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法律主观：
农村建养殖场，只要办理了相关的养殖手续，就不算违建。违建即违章建筑，是指那些未取得主管部门许可而擅自动工兴建建筑、擅自改变建设工程规划许可证的建筑、擅自改变了使用性质建成的建筑、临时建设后超过有效期未拆除的建筑、通过伪造相关材料骗取许可证而建成的建筑等。所以按法定程序办理。
法律客观：《畜禽规模养殖污染防治条例》
第十一条
禁止在下列区域内建设畜禽养殖场、养殖小区：
（一）饮用水水源保护区，风景名胜区；
（二）自然保护区的核心区和缓冲区；
（三）城镇居民区、文化教育科学研究区等人口集中区域；
（四）法律、法规规定的其他禁止养殖区域。
如何开办养鸡场，要办些什么手续？
养殖场的固定资产评估范围通常包括以下方面：
土地及其附属物：养殖场所占用的土地以及与土地密切相关的附属物，如建筑物、道路、围栏等。
建筑物和构筑物：养殖场内的各类建筑物，包括鸭舍、蛋舍、孵化场、办公楼、仓库等，以及与养殖活动直接相关的构筑物。
设备和机械：养殖场所使用的各种设备和机械，包括喂养设备、水处理设备、孵化设备、排泄物处理设备等。
养殖设施：与养殖活动直接相关的设施，如喂养系统、饮水系统、温度控制设备等。
储存设施：用于存放饲料、草料、饮水设备、消毒用品等的仓库或储存设施。
电气设备：养殖场所使用的电气设备，包括发电机、电力配电设备、照明设备等。
管道和管线：养殖场内的各类管道和管线，包括给水管道、排水管道、气体管道等。
需要注意的是，评估范围可能会因具体养殖场的类型和规模而有所不同。在进行固定资产评估时，评估师会根据具体情况进行详细的资产调查和评估，确保覆盖到养殖场的所有重要固定资产。
此外，除了固定资产，养殖场的流动资产（如存货、现金、应收账款等）和其他非物质资产（如品牌价值、经营权价值等）也可以在养殖场评估中进行考虑。
想开养猪厂，规模在100-150头左右。需要走哪些程序？怎么找场地和技术支持？
需要以下手续： 1、养殖户建养殖设施，须临时用地手续，否则，土地管理部门就按违法占地处理。 2、必须取得《动物防疫合格证》。 申请《动物防疫合格证》的条件如下。 动物饲养场应当符合下列动物防疫条件(但农民家庭散养的除外)： a、选址、布局符合动物防疫要求，生产区与生活区分开; b、畜(禽)舍的设计、建筑符合动物防疫要求，采光、通风和污物、污水排放设施齐全。 c、有患病动物隔离圈舍和病死动物、污水、污物无害化处理设施、设备; d、有专职人员; e、出入口应有隔离和消毒设施、设备; g、防疫制度还要健全。
央视曝病死猪肉是高安哪个菜巿场
您好，很高兴为您回答。
开办养猪场，涉及用地、环保、养殖资质、工商注册等手续，而养殖场项目土地可通过流转租赁取得，可以通过浏览畜牧业网站或者购买养殖技术书籍自学等方式增强养猪技术。
一、养殖用地
之前，某些地方要求养猪场用地性质必须是建设用地，这是片面理解中央有关政策的。
国家有关部门已经明确：生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续，在不占用永久基本农田前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡；生猪养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，根据养殖规模确定用地规模，增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定。
二、养猪场手续
养猪场前期需要办理的手续包括：环保手续、《动物防疫条件合格证》及《营业执照》等。
各地在办理这些手续的流程上可能存在一些差别。
据“重庆网络问政平台”显示，重庆长寿区养猪场的具体办理流程及手续如下：
1、养殖业主向所在街镇提出养殖项目申请；
2、所在地街镇政府对养殖场选址实地踏勘，对在适养区内且符合条件的，出具同意养殖项目的批复意见和适养区证明，并函告区畜牧兽医局；
3、区国土部门根据养殖场选址情况进行审核，对不在基本农田范围内的，出具非基本农田证明；
4、区畜牧兽医局对符合畜禽养殖发展规划的出具符合养殖发展规划证明；
5、区发改委对新建养殖项目进行备案；
6、养殖业主向环保部门申请办理环保手续；
7、养殖业主向区国土局申请办理设施农用地备案；
8养殖场建设完成后，向区畜牧兽医局申请办理《动物防疫条件合格证》。
注意：有些地方要求先取得《动物防疫条件合格证》后，再开工建设养殖场。
至于《营业执照》，去当地工商局办理即可。
建议想要开办养猪场的朋友，可以先到当地的政务服务中心（可能各地这个结构的名称会稍有不同，如便民服务中心等）咨询一下，了解清楚当地办理养猪场的具体流程和所需要的材料等。
三、养猪场场地和技术
1、场地来源。当地适养区范围内选择场地，可以与项目选址场地所在村委会或者农民进行沟通，通过土地流转租赁的形式取得土地使用权。
2、技术来源。（1）自学。可浏览畜牧兽医主管部门网站、畜牧业行业相关网站或者购买养猪知识相关书籍。（2）报名培训班。可咨询当地畜牧兽医局或者兽医站，了解养猪知识培训班或者讲座的具体报名或举办时间、地点及内容等。
综上，如果要开办养猪场，项目用地已不再是棘手之事，但必须取得《动物防疫条件合格证》《营业执照》以及完善环保手续。而养殖场土地可通过流转租赁取得，养殖技术可自学或者参加培训班及讲座得到增强。
养殖用地需要办什么手续
央视曝光病死猪肉上餐桌黑色产业链
长江商报消息 福建警方不久前连续破获多起销售病死猪肉的案件。记者随同有关部门调查采访发现，从病死猪“偷渡”出养殖场，到突破层层监管流入市场，已形成收、运、制、贩“一条龙”的犯罪网络。但是，监管、打击、惩治犯罪的力度还跟不上实际需要，百姓餐桌保卫战依然任重而道远。
屠宰
黑作坊收购病死猪
2011年7月的一天晚上，民警在福州市乌龙江大桥北侧一小山半山腰的一栋小楼里，当场将犯罪嫌疑人刘永和控制。眼前的情景让人触目惊心——
3台大型冰柜内存放着恶臭刺鼻的病死猪肉，屋外运货车和屋内案板上也放着猪肉，上面爬满了蛆。猪肉总量超过2吨。
刘永和2009年开始租用此地，打着养鸡的旗号，从附近养猪场收购病死猪肉，再进行屠宰、分割，将这里变成一个私宰“黑作坊”。
刘永和非法收购病死猪案，只是制售病死猪肉犯罪的冰山一角。2011年7月以来，福建警方侦破一系列病死猪案件，查获病死猪肉1300余吨、制成品480余吨。
陈金顺是此次落网的犯罪嫌疑人之一，2005年曾因贩卖病死猪肉以生产、销售伪劣产品罪判刑11个月。出狱后，陈金顺仍然贩卖猪肉，从2010年11月开始，再次贩卖病死猪肉。
加工
死猪肉卖给下家
在另一个抓捕点，犯罪嫌疑人凌建君落网。现场同样恶臭熏人、满地污血，黑乎乎的墙边摆放着用来制作腊肠的色素罐子，院子里挂着密密麻麻的腊肉、香肠。
陈金顺的“上家”是陈开梅、林彬霞夫妇。他们在仙游县枫亭镇铺头村一个废弃屠宰场屠宰病死猪。这个窝点由陈金顺提供，条件是屠宰的病死猪肉都卖给陈金顺。
陈金顺还交代，2010年11月到2011年7月，他从陈开梅夫妇处收购的病死猪肉多达60吨，转手卖给泉州、石狮、福清等地一些肉制品作坊。泉州的吴鸿就是“老客户”之一。
出售
死猪肉做成腊肉腊肠
此前到底有多少病死猪成了盘中餐？具体数字可能没人说得清。陈金顺的病死猪肉是从哪里买来的？又销往何处呢？刘永和等人收购、屠宰病死猪，将病死猪肉卖给凌建君等人。后者加工成腊肉、腊肠，销售给福州、温州、宁波等地商贩。
记者见到了犯罪嫌疑人吴鸿。吴鸿承认，买来的肉基本上都做了腊肉和腊肠。“病死猪肉做成腊肉腊肠后是很难分辨出来的。”他说，腊肉和腊肠一般批发给一些小摊贩，或者直接卖给消费者。
暴利
地下产业链形成
自此，一个典型的制售病死猪肉产业链产生了。出售病死猪（生猪养殖户）→私宰（一级收购商）→加工（二级收购商）→销售（集贸市场或餐饮企业）。每个环节都有利可图——收购病死猪的价格一般为每斤1元多或更低；屠宰后以每斤3到4元的价格卖出；加工成香肠、腊肉，以每斤10元以上出售。而市场上正规产品的价格基本都在20元以上。
“管好猪场的病死猪，这个生意就堵住了。”陈金顺承认，产业链之所以能运行，源头就是病死猪能够从养殖场流出。
福建省公安厅治安管理总队副总队长沈冬说，制售病死猪肉的犯罪团伙，规模庞大、组织严密、人员相对固定，基本是“老客户”。有人负责屠宰，有人负责制作，有人负责销售，已经形成了一个完整的地下体系。
闯关
收制贩畅通无阻
根据国家相关规定，任何一个环节发现病死或者死因不明的生猪，都应在动物防疫监督机构监督下做无害化处理，无法做无害化处理的要一律销毁，严格禁止生产经营病死猪肉，严格禁止流入食用环节。
然而，这些病死猪肉“逃”过了数道关卡：一是在生产环节，对病死猪未按规定无害化处理，卖到私宰点；二是在加工环节，病死猪肉未经检验检疫，被制作成肉制品；三是在销售环节，再次“逃”过了检疫、工商、质检、卫生、市场管理等关卡，销往各地食品市场。
尴尬
有法治不了制售者
虽然刘永和对贩卖病死猪肉供认不讳，但由于证据不足，司法机关对他取保候审。大肆贩卖病死猪肉却难以定罪，暴露出执法的尴尬。目前，一些地方设备不足、经费缺口很大，没有实力解决检测鉴定的问题。刘永和家的猪肉样本送有关部门鉴定，却拿不出有质量问题的检测报告；对其“下家”的追责依据，是在加工时加入亚硝酸钠超标，而非制售病死猪肉行为本身。
据了解，当前制售病死猪肉案件，除非数额特别巨大的案件，一般刑罚较轻，判处几年徒刑以及一定数额罚款。一些不法分子“不怕轻刑、不怕轻罚”，屡犯不止，甚至“边罚边犯”。
专家
“执法上存操作困境”
“这主要是因为执法上存在操作困境。”中国政法大学教授阮齐林介绍，我国刑法中，适用病死猪肉犯罪的条款主要有：第140条，生产、销售伪劣产品罪；第143条，生产、销售不符合安全标准的食品罪；第144条，生产、销售有毒、有害食品罪。
若适用第140条，需证实销售额达5万元以上或查处商品案值15万元以上，但“黑作坊”“黑工厂”大多无账可查。若适用第143条，需证实“含有可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的超标准的有害细菌或污染物”，而这也难以及时证实。若适用第144条，需证实食品中存在有毒有害物质，这要相应的技术设备才能鉴定。据新华社
屠宰的猪肉基本上都是卖给相对固定的‘老客户’。自2007年收购病死猪以来，我从不吃自己杀的病死猪肉。
——屠宰病死猪的屠户陈开梅
◆聚焦
明知是病死猪肉
检测结果却都合格
办案民警说，这次连续破获的制售病死猪肉案件有一个明显的特点，就是各个环节分工更细致，隐蔽性也更强了。这无疑加大了监管部门的监管难度。同时警方指出，在办理这一系列制售病死猪肉案件的过程中，对病死猪肉的检测鉴定也成为办理案件的一个难点。
以福州警方查获的刘永和、凌建军制售贩卖病死猪肉案件为例，警方在办理案件过程中，向农业部门送去7份经犯罪嫌疑人指认为病死猪肉的样品，但检测的结果却出人意料。福州市公安局治安支队行动大队大队长潘志国说：“在鉴定、检测这方面，我感觉好像就是不完善，按说病死猪肉你至少能够鉴定出来它是病死猪肉，但是没办法，鉴定出来说明不了它是病死猪肉。”
◆链接
现行猪肉检测标准
缺少针对性检测
据警方介绍，目前检测机构对猪肉检测执行的基本都是2005年实施的《鲜（冻）畜肉卫生标准》国家强制性标准，按照这一标准，检测机构只对样品的兽药、农药残留以及铅、铬、无机砷等单项理化指标进行检测，而不检测猪肉中的病菌种类及含量。这种缺少针对性的检测方式，往往导致明知是病死猪肉，检测结果却都合格。
养殖用地需要办的手续是：办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议，在国土局和农业局备案，养殖用地选址应当通过规划局的审批，到环保局办理环评手续，办理动物防疫条件合格证、排污许可证、养殖证，到工商局申请工商登记，办理营业执照，取得营业执照后到畜牧局办理养殖用地备案登记手续。
1、土地的手续。养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案。养殖场的选址还需通过规划局的审批；
2、环境影响评价。养殖项目属于易造成环境污染的项目，从选址到最终养殖场生产运行整个流程都需要通过环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。环评手续也是后期申请工商、税务、动检等证件审批时必须的材料；
3、排污许可证。在依法实施污染物排放总量控制的区域内，畜禽养殖场必须按规定取得《排污许可证》，并按照《排污许可证》的规定排放污染物。随着养殖环保整治力度越来越大，《排污许可证》未来可能成为每个养殖场的必备手续；
4、动物防疫条件合格证。《动物防疫条件合格证》要到畜牧局办理，没有这个证件是不能从事养殖业的；
5、养殖证。《养殖证》是国家要求海域水产养殖和内陆水域养殖户需要办理的一种证件，利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得《养殖证》；
6、野生动物驯养繁殖许可证。养殖孔雀、竹鼠、野猪、豪猪等野生动物的人越来越多，驯养繁殖野生动物需要办理《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证》。陆生动物由林业部门主管，水生动物由渔业部门主管；
7、办理工商登记。具备了上述所需证件后，养殖户就可以去工商局申请工商登记，办理营业执照了；
8、备案手续养殖户取得营业执照后需要到畜牧局办理养殖场备案登记手续。
法律依据
《个体工商户条例》第八条
申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。
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