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导语：现在麻辣小龙虾成为了很多城市人非常爱吃的一道菜，这道菜的主角就是小龙虾，自然而然，现在就会有很多的农民回到农村就想要养殖小龙虾，在2020年才开始养殖小龙虾，其实为时不晚！那么，农民想要养殖小龙虾肯定更关注小龙虾的前景如何？想要知道小龙虾的前景如何！这几点须知
那么，农民想要了解小龙虾到底须知哪几点呢？一起来看看吧
一、小龙虾繁殖生长能力强，将近2个月就能销售！
现在很多养殖类生物的生长都离不开环境，当然小龙虾也是如此，小龙虾拥有超强的繁殖能力。这就是为什么在农村越来越多的农民跑去养殖小龙虾，就是看上小龙虾繁殖生长能力强。要是农民在营养方面下足了功夫，再加上农村的环境比较好，小龙虾能在将近2个月的时间就销售！
而营养方面，农民就要投放含有丰富蛋白质的饲料，这样的小龙虾才长得迅猛。小龙虾每天要及时喂养，否则会出现小龙虾生长缓慢的现象，甚至小龙虾的规格也很小。众所周知，小龙虾的价格都是依靠着规格来定的，要是规格大的，自然而然，价格就是很理想。但是在农村想要把一个池塘的小龙虾都养殖成规格很大的，其实并不是一件容易的事情。
有一点能够确定的就是，农民要是投喂的饲料拥有高质量的饲料，那么小龙虾的生长速度也是有所提高的，所以，养殖小龙虾生长能力强，有一部分取决于饲料，快得将近2个月就能够销售！
二、在农村一个池塘养殖的小龙虾不能过多！
什么叫一个一个池塘养殖的小龙虾不能过多呢？其实就是小龙虾的密度，要是你养殖过多的小龙虾会让一部分的小龙虾无法正常呼吸。一旦小龙虾出现氧气缺少的现象，就会导致小龙虾食欲大减，最后导致的现象就是生长缓慢，因此，农民不能急于求成，一下子养殖太多势必物极必反！所以，养殖小龙虾的前景是非常好的
正常情况下龙虾一般能够在2个月左右就开始销售，因此小龙虾养殖的时候，在数量上不能一次性养殖过多的小龙虾！而且水中小龙虾密度太高也不利蜕壳！不得不说，蜕壳对于小龙虾来说是一件非常重要的事情，身处农村的农民不能马虎，尤其是想要选择养殖小龙虾的农民，这一点须知！
小编结语：2020年农民想要在农村养殖小龙虾，以上这几点你清楚了吗？关于养殖小龙虾的前景，通过以上两点能够清楚的知道，养殖小龙虾不能一是急于求成，农民需要脚踏实地，一步一个脚印才能够把小龙虾养殖好！甚至在营养方面，农民也不能偷懒，一定要细心，更不能偷工减料。
俗话说得好“一分钱一分货”，想要在农村把小龙虾卖出好的价格，选饲料这关不能偷懒。我认为小龙虾繁殖能力强，这是无可厚非的事实，想要养殖好小龙虾以上这两点须知。因此，在我看来农民可以养殖小龙虾，目前市场需求还是挺大的，想要正在养殖的农民需要沉下心，再加上小龙虾的前景也是非常好的，农民可以考虑养殖小龙虾！毕竟农村的环境那么好，非常值得去养殖小龙虾！
养小龙虾一亩多少利润
小龙虾养殖技术
一是营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在75-85之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三是科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
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淡水小龙虾）养殖技术简介
淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于美国，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。
淡水龙虾广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、水沟及稻田等水域，底栖生物、浮游生物及各种水草均是适口饵料，在这些水域中生长良好。幼虾生活在浅水区或池边，喜穴居，有时躲藏在石砾水草的隐蔽处，通常虾穴挖在大水面周岸粘土较多沼泽地芦草丛生的滩岸地带，虾穴一般圆形，向下倾斜，深达30厘米左右，且曲折方向不一。淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3~5天；秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。
淡水龙虾一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。淡水龙虾在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。一般虾苗培育时放养幼体密度为15~20万，如用“豆浆”法培育，则放养密度可为16~18万。
二、龙虾养殖技术
一般养殖日本沼虾的池塘均可养殖龙虾，普通的池塘也可进行养殖，其放苗后的养殖技术与日本沼虾的相近，包括前期准备工作、饲料投放和水质管理等，但需注意其打穴的习性，并且防逃措施也需要加强。龙虾的忍耐能力较强，养殖其产量较高，目前市场的需求量也较大，养殖的经济效益可观。现以最常见的浅水型稻田养殖为例介绍如下，其它养殖方式可参照。
三、稻田养殖淡水龙虾
稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500公斤，产量高时可达600公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择
稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。
2、稻田的改造
为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧06米处挖深05~06米、宽10~12米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到08~10米高、顶宽06~08米。边埂要夯实，内坡要平整， 同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为04~05米，地下埋入01~02米。上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形；如是长且大的田块，可开成内“井”或内“田”形，沟的宽和深分别以03~04米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般10米见方深08~10米。
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。
3、虾种放养
放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。
放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按12~15万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。一般的养殖和放养殖模式有以下两种：
（1） 夏季放养：以放养当年人工繁殖的稚虾为主。放养时间为7～9月份。每亩养虾沟放养稚虾15～2万尾。
（2） 冬季放养：通常在12月份进行，每亩虾沟放养3厘米左右的虾种1～15万尾。有条件的地方可以进行两季虾养殖，7～10月养一季青虾，12月至翌年5～6月养一季淡水龙虾。
4、饲养管理
（1）投饵：稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂一次；后期在傍晚6点多投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹、配喂玉米、小麦、大麦粉。还可投喂适量植物性饲料，如水葫芦、水芜萍、水浮萍等。日投喂饲料量为虾体重的3~5%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2~3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
（2）清除敌害：稻田养虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期，稻株茎叶不茂，田间水面空隙较大，此时虾个体也较小，活动能力较弱，逃避敌害的能力较差，容易被敌害侵袭。同时，淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长，在蜕壳或刚蜕壳时，最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期，由于田水排浅，虾有可能到处爬行，目标会更大，也易被鸟、兽捕食。对此，要加强田间管理，并及时驱捕敌害。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子下田沟，避免损失。
（3）田沟管理：虾放养后，管好田沟是十分重�%
一亩小龙虾一年赚多少
1养虾的成本
按每亩养殖虾120kg计，量为120kg/亩22只/亩=2640只/亩，雌雄虾比例为1:1，每只1320只。如果运输中的损失按5%计算，每亩雌虾数量为1254只。每种虾每斤价格56元，养虾成本12056元=6720元。
2养虾收入
一亩龙虾养殖一年后产生的幼虾总数为:1254只/亩2次/亩。年200/亩=5016万/亩。年份。虾种从产卵到幼虾的存活率为8%-30%。按最低计算，每年成虾总数为50160008%=40128只/亩。年份。产卵喂养2-3个月后，即可投放市场销售。每只成虾重约50g，每亩年产量为40128÷10/kg=40128kg/亩。年份。这样每亩毛利为4012810元/斤=40128元/亩。
3养虾的利润
净利润=毛利40128元-虾养殖成本6720元-饲料及其他费用2880元=30528元。因此，一亩养虾的理论利润值为30528元。如果10亩养虾需要1000元/亩。劳务及池塘租赁年，劳务工资13000元/年。亩，10亩养虾收益为30528-13000-1000=1652810=165280元。
4养虾注意事项
①选择好的饲料。在对虾专用饲料的选择上，优先选择正规厂家的优质饲料，提高饲料利用率，保证对虾健康快速生长。后期可以培养足够的生物饲料，幼虾可以放新鲜饲料和专用饲料，然后逐步过渡到虾专用饲料。
②合理投喂虾的总原则是多次少量投喂，既不能投喂过多造成饲料浪费，也不能投喂过少影响虾的正常生长。同时，还要根据天气情况来确定喂食量。如果水温低于18度或高于32度，就少喂虾。水温在25-30度之间，虾会生长旺盛，需求量大，可以多喂。
③保持良好的水质养虾需要良好的水质条件。水质好，虾才能长得好，少生病。所以每10天就要换水，每次换水30%左右。
小龙虾养殖到底赚钱吗？跟风做小龙虾养殖创业到底有没有前景？
1养虾的成本
按每亩养殖虾120kg计，量为120kg/亩22只/亩=2640只/亩，雌雄虾比例为1:1，每只1320只。如果运输中的损失按5%计算，每亩雌虾数量为1254只。每种虾每斤价格56元，养虾成本12056元=6720元。
2养虾收入
一亩龙虾养殖一年后产生的幼虾总数为:1254只/亩2次/亩。年200/亩=5016万/亩。年份。虾种从产卵到幼虾的存活率为8%-30%。按最低计算，每年成虾总数为50160008%=40128只/亩。年份。产卵喂养2-3个月后，即可投放市场销售。每只成虾重约50g，每亩年产量为40128÷10/kg=40128kg/亩。年份。这样每亩毛利为4012810元/斤=40128元/亩。
3养虾的利润
净利润=毛利40128元-虾养殖成本6720元-饲料及其他费用2880元=30528元。因此，一亩养虾的理论利润值为30528元。如果10亩养虾需要1000元/亩。劳务及池塘租赁年，劳务工资13000元/年。亩，10亩养虾收益为30528-13000-1000=1652810=165280元。
4养虾注意事项
①选择好的饲料。在对虾专用饲料的选择上，优先选择正规厂家的优质饲料，提高饲料利用率，保证对虾健康快速生长。后期可以培养足够的生物饲料，幼虾可以放新鲜饲料和专用饲料，然后逐步过渡到虾专用饲料。
②合理投喂虾的总原则是多次少量投喂，既不能投喂过多造成饲料浪费，也不能投喂过少影响虾的正常生长。同时，还要根据天气情况来确定喂食量。如果水温低于18度或高于32度，就少喂虾。水温在25-30度之间，虾会生长旺盛，需求量大，可以多喂。
③保持良好的水质养虾需要良好的水质条件。水质好，虾才能长得好，少生病。所以每10天就要换水，每次换水30%左右。
小龙虾的市场前景怎样？
小龙虾养殖赚钱，但是赚钱的毕竟是少数
没有技术跟风创业养殖的不值得。
为什么说小龙虾养殖赚钱呢？我们来分析一下，小龙虾养殖的成本每亩只要一千到二千块钱之间，看个人养殖的投入程度不同，比如有的地方土地租金高一的有的地方租金低一些。每亩的产量能达到三百到四百斤，收入能达到七千到八千块钱。所以利润也就有个五千多块钱，是种植水稻的四五倍。但是这是在养殖顺风的情况下，损耗死完很小的情况下。
我们都知道小龙虾得病死起来是很严重的，一旦得病就会几乎全部死，很难防止的了的。这样就会血亏，如果没有技术与经验盲目跟风，亏起来会严重，最后会血本无归。
小龙虾历来受到欧美消费者的青睐，市场需求特别旺盛，市场前景十分广阔。小龙虾加工产品，其中，小龙虾虾仁、整肢虾等产品出口美国、瑞典等国家和我国港澳地区，目前呈现出供不应求的态势。
小龙虾是一种世界性的食用虾类，在18世纪末就成为欧洲消费者的重要食品。200多年来，小龙虾在欧美国家消费者的生活中占有越来越重要的地位，其经济价值及营养价值得到充分的认可，在有些国家甚至形成小龙虾文化。地处小龙虾产区的居民，从附近的小沟或沼泽地中捕获小龙虾供自家食用。
随着欧美工业的发展，在许多人口密集区，很多饭店用小龙虾做菜，这使天然的小龙虾资源得到进一步开发，从单纯的鲜活小龙虾买卖发展为专门的小龙虾加工业。特别是20世纪60年代以来，小龙虾食品已普遍进入饭店、宾馆、超级市场和家庭餐桌。根据不同地区的消费习惯，已逐步形成小龙虾系列食品，目前主要有冻生龙虾肉、冻生龙虾尾、冻生整肢龙虾、冻熟龙虾虾仁、冻熟整肢龙虾、冻虾黄和水洗龙虾肉等。由于工业污染等原因，有些国家小龙虾野生资源减少甚至灭绝，虽然养殖业逐步发展，但仍不能满足消费需要，需从国外进口，这使小龙虾的贸易日益得到发展。
我国小龙虾养殖起步于20世纪末期，大面积养殖主要是集中在江苏、湖北、安徽和浙江等省。我国的消费者也对小龙虾非常喜爱，在许多地方已经开发出了小龙虾的风味菜肴。麻辣风味的整肢虾风靡全国，湖北省有潜江五七油田的“油焖大虾”和宜城的“宜城大虾”两个品牌；江苏省有“盱眙十三香龙虾”；安徽省有“麻辣大虾”等。麻辣风味虾是从市场上挑选小龙虾活虾，洗净、去肠后用各种调料蒸煮、油焖，是国内市场最受欢迎的水产食品之一。每年的4～8月是吃麻辣风味虾的旺季，武汉、合肥、南京、北京等城市有小龙虾一条街，每天的上市量很大。由于国内市场的形成，又正值水产品上市的淡季，购买者很多，其消费量占小龙虾年产量的50%左右。小龙虾的工业价值不断被开发，有研究结果表明，从小龙虾的甲壳中提取的虾青素、虾红素、甲壳素、几丁质及其衍生物，被广泛地应用于食品、医药、饮料、农业和环保等方面。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国土种志》
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