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合理建造鳝池。黄鳝的饲养池应选择在避风向阳、靠近水源的地方建造，可在房前屋后的空地、土坑、水沟边及田边地角等处建小池塘。鳝池的面积一般以50平方— 100平方米 为宜，对于庭院小规模养殖，每口池以 10平方米 左右为宜。池深1—15米 ，可用水泥、条石、砖块和三合土等材料建造，最后一定要用水泥勾缝。池壁顶部要用砖块做成“T”字型，池坎顶部应高出水面 30厘米 以上，进、排水管和溢水管必须用铁丝网牢固封闭，严防黄鳝外逃。池子建好后，池内放入 30厘米 厚的泥土，再投入石块、砖头，以便黄鳝打洞穴居。泥面保留 10厘米 左右的水层，以便黄鳝穴居时头伸出洞口观察觅食或呼吸。最后，在池面上栽些水生植物，如茭白、慈菇、水浮莲等，但要求其所占水面在一半以下。
黄鳝养殖
1、设置网箱：用聚乙烯网布制作网箱，形状为长方形，底面积在6-30平方米均可，深1-15米，用尼龙线缝合牢实。2、建造土池：将稻田改建成宽度和长度适宜的土池，土池的蓄水深度需在50厘米以上，四周设置聚乙烯网布，接口用尼龙线缝合。3、修建水泥池：修建大小适宜的水泥池，池口铺探头砖，四角做成弧形。
一、养黄鳝泥鳅的池塘怎么建
1、设置网箱
（1）养殖黄鳝的网箱一般用经久耐用的聚乙烯网布制作（使用寿命约为3年左右），网箱的形状以长方形为宜，底面积在6-30平方米均可，深度为1-15米，用尼龙线缝合牢实。
（2）在水深为15米以下的池塘设置网箱，可直接向池底打桩来进行固定；在深水池塘或水库设置网箱，可利用废油桶、轮胎等物体设置浮式网箱。
2、建造土池
（1）在稻田内堆砌泥埂，将其改建成数个宽3米，长度不超过10米的小土池（这是目前比较经济的一种养鳝方式），需注意每个土池的蓄水深度要处于50厘米以上，每两排土池之间设一个排水沟，以便在需要时能分别排干单个小池内的池水。
（2）每个土池的四周要设置聚乙烯网布，以防黄鳝外逃，一般可使用宽度为1米以上的聚乙烯网布，将其埋在20-30厘米的泥土下，接口用尼龙线缝合，池口用竹杆支撑，让四周的网壁直立即可。
3、修建水泥池
（1）修建大小为10-30平方米的水泥池，池深以60-80厘米为宜，池口铺探头砖，四角做成弧形，防止黄鳝外逃。池底用混凝土打底，使池底略向出水口一边倾斜。
（2）在池底较低的一边设立排溢水管，可取2个直径为5厘米以上的塑料水管弯头，用一段长度大于池壁厚度的水管相连，将其埋入出水口的位置，使其一个弯头在池内，另一个弯头在池外。
（2）建造水泥池的缺点是一次性投入比较大，优点是使用周期长、管理更方便、节水性能好。
二、一亩地能养殖多少黄鳝
1、1亩地能够养殖多少黄鳝主要取决于黄鳝的规格，一般情况下，每平方米可以投放2公斤左右的黄鳝种苗（或每平方米投放5-6公斤），而1亩地约等于667平方米，即大约可以养殖1334公斤左右的黄鳝苗。
2、如果黄鳝苗的规格为20-40尾/公斤，则每平方米一般可投放40-80尾（或100尾）左右。
3、如果黄鳝苗的规格为50克/尾，则每平方米一般可投放160尾左右。
4、如果黄鳝苗的规格为25克/尾，则每平方米一般可投放250尾左右。
5、如果黄鳝苗的规格为15克/尾，则每平方米一般可投放450-500尾左右。
养殖黄鳝的方法 养殖怎么黄鳝
黄鳝养殖方法如下：
1、建造黄鳝池
黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20～50平方米为宜。
2、选择和放养鳝苗
目前人工养殖的鳝苗，所选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金**为佳，一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重，不能当年收获，放养的鳝苗必须规格整齐，大小一致。
3、人工投饵
黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量地投喂。便于我们观察黄鳝吃食情况和清扫残余饵料，投放的饵料必须是鲜，每日投喂饵料量约为黄鳝重量6％左右，投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整，以投喂后稍有剩余为宜。
4、黄鳝放养时间。
放养黄鳝在幼苗的时候，它的放养时间也是有一定的要求的。在黄鳝繁殖前投放，一般呢，黄鳝它的交配时间是在每年6~7月份，建议养殖黄鳝的朋友们投放时间选在清明节前后之间比较适合。
5、黄鳝幼苗选择
黄鳝幼苗的选择以**最好不过，就是说黄鳝它的背侧呈深**，并稍微带有一些黑褐色斑的黄鳝幼苗，其次呢，青色颜色的黄鳝幼苗次之选择。灰色鳝不宜做鳝种，也就是说不适合用来做黄鳝它的幼苗来投放的。
1、建造黄鳝池
黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20～50平方米为宜。鳝池的池底、池壁及四周缝隙均必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。鳝池必须有进水口、排水口、溢水口，用来排污水、换水和防止大雨池水上涨时逃鱼。每个水口必须安装拦鱼设施。为利于黄鳝的生长，可人工仿造自然环境供黄鳝栖息，如在池内投放石头、树根或者在池内种植浮莲等水生植物。
2、选择和放养鳝苗
目前人工养殖的鳝苗，所选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金**为佳，一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重，不能当年收获，放养的鳝苗必须规格整齐，大小一致。放养密度，每平方米可放养10克重鳝苗100尾左右。早春放养鳝苗效果较好，有利于黄鳝提早开食，延长生长期。
3、日常管理
除了做好投饵工作外，重点是严防黄鳝逃走，搞好水质，做好防暑、越冬工作：
防逃。经常检查、维修黄鳝池的防逃设备。雨天特别是大雨天气时，及时排水，防止黄鳝从排水孔逃出。
水质管理。保持池水稳定、水质清新，黄鳝池水深宜在15一25厘米之间，高温季节可再加深池水，天气突变（雨天转晴或晴天转雨）及天气闷热时，要及时注入新水，防止黄鳝缺氧频频浮头，坚持定期换水，高温季节必须天天换水，及时清理残余食物。
做好防暑和越冬工作，黄鳝生长的适宜水温是15一30℃，30℃以上对摄食有不良影响，因此必须在高温季节做好防暑工作，黄鳝池周围种植遮荫作物；经常更换池水，及时注入井水或泉水等（温差不能相差太大）。水温在10℃以下时，黄鳝处于休眠状态，所以当气温下降到15℃左右时，即应该给黄鳝投喂优质饵料，使黄鳝能大量摄食，贮积养分供冬眠所需。黄鳝冬眠时，要注意保持池泥温润、温暖。防止黄鳝冻伤、冻死。此外，要注意防止老鼠等的危害。
4、人工投饵
黄鳝是以肉食性为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。如小鱼虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌抖、蚕蛹、螺肉、米饭、瓜皮、菜屑等等。
黄鳝的投喂要坚持定时、定位、定质、定量地投喂。即：一般在黄昏以后投喂黄鳝，设立固定地点作黄鳝食场进行投喂，利于黄鳝定点吃食，便于我们观察黄鳝吃食情况和清扫残余饵料；投放的饵料必须是鲜，活饵料；每日投喂饵料量约为黄鳝重量6％左右，投喂时要根据前一天黄鳝吃食情况作适当调整，以投喂后稍有剩余为宜。投喂黄鳝，切不能时多时少、时投时停，否则会影响黄鳝的生长。
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