农业信息小编为大家带来以下内容：
一、牧场建设选址
1、符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划。
2、距离居民区至少300m以上。
3、地势高燥、平坦、坡度小于20°；易于排水；通风向阳、光照充足；附近无污染源。
4、场区土壤质量符合GB 15618之规定。
5、距离交通要道、厂矿、企业、其它牧场、畜产品加工厂至少1000m以上距离。
6、电力供应充足，通讯基础设施良好。
7、附近有充足的清洁水源，取用方便。
8、在以下地段不得建场：水保护区、旅游区、自然保护区、环境严重污染区、畜禽疫病常发区、山谷洼地等洪涝威胁地段。
二、奶牛选种
选择奶牛要看被毛皮肤，健康奶牛被毛光亮、整齐，富有弹性，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀、溃烂、出血等。
三、消防设施
1、消防设施需符合GBJ 39之规定。
2、消防通道可利用场内道路，紧急情况下能与场外干道相通。
3、采用生产、生活、消防合一的给水系统。
四、环境保护
1、新建奶牛牧场应经过环境评估，确保建成后不污染周围环境，周围环境也不污染牛场。
2、采用污染物减量化、无害化、资源化处理工艺和设施。
3、新建牧场应同步建设相应的污水和粪便处理设施。应大力推广粪尿沼气化处理技术。
4、对奶牛牧场应进行绿化，绿化既起到保护、美化环境的作用，又起到隔离场区、牛舍的作用。绿化植物根据当地气候条件选择，注意不能选择有毒、有刺、飞絮的植物。
黑白花奶牛怎么养殖黑白花奶牛养殖技巧
我在一家乳制品厂工作,我们这里有12个现代化的牧场,
奶牛一般都耐寒不耐热,最适宜的温度10-15度,一般的现代化牧场都有适宜奶牛生长的安静清洁的环境及先进的检测设备随时都可以发现奶牛本身及环境是否适合牛的生长,至于人工授精,那时因为那牛场里基本上没有公牛,所以这样做很正常,奶的产两当然要根据环境温度饲料等多方面来考察,用过抗生素的牛在短时间内不可用于乳制品的加工大的厂家基本上都有检测抗生素及乳房炎乳的仪器!所以我觉得你看见的那些或者听说的那些还有待于验证
至于奶酪,我觉得有一点乳品常识的人都知道奶酪干酪等是蛋白含量极高的食物,是用牛奶经过特殊的工艺来制成的一般干酪的制备要半年才能出来成品建议你多学习一下这些相关的知识!
奶牛养殖现状，你认为有什么？
1、犊牛期：饲养黑白花奶牛，首先要养好犊牛。母牛产犊后，7天内产的奶都称为初乳。初乳总蛋白质比一般奶高4倍，在犊牛出生半小时内，就要给它吃上这种初乳。在哺乳期，就要促进犊牛消化器官的发育，培养犊牛的采食能力。有一种早期断奶的饲养方法，具体做法是8～15日龄的犊牛，每天喂15公斤奶，喂02～03公斤犊牛混合精料，犊牛混合精料是由豆饼20%～25%、麸皮10%～20%、杂粮20%、玉米面35%～42%、钙粉3%、盐2%混合而成的;16～30日龄的犊牛，每天喂奶5～6公斤，喂04～05公斤犊牛混合精料;31～45日龄的犊牛，每天喂奶4～5公斤，喂06～08公斤犊牛混合精料;46～60日龄的犊牛，喂奶逐日降至一公斤，喂09～1公斤犊牛混合精料。这个时期，要补充低奶量导致的营养不足，可用热水将豆饼、玉米面调和在一起，掺在奶中饮喂。块根、青草、干草要让犊牛自由去吃，这样到60日龄，犊牛体重可以达到80公斤左右，以后就不再喂奶，犊牛从小吃饲料还能促进消化器官的发育。如果用发酵的初乳喂犊牛，也能起到很好的效果。到60日龄时，一头犊牛只需要喂170公斤发酵初乳。这种发酵初乳具有较高的营养价值，有利于预防犊牛的各种疾病。但如果给牛犊的喂奶量多了，别看它长得膘肥体壮，其实并不好，这样养大的牛，采食粗饲料的能力低，很难高产牛奶;而早期断奶的犊牛采食能力强，这就为牛奶的高产创造了条件，因为高产母牛一定要有很强的采食能力。
2、育成期：黑白花奶牛到了6个月的月龄后，就到了育成阶段。育成牛就是指的7～18月龄的牛，在这个时期要进行调教。奶农们一定遇到过这样的情形，有些牛一挤奶它就反抗，每次还得绑起来才行，或者就是把它淘汰了，这样一来，又造成不少的损失。这是因为在犊牛期和育成阶段没有很好地调教，特别是对育成牛进行恫吓打骂造成的。每天轻轻地按摩奶牛的乳房1～2次，怀胎后，也要经常按摩乳房，使它养成驯服的性情。这样，在分娩后挤奶，就不会有反抗的情形了。育成牛每天还要按时让它运动，运动可以促进新陈代谢，增强体制、促进食欲。大约18月龄母牛的体重可以达到350～400公斤，这时，就进入了青年牛阶段，就到了配种的时候。青年牛一般是上午发情，下午配种;晚上发情，次日早晨配种。这些年来，我国各地都建立了种公牛站，集中饲养优良种公牛，不断选育良种，使它的优良特性一代代保持下来。而且现在的种公牛站还广泛运用了冷冻精液制作技术，加快了良种的繁育。养奶牛，选良种是高产的根本。一般母牛不太爱吃秸秆饲料，我们可以采取氨化处理。做法是把秸秆封闭起来，每百公斤秸秆干重通入液氨35公斤，再进行浇洒，使其含水量达到30%，经过两三周后取出来晾晒两三天，就可以给母牛喂养了。氨化后的秸秆与一般秸秆相比，颜色不同，粗蛋白含量也提高了一倍以上，牛不但爱吃，吃了也容易消化。而青绿饲料营养丰富，牛还很爱吃，要使奶牛能常年吃上青饲料，就要搞饲料青贮。将青绿饲料压实封严，排出空气，就形成了无氧环境，秸秆本身的一部分糖发酵，产生乳酸，抑制了杂菌生长，就可以长时间保存了。临产前两周，体重为600公斤的青年母牛，一般每头每天喂精料6～9公斤，优质干草3公斤，糟粕3公斤，块根饲料9公斤。母牛产犊后，要先喂一次麦麸盐水，在产前，也要提早给母牛喂养精饲料，这样产犊后，其产奶量才会迅速增多。
3、泌乳期：在奶牛的一生中，虽然产奶量随着奶牛的年龄和胎次在变化，但是在饲料营养丰富时，产奶高峰期会提前到来。一般的奶牛是从第三胎次出现产奶高峰，一直延续到第八胎次。而饲料营养的搭配直接影响着产奶量，搭配得越好，营养越丰富，产奶高峰期就持续得越久。母牛产犊后，就进入了泌乳期。产犊后的头4个月，为泌乳旺期，在这个时期，喂块根饲料有很好的催奶作用。如果有苜蓿，就可以不用喂块根饲料，直接喂苜蓿。苜蓿的蛋白质、维生素含量都高，再少量添加些精饲料就可以高产。草原上饲草丰富，饲养奶牛具有得天独厚的优势，奶牛每天在野外采食可口的青草，回槽后再添加些精饲料，产奶量也不会低。玉米、大麦、豆饼、鱼粉等都是饲养奶牛的精饲料。在泌乳旺季，在日粮干物之中，精饲料要占到60%左右，每天喂量约8公斤。一些地方缺豆饼类饲料，就可以用玉米、尿素和其他添加剂做出的替蛋白颗粒饲料来代替豆饼喂养奶牛，其效果也很好。夏季，在南方高温多湿，奶牛采食量低，产奶量下降，可以在农舍四周种草种树，绿化环境，给奶牛创造一个遮阴凉爽的小环境。在牛舍前搭凉棚，种植爬山虎植物，喂多汁饲料等，都是防暑降温的有力措施。母牛产犊后5～7个月，是泌乳中期。这时候，奶牛的产奶量呈下降趋势，下降量为泌乳旺期的15%～20%。这个时期，在日粮干物之中，精饲料占30%～40%，粗饲料占60%～70%，一般是先喂粗饲料，后喂精饲料，这样可提高采食量，牛能吃饱、吃好。产犊后8～10月，是泌乳后期。这时，精饲料要占到20%～30%，粗饲料占到70%～80%。奶牛的泌乳期一般是10个月，即305天。到期后，要使奶牛迅速干奶。这个时期，不再喂块根饲料，少饮水、少喂精料，减少挤奶次数，这样，4～7天后，奶牛就会干奶了。
4、集中饲养：一种散放式饲养和机械化挤奶相结合的奶牛饲养方式效果比较好。在这样的养牛场里，高大的牛舍建筑不见了，只有简易暖棚、自由牛床、运动场、饲槽和水槽。在这里，根据奶牛不同的生长发育阶段，不同的泌乳期进行分群饲养。奶牛可以根据自身需要，能自由活动、自由休息、自由取食，要挤奶了，奶牛也会自动来到挤奶厅，分班进行轮流挤奶。如果个体农户奶牛养多了，也可以采取这种饲养方式。目前在农村，很多的奶牛专业户，都是在自己家庭院内的牛舍进行饲养，这样不但污染环境，而且有些疾病还会人畜共患。奶牛专业户可以以村、乡为单位，进行集中饲养，将人畜分开，就能避免人畜共患病，而且还能促进奶牛的生长和产奶量的增加。而且在集中饲养场地，还可以很方便地建立收奶站，方便了农民交奶。有了这样的产奶体系化发展，农民养奶牛的积极性才会提高，农民养奶牛的产业才能真正取得发展，才能让奶牛户风风火火富起来。
奶牛养殖现状，你认为有什么？经过不断改革、整顿和发展，中国奶业坚定地推进了现代化。此前，牛奶储备持续下降、奶源短缺和需求增加等因素也是推动牛奶行业进入商业周期的重要因素。原料奶价格发生了变化，取得了显著成效，从奶牛的储存来看，奶牛养殖主要包括牧场放牧、家庭养殖、混养和大规模集约化养殖。总的来说，近年来，放牧或家庭养殖和畜牧业以及大中型农场在中国具有良好的奶牛养殖前景。
然而，农民必须注意引进和饲养奶牛的技术，就好像当地的牛奶市场和奶牛养殖条件都具备一样。并非所有的牛奶生产商都能赚更多的钱。由于世代间隔长、繁殖率低（单胎）和投资大的特点，农户扩大规模或任意发展奶牛养殖的频率相对较低。奶牛养殖不会有高低之分。
据中研研究院称，奶牛养殖是不够的，养殖方式主要是自由放养、放牧群落，其中自由放养奶牛的储备量曾超过60%。然而，由于饲料和劳动力价格的上涨以及国家政治支持的影响，传统奶牛养殖更注重食物环境和奶牛的食物选择，一般来说很容易忽略水温等细节，犊牛饮用水的温度是最好控制的。
从2018年奶牛养殖现状来看，奶牛生产普遍存在：农户和牧民素质普遍较低，关键技术科技投入有限，繁殖基础设施条件差，缺乏有组织的增长，牛奶库存减少，TEM牛奶价格大幅上涨，张志山直接说：“我认为这种现象不应该出现。为了振兴奶业，我们需要增加库存和单位产量，而不仅仅是奶牛的单位产量。奶牛养殖是中国奶业的重要组成部分，中国奶业开始了全面的“复兴”。
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。