殖龙虾
池塘养殖克氏螯虾
池塘养殖克氏螯虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。
一 、 养殖设施
池塘面积以4～10亩为宜，深1～15米，坡比1∶25。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。水源充足，水质无污染。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
二 、 放养前准备
1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。
3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
三 、 虾苗虾种放养
1、养殖模式可以采用多种养殖模式。（1）夏季放养模式。以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为08厘米以上。每亩放养3万～4万尾。（2）秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格12厘米左右的，每亩放养25万～3万尾；虾种规格25～3厘米的，每亩放养15万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。（3）冬春放养模式。一般在12月份或翌年3～4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养15万～2万尾。经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。稚虾规格在08厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。（3）虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。
3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。
四 、 科学投喂
克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。
1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。
2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。
3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。
五 、 日常管理
1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。
2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～85，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。
3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。
4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。
六 、 商品虾捕捞与运输
1、捕捞 。 可以在6～7月和11～12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕捞。
2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运，也可以用塑料袋装运，或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润，不要挤压，以提高运输成活率。
龙虾的捕捞
龙虾的捕捞
盱眙人把龙虾分为青壳龙虾和硬壳龙虾两种，青壳龙虾肉嫩，硬壳龙虾体大，每年5月至9月，是捕捞龙虾的旺季。
捕 捞
由于龙虾喜欢生长在杂草丛中，加上龙虾池底不可能平坦，龙虾又具有打洞的习性，因此，根据龙虾的生物学特性，采用以下几种捕捞方法。
1、地笼网捕捞
把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，l0-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。
每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生龙虾的捕捞和池水较深的龙虾捕捞。
2、手抄网捕捞
把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。
3、干池捕捉
抽干水塘的水，虾子便呈现在塘底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。
水产养殖一年到头都在调水，你可知道怎么调一塘好水？
养鱼水一般要注意水温和溶氧才能养好水质。
1、水温：鱼类作为变温动物，对温度的要求是比较高的，通常要保持温度恒定，昼夜温差最好低于2℃。如果是热带鱼的话，对低温也有一定的要求，最低温度不能低于20℃，最好在22-24℃左右。如果是鱼店中水温低，家里的水温高，高于鱼店四五度以上，还是要做过温处理，毕竟用加热棒饲养冷水鱼的鱼友不多，如果温差过大，无论是高低温差，都要分层次过温。
2、溶养：由于鱼类需要在水中呼吸，因此溶氧的高低也尤为关键，提高溶氧从而有利于呼吸，另外还能促进消化系统的建立。通常情况下要用氧气泵进行充氧，如果鱼缸比较小，而且鱼儿对氧气需求不高的话，也可以采用换水的方式补充氧气。溶解氧是水产养殖的三个要素之一，它是由多种因子形成的物质。
养水注意事项
各种热带鱼的原产地不同，喜好的水质也不尽相同。一般来说，南美洲出产的各种观赏鱼喜欢酸性水质，非洲出产的热带鱼喜欢碱性水质，东南亚地区的热带鱼适合于中性水质。总的来说，碱水鱼和中性水鱼可以在弱酸性水质中存活生长，但是酸性水质中的鱼类在碱水中很难存活。但这并非绝对。
主要是针对需要更换新水的鱼缸。现在人们更换新水都是选择的自来水或者是井水，这类水质中有超高的二氧化氯含量，严重刺激着鱼鳃的呼吸，影响鱼儿的成长健康。所以在更换新水之前，都需要将新水暴晒几天，祛除水中的二氧化氯，然后在进行换水。
活水有利于鱼儿生长，怎样把鱼塘静水变成活水？
调水说简单，也简单，就像这个名词一样，直接解释就是调整水质。说复杂，那可就真复杂了，因为“水质”就是一个庞大的复杂概念。
从生物学角度讲，调水涉及到养殖水体内多种生物共生条件的调整。说白了就是养殖水体内，藻类、菌类、昆虫、水生植物、水生动物等相互依存、相互抑制/促进的环境调整。
从生态学角度讲，调水就是尽量保持接近“自然生态”条件，保持生物多样性。事实证明，维持在 “我们人类认为的理想人工环境”中进行生产，往往难以维继，甚至会造成很大的“生态危机”。这是我们对“自然”的认知还差很多，我们几乎还没有建立对“自然生态系统”的正确认知和深刻理解。
从生产学角度讲，调水就是尽量调整养殖水体中营养物质、物理化学环境参数等的变化，使之利于水产养殖生产，追求最大的经济效益。事实上，这个角度是最狭隘的角度，只不过是人类满足自己欲望的一种追求。基于这种思维研发或采取的措施，往往都会顾此失彼，有时甚至事与愿违。
所以，说了半天，调水调什么呢？个人认为，调水就是在生产条件下，以尽量贴近自然的方法，建立适于养殖目标的养殖水体环境。也就是，把养殖水体中生物平衡、物质平衡调整到满足或者促进养殖目标的水平。
那么，为什么要调水呢？实际生产中，由于养殖者不断追求、市场不断需要，于是，大量的“人工干预”介入到“自然生产系统”中，养殖水体的环境会快速变化，我们也就不得不经常“调水”。
天气变化，需要及时调水。天气剧烈变化，特别是暴雨/连续阴雨后，出现太阳暴晒的热天，水体在藻类、菌类都会发生剧烈变化，引发养殖水体缺氧是经常发生的；养殖水体分层，底部恶化加快，亚硝酸盐、硫化物等有毒物质累积量增加，极易诱发各种疾病。可见，天气剧烈变化后，需要调水。
不同阶段，需要及时调水。例如，养殖前期“肥水”就是一种调水方式。养殖中后期，由于大量投料，养殖水体中氨氮、亚硝酸盐快速、大量累积，采取稳定水质、降低亚硝酸盐的措施，是另一种调水方式。
调水不是目的，稳水才是根本。这是我们在进行调水时，要建立和坚持的概念。没有一个“稳定的环境”，养殖动物是不可能生长好的，更不用说高产。这样看来，调水的时机就很重要了，追着水质变化以后再调水，永远是被动的，且水质永远是“不稳定的”。
调水，也要走在水质变化的前面。根据养殖水体的变化规律、天气变化后水质变化规律、养殖水体内生物变化规律、养殖动物生长进程规律、饲养管理变化规律等，采取预防、及时的“事前预防”和“事后微调”结合，保持养殖水体的“稳定性”。这就是调水的“适宜时机”。
调水的时机，有固定的，也有临时的。具体的调水时机，是根据各种具体情况、以及养殖者的经验，及时调整的。例如，台风来临之前，必须要事先采取适当措施，稳定养殖水体水质，预防水产养殖动物应激。台风过后，还要及时跟进，采取必要稳定水质措施。
调水是水产养殖中最关键的技术。而对各种物质的认知和理解、以及对养殖各阶段的正确理解，采用“正确的方法”，使用“正确的产品”，才能调好水。一句话，在正确的时机、做正确的事，是调水的基础。
例如养藻，水产养殖的都知道，好藻好水。藻类是通过光合作用自养的。光合作用是需要足量的二氧化碳，而在养殖水体中，二氧化碳则主要是以碳酸氢根和碳酸根离子的形式存在。这就一定要涉及到水体中的一些指标了，一是硬度，二是总碱度。碳酸根与碳酸氢根的量，反应出的就是总碱度的高低，总碱度越低，越不利于藻类的生长。这是培藻前要正确理解的基本要点。
例如培菌。细菌有自养型与异养型之分，碳与氮对细菌繁殖有影响的就是异养型细菌。细菌自身碳氮比大概是五比一，这意味着，当细菌在分解有机物时，同化5份碳时约需同化一份氮来构成它自身的细胞体；而在同化的过程中，能量又是通过有机碳获得，且同化一份碳所消耗的有机碳是4份，也就是说，同化一份氮，消耗的碳是5份，而有机碳是20份，加起来碳与氮的比例就是25比1。
现在鱼塘、虾塘投的饲料，往往蛋白很高，大多饲料蛋白都在30%以上，一般饲料的碳氮比在9-10。在养殖中，饲料中的氮约有70%都没有被利用，而这些氮都是造成池塘氨氮、亚硝酸盐升高的根本来源。这些氨氮、亚硝酸盐需要微生物的分解转化。微生物要高效的分解、转化氨氮和亚硝酸盐，必须要有足够的碳源。
养殖水体中，碳的来源有两类，一类是光合作用，再一类就是饲料。当碳不足，就需要通过人工方法去补充。像葡萄糖、红糖、糖蜜都是碳源。这也是养好菌、调好水所必须要知道的基本知识。我们都知道水产养殖中的一句话是，养成靠养藻，高产靠养菌。
养殖水体消毒，是大家经常做的一项“工作”。其基本理念是，由于养殖水体中含有大量杂菌或有害菌，通过“消毒”，“杀灭有害菌”，以减少对养殖动物的不利影响。于是，在水产养殖中，进行了大量“水体消毒”动作。
消毒本身，并没有问题。问题是要明白，消毒的目的什么，怎么做，后果是什么？比如说，池塘进水完成后，施用漂白粉、溴氯海因、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等水产常用消毒剂进行水体消毒。这无可厚非。但水体消毒后2-3天，待消毒剂药效基本消失后，施用浮游微藻营养素和有益菌制剂培育基础饵料生物，使水色呈豆绿色、黄绿色或浅褐色，营造藻一菌平衡的良好养殖生态环境，给虾苗或幼虾提供优良的生物饵料，促进虾苗健康生长，提高其成活率和生长速度。
对于养殖过程中的养殖水体消毒，这就是人见人智的事了。本人不建议经常进行水体消毒，在本人自己的实际操作中，除非极特殊情况，不再进行消毒处理。完全依靠综合生物技术集成的调水手段进行调水。
所谓调水，还涉及到很多问题，这里不一一累述。但本人需要强调的是，充分认知和理解水质、养殖动物、自然规律等方面的基础知识，配合自己的经验，建立适于自己操作、适合于自己池塘特点、适于养殖动物特性的一套调水措施，才是“调水”的实质，也是达成养殖成功目标的适宜方式。
养海鲜水怎么调？
水产养殖水质调控的根本方法和最终目标是培育“活水”，消除“氧债”，从而从根本上解决溶解氧瓶颈问题，促进水产动物健康快速生长，降低生产成本和能耗，提高产品质量和安全性，增强水产养殖经济效益。
1清除过多沉积泥沙，为制造“活水”打下良好基础
水产养殖是一种高投入、高产出、高风险的生产方式。每年都有大量的残饵、粪便、生物尸体等有机物沉积转化为泥沙，成为养殖水体“氧债”的主要来源和“浮头”、“淹塘”事故的根源。如果池塘几年不清理，会沉积大量污泥，在生产季节使养殖水体长期处于缺氧或缺氧状态。这种高度富营养化的水质，即使是劣于V类的黑色有气味的水体，也不适合大多数水生生物生存，创造“活水”毫无意义。
所以养殖多年的池塘等水体要彻底疏浚。通过冬春文化休闲季，挖掘多年有机质积累的淤泥。二是冬季养殖水及时排干。深耕后，或“风吹日晒夜冻”后，池底污泥中的有机物被充分氧化还原。三是使用氧化性消毒剂。比如用生石灰、漂白粉、强氯精、二氧化氯等氧化作用强的消毒剂快速氧化底泥中的有机物。上述措施可以避免污泥在培养过程中沉积有机物的耗氧量，降低“总氧债”。这是创造“活水”和科学控制水产养殖水质的第一项措施。
2设计采用节能方法制造廉价的“活水”
工业化流水养殖或大量增氧机可以创造“活水”，解决养殖水体溶解氧的瓶颈问题，提高单位水体的养殖容量和经济效益。但这两种情况都会带来高能耗、高成本，不适合中国国情，也不适合世界水产养殖业的发展趋势。只有在低能耗条件下形成物理“活水”(微速循环水)，才能在中国乃至世界范围内广泛推广应用。根据水这种特殊液体的水动力特性，有必要选择一种简单节能的机械方法来制造“活水”。作为一种典型的液体(流体)，水具有以下物理特性。
第一，惯性大。水的密度是空气的772倍。水一旦运动，就含有丰富的动能，具有很大的惯性。因此，河流进入平原时仍然向前滚动。洪水胜于猛兽，海啸具有毁灭性。第二，摩擦力小。运动的水不会因为分子间的摩擦而消耗大量的能量，可以持续运动。在海上航行的船只，卸掉动力后，仍然可以航行几公里或几十公里。第三，可塑性强。流水遇到障碍物时，不会像固体一样停止运动，而是改变方向后继续前进。第四，缓慢流动的水能不易衰变。液体超过一定速度才会产生湍流，造成额外的能量损失。
因此，尽管当今世界科学技术发展迅速，但正是由于水的上述水动力特性，河运、海运等水运仍是当今最经济的运输方式。一种新型的活水机(也称水耕机)可以以极低的能耗在物理状态下产生连续的“活水(微速循环水流)”，带动养殖水体的其他物理、化学、生物过程，使养殖水体成为保持运动状态和旺盛生命活动的“活水”。
3选择宽敞的养殖水体，设计合理的养殖结构
“活水”在水产养殖中的应用，是为了解决养殖水体底部缺氧的问题，消除“氧债”，避免“浮头”、“淹塘”给水产养殖带来的风险。“活水”的关键是持续保持养殖水的微速循环流动状态。如果水空间过窄，或者养殖水体中有很多障碍物，以微速循环的“活水”就会遇到阻力而停滞不前，养殖水体就很难持续保持“活水”状态。要想在这种水体中保持“活水”状态，需要消耗太多的能量。所以用“活水”养殖的水体一定是宽敞的养殖水体，水域空间大，无障碍物。
同时，为了在“活水”条件下充分发挥底层溶解氧较高的优势，需要特别选择那些底栖海洋和淡水养殖的鱼、虾、贝类、蟹、龟等。，如鳜鱼、黄颡鱼、罗氏沼虾等高档水生动物。因此，“活水”不适合在必须种植水生植物或设置渔网的水体中养殖蟹、虾、小龙虾等物种。
4借助微生物增强生态活性
浮游植物和有益菌在水产养殖水体的物质转换和能量转换的生态循环中起着极其重要的作用。天然水有机质输入低，生物密度低，多样性好，可实现自净，维持动态平衡。水产养殖水体作为一个人工生态系统，生物种类少，投入种类多，强度大，人工干预程度高，生态稳定性差。要发挥微生物在水物质循环和能量转化中的关键作用，确保水产养殖生态系统处于高效运行状态。
因此，养殖水体中应及时补充浮游植物和有益菌两种微生物，以保持其在养殖水体中的高密度和旺盛生命力。一方面，通过适时注水和换水，可以实现新旧浮游植物的物种更新和交替，利用特殊的单细胞藻类补充数量，更新物种。微生态制剂的使用方法现在已经基本成熟，主要是通过选择性使用芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、酵母菌、放线菌等有益菌。，使养殖水体中的有益菌达到更高的密度，养殖水体中有机物的降解可以迅速完成，从而防止有机物沉积造成的“氧债”的积累。
因为微生物没有运动能力，只能依靠水的运动来实现位置转移。为了提高微生态制剂的应用效果，必须依靠微速循环水状态下的“活水”，使有益菌不断获得有机物和溶解氧的补充，充分主动地发挥净化水质的作用。因此，微生态制剂净水的最佳效率和效果取决于“活水”对有机物和溶解氧的持续输送。
5合理设置“活水”机械，防范养殖风险
据测试，一般一台60-90瓦的流水机(也叫水犁)可以装载5-8亩水产养殖水面，水体的形状最好是方形或圆形，水体的深度最好是15-25米，这样就有足够的空间帮助流水机最大化“流水”功能，实现整个水体(整个水面、整个水层)的微速循环水状态
因此，如果在污泥不清的养殖水体中，连续几年首次使用活水机(也称水耕机)，那么在初期(5-7天内)，几年积累的“氧债”将加速偿还，这无疑会使耗氧量迅速增加，使养殖水体中的溶解氧处于“入不敷出”的状态， 其中容易出现“浮头”的处理方法是：在连续启动活水机(也叫水耕机)的同时，连续5 ~ 7天每天24小时启动增氧机，补充“氧债”加速偿还造成的溶解氧缺乏； 另一种是在连续启动生活用水机的同时，每隔一天在第1、3、5天使用化学增氧剂，如“微粒氧”和过氧化氢，以快速消化长期积累的“氧债”，防止生活用水机的初期使用风险。如果是新建或新疏浚的养殖水体，以上操作不需要。
1、配制人工海水。活海鲜品运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的海鲜品，然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要除氯后方可使用。
消除氯的方法，最简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，可采用化学法去氯，常用去氯药品是硫代硫酸钠，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫代硫酸钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品了。
2、适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。
3、充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。
4、调节水的酸碱度。水的酸碱度与各类海鲜的生存息息相关。调节水质的酸碱度常用的是磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在使用前要把这两种药品分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。磷酸二氧钠可增大水的酸性。
海鲜
海鲜(Seafood)，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。
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