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秋天的时候吃海鲜，刚好也是吃螃蟹的时候，所以小伙伴们，你们有没有想要去吃螃蟹呢下面小编就来给大家介绍一下，关于青蟹哪里的最好吃，然后大家可以选择购买。
哪里的青蟹好1钦州青蟹
钦州青蟹是广西壮族自治区钦州市的特产。钦州青蟹，学名锯缘青蟹，它味道鲜美，营养价值高，是本地区传统的出口水产品之一。钦州青蟹远销广东、福建、港澳等。钦州青蟹为国家农产品地理标志保护产品。
2三门青蟹
三门青蟹是浙江省台州市三门县的特产。三门青蟹以壳薄、膏黄、肉嫩、味美，种质资源纯正，生长环境优越荣获“国家地理标志产品”、“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项，产品畅销国内外市场。
一市青蟹一市青蟹是浙江省宁波市宁海县一市镇的特产。宁海一市青蟹，学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，因为生长环境优越，肉质细嫩。
3庵东青蟹
庵东青蟹是浙江省宁波市慈溪市庵东镇的特产。慈溪庵东青蟹具有个大、味美、干运存活力较长的特点，故具有较强的市场竞争力。
4马家荡大青蟹
马家荡大青蟹是江苏省盐城市阜宁县马家荡的特产。马家荡大青蟹蟹体肥大，蟹丰腴，肉质细嫩，口味鲜美，素以青壳白肚、黄毛金勾，又有“黄毛金勾蟹”的雅号，而驰名中外，蜚声大江南北。
青蟹哪里有名三门青蟹，产自浙江省三门湾畔三门县境内，三门县位于浙江省东部沿海，西枕天台山，东波三门湾，北接宁海县，南邻临海市，总面积1510平方公里。出土文物证明，早在新石器时代，境内六敖镇尖坑山和亭旁镇上坟墩一带已有人类居住。县以三门湾而得名，资源丰富而享誉，素有“陆有林矿之饶，水有鱼盐之利”的美称。
三门湾系国家重点海水养殖基地，近海水质清新，盐度适中，饵料生物丰富，水产养殖条件得天独厚，所产青蟹名闻遐迩，并获“中国青蟹之乡”的称号。
三门湾青蟹为高蛋白低脂肪食品，含18种氨基酸。除可食用价值外，还具有极高的药用价值。
如何挑选好的青蟹1、观察青蟹是否新鲜
美味的海鲜怎么能不新鲜呢!在购买青蟹时，一定要选择新鲜的，不能是死了或者快死的青蟹，大家可以将青蟹翻个面，如果它能自己翻身回来说明还比较新鲜，这种才是好的。
2、观察青蟹的蟹壳
将青蟹举起来，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果透光，说明青蟹不太饱满，选择那种不透光的，通常蟹肉会比较饱满。
3、观察青蟹底部
青蟹底部呈白色甚至透明状就说明它是刚刚换完壳的，这种就不要买了，因为刚刚换完壳的青蟹往往消耗了很多能量，肉一定不多。
武汉乡村吃螃蟹的好地方推荐
三门青蟹是什么蟹？
一、三门青蟹是什么蟹
三门青蟹是锯缘青蟹，俗称蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。三门湾是国家重点海水养殖基地，近海水质清新，盐度适中，饵料生物丰富，水产养殖条件得天独厚。先后荣获十余个奖项，产品畅销国内外市场，有"中国青蟹之乡"之称。
二、青蟹是海蟹还是河蟹
青蟹是海蟹，青蟹生活在高浓度的海水环境中，血压本身比较高，不能在淡水中长时间存活哦。全世界共有4种青蟹，分别是拟穴青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹和紫螯青蟹，我国沿海地区常见的是拟穴青蟹。
三、优质青蟹如何挑选？
1、挑选能自己翻背的青蟹，这样的青蟹才是健康的。
2、挑选爪子不透光的青蟹，爪子不透光的才肉质饱满肥美。
3、挑选壳背呈黑绿色，带有亮光、蟹腿完整没有损伤的青蟹，这种蟹多是肉厚壮实。
4、挑选肚脐凸出来的青蟹，一般都膏肥脂满。
5、挑选200-300克体量的青蟹，青蟹并不是越大越好。
6、挑选绳子捆绑青蟹比较少、不吸水的，减轻重量。
四、青蟹是肉蟹吗
肉蟹是什么肉蟹是一种主要以产肉为主的蟹类，肉质饱满，味道鲜美。
而青蟹的肉质十分饱满，并且成长期短，因此换壳之后的肉质不饱满的时间也比较短，大部分时间属于肉质饱满的阶段，因此青蟹是肉蟹。
五、青蟹刚死能吃吗
青蟹刚死通常是可以食用的，但是死亡时间过长的话，会有大量的xi菌滋生，有可能出现变质、身体不适的情况，不建议食用。
刚死亡的青蟹还来不及出现变质的情况，可以清洗干净直接拿去烹饪食用。若是不直接烹饪，也可以清洗后放在冷冻室中保存。
六、青蟹放冰箱能存活吗
青蟹的冬眠温度在5摄氏度左右，把青蟹放冰箱保存能存活哦。
青蟹放在5摄氏度左右的冷藏室中，青蟹会动作减慢、活性降低，进入冬眠期，短时间保存不会出现死亡的情况，但是保存时间过长或者温度过低还是会出现死亡的情况。
七、青蟹的吃法
清蒸三门青蟹
步骤一：用筷子戳蟹眼，等蟹爪子不动了用牙刷把蟹壳刷洗干净。
步骤二：锅内放清水，放适量料酒，蟹肚向上放在锅中蒸20分钟。
步骤三：把葱、姜、生抽、醋适量凉拌均匀，可根据个人口味调味，出锅后，配上蘸料就可以开吃啦!
武汉每年吃螃蟹的季节在十月前后，秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。在中秋佳节螃蟹就已经成为不少朋友饭桌上的C位了，那么今年在武汉乡村有哪些吃螃蟹的好地方呢？
1、东西湖区辛安渡东西湖区的辛安渡街，各类水产应时走上市民餐桌，林家台、沙家台、荷包湖等7个农业大队，水产养殖面积逐年增长，每个大队的养殖方式也各不相同。
在林家台大队，螃蟹养殖户正将成吨的冰冻沙丁鱼放入冷冻库房，这些来自浙江的沙丁鱼将成为螃蟹的“口粮”。
用沙丁鱼养殖的螃蟹，不但个头更大，膏也更厚实，颜色黄中带红，口感略胜一筹。
实现“沙丁鱼自由”的林家台螃蟹，平均每周吃掉40吨沙丁鱼哦~
养好螃蟹还需要更好的水质条件，每年3月，养殖户还会在池底种下水草，用以净化水质。
这里的螃蟹通常在8月底变得肥硕起来，单只重约1两，达到3至5两后即可上市销售。市民朋友也可以趁中秋佳节来到辛安渡，一品螃蟹的鲜美。
不仅有螃蟹，辛安渡还种植着大量的时令蔬果、葡萄、无花果等都正值成熟期，辛汉葡萄园还有许多新奇的水果品种，值得一试。
2、江夏区鲁湖提起螃蟹，你一定听过梁子湖螃蟹的名声。
为修复生态，梁子湖从2018年起已禁养螃蟹，但设置了不少养殖基地，出产的螃蟹只要符合产业协会的标准，都可以以“梁子”牌大河蟹出售。
在江夏区梁子湖水产集团鲁湖养殖基地，一条条长长的网子挂满岸边，等待着螃蟹的进入。
这里的螃蟹基本都是在精养鱼池中养殖，并且采用生态养殖的方式，在鱼池中种植水草，投放螺丝等，保证了螃蟹的品质。
到鲁湖游玩不仅可以品尝到梁子湖螃蟹，还可以到小众岛屿螃蟹山一赏风光，或是去鲁湖梦里田园、米小君子园等趣味农庄遛娃。
3、蔡甸区桐湖到了9月中下旬，蔡甸区桐湖瓦渣堡村的螃蟹也将喜获丰收，往年亩产量能达到150-160斤/亩。
捞起来的螃蟹一只只青背白肚，长腿强壮有力，肉质也特别优秀。
依托良好的生态环境和水资源优势，桐湖瓦渣堡村大力发展螃蟹养殖业，也为当地农户开辟一条特色养殖的致富路。
中秋将近，快和家人朋友一起到美丽乡村，品美味螃蟹、赏乡村风光、游农庄乐园吧!
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