农业信息小编为大家带来以下内容：
当然可以，虽然存活时间长，但是鸡肉没事基本是没什么问题的，只有鸡头及内脏毒素过多，所以吃肉就好了。
鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今8000年左右的王世军国画作品鸡家鸡我国甲骨文中有“鸡”字，说明我国远在 3000多年前就认识鸡，养鸡在我国已经有8000年的历史，有文字可查的历史至少也有 3000多年，是世界上最早养鸡的国家之一，也是最早发现鸡有多种药用价值的国家。
散养的土鸡能不能吃，为什么会这么说？
可以吃，只要鸡没有病都是可以吃，鸡能不能吃和养多久没关系。
鸡肉食用禁忌：
1，鸡皮不宜食用
鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。
2，鸡脖不宜食用
这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
扩展资料
不宜吃鸡肉的人：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；
鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
人民网-鸡身上三部位含剧毒 绝对不能吃
人民网-鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克
饲养场生完蛋的鸡,可以吃吗
很多人认为土鸡口感好，肉味好。因为土鸡的运动量更大，鸡肉更有弹性，土鸡可以吃虫子、野菜等食物，比起单一饲料，肉中含有更多的风味物质，吃的时候更香。鸡肉主要提供蛋白质、维生素和矿物质。笼鸡在这方面的优势是巨大的。由于大规模工厂化的养殖方式，可以将鸡的生长成本控制在较低的水平。相比之下，笼鸡价格低，营养味道一般，山阳土鸡价格更贵一些，但风味口感更好。
选择口感和营养或性价比取决于消费者的需求和喜好。很多人认为平时比较喜欢吃鸡肉，但人们平时能吃的就是速成鸡。一些网民问什么是属性鸡。这些鸡的生长时间特别短，一般45天左右就能从鸡蛋长到餐桌。长得这么快也会发现身体里有不好的物质。因为一般正常的鸡不能长得这么快，他们的肉口感特别差，肉质很差。山阳土鸡最短的出栏时间最好是180天-720天。被困肉鸡的一般出版周期是45天。
山阳土鸡以放养、山阳为主，场所一般是林地、草原等环境，鸡可以自然生长，环境良好！因此，山阳土鸡抗病能力强，被困的肉鸡运动量小，空气混浊，鸡在灯光照射下每天要不停吃20个小时以上，抗病能力下降，依靠大量疫苗和药物治疗才能保证存活率，其健康状况是可以想象的。山阳土鸡除主要饲料玉米、豆粕、水稻外，还可以大量食用昆虫、草籽、菜叶、虫卵等，土鸡均有刨食习性，可补充自然采食过程中所需的矿物质和微量元素，营养全面。饲养肉鸡要求快速增肥，其饲料也是人工统一的比例，主要目的是提高能源和增长的必要性，品种单一，矿物质和微量元素单一，摄入量不足。这就是为什么笼鸡都有啄羽毛的现象。为了缩短出热周期，减少饲养费用，一般会适量使用人工合成添加剂。
山阳土鸡的鸡脚又细又瘦，又干又颜色暗。山阳土鸡运动量大，有挖土的习性，爪下有明显的茧，爪端也磨损明显。有人说肉鸡的爪子很粗，颜色浅，没有明显的茧，爪子末端没有磨损的迹象，或者干脆把它切开4鸡目：山羊土鸡脖子短，毛多，没有脱毛现象，饲养肉鸡的鸡目比较长，毛少或无毛，有脱毛现象！
饲养场生完蛋的鸡可以吃。我们在市场买的肉丝鸡，一般都是这样的鸡。咱们来看一道鸡的做法。
炖鸡肉做法
食材配方：鸡肉1300克、香叶3片、桂皮5克、八角3克、草果2克、香砂3个、蒜瓣20克、姜片20克、豆瓣酱25ml、干辣椒5克、红椒10克、青椒10克、啤酒250ml、白糖3克，食盐、胡椒、味精、老抽适量。
做法：
1先将鸡肉处理干净，切成块状备用（像脖子等部位的淋巴一定要全部扔掉）。
2切好的鸡肉放入清水中浸泡15分钟，可以适当的去除鸡肉的腥膻味。
3锅底放入适量油，烧到7成油温，放入鸡块、香叶、桂皮、八角、草果、香砂、姜片、干辣椒，进行爆炒5分钟左右，一定要锅中的水都炒干即可。
4豆瓣酱放入锅边，稍微炒香，然后和鸡肉炒匀，再放入啤酒250ml和少量水，大火煮开，改小火煮25分钟。
5接着放入红椒、青椒、白糖、食盐、胡椒、味精、老抽大火爆炒，收干汁水，即可起锅。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。