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花鲢鱼的生长速度比鲢鱼快，在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体。适于在肥水池塘养殖。在饲料充足的条件下，1龄鱼可重达08～ 1公斤。性成熟年龄与草鱼相同或稍早。初成熟个体体重大；部分地区需10公斤以上，但在两广地区，通常不足10公斤的亲鱼也可产卵。催产季节多在5月初至6月中旬，其他繁殖生态条件大致与鲢鱼相同。
大鹅和花鲢鱼可以同养殖。
1、大鹅是草食性动物，不会吃花鲢鱼。
2、大鹅和花鲢鱼养殖互不影响。
大鹅生长习性
成员外形和习性各异：有些食植物，有些则食鱼；有些只能飘在水面上，有些则擅长潜水；有些是飞行能力最强的鸟类之一，有些则不善于飞行。有几种天鹅如疣鼻天鹅和大天鹅是体型最大的游禽，也是体型最大的飞禽之一。疣鼻天鹅也是最优雅的鸟类，常见于欧洲的公园中，但是中国不太常见。
家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养。世界各地均有饲养。鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4～15kg。孵化期一个月。栖息于池塘等水域附近。善于游泳。主要品种有狮头鹅、太湖鹅等。
鲢鱼性温驯，不爱跳跃，生活在水体中层。鲢鱼是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，也吃部分浮游植物和人工饲料。它的适宜生长温度和草鱼一样，生长季节，大都在江河支流和湖泊中肥育。低温季节，食欲减退，但依然摄食，且多集中于河床及湖泊深处越冬。
养殖鲢鱼
池塘选择
鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。
鲢鱼水质要求 鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。
鲢鱼苗种要求 苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。 鲢鱼池塘饲养 1．鱼种培育 鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3-5尾。 饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。 成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为04-05尾/㎡。 鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。 2．越冬管理 越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为03-06㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。 越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。 越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在15米左右，分规格并塘：冰封前每公顷用90%晶体敌百虫15-30公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25-50mg/l。保持水面透光性，应及时扫除冰面上的积雪，打冰眼观察水质及鱼的活动情况。
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