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1、池塘建设。田螺适应能力强，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘、人工建设水泥池等平常水体都可放养。田螺池尺寸通常为15-16米宽，10-15米长，具体尺寸可按地形来决定。池子的四周还要做埂，高度约为50厘米。在水池的两端设置进出的水口，并安装防逃网以防止田螺逃走。同时，在养殖池子中间种植一些浮游植物，有利于环境的改善。
2、种螺放养。田螺大多数是自然繁殖，养殖时可以到河边、水田等地人工收集，也可以去市场上购买。要选择色泽淡褐、壳薄、体圆尾钝的鲜活螺作种螺。田螺放养时间一般在三月，放养时要要注意避开高温炎热的时间，适宜在在15～30℃的环境中生长。放养密度通常每平方米放养100-120个，同时，每平方米还要养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体的养殖。
3、繁殖规律。当水温在春末和夏初就会升至15℃时，田螺爬出越冬洞在水底找寻食物进行生长。繁殖于4月开始，7月至8月是田螺繁殖旺盛的季节。1至2岁的雌性田螺可产仔20至30个，4岁或以上的雌性田螺可生产40至50个。出生后，田螺生长迅速，一年内发育成熟。
4、饲喂管理。田螺的食物来源比较广泛，在自然界中的田螺通常以幼嫩水草或者浮游生物为食。养殖的田螺一般可以用牛粪或者鸡粪加入投喂，同时还可以促进水里浮游生物或者水草的生长繁殖，最终间接地为田螺生长提供更多的食物来源。此外平时的一些蔬菜或者腐烂的瓜果都可以捣碎饲喂。当然，大部分养殖户还是自己使用麦麸、豆粕、玉米粉按照6:3:1的比例调配当作田螺饲料，其好处是豆粉蛋白质含量高可以加快生长速度。
田螺究竟该怎么养啊？
江陵的田螺养殖基地在湖南省江陵市清水口镇茶大村。根据查询相关信息显示，江陵市清水口镇茶大村是由湖南乐螺科技有限公司投资兴建的湖南省第一家集养殖、种植、科研为一体的全产业链田螺养殖基地。基地内的田螺产品具有肥美、口感鲜美、理化指标达标、营养价值高等优势，得到众多消费者的青睐。
养殖田螺一年一亩地能产几斤
田螺属软体动物，粗生易长，适宜于池塘、河边、沟边和水田生长。田螺具有清热降火的功效，是盛夏人们夜宵的美食。田螺亩产量可达2000公斤左右，产值达4000元。高产田螺养殖技术如下：
一、选择场地。田螺生命力和抗病力强，有活水源的沟、水田、浅水池塘均可放养，一般采取建池养殖。建池规格，一般宽2—3米，长10—15米，池的四周作埂，埂高07米，并在四周安装拦网，防止田螺外逃。池底铺上20厘米厚的肥泥，注入新水，水面放养水浮莲、小葫芦、红绿萍等。供田螺摄食，并在池中插上小竹竿或木条，供田螺栖息和产卵。
二、投放种苗。池建好后，挑选种螺或仔螺、投放入池。一般选择在4—11月份投苗养殖。每年6—9月份是田螺大量产卵季节，可到稻田和河沟去拾，或到市场上购买，雌螺的特征是：色泽淡褐，壳较薄，体较圆，尾钝。从中挑选出15—20克的雌螺投入池中，一般每平方米投放10只雌螺即可。选择仔螺作种苗的。则按雌雄2∶1的比例投放。雌螺个体较大，螺身偏圆，盖壳凹平；雄螺个体稍小，螺身较长，盖壳凸起。仔螺约经一年的养殖便可捕捞上市。
三、饲养管理。 田螺的饵料丰富，水中的微生物、有机质、水生植物幼嫩茎叶等都是它的主要食料。 幼螺生长旺季，即4—11月份之间要添喂米糠、麦皮、豆腐渣、熟番薯、小昆虫、小鱼虾以及动物的内脏等。也可以喂配合饲料。投料时间为每天的8—9时喂一次，体积大的饵料应当切碎以后投喂。日投喂量为螺体的15％左右。要定期更换新水，保持水质清新，约为10天换水一次。水温在30℃以上时，要经常注入新水，加深水位，平时水深保持在30厘米为好。冬季则白天降低水位，增加光照。夜晚加深水位。从而保温，并结合施一些猪粪、厩肥，以提高温度，培肥水质。田螺对农药和工业污水较敏感。应注意避免，还应注意鸭的为害。
四、捕捞上市。 经过一年饲养，体重达到15克以上的即可捕捞上市。捕捞的方法可选干池捕捞，也可浅水捕捞。同时应注意留一些雌螺，为下年培育仔螺作准备。
五、越冬管理。当水温降低至8—9℃时，田螺开始冬眠，冬眠时，田螺钻入洞内，在土面上留有一个小孔，不时冒气泡。此时不吃也不动。应当保持水深10—15厘米，并且4—5天换水一次，增加含氧量，使田螺安全越冬。
田螺放养时间一般都在3月份。
养殖田螺的技术要求很高具体的养殖技术及方法如下所示：
一、田螺养殖场地选择
田螺养殖场地要选择水源充足，水质良好，腐殖质土壤及交通方便的地方。最好有流水。
养殖池建造。螺池规格一般宽15-16米，长度10-15米，也可以地形为准。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。同时，在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，这不仅可提高土地产出率，而且又为田螺生长创造了良好的生态环境。
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