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1、雏鹅：1-3日龄，精青饲料比例为1：3，4-10日龄，精青饲料比例为1：10，10日龄以上，精青饲料比例为1：15。2、仔鹅：主要以采食牧草为主，补料为辅，其中补料以谷物、糠麸为主，每天放牧时间为9小时。3、育肥：前期青料20%，精料50%，粗料30%，后期青料10%，精料80%，粗料10%。
一、怎么养鹅
1、雏鹅阶段
（1）尽早进行潮口开食，其中潮口一般在出壳后24小时左右进行，开食一般在潮口后进行，具体方法为将切碎的黑麦草或青菜嫩叶均匀撒在塑料布上，引诱雏鹅采食。
（2）1-3日龄，精饲料和青饲料的比例为1：3左右。4-10日龄，精饲料和青饲料的比例为1：10左右。10日龄以上，精饲料和青饲料的比例为1：15左右。并且在3日龄以后，需要在饲料中添加适量的砂砾。
（3）1-4日龄，每天饲喂5-6次。4-10日龄，每天饲喂6-8次。10日龄以上，每天的饲喂次数降至3-4次。
（4）定期驱动鹅群，保证一定的运动量。
（5）定期更换垫草，并注意育雏舍内的消毒工作。
（6）冬鹅10-30日龄，春鹅7-10日龄时，选择无风的晴暖天气在鹅舍附近进行适当放牧（放牧时间一般为上午9-11点或下午3-4点），喂饱后，将其赶放到附近草地上运动，采食半小时后放水。
2、仔鹅阶段
（1）主要以采食牧草为主，补料为辅，其中补料以谷物、糠麸为主，除此之外，还可以补给1-15%骨粉，2%贝粉，03%-04%食盐。
（2）每天的放牧时间大约为9小时左右，并且在放牧时注意放水，每天的次数不少于2-3次，每次的放水时间在30分钟左右。
（3）如果天气比较炎热，放牧早出晚归。
3、育肥阶段
（1）前期，青料20%，精料50%，粗料（糠麸类）30%。后期，青料10%，精料80%，粗料10%。
（2）少量勤添，让鹅吃饱，日夜供足饮水。
（3）及时对鹅舍进行清洁，保持舍内干净卫生，同时定期对饲养器具、饮水器具进行消毒。
二、养鹅注意事项
养鹅过程中主要注意做好小鹅瘟、禽霍乱、鹅流行性感冒、鹅白痢等疫病的防治工作。除此之外，在育雏过程中，需要控制好育雏舍内的环境，保证雏鹅的成活率，避免雏鹅大面积死亡。具体如下：
1、温度
（1）1-5日龄，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度分别为32-30℃、30-28℃、28-27℃。
（2）6-10日龄，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度分别为30-28℃、28-25℃、27-25℃。
（3）11-15日龄，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度分别为28-24℃、25-22℃、25-22℃。
（4）16-20日龄，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度分别为24-20℃、22-20℃、22-19℃。
（5）20日龄以后，小型鹅、中型鹅、大型鹅的适宜温度均为18℃左右。
2、湿度
1-5日龄，相对湿度为70-65%。6-10日龄，相对湿度为70-65%。11-15日龄，相对湿度为65-60%。16-20日龄，相对湿度为65-60%。20日龄以后，相对湿度为60%左右。
3、光照条件
1-3日龄，光照时间为24小时左右，光照强度为25lx。4-15日龄，光照时间为20-18小时左右，光照强度为25lx。16-21日龄，光照时间为16小时左右，光照强度为25lx。21日龄以后，转为自然光照饲养即可。
如何养殖鹅
1、温度，刚出壳的雏鸭绒毛稀少，体温调节机能差，要注意保温。一般的控制方法是头3天温度控制在33°C-35°C，以后每天降1°C，直降到自然温度。
2、湿度，鸭子虽然喜水，但饲养环境湿度太大或太小也不适应。一般控制在：第一周湿度70-75%，第二周65-70%，第三周60-65%，第四周及以后50-60%即可。
3、饲养密度，鸭子的饲养密度过大，拥挤，会导致湿度大，空气混浊，不利于鸭子的生长发育。一般控制在：第一周20-25只/平方米，第二周10—15只/平方米，第三周8—10只/平方米，以后按6—8只/平方米饲养。
4、卫生、消毒等常规工作：要搞好鸭舍及活动场的卫生，舍内勤换垫草，对鸭舍、活动场及周边定期使用不同的消毒药进行消毒，每天进行通风换气，保持鸭舍空气清新。每天供给鸭子全价的鸭饲料和青饲料及充足的饮水。
一个新手如何养鹅？
有充足的水源；有饲料生产基地，以便种植绿色饲料。优质的牧草可以供鹅60%~80%的日粮营养。
环境清静，空气清鲜，有树木遮荫。
远离村镇，利于卫生防疫。
鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向，土质以透水性好的沙嚷为宜，这样阳光照好并利于排水，同时利于防热、防潮与防寒。既可搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养，也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养。采用转木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题，前后墙需要设置上下两排地窗，下排窗户的下缘以距地30厘米为宜。
育雏舍。要求舍内保温良好，空气流通，干燥而无贼风，窗的采光面积与地面积为1：10～15。育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5～15只为宜。育肥舍。舍内设棚架，分单列式和双列式两种，分小栏，每栏约10~12平方米，可容纳中等体型的中成鹅60～80只。
饲料：谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕，糠麸类包括米糠，麸皮、玉米糠等，块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等
一、场地的选择。
“养鹅无技巧，窝干食又饱”，这是养鹅业里流行的一句话，这句话也概括的讲白了养鹅最需要注意的东西，一个干燥的休息场所和一天能够吃饱喝好，养鹅就是围绕这两条展开的。
所以，您想从事养鹅，就要先从选场地开始，怎么选场地呢？要从环保、交通、水电、土壤、地势等几个方面考虑，即符合环保要求，交通顺畅，水电有保障，沙质土壤，地势高燥。
二、养鹅设施的建造与配备。选好了场地，下面就是建棚设等配套设施，1000只鹅，最少要有一个，500平方米的棚舍，还要在棚舍中搭建一个150平方米的育雏室，另外要准备好加温设备，养殖器具，包括料盒、水壶，1000只鹅至少要准备50个料盒，50个水壶。还要有至少100平方米的网床。
三、养殖的技术。养殖技术主要包括开水、开食、温度的掌握，湿度的把握，养鹅的密度，防疫，通风等，猛一说起来还是很复杂的。
（一）开水：小鹅在出壳后的24小时以后，24－36小时这个期间是饮水的最佳时间，饮水内加一些防拉稀（沙门氏菌）的肠道药，如庆大霉素、环丙沙星等，及防应急和增加免疫力的黄芪多糖和多种维生素。饮水需要30来度的温开水或者纯净水，第一次喝水确保每一只小鹅都能够喝上。
（二）开食：开水后就可以开始了，用小，鹅开口料，撒在报纸或塑料布上，让小鹅自由采食，同时料盒内也少放一些，让它采食的同时，慢慢记忆料盒。
（三）温度：1－3天，35－33度，4－7天32－28度，8－14天28－22度，15－21天22－18度，这个时候不能太机械，以不扎堆为宜。进苗前1天需要将育雏室调试好温度，最高温要能加到至少35度。
（四）湿度：一般保持在65%就可以啦，一般情况下，这个湿度都可以达到，关键是别让它超过这个湿度，注意地面上尽量别漏水。
（五）密度：1－7天25－30只，8－14天20－25只，15－21天15－20只，22－28天10－15只，29－35天5－10只，35天以后不超过5只。
（六）防疫：7天加强防疫小鹅瘟弱毒疫苗，剂量每只05ml，14天副黏病毒疫苗、禽流感二联苗，每只05ml。
（七）通风：要保证棚舍内的空气环境，氨气味不可太重，所以要做好通风，通风的原则是，冷天午后通风，热天早晚都可以，每次时间不要太长，冷天短一些，热天长一些。还要注意，通风口不要对开。
四、养鹅的其他准备。一是1000只鹅最好种上至少2亩的青绿饲料，保证鹅的维生素和矿物质的摄入，以减少疾病的发生。
二是至少要建一个100平方米的游泳池。
综上所述，养鹅细说起来也是一件很复杂的事情，需要从场地的选择、棚舍的建造、养殖技术的储备、养鹅附属设施的准备等等，除了这些以外，养鹅的知识以及细节还有很多，包括品种、羽毛的生长、疾病的预防、场地的消毒、鹅的品种、养什么品种、市场的分析等等，这里不能一一介绍的那么详细，如果您有心，这些资料在我的账号里都能翻到，祝您养殖成功。
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