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当然好了
以下是我们在网上查到有关雁鹅的信息，暂时还没有查到其详细的养殖技术资料。雁鹅起源于鸿雁，又名苍鹅、萎鹅，由栖居在我国东北、华北的一种有额疱的野鹅演化而来，是我国古老而稀有的优良珍禽品种。雁鹅肉质肥嫩鲜美，是菜肴中较为上等的佳品。腌制的腊鹅紫里透红、油香四溢，烤仔鹅更别有风味。鹅毛、鹅绒和鹅肝分别是制造高级被褥和医药物品的重要原料，畅销国内外市场。雁鹅毛色灰暗，体型较大，饲养管理简易；适应性广，在我国凡是有水草的地方都可以进行饲养；具有生长快、产肉多、耐饥、耐寒、耐粗饲、病疫少、成本低、收益大等优点。据多家大型养殖场饲养表明，饲养1只雁鹅，相当于养2只白鹅的效益。雁鹅性情温和、稳健，1人可放牧100只以上。雁鹅吃粮少，食草多。雁鹅体重高达6～8公斤，平均蛋重为180～200克，饲养60天的雏鹅体重可达4～5公斤。以上内容，仅供参考。
大鹅怎么么养殖
我和我的小农庄地处皖北黄淮平原地区，和鹅打交道17个春夏秋冬了，我们这儿单从养鹅上划分的话应该属于北方地区吧。
先来说说目前我所了解的我国养鹅的几大区域，从南至北，大概呈以下分布：
第一区域是以广东为核心的南方地区，这个地方以养灰鹅为主，其品种养殖最多的是马岗鹅，其次是狮头鹅、清远鹅、乌鬃鹅等。主要的销售区域是粤港澳地区，基本上属于就地消化。
第二区域是以浙江的宁波市辖的象山县、宁海县、奉化市、余姚市、慈溪市、绍兴市等地区为核心的浙东白鹅养殖区域，这个地区的养鹅户以养殖浙东白鹅为主，除大部分本地销售外，还有一部分销往广东地区。
第三区域是以四川南溪为核心的四川白鹅养殖区，该地区的四川白鹅相当大一部分都是作为种母鹅向外引种输出。
第四区域就是以江苏、安徽、山东、河南、湖南等几个省区为代表的肉鹅养殖区域，目前也是最大的肉鹅输出基地，主要输出的目的地是广东地区。这个地区主要以养杂交鹅为主，这个地区的鹅品种也比较多，比较杂，各品系间的杂交现象比较混乱。主要品种有皖西白鹅、扬州三花鹅（杂交鹅）、引入的四川白鹅、五龙鹅、溆浦鹅、太湖鹅、引入的浙东白鹅、百子鹅等，这个区域有北扩的趋势，目前河北省养鹅的数量呈上升趋势。
第五区域就是东北三省养殖区，这个地区主要养殖小型鹅豁眼鹅，以及变种籽鹅等。这个地区主要以向外输出种蛋、鹅苗和商品鹅为主。向外输出的主要地区基本是第四区域。
从以上养殖区域的实际现状不难发现，第一区域，即以广东为核心的南方地区，其养殖的品种和其他四个区域有本质上的区别，南方地区主要以养灰鹅为主，在广东民间流传着这样一种说法，称白色鹅为白鸭，称灰色鹅为鹅，而且广东人养鹅吃鹅的习惯由来已久，如果您仔细阅读以上五个区域的划分，您会发现只有广东地区是养殖就地消化且还吸纳一部分外来鹅的地区。
据统计，以广东为核心的第一区域，每年鹅的养殖量约在全国的四分之一，即25%左右，在销售方面，都进入了广东人的肚子，无一只外流。以广东为主要代表的南北方人对鹅的钟爱在全国没有任何一个地方可以相比拟，其他的地区鹅的吃法一般以一种方式为主，如安徽以卤鹅为主，江苏以咸水鹅为主，山东以及东北地区以炖鹅为主，而在广东可以说是炖、烧（烤）、煲、醉、卤，无所不能，所以南方的小鹅卖到135元/斤也就不足为奇了，北方的小鹅只能卖到65元/斤，也没有什么大惊小怪的了。
消费市场决定了养殖的价格，消费旺盛的地方，价格就会高，消费低迷的地方，价格就会低，甚至无人问津，如果在您的当地没有吃鹅的习惯的话，恐怕65元/斤也卖不到，这就是市场经济。所以，当有网友和我私聊说起养鹅的想法之时，我首先要问他们是哪里的，当地有没有吃鹅的习惯，有没有人在养鹅，如果没有的话，最好不要做“第一个吃螃蟹的人”，因为“第一个吃螃蟹的人”的背后可能是一个巨大的坑，这个坑不是别人挖的，恰恰是自己和自己的判断力。
大家都知道南北方的差距非常大，无论是气候以及经济都有着非常大的差距。如果提到肉鹅的价格，南北方的差距也是非常大的。南方有时候价格达到15元/斤，而北方肉鹅的价格确实有65元/斤，这究竟是为什么呢？这主要是由于品种的不同。
山东地区80天左右的肉鹅价格只有65元/斤，120天左右的鹅价格有8元/斤，150天左右的老鹅价格11元/斤；陕西地区价格很低只有62元/斤；河北地区80天左右的时候只有63元/斤；而广东地区65天左右的马岗鹅价格就有165元/斤，50天左右的价格也有156元/斤；三水地区50天左右的肉鹅价格有16元/斤，70天左右的就有178元/斤。
南方人一般称我们北方的人的白鹅为白鸭，而并不是肉鹅，说北方肉鹅不好吃，没有南方的有味道。要我说也确实是这个道理，他们的马岗鹅如果洗干净带走估计有150元/只，价格特别贵。我们北方的白鹅适合机械化、集约化养殖，生长速度非常快，这就造成了口感上的粗糙。
首先北方都是机械化养殖我们刚刚已经说过了，基本上都是大棚养殖。很少有人散养的，养殖2万以上的比较多。而在南方地区养殖的时候可比较少，而且南方有水，肉鹅活动方便，一般的规模是在2000只以下，这样养殖出来的味道比较好。
南方的鹅才13块一斤？确定你十三块一斤买到的不是鸭子吗？在南方，活禽市场上的鹅一般都在20块一斤以上，通常价格去到25块一斤，有的地方甚至30块一斤也奇怪。而北方的鹅，虽然没南方那么贵，但养得时间久一点的也不止65元一斤这么便宜。65一斤的白鹅，通常是两个月左右就出栏的鹅。
在南方，一般大家养的鹅，用来吃的鹅都是狮头鹅。像潮汕的狮头鹅很出名，做出来的卤鹅都上央视了。北方据说大家养的和吃的不是狮头鹅，而是一种很普通的白鹅。
狮头鹅，体型比较大，一般来说都有6到10斤一只。鹅蛋也很大，给人一种鹅中王者的感觉。鹅蛋也很大，是我们常见的家禽里，蛋最大的，比普通的鹅蛋还要大。狮头鹅一年就产蛋30个左右，所以这鹅蛋也是一种很贵的。
之所以南方的鹅比较贵，是有各方面原因的。
1:在南方人眼里，鹅肉是一种发物，比较燥热和有热毒，很多人都不是很喜欢吃鹅肉。大家可以去活禽市场看下就知道。最多的是鸡，接着就是鸭和鸽子，有鹅卖的摊位不是很多。
鹅在南方属于略微小众的肉食。这样的小众肉食，注定了它无法像鸭和鸡一样便宜出售。毕竟养殖成本摆在那里。
鹅在北方就不同了。在北方的饮食习惯里，很多人都喜欢吃鹅，对鹅的接受程度很高。基本算得上是一种大众肉食了。那么，这市场价格，就会相对来说会和其他的大众肉食接近。
2：品种的原因。南方养殖上市的鹅，大多是狮头鹅。狮头鹅这个品种比北方普通的白鹅，贵很多。
前面说了，狮头鹅一年才产30个蛋左右。这就导致了母鹅的养殖成本很高。这成本分摊到狮头鹅苗身上，一只狮头鹅的鹅苗就要几十块钱。这就注定了成年狮头鹅的价格不会便宜下来。
狮头鹅，全身都是宝。不同部位都可以做出非常美味的菜品。
而北方的普通白鹅，鹅苗分摊母鹅养殖的成本就没那么多了。一只北方普通白鹅的鹅苗也分摊后也就十多块一只。
更重要的是，狮头鹅肉质鲜美，肉比较厚实，做出来的各种 美食 菜品，普通白鹅是无法替代的。这就导致了，狮头鹅的价格一定会比北方普通白鹅贵。
总得来说，这些因素导致了南方的狮头鹅不会低于25块一斤。
我们常说的物以稀为贵就是这个道理。
狮头鹅是鹅中的王者，而北方普通白鹅只是鹅中的平民。在哪里都一样，王者比平民珍贵得多。
我昨天就在东北吃的“铁锅炖大鹅”，一只7斤大鹅是我们从乡下买来的，而这个地方基本不论斤卖大鹅，都是150元一只，斤数就在7斤左右，你们可以核算下多少钱一斤，20多元一斤，根本就不存在65元/斤，你们想想一个7斤农村笨大鹅最少要经过600天的饲养才会长成这样，卖65/斤，亏都亏大发了，谁还会去养鹅，所以你们说的这个消息基本不属实。
但在东北有一种鹅的价格是非常便宜的，但绝对不是农村笨鹅，那种鹅叫“雁鹅”，批发价甚至比65元/斤还低，这种鹅炖起来要比真正的农村大鹅要好熟，味道也还可以，但因为是速成鹅，所以其肉质只能用一般来形容，而且雁鹅的肉质相比真正的农村笨鹅来说，确实是相差甚远，这也是为什么在北方农村很多农村人不太喜欢吃雁鹅的原因。
雁鹅一般从苗到成鹅也就200多天，一年都用不上就可以长到7斤左右。这种鹅的特点就是食量大，什么都能采食、消化能力要比家鹅的消化能力还要强，真的可以用“直肠子”来形容。在北方大部分地方的环境都能适应雁鹅生长，而且在农村基本就是以放牧形式来饲养，配上饲料和野草的充足供应量，雁鹅的生长速度是非常快的，是一种很常见的肉鹅，所以其售价会相对低廉，但作为消费者一定要记住一句话，一分钱一分货，想用1块钱的成本买到10块钱的品质，真的是有点异想天开，这就是市场规律。
至于南方的农村鹅小农人确实不太了解，不敢妄自揣测，但对于北方鹅的一些情况都在上面陈述的较为清楚，雁鹅和农村真正的笨鹅差别还是很大的，所以在买鹅的时候一定要问清和看清楚价格在进行购买，要不很容易吃亏上当的。
为什么南方一些农村鹅价13块/斤，北方只有65元/斤，差别在哪里呢？北方和南方的鹅价格相差主要有以下两个方面的原因：
北方除了“豁眼鹅”几乎再没有出名的鹅品种，而中国几大名鹅“阳江鹅、狮头鹅、马岗鹅、乌鬃鹅”都在南方。
鹅的养殖离不开水，北方的气候干燥，水资源相对较少，鹅的食物不太丰富，需要靠粮食、饲料来做一些补充，吃得不好身体自然不太强健，因此北方的鹅肉质比较粗糙、味道重。
而南方气候宜人、雨水丰沛、水资源丰富，鹅大多是采用散养的方式，让它们自己出去觅食，运动量也大，因此南方的鹅肉质细腻紧致、嫩而不柴、味道鲜香，价格自然也相应的水涨船高。
北方菜在大家印象中基本是经济实惠的象征，满满一大盘却花不了多少钱，就像北方人一样豪爽实在。拿鹅来说，最常见的是铁锅炖鹅，各种配菜和鹅一起炖满一大锅，再来几扎啤酒，大块吃肉、大碗喝酒，吃得那叫一个酣畅淋漓。
但北方最有名的是烤鸭而不是鹅，因为他们认为鹅是凉性食物，与北方的气温不搭，所以吃鹅的人比较少，需求低了，价格也就上不去了。
而南方正好相反，大都喜欢吃鹅，特别是广东地区，每年鹅的消耗量超过1亿只。 因为有好鹅，又好吃鹅，所以在吃鹅上面，南方人的手法层出不穷，烧鹅、卤水鹅、碌鹅、咸鹅……品种多样、滋味不尽。
不论大小酒楼，如果没有做招牌的烧鹅，简直都不敢跟人打招呼，走在路上，随处可见的烧味店里也必然少不了鹅的身影。
潮州卤水名满天下，最出色的也是鹅，卤水鹅头、卤水鹅肾、卤水鹅片、卤水鹅掌翼、卤水鹅肝、卤水鹅肠……将一整只鹅各部位细细分好，满足挑剔的味蕾。
如果是有几年鹅龄的老狮头鹅，将它的鹅头连脖子一起卤到极致，表皮呈黑褐色，因吸尽了香料的精华而闪亮发光，鹅头肉质结实，软绵中带着韧劲，皮质弹牙、甘香爽滑。这么一条鹅头颈在酒楼里通常要卖到7、800元以上，一些大酒楼甚至要上千元才能品尝得到。
由此可见，南方人有多么喜欢吃鹅，市场大又受欢迎，价格自然就上去了。
我是“一曲烟雨”，专注三农领域，欢迎关注留言，一起探讨交流。
鹅肉味甘性平，含有丰富的维生素，蛋白质，糖，脂肪，其中不饱和脂肪酸较高，鹅肉含蛋白质比鸡鸭肉，猪肉，牛肉高。
鹅肉具有益气补虚，和胃止渴，止咳化痰，解铅毒的作用，可以预防高血压，心脑血管疾病。
说句北方朋友们不相信的话，在咱们南方沿海地区一带，到了天气炎热的夏天与秋天的时候，你边吃饭边吹电风扇时，喝酒时稍微吃久了一点，你桌上盛着的饭就会一下子被热风吹干了，如果你桌上不煲一份汤的话，那真正干脆咽饭不下去的，这就是为什么咱们南方人喜欢用鹅肉烫粥煲汤的原因，如果你不相信我说的话，你有机会就来咱们南方试试看就知道了。
南方农村鹅价高，卖13元/斤的另外一个原因就是，南方沿海地区一带农村人有一个风俗习惯，那就是逢年过节都必须要吃鹅肉煲汤喝，平时杀只鹅剁碎了放冰箱里，就算是每天早上煮稀饭时，里面都要放几块鹅肉炖着吃，七星老农也感觉到很奇怪了啊，我们内地人煮稀只放豆，而你们沿海地区人煮稀饭为什么要鹅肉，放猪大肠与小肠嘛，后来我一问当地老年人，她回答说鹅肉煮稀饭喝了能和胃止渴，益气补虚，解火毒，清湿热的；除此之外，南方农村人与城里人到了炎热的夏天，还喜欢用鹅肉来卤熟，酱熟凉拌着吃，味道儿棒棒哒！
特别是到了每年下半年的冬至节，市场上的鹅前几天卖13元/斤，接近冬至节的前天就翻倍地涨价了，卖到了28元/斤的高价了，市场上卖鹅的小商贩们家家户户都请几个帮工杀鹅扯毛，开肠破肚的，小贩们个个都赚得盆满钵满滴，大家都说说南方沿海一带农村鹅的销售量是不是比你们北方大，平时卖13元/斤的价格不会感觉到奇怪了啊！
再说到咱们北方农村，由于环境气温平均低于南方，纵然是有个把月比较炎热的时间也非常的短暂，所以北方人平时吃干饭，吃馒头，吃饺子面条，加泡菜酸菜等干菜下饭的时间多，而用鹅肉去煲汤喝，煲稀饭吃的人却很少，如果不是家里来客人，逢年过节杀只鹅待客的话，平时自己家人很少有几个杀只大鹅来吃的是吧，再加上北方农村里过去流传着一种说法，老一辈人认为鹅肉是一种诱发疾病，生鹅口疮的说法，所以就造成了大家平时对鹅肉敬而远之了，这就造成了北方农村当地鹅价低，只卖65元/斤的原因了是吧。
所以，七星老农个人认为，南方农村鹅价高，卖13元/斤，而北方鹅价低，只卖65元/斤，其主要原因就是南北气候变化不一样，大家平时的饮食风俗习惯也不一样的，北方人认为鹅肉偏凉是发物，可以诱发疾病的，而南方人认为鹅肉，可以和胃止渴，避暑气，清湿热，在多汗炎热的夏天里，经常吃鹅肉煮稀饭，煲汤喝能益气补虚，恢复体力，确实是好东西了，鹅肉只卖13元/斤物有所值，比吃15块钱一斤的猪肉强多了，所以就造成了南方农村鹅价格高的主要原因了是吧。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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对于题主说的我们北方的鹅只有65元每斤，作为北方地区的我来说我觉得是不可能的事情。
南北方鹅价格的差异在于，鹅和鸭子一样属于性寒的肉类，我们这里的人不大喜欢吃鸭鹅肉，所以它的消费市场比较小，养殖户也少所以价格行情就不是太好。不过随着我们这些8090后的出门在外打工，也有人专门想吃个新鲜，鹅的价格现在也在9-10元每斤了。
为什么南方一些农村鹅价13块/斤，北方只有65元/斤，差差别在哪里呢？这个问题有点意思，南方许多时候菜市场远不止13元/斤，也确实是正常现象，我在广东的清远、广州、中山、佛山顺德，广西的南宁都有生活过，下面我来分析一下。
一、饮食文化差异比较大，南方的做法比较多，比如深井烧鹅、荔枝柴米烧鹅，再有新鲜的炆鹅等等家常做法，在南方就是一道家常菜，特别是过时过节，南方人吃鹅肉已经成为了一种习惯，你去南方吃宵夜都有烩鹅、炆鹅这道菜，大白天去菜市主要就是以卖熟的烧鹅、卤鹅、白斩为主。而北方吃鹅，相对简单，没有南方那么多花样。
二、北方鹅价之所以卖的便宜，主要还是吃鹅的人比较少，加之做法比较单调，主要以炖鹅为主。吃的人少，市场自然就小，所以导致价格一直升不上来。
三、气候差异造成的，南方有吃鹅滋补养人一说，吃鹅成家常便饭。而北方人相信鹅是灵性，不能随便杀，要杀也要祷告完后，在十字路口杀。
四、养殖方法可能不同，我国鹅的种类有很多，但是总之农家散养食草的鹅会非常贵，而养殖场的速生鹅比较便宜。我去年在广东清远呆过，那边农村养鹅场特别多，都是以速生鹅为主，市场价也就9~10元/斤左右。如果是真的农村散养鹅，起码孕25~30元/斤以上。
总之，地域的差异，饮食文化的差异，是导致南北方鹅价差异大的主要原因。所以，大家想了解吃鹅的文化，建议到广东这边试试，保准让你大开眼界，我我就超喜欢吃中山那边的荔枝柴烧鹅，又香又脆。
我不知道说的是什么鹅才13元一斤，我家这里去年卖28到30一斤，土鸡35！
大雁鹅与普通鹅的区别
鹅是食草性为主的家禽，具有出生发育快、吃草长肉、消耗精料少、肉类肥嫩、抗病力强、饲养周期短、资金周转快等特点，饲养四个月左右即可出栏上市，鹅吃百样草，群众称之为“青草换肥鹅”，能充分利用自然资源进行放牧饲养，还能利用酒糟，秸秆粉等多种农副产品，是广大农村脱贫致富奔小康的首选项目。几年来，笔者在养鹅生产实践中，结合鹅的生物学特性，总结摸索出一套规模养鹅的饲养管理程序，现介绍如下
雏鹅的培育
雏鹅是指孵化出壳到一个月龄内的小鹅，雏鹅的培育是整个饲养管理的基础，其饲养管理的好坏，直接影响雏鹅的生长发育和成活率，继而影响养鹅的成败，是大鹅养殖过程的关键环节。
1、育雏前的准备
（1）品种及季节的选择
现本地饲养的品种有黑龙江大白鹅、雁鹅、疤拉眼鹅（又名五龙鹅、豁眼鹅）、均为优良的地方品种；引进品种有莱茵鹅等。产蛋性能及生长速度都很好，但就肉用性能及毛色品质说来，养殖户及市场上受欢迎的是黑龙江大白鹅，四月龄育成体重8-10斤，毛色洁白；雁鹅为中型鹅品种，毛色为灰羽色，销售价格低；疤拉眼鹅在辽宁、吉林及我省南部县份如双城、延寿饲养较多，为小型鹅品种，产蛋较高，但育成体重为68斤，体重偏小，当为肉仔鹅用途饲养时，养殖户不愿养。
在育雏季节的选择上，我省由于受季节性因素的影响，考虑到温度、出售时的羽绒品质以及经济效益等诸多因素，育雏季节多选择在五月下旬至七月初最为适宜，饲养4-5个月，10月中下旬溜完秋茬下小雪后出栏。
（2）育雏方式
在规模饲养超过百只的情况下，一般多采用地面平面育雏方式，搭地炎龙人工给温。
（3）育雏舍的维修，对漏风的墙壁要修补好，以保证室内没有贼风进入；对老鼠洞要堵严，以防老鼠咬死鹅雏；对门窗封闭不严的要用塑料布封好，以利雏舍保温；对照明用的线路要安装好，灯泡个数及分布按每平方米3W的照度安排，灯泡度数以45度为宜；对鹅雏饮水所用的以塑料饮水器为好，育雏时不能用宽口的饮水槽；同时备好采食用的塑料布。
(4)育雏舍的消毒，育雏室内外在接雏前2-3天应进行彻底的清扫消毒。地面及墙壁消毒要用3%火碱水彻底喷洒消毒，新利用的雏舍可用3%来苏儿水溶液消毒，育雏室门口要没有白灰消毒槽，但不可以用白灰粉用于地面消毒。
（5）垫料的准备，在地面育雏的情况下，在消毒后的地面上铺8分厚的垫料，从经济实用方面，可采用干燥无霉烂的稻壳做垫料。
（6）饲料的准备。要保证雏鹅进入育雏舍能吃到营养而易消化的饲料，所备饲料有：小米、玉米面，鸡蛋黄（煮熟去清每100只1个）苦买菜，同时要准备投料喂饲时用的塑料布（每张为15m×15m）。
（7）预温。进雏前一天要对地火龙试烧预温，主要目的是看能否达到育雏时所需28-27℃，同时，要看舍内是否保温，温度计要放置于能代表舍内平均温度的位置，从天棚上用线垂到距垫料上距温度计下缘810火处，以鹅头顶不上为准。
（8）不同日龄鹅雏占舍面积参改系数（净面积）。1-10日龄15-20只/m2；11-20日龄10-15只/m2；21-30日龄8-10只m2；每10m2应用尼龙网隔成一个圈栏，可容纳3周龄以内的鹅雏100只，育雏时每个舍的饲养数量应根据舍内的有效面积（净面积）来计算，在这样规范的饲养系数范围圈内，鹅雏才能生长发育快，否则密度过大，鹅群拥挤，表现生长发育迟缓，严重时出现相互啄羽、啄趾、啄肛现象；密度过小，会造成房会浪费而增加成本。
2、雏鹅的运输
这是一项非常重要的工作，若途中照料不周，雏鹅易引起受凉、受热、受挤压，从而常引起雏鹅生病，甚至窒息死亡，造成经济上的很大损失。因此，在运输雏鹅过程中必须注意以上几点。
（1）盛放鹅雏的用具必须干净，不受污染即要保温又要透气，每箱盛放鹅雏的数量要适中，不要过多，以免闷死、压死，运输车上要有覆盖牧及防晒用具。
（2）在买鹅雏时必须加以选择，挑选健康鹅雏，这直接关系到雏鹅的育雏成活率和生长发育。合格的雏鹅应该是：健壮活泼，眼睛灵活而有神，个体大，绒毛洁净，握在手中强壮有力。
（3）起运的时间要待出壳的鹅雏胎毛已干，能站立行走后才可装箱起运，运输途中要开箱检查注意温度状况，鹅雏表现，发现异常及时处理，天气热时，可在早晚赶路。
3、雏鹅的饲养
（1）及早开水，当鹅雏运回后，立即进入育雏室。此时的育雏室应已预热温达到28-30℃，放完鹅雏稍事休息后，就要准备给鹅雏饮水，一般说来，鹅雏最佳饮水时间是出壳12小时左右开始给水，如果是较远距离运输回来的鹅雏，则宜首先饮用5%-10%的葡萄糖水，其后可改用普通清洁水；如果是较近距离运输回来的鹅雏，在饮水中可加入VC，其比例为100毫升水加10毫升VC，饮用一次后可改用清洁水；这两种做法，在实践中证明育雏成活率高，是一种行之有效的做法。鹅雏饮水时间宜早不宜晚，否则会引起“呛水”暴饮现象，造成生理上酸碱平衡失调引发“水中毒”，死亡率极高。一经开水后，以后就不能断水，保证雏鹅随时都能喝到水。初次饮水也叫：“潮口”，一定要在开料之前进行，否则影响雏鹅的生产发育。
（2）适时开食。开食必须在第一次饮水后当鹅雏行走自如，并表现有啄食行为时进行，一般是在出壳后24-36小时内开食。
（3）喂饲方法
1-3日龄，将煮成八成熟的小米（有硬心），捞出控干水分亮凉，每100只鹅雏05斤，玉米面05斤，新鲜苦卖菜1斤要切成细丝状，再加一个熟鸡蛋黄，将其混合后拌成不干不粘的程度，均匀撒在塑料布上让鹅自由啄食，日喂5次，其中夜间喂1次，每次喂饲时间约为半个小时左右，到第3日龄时，要加大一倍喂量，每百只喂量为1斤小米、1斤玉米面、2斤苦卖菜，同时要给以充足我饮水。
4-10日龄，可喂给混合饲料，其配方是：苦卖菜64%、玉米面30%、浸泡豆饼2%、贝粉1%、骨粉1%、食盐025%，苦卖菜切成细丝状，喂饲次数每日可喂68次，其中晚向要喂2次，喂饲量以每次8成饱为宜，并从第4日龄开始，在每个饮水器旁边四周，要放置一些沙粒，大小以鹅雏能吃下去即可。
1-20日龄，雏鹅的消化能力有所增强，此时应转为以青菜为主，精饲料与青菜的比例为1：89，每天喂饲次数为6次，其中晚上喂2次。
2-30日龄，如天气晴暖，中午时分可以开始放牧，让鹅自由采食青草，放前不喂料，放牧时间不要过长，以后可逐步延长放牧时间，同时减少舍饲喂饲次数到每日4次，白次3次，晚上1次。
4、雏鹅的管理
雏鹅的管理是育雏成败的关键之一，对提高成活率和增重有很大的影响。俗话说，“育雏如育婴”，“四分饲料，六分管理”，雏鹅的管理有以下几个内容：
一是合适的温度，第一周28-27℃；第二周26-24℃；第三周23-20℃，以后可常温饲养。我县近几年来一些养殖户失败的原因多为育雏温度不够，鹅雏着凉，拉稀死亡较多，因此说温度是决定育雏成败的关键所在。对养殖户说来一定要抓好温度这一关。
二是适宜的湿度。鹅虽然属于水禽，但确怕圈舍潮湿，尤其是30日龄以内的雏鹅，俗语说：“养鹅无巧，窝干吃饱，潮湿对雏鹅的健康和生长影响很大，因此育雏室要具有通风条件和透光条件，室内相对湿度的具体要求是：0-10日龄时，相对湿度为60%-65%；11-21日龄时相对湿度为65%-70%。
三是正确的光照，每平方米3W灯泡，安装在棚顶，第一天可采取24小时光照，以后每2天减少1小时，到4周龄时采用自然光照。
四是加强对鹅雏的昼夜看护，防止夜间人工给温不足，舍温降低，鹅雏出现”扎堆“现象。要在前两周昼夜看好炉子，保证育雏的合理温度，防止扎堆压死，是提高育雏成活率的重要一环
五是防止应激，育雏室的内外环境应保持安静，严禁粗暴操作，大声喧哗，易引起惊群扎堆；光线不宜亮，只要鹅雏能看见饮水吃料就行，灯泡以暗色较好，可防止雏鹅啄毛癖的发生，而且对鹅眼睛的刺激较为温和。
对了，可以百度有关养鹅的视频看一下。
希望能帮到你
大邑县瑞展特种养殖场怎么样？
分布地区：大雁鹅在我国山东省微山县和广东省阳江市阳东区有大量养殖，而普通家鹅在全国各地均比较常见。
外形特征：大雁鹅的羽毛颜色以灰褐色为主，颈部、背部接近于黑色，胸部为银灰色，腹部为白色，而普通家鹅羽毛颜色以白色和灰色为主。
用途：大雁鹅用途比普通家鹅更为广泛，主要包括肝用、肉用、加工用、药用。
一、分布地区
1、大雁鹅（朗德鹅）原产地为法国西南部的朗德省，目前在我国山东省微山县以及广东省阳江市阳东区有大量养殖。
2、普通家鹅基本在全国各地均有养殖。
二、外形特征
1、大雁鹅的羽毛颜色以灰褐色为主，颈部以及背部接近于黑色，胸部为银灰色，腹部为白色，喙部为橘**，胫、蹼为肉色。
2、普通家鹅的羽毛颜色以白色和灰色为主，喙部以及胫、蹼为橘**。
三、用途
1、大雁鹅是著名的肥肝专用鹅种，其用途主要包括肝用（肥肝平均重量约为700-800g）、肉用、加工用、药用，经济价值、食用价值远高于普通家鹅。
2、普通家鹅一般为农户散养，后用于食用。
雁鹅是鸭子吗，雁鹅和大鹅的区别
大邑县瑞展特种养殖场是2009-09-08注册成立的个人独资企业，注册地址位于四川省成都市大邑县金星乡雁鹅村2组5号。
大邑县瑞展特种养殖场的统一社会信用代码/注册号是91510129693681266H，企业法人童天庆，目前企业处于开业状态。
大邑县瑞展特种养殖场的经营范围是：养殖、销售：生猪、野猪、野鸡、野兔、七彩山鸡（非国家重点保护种类）；农业技术推广服务；种畜禽服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。
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雁鹅（苍鹅、萎鹅）属于中型肉用鹅品种，不是鸭子。雁鹅和大鹅的区别：1、雁鹅羽毛一般为灰褐色或深褐色，颈背侧有一条灰褐色羽带，而普通大鹅羽毛一般为白色或灰色。2、雁鹅头部肉瘤为黑色，并且在肉瘤边缘处以及喙基部有白边，而普通大鹅肉瘤一般为橙**。3、雁鹅原产地为安徽省六安地区，主要分布在我国东北、华北地区，而普通大鹅分布广泛，全国各地均可见到。
一、雁鹅是鸭子吗
雁鹅不是鸭子。雁鹅又名苍鹅、萎鹅，是我国古老而稀有的优良家禽，属于中型肉用鹅品种。
1、外形特征
（1）雁鹅体型中等大小，体质结实，羽毛紧贴身体。头部呈圆形，头上有黑色肉瘤，呈桃型或半球形，触感柔软，往上方突出。眼睑呈灰黑色或黑色，眼球为黑色，虹彩为灰蓝色，喙部扁阔，呈黑色，胫、蹼呈橘**，瓜子为黑色。
（2）成年雁鹅的羽毛为灰褐色或深褐色（雏鹅的羽绒为墨绿色或棕褐色），颈部背侧有灰褐色羽带，十分明显。身上的羽毛从上往下，颜色由深至浅，至腹腿羽均为银边羽。除此之外，在雁鹅的肉瘤边缘处和喙的基部处大部分有半圈白羽。
2、生产性能
（1）雁鹅的开产日龄为240-270天，每年可产下25-30枚蛋，平均蛋重为135-150g，种蛋的受精率约为85-90%，受精蛋孵化率约为75-80%。
（2）母鹅的性成熟期为210-240日龄，配种适宜时间为240-270日龄。公鹅的性成熟期为120-150日龄，配种适宜时期为180-210日龄。
二、雁鹅和大鹅的区别
1、雁鹅羽毛为灰褐色或深褐色，颈部背侧有一条明显的灰褐色羽带，身上的羽毛从上往下颜色逐渐变浅。而普通的大鹅羽毛一般为白色或灰色。
2、雁鹅头部的肉瘤一般呈黑色，而普通大鹅的肉瘤一般为橙**。
3、雁鹅的肉瘤边缘处以及喙的基部具有白边。
4、雁鹅原产地为安徽省西部的六安地区，主要养殖区域为我国东北、华北地区，而普通大鹅分布十分广泛，全国大多数地区均可见到。
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