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很多人都认为养殖行业相对来说要稳定一些，其实不然，养殖行风险并不小。“家有万贯，带毛的不算”，在养殖过程中只要其中一个环节做不好，就很难赚到钱，甚至赔钱。那么从事养殖业有哪些风险因素？
一、思想观念不正
养殖行业并不是一个暴利行业，很多人看过“致富经”“生财有道”等一些致富节目后，感觉养殖行业是一个简单而又暴利行业。其实真正搞养殖的朋友都知道，养殖就是赚个辛苦钱。如果你想要进入养殖业，那么你一定要脚踏实地杜绝一夜暴富的心理，同时要吃苦耐劳才可以。
二、环境适宜吗？
养殖环境分为自然环境和人文环境。
自然环境就是看动物是否适合当地气候进行养殖。就比如皮毛动物不适合在南方养殖，如果养殖成活率低，同时毛皮品质不能得到保证，只能在北纬30°以北进行养殖；像牛蛙、小龙虾等则不适合北方地区养殖，如果养殖就会大大增加养殖成本。
人文环境就是当地消费习惯。就拿白玉蜗牛来说，虽然营养价值高、养殖成本低、技术简单，但是国内没有消费习惯，养殖出来则难以销售。
三、养殖场地是否适宜
养殖场地是养殖项目的基本条件之一，我们要根据所处场地的条件来决定养殖项目，不能盲目地进行养殖。如池塘、湖泊等水源地我们就养殖水产品或者鸭鹅；农区我们就圈养牛羊；山区我们就散养鸡或者放牧牛羊等。另外所选养殖场地还应该远离交通主干道而又交通方便、远离屠宰场、远离居民区、远离污染、离水源近、能通电等要求。
四、饲料来源有没有保证
像猪、鸡全吃精料的动物，饲料相对来说比较容易解决，当地饲料不够可以从外地大批量调拨，各地价格是差不多的。而像牛、羊等一些草食性动物饲料则需要提前储存，因为粗饲料本身价格低廉而体积又大，只能靠当地解决，从外地运输的情况下运输成本要远远高于饲料本身的成本则划不来。
五、养殖前景怎么样
这也是很多朋友最常问的问题。
所选的养殖项目在适宜环境、场地、饲料的前提下，还要看项目本身前景怎么样。养殖项目虽然多，但是相当一部分的养殖项目都是不赚钱的。就拿特种养殖项目来说，如果养殖的人少，只要打开市场就能赚到钱，而经过报道大家一窝蜂都从事这一个特种养殖项目，那么生产大于需求，那么这便不再是一个赚钱的项目。
养殖不仅要看选择的这一个项目现在有没有市场，还要看未来3-5年市场怎么样。如果一个养殖项目连续几年都不好，那么未来两年肯定会赚钱。相反一个项目现在十分火爆，广告满天飞，四处卖种，那么这个行情两年内肯定会赔钱。
六、投入资金多与少
当确定了养殖目标之后，还须清楚地了解自身的资金实力，比如引种投入、流动资产、场地固定资金等预算。要根据自己的资金多少来确定养殖规模，资金少时不能打肿脸充胖子，盲目扩大规模，给后期的养殖生产带来困难，加大了养殖风险。资金多的，也要注意不要贪大图洋，财大气粗，忽视了成本预算。量力而行，滚动投入，循序发展，才能减少损失，增加养殖成功率。
南方老家总有一种乌鱼，滋补的，到了北方好像都没有，还是另有名字？
1、选址
选择通风、阳光充足的地方为宜。
2、消灭天敌
在建棚前先用捕捉、诱杀、开水烫等方法将地面上的蚂蚁、蝼蛄等消灭干净，因为以上几种动物是蝗虫的天敌，能捕食蝗虫和破坏蝗卵，所以在棚内绝不能让这些动物存在。
3、地面
棚的地面要高于周围地面10-15厘米，为了便于雨季排水。土质最好采用砂壤土，此土不易结块，便于产卵和取卵，担不能太软，蝗虫产卵的要求很高。
4、密度
棚的面积视蝗虫的数量而定，一般每平方米可养600-800只成虫。
5、建棚
根据自己的条件可用木棍、竹片建造一个棚的支架。再按这个棚架的大小，用纱布做一个象蚊帐一样的棚罩，挂于棚架上，底边埋于地下，留下门口，门口上按上拉锁，这个装制就是为了不让蝗虫跑出和便于进棚喂养、管理。
棚的高度15-2米即可，为了保温或防雨，棚外可罩塑料布。在温度高的时候和蝗虫较大(三龄以上)不怕下雨，可不罩塑料布。如利用自然条件养殖飞蝗，棚的建造必须在四月底前完工。
扩展资料：
飞蝗的习性：
1、孵化
种卵孵化最低温度为17摄氏度，发育适宜温度介于26-32摄氏度之间，土壤含水量以 18-22%， 孵化率最高，整个卵块自开始孵化至孵化完成一般经过 50-60分钟，上午八时到下午一时孵化最多。在孵化过程中出土也有先后之分。
2、蜕皮
飞蝗成长靠蜕皮来完成，当生长到一定长度需要蜕皮时，则停止进食。头朝下倒悬其体，进行脱皮。(要有附着物)一小时后即可取食。蝗蝻自出卵后5-7天蜕一次皮，壮的蜕皮块，弱的蜕皮慢，蜕一次皮即为一龄。从孵化到成虫需蜕五次皮，方能变为成虫。
3、群居性
一龄蝗蝻常聚集在植株上，二龄蝗蝻喜欢在光裸地上，龄期越大，聚集性越显著，起初小片，后来一大片，互相拥挤重叠，甚至堆积成几寸高
4、迁飞
蝗虫的迁飞不只是为了取食，另一主要原因是生殖生理发育的需要，迁飞可以增进食欲，特别是在羽化至产卵前迁飞，能提高产卵数量和质量。所以，蝗虫产卵后至产卵前应给予适当的人工干扰，令其在棚内飞翔，以便提高产卵的数量和质量。
－蚂蚱
中国特种养殖网的中国特种养殖网介绍
乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。
乌鳢除高原地区外，主要分布于长江流域以及北至黑龙江一带，尤以湖北、江西、安徽、河南、辽宁等省居多。长江流域以南亦有，但较少见。乌鳢的黑龙江亚种主要分布于黑龙江流域的南部以及乌苏里江流域和兴凯湖、松花江等沼泽地带。斑鳢则分布于长江流域以南地区，尤其是广东、广西、台湾、福建、云南等地较常见。
乌鳢肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，鲺鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手 术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
乌鳢对外界环境要求不严格，生活适应能力较强，即使在溶氧不足的水域中仍能生存。乌鱼在养殖上要求不高，生长迅速，运输方便，近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，乌鱼渐成为特种养殖品种一族，乌鱼的养殖技术已开始引起人们的关注和重视。
二、生物学特性
（一）形态特征
乌鱼身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。鳃裂大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器。
乌鳢体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2 行黑色斑纹。奇鳍黑白相间的斑点，偶鳍为灰**间有不规则斑点。
乌鳢鱼全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直，在肛门上方有一小曲折，向下移二行鳞片，行于体侧中部，后延至尾基。
乌鳢背鳍颇长，几乎与尾鳍相连，无硬棘，始于胸鳍基底上方，距吻端较近。腹鳍短小，起点于背鳍第4-5根鳍条下方，末端不达肛门。胸鳍圆形，鳍端伸越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍，起点于痛鳍第15-16根鳍条下方。尾鳍圆形。肛门紧位于臀鳍前方。
乌鳢鳔单室，细长，前端圆形，末端较尖，延至臀鳍基底上方。胃呈囊状，幽门垂2个，粗长，约为肠1/3。肠短双曲，长于体长二分之一。
乌鳢的黑龙江亚种主要特征为：背部颜色为深绿黑色，体侧有不规则黑绿色，背鳍和尾鳍与背部同色，胸鳍和臀鳍色浅。
乌鳢与斑鳢的主要差别是：乌鳢体较长，斑鳢钵较短；两者头顶部斑纹也有明显差别：乌鳢头顶部有七星状斑纹，斑鳢头顶部则呈近似"一八八"三个字之斑纹；此外，乌鳢的头比较尖长，更似蛇。
（二）生活习性
乌鱼是营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。时常潜于水底层，以摆动其胸鳍来维持身体平衡。
乌鱼对水体中环境因子的变化适应性强，尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可以不将头露出水面。借助在鳃腔内由第一鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片组成的鳃上器，直接呼吸空气中的氧气。因此即使在少水和无水的潮湿地带，也能生存相当长时间。乌鱼的生存水温为0-41℃，最适水温为16-30℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动；夏令季节活动于水体的上层；秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。
乌鱼具有很强的跳跃能力。当天气闷热、下雨涨水时，乌鱼往往会跃出水面，沿塘堤岸逃逸；在有流水冲击时也会激起鱼跃而逃跑。若其生活的池塘饵料不足时，亦会向他池转移，转移时其身体似蛇形，缓缓向前移动。
（三）食性
乌鱼为一种凶猛的肉食性鱼类，且较为贪食。捕食对象随鱼体大小而异。体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等，体长3-8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食，体长20厘米以上的成鱼则以各种小型鱼类和青蛙为捕食对象（小型鱼类主要指鲫鱼、餐条、赤眼鳟、泥鳅及各种家幼鱼）乌鱼的游动速度快，但捕食一般不追赶猎物，而是隐藏于水草或其他隐蔽物附近，并高度注视四周的动静，一旦发现有鱼类等适口活饵游经附近时便迅速出击，一举捕获。乌鱼的摄食量大，往往能吞食其体长一半左右的活饵，胃的最大容量可达其体重的60%上下。据解剖，一条500克重的乌鳢，在较短时间内吞食10厘米长的草鱼种8尾。乌鱼还有自相残杀的习性，能吞食体长为本身三分之二以下的同类个体。其食量大小与水温有密切的关系。夏季水温高时相当贪食，摄食量大；当水温低于12℃时即停止摄食。
在人工饲养条件下，当动物性饲料不足时，也能以豆饼、菜饼、鱼粉等人工配合饲料为食。
（四）年龄与生长
乌鱼生长速度相当快，但不同地域、不同的环境中，乌鳢与斑鳢的生长速度不尽相同。
乌鳢当年孵出的鱼苗，年终平均体长可达15厘米，体重50克左右根据在太湖采集的标本，各年龄组体长和体重为：1冬令鱼体长142-192厘米，体重115-428克；2冬令鱼体长24-28厘米，体重350-760克；3冬令鱼体长32厘米，体重605-1000克
斑鳢各年龄生长速度为：1冬令鱼体长190-398厘米，体重95-760克；2冬令鱼体长385-450克米体重625-1395克；3冬令鱼体长450-590厘米，体重1467-2031克
在人工养条件下，当年个体重可达250克，翌年达500-1000克。
（五）生殖习性
乌鱼的产卵季节因各地气候条件不同而异在华南地区为4月中旬至9月中旬，5、6月最盛；中地区为5-7月，以6月较为集中繁殖水温为18℃-30℃，最适水温为20℃-25℃。
乌鱼性成熟年龄，在不同的地区也略有差异在华南地区通常体长为20厘米以上的1冬令鱼性腺已成熟，而长江流域一带则需要2冬令和体长30厘米左右才能产卵。乌鱼能在池塘、河沟及水库等水域内自然繁殖，产卵场一般分布在水草茂盛的浅水区。怀卵量、产卵量与亲体个体大小有关。乌鳢的怀卵量通常每公斤体重约为2-3万粒05公斤重斑鳢产卵量一般为08-1万粒，个别可达11-12万粒。
产卵方式是营造巢类型产卵前，性成熟的雌雄亲鱼成对地游动在产卵场地，共同用口御取水草、植物碎片及吐泡沫营筑略呈环形、直径约05-1米、漂浮于水面的鱼巢巢筑成后，在风平浪静的早晨日出前，雌、雄鱼相互追逐、发情，然后雌鱼在鱼巢之下接近水面处，腹部向上呈仰卧状态，身体缓缓摇动而产卵于巢上与此同时，雄鱼以同样姿态射精于此。鱼分多次产卵。产卵后亲鱼守于巢底，保护鱼卵，免受侵害。
乌鱼的卵金**，有油球，为浮性卵，卵径2毫米左右。鳢黑龙江亚种卵径略小，约15毫米。精卵的孵化时间与水温有关：水温较低时，孵化化时间较长；水温较高，则孵化时间短些刚孵出的鱼苗全长38-43毫米，体遍布黑色素细胞，胸鳍原基出现，油球和卵黄囊使体部明显膨大，外形象蝌蚪，常侧卧漂浮于近水面，运动能差，依靠吸收卵黄而生。苗全长达61-62毫米时，胸鳍、鳃裂和口均已出现，卵黄内油球位置移至腹部，常呈仰卧状态于水面，并能向下作短程垂直运动开始摄食，亲鱼随群保护全长达74-75毫米时，全身黑色，卵黄囊消失，集群游动，开始摄食，亲鱼随群保护全长达155毫米时，体呈**，奇鳍末端呈黑色，背鳍、胸鳍和臀鳍已具鳍条，腹鳍则始现鳍条，开始分散游动，亲鱼亦停止护幼。
养鹿需要多少钱？
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鹿舍1栋(含宿舍1间)共90平方米，每平方米60元，共5400元。
2、宿舍墙、门、窗共600元。
3、活动场围建1200元。
4、草架、饲槽各6个，每个30元，共360元。
5、购种鹿：饲养30头种鹿的小型鹿场只需引进12头(6公6母)后备种鹿，每头2500元，共3万元。
6、饲料周转金(按10个月计算)共4000元。
7、兽医药品、添加剂共500元。
8、水电共600元。
9、不可预测的开支(以上1～8项的总和×15％)共6399元。以上1～9项合计4906万元，投资概算取4．9万元。
以上的计算都只能作为一个参考，具体要根据养殖户当地的情况来看。推荐阅读：2020养殖梅花鹿前景怎么样是否还有利润？
一只鹿一年有多少利润？
一头3年龄的公鹿，通过产鹿茸、鹿血一年有4000多元的纯收入，一头母鹿一年下一次仔，饲养半年就有3000多元的纯收入。按照市场价格来算，鹿茸每公斤7000-11000元、鹿茸血每公斤3000-4000元，这个收入是很可观的。
但是以上的前提是不考虑销路和市场的波动情况下的计算，实际的情况是我们必须要根据市场行情来，养鹿属于特种养殖，鹿茸的市场价格起伏波动还是比较大的。推荐阅读：养鹿5只一年能挣多少钱？
养鹿如何降低成本？
我国养鹿形式主要是圈养舍饲，养鹿成本要高于放牧。因此，要想在鹿茸市场竞争中取胜，就必须提高产业的科技含量，降低饲养成本。
（一）精料喂量要合理 养鹿业中，饲料费的支出占整个饲养成本的70%以上，而精饲料费用的支出又占饲料费的70%左右。由此可见，要想降低饲养成本首先必须从饲料入手。从80年代开始对梅花鹿营养需要等方面进行了大量研究的结果表明，生长梅花鹿公鹿（1一3岁）生茸期饲粮中较适宜的粗蛋白质水平为17%—21%，精饲料喂量为每天每只15一175千克；成年梅花鹿公鹿（3岁以上）生茸期饲粮中较适宜的粗蛋白质水平为17%左右，精饲料喂量为每天每只175一20千克；高产梅花鹿公鹿最多精饲料喂量每天每只不要超过25千克。如果粗饲料质量好的，可将精饲料喂量再降低一些。
（二）饲粮营养要全价 不仅要重视能量和蛋白的供给，而且要重视矿物质、微量元素和维生素的供给。在进行鹿饲料配合时，要求饲料要多样化，充分发挥饲料间的互补作用，尽量使饲料营养全价。
（三）公鹿加料要提前 通过大量的试验证明，公鹿在脱盘前就加强饲养管理，日粮营养水平和精料喂量达到较高的水平，这样到了脱盘时期，使生茸骨膜充分发育，为以后鹿茸生长打下良好的基础，从而可大大提高鹿茸产量。所以，我国养鹿者要改变过去的那种养鹿传统，马鹿公鹿应在1月份，梅花鹿公鹿应在3月份开始提高日粮营养水平，增加精料喂量，从而提高鹿茸产量。
（四）青贮质量要提高 鹿以粗饲料为主，粗饲料质量的好坏将直接影响其生产性能。目前，要提高粗饲料的质量最易做到的是提高青贮饲料的质量。我国青贮饲料主要是青贮玉米，是较好的粗饲料，大部分鹿场在其饲料中青贮饲料占有一定比例，其主要途径有：
（1）培育出营养价值高的青贮玉米的品种；
（2）适时刈割。青贮所用的原料玉米应在乳熟期或蜡熟期进行刈割。
（3）进行特殊青贮。其中一种方法就是在青贮料中添加03%一05%的尿素，这样可使每千克青贮饲料的可消化粗蛋白质的含量增加8一11克，大大提高了其营养价值及饲料利用率。
（五）添加饲料要保质 在选购饲料添加剂时一定要购买那些可信程度大的厂家及研究部门所生产的产品，确保产品质量，并应对所购买的添加剂以及钙、磷饲料进行化验和分析测试，如果某些指标（氟、铅、汞）超标应严禁喂饲。
养鹿需要注意哪些问题？
1 、养鹿盈利三要素
①鹿的质量好， 是指鹿的品种优良、健康无病，反之是劣质鹿。劣质鹿的消耗与优质鹿相同，创造的产值却大不一样。
②饲养管理科学， 就是饲养（饲料与喂养）与管理符合鹿生物学习性要求。饲料质劣而量少，再好的鹿也不会高产。
③信息灵通， 在信息时代，要掌握、运用养鹿的先进经验与科研成果，了解市场行情，知道生产那种产品、到那里去销售。
2、 饲喂要做到三定
①定时， 一般精料在生产季节每天喂3次，非生产季节每天喂2次。不论每天喂几次，每次都要相对地固定时间，不能早一顿、晚一顿。
②定量，精料、粗料，每天的数量都要相对固定，不能多一顿、少一顿。③定质 饲料要尽量做到新鲜和多样化，绝对不能发霉、腐败变质、混有泥土或被污染；增减或变更饲料不能突然，要有3～5天或5～7天的过渡期。
3 、种鹿选择三要点 要养高产鹿，选种选配极为重要。
①选早， 要从祖宗3代开始选，就是要看其曾祖父母、祖父母、父母是否高产，要无遗传性疾病，这就是系谱选种；其次是从初角（母鹿1产）、头锯（母鹿2产）开始选，3锯（母鹿3产）时已经定型。公鹿7～8锯、母鹿4～5产时再选为时已晚。
②选好， 选择方法要好，将优秀的鹿选出来。
③选准， 把真正高产、遗传性稳定、体型外貌好的鹿选出来。现在有的养鹿户用初角公鹿或头锯公鹿配种可能是不得已而为之，实际大不应该。
4 、幼鹿饲养管理三要点 幼鹿是指由出生到翌年末这段时间的仔鹿和育成鹿。
①要看到出生时吃到初乳， 由于各种原因吃不到初乳的，要采取相应的措施。
②做好补饲， 仔鹿早期（生后15天开始）补饲既能满足营养需要，又能刺激胃肠发育。断乳仔鹿拉稀原因之一是未进行补饲或补饲不好。
③要做好驯化， 仔鹿可塑性强，驯化效果好。温顺的鹿既方便管理，又可提高抗应激能力。
5、 茸鹿高产三要素
①有高产基因，并能将这种高产基因稳定地遗传给后代。
②科学地饲养管理，即良种与良法相结合。
③抗应激能力强。实践证明，那些“毛兔子”鹿很少有高产的，近几年涌现出梅花鹿二杠茸鲜重5985kg、56kg，三杈茸鲜重15kg、1715kg，马鹿四杈茸鲜重246kg、27kg的高产纪录，这些鹿都是很温顺的。
6 、鹿病治疗、难产助产要做到三早
①早发现， 即及时发现鹿减食、拒食、活动异常等疾病症候。
②早确诊 ，因鹿不让人接近，鹿病正确诊断是目前养鹿的一大难题，但有些病如消化器官疾病、运动器官疾病、难产等则不难确诊。
③早治疗， 延误治疗会使病情加重，预后不良。
7、 鹿运输要注意三点
①运鹿工具（车、船、箱笼等）内壁要光滑、通风、避光，车底板要防滑。
②运行时不能急刹车、急转弯。
③注意饮喂，短途运输（1天）可不必饮喂，长途运输（2天以上）一定要喂好、饮好。
8 、购鹿要办理三证
①运输许可证， 虽然家养鹿已成为家畜，但购买鹿时要在所在省林业厅办理《野生动物运输许可证》。
②检疫证， 检疫部门很少到现场检疫，但检疫证非办不可。
③运输工具消毒证， 不办不行，即便办了，沿途还会被收取过境消毒费50～200元，一般是只收费，不消毒。
9、 鹿茸加工三问题
①破茸， 收茸时由于鹿惊恐碰撞破茸现已很少发生，主要是加工时水煮时间长，烘烤温度高、时间长，及检查不周造成的。
②臭茸， 主要是烘烤时间短、温度低，或不按时烘烤造成的。
③瘪头茸， 鹿茸头瘪是回水、煮头不及时、时间短造成的。以上3个问题加上鹿茸骨化程度偏大，是影响中国鹿茸质量、在国际竞争中失利的主要原因。如果按操作规程加工鹿茸，则可避免破茸、臭茸、瘪头茸的发生。
10 、饲料青贮三要素
①切短， 适于青贮的饲料要含一定糖分和一定水分，青玉米最为合适。切短是为了压实，以06～10cm长为好。
②压实这一点最为重要。只有压实才能排除空气、减少氧气，有利于厌氧菌发育。
③封严，防止进入空气，便于厌氧菌发酵，防止雨水浸入，控制一定湿度。
11 、影响鹿饲养的三个主要环境因素
①光照， 长日照向短日照变化时鹿发情配种，由短日照向长日照变化时鹿脱角生茸。
②温度 ，鹿比较耐低温，不耐高温。南方养鹿之所以高产的少，气温偏高是个因素。
③湿度， 湿度对鹿茸生长影响还是个谜，实践中观察到雨天里鹿茸生
长得快。此外，空气流速、有害气体、灰尘、微生物也对鹿有一定
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