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高。主要流行季节为夏、秋季。
[
专家推荐处方
]
：
预防：
保持水质清洁
,
夏季要经常加注新水；
发病季节每半月用芳草蟹平、
芳草灭菌净水
威或芳草灭菌净水液全池泼洒一次。
治疗：
外用芳草蟹平全池泼洒，
同时内服烂鳃灵散
+
三黄粉
+
芳草多维，
连用
3-5
天。
三、烂肢病
[
病原
]
该病是因扦扑、
运输、
放养或在生长过程中被敌害侵袭，
使之上表皮损伤后病原
菌感染所引起，其致病菌目前尚未确定，有人认为可能是一种弧菌。
[
病状与病变
]
病蟹的腹部及附肢腐烂，肛门红肿等症状进行判断。
[
流行及危害
]
该病主要危害幼、成蟹，主要流行季节为
6-10
月。
[
专家推荐处方
]
预防：在养殖过程中，谨慎操作，避免使用河蟹受伤，并要清除危害河蟹的敌害，如老鼠、
青蛙等。
治疗：用芳草菌敌或芳草灭菌净水液全池泼洒可控制该病蔓延。
三、固着纤毛虫病
[
病原
]
病原是纤毛动物门、
缘毛目、
固着亚目的许多种类，
其中对蟹形成病害的主要有
聚缩虫，此外还有钟虫、单缩虫、累枝虫，腹管虫（
Gastrionauta sp
）和间隙虫
（
lntransty-lumpalaemini sp
）也是其病原之一。池水过肥，长期不换水，是导致该
病发生的原因。
[
病状与病变
]
固着类纤毛虫在河蟹幼体上寄生时，
常分布在头胸部、
腹部等处，
抱卵蟹
的卵粒上该类纤毛虫也可寄生，但很少见附肢上寄生者。幼体被该类寄生的病蟹全身披黄
绿色或棕色。蟹幼体正常活动受到影响，摄食量减少，呼吸受阻，蜕皮困难，引起幼体的
大量死亡。固着类纤毛虫在幼、成蟹上寄生，多分布于关节，步足、背壳、额部，附肢及
鳃等处，
病蟹体表污染较多，
活动与摄食能力减弱，
进而又导致更多的固着纤毛虫的寄生，
病蟹负担加重，鳃部流出来的水流缓慢，触角不敏感，手摸病蟹本表和附肢有滑腻感。病
蟹一般黎明前后死亡。
[
流行特点及危害
]
可危害河蟹幼体及成蟹，
但对幼苗池的河蟹幼体危害较大，
一旦该类
纤毛虫随水流进入育苗池，
即会很快在池中繁殖，
造成幼体的大量死亡。
成蟹受此病感染，
即使是不死亡，
也会影响其商品价值。
该病流行水温在
18 -2 0
℃
，
盐度为
3
时极易发
生。我国江苏、湖北、江西等各省的蟹养殖区都有此病发现。
[
专家推荐处方
]
预防：①保持合适的放养密度；②经常更换新水，保持水质清洁，并投别喂可的饲料，促
进蜕壳。
治疗：
全池泼洒：
①虾蟹平
500g /
亩
米或芳草纤灭
50g /
亩
米，
连用
3
天；
3
天
后全泼洒一次芳草菌敌
200g /
亩
米
外用的同时内服虾蟹蜕壳平
500 -750g / 100Kg
饲料，以促进蜕壳。
五、水霉病
[
病原
]
病原为水霉
,
其种尚未鉴定。发生原因主要是因运输其他病害发生使蟹受伤，
真菌孢子侵入而至；此外，困水流与温度原因亦会使卵受感染。
[
病状与病变
]
蟹卵表面或病蟹体表和附肢上，
尤其是伤口上出现灰白色棉絮状病灶，
伤
口部位组织溃疡，病蟹行动迟缓，食欲减退身体瘦弱，蜕壳困难而死亡。
[
流行特点
]
从蟹卵、幼体到成蟹均会被该病感染，且任何地区均可发生。发病率较高，
蟹卵与幼体发病易造成大量死亡。
[
专家推荐处方
]
预防：①在扦捕、运输、放养过程中应谨慎操作，勿使河蟹受伤。②在河蟹蜕壳前，增投
一些动物性饲料，促使其蜕壳。③育苗期间，要保护水质的清晰，注意保温。
治疗：全池泼洒水霉净（
1
袋
/
亩·米），连用
3
天。
六、水肿病
[
病原
]
该病主要是因为河蟹腹部受伤被病原菌寄生而引起
,
病原菌目前尚未确
定
,
有人认为是嗜水气单胞菌。
[
病状与病变
]
病蟹肛门红肿、腹部、腹脐以及背壳下方肿大呈透明状，病蟹葡匐池边，
活动迟钝或不动，拒食，最终在池边浅水处死亡。
[
流行特点
]
该病主要危害幼、成蟹。发病率虽不高，但受感染的蟹死亡率可达
60%
以
上。夏、秋季为其主要流行季节。主要流行温度是
24 -2 8
℃
。
黄石特产有哪些
我说有啊，呵呵
你是作宏观分析还是微观的呢？老大，5分太好笑了吧
500分你也难得这样的分析啊
蟹学名中华绒螯蟹，又名大闸蟹，是我国的名贵淡水水产珍品之一。我国长江流域、沿海地区和世界上许多国家的人们都喜欢食蟹，每年9月上旬至12月上旬是食蟹的高峰期。产自我国各个地方的河蟹，因其生长的地域环境及气候条件不同，在形态与生态上略有差异，形成所谓的“长江蟹、辽河蟹、闽江蟹、瓯江蟹、福蟹”等地理名称，其中以江苏昆山阳澄湖和太湖的清水大闸蟹及天津的胜芳蟹最负盛誉。
随着改革开放的进一步深入和人民生活水平的提高，市场（国内市场和国际市场）对河蟹的需求量从80年代开始逐年上升，河蟹价格也越攀越高，到了九十年代中后期，由于出现全国性的“养蟹热”，导致河蟹产量急剧上升，而市场价格与养殖利润却一路下滑，到2000年，全国已有近60%以上的养蟹户出现大面积亏本，给河蟹产业的进一步发展带来了巨大的冲击。
笔者通过多年的市场调查及对养殖户生产销售的追踪记录，并参考部分文献资料，加以总结分析，从河蟹价格的涨落与市场供求关系的变化来预测我国河蟹产业的未来发展趋势，并提出相应的措施，旨在为广大蟹农及市场营销者提供参考价值，为促进河蟹产业走上健康、稳定的可持续发展之路奉献绵薄之力。
一、河蟹价格区位的规律分析
从全国范围来看，近年来河蟹跌幅较大，但不同区位的河蟹价格又有很大差别，养殖者和市场经纪人要充分利用商品的区位差（即价格的地区差）开拓自己的市场，寻求最大的利润，因此分析河蟹的价格区位、发现潜在市场地生产经营决策的重要一环。我国河蟹产区主要有南北两处，南方以长江流域为主要产地。北方则以辽河为主要产地，与之相适应河蟹的价格区位分布比较明显：
1、高价区：主要分布在沿海和部分边远城市。上海是全国最大的河蟹集散地，享誉世界的阳澄湖大闸蟹离批发市场不足百里之遥，地域的优势造成上海成为河蟹的高价区，尤其是大规格河蟹更受青睐；香港是国内河蟹最大的消费城市之一，加上长途运输的影响，也形成了特高价区；近年新疆的乌鲁木齐、西藏拉萨的河蟹市场也已开辟，这里的河蟹尚属奢侈品，价格自然昂贵。
2、中价区：主要分布在长江流域一带，尤其是江苏省的几座中型城市已形成河蟹的最主要中价区，南京、无锡、常州、杭州等城市及辽宁的盘锦、大洼等地均形成中价区，中价区的变化较大，变动辐度有时可在10-25%左右。由于梭子蟹、青蟹等海水蟹已难吸引沿海食客，福州等地的淡水蟹类需求量逐年上升，价格一路上扬，进入中价区行列。
3、低价区：主要分布在一些小型城市及部分养殖区，产量较多，营销不畅，滞销严重，价格自然下跌。宁波、绍兴、扬州等地以小规格河蟹畅销著称于业内，安徽的合肥、天长、当涂、明光、江苏的洪泽、金湖、盱眙等地的价格比较低，同等规格的售价比高价区低25-35%左右。
不同区域的价格差很大，今后随着加强商品流通和城市企业参与营销，区位的价格差将逐渐缩小，高价区与低价区的差价将趋于平稳。
二、盈利的区位规律分析
从市场而言：由于消费习惯不同，生产经营方式各异，造成各养殖区及市场的盈利区位也略有差异，根据1999年到2000年的盈利区位来看：
1、盈利高价区：主要有上海（尤其是每只重达250g以上的雄蟹，175g以是的雌蟹盈利最丰）、香港、乌鲁木齐等地。
2、盈利中价区：主要有南京、福州、常州、武汉、长沙、盘锦等地。
3、盈利低价区：主要有扬州、无锡、宁波、合肥、绍兴等地。
从河蟹本身而言：不同的规格决定了不同的盈利区位。
1、盈利高价区：主要是供出口且质量上乘的大规格河蟹，尤以大中型湖泊水库的天然蟹最受欢迎，规格要求是雌蟹达150g，尤其是规格达175g以上为佳，雄蟹达200g以上为佳。
2、盈利中价区：主要是大中城市居民的食用蟹，价格较高，但居民有一定的购买力和经济承受力，一般要求雄蟹规格达125g/只左右，雌蟹100g/左右。
3、盈利低价区：主要是农村婚丧嫁娶用于置办筵席用，肉质、口感极差，规格较小，价格低廉。一般雄蟹低于75g，雌蟹在50g左右。
三、市场的变化趋势分析
自八十年代安徽滁州河蟹研究所赵乃刚先生的人工配制半咸水育苗技术及浙江省河蟹研究所许步劭先生的海水河蟹育苗技术的相继成功并得到推广普及后，到90年代已形成大规模、工厂化的蟹苗生产，全国河蟹增养殖规模和产量得到迅速提高。十几年来，随着河蟹产业化的迅速推进，河蟹产量由供不应求到供求平衡再到供大于求，河蟹的价格也由低价上升到顶点并迅速回落。虽然各大城市河蟹市场的变化及不同规格成蟹价格的降幅略有不同，但市场与价格的变化仍有规律可循：
1、产量决定价格：
就价格总趋势而言，在1994年前，一年比一年高。据统计，以上海铜川水产品批发市场为例，每公斤成蟹（规格为125g/只）的平均售价为：1988年40元、1989年45元、1990年60元、1991年70元、1992年105元、1993年180元、1994年230元、到1994年河蟹价格达到最高峰。由于河蟹高利润的刺激，1993年以后全国各地出现“千家万户齐养蟹”的热潮，产量急剧上升，每年以15-2万吨的速度递增，到2000年全国河蟹产量已超20万吨，仅安徽省河蟹产量就超32万吨,市场已经呈现过饱满状态,因此价格下降是必然趋势,1995年河蟹价格迅速降至200元,1996年进一步降至150元,1997年-1998年尚可维持在60-80元之间,2000年则跌至30-40元左右。
2、市场竞争力加剧导致价格下跌
在90年代以前，河蟹以捕捞为主，进入90年代后，则以人工养殖为主，每年 8-11月份是河蟹上市最集中的时候，来自上海、江苏、安徽、山东、湖南、湖北、辽宁等地的河蟹一齐云集几个主要的河蟹交易市场，如上海、南京、绍兴等批发市场。据统计，2000年上海的河蟹日上市量超过60吨，双休日及节假日可达百吨，常州、绍兴、宁波、南京等地也不甘示弱，每天的吞吐量超过30-40吨，由于河蟹的仓储、贩运及中介等问题，一旦大量的河蟹集中贸易时，便相互降价促销以求自保。
3、河蟹的价值与价格逐渐相适应
1994年前后的河蟹天价一方面是物以稀为贵的人为炒作，另一方面是政府机关贪污腐败之风的产物，随着河蟹大量上市及政府反腐力度的加强，河蟹的价格逐渐回落，其价值逐渐与价格相适应，河蟹养殖业也从暴利时代走向微利时代。据笔者1996年在安徽省滁州地区的调查表明：养殖扣蟹（即一龄蟹种），一只蟹种成本与投饲、管理、塘租的总投入（成活率已折算在内）约为5-7元，经6-7个月的养殖后，中大规格的河蟹价格每只可卖到20-40元；养殖仔蟹（即当年早繁苗），一只河蟹养成的所有成本约为2-5元左右，经7个月的养成，小规格河蟹的价格为每只8-10元，河蟹的价值与价格严重偏离，因此随着河蟹产业的进一步发展，价格回落、利润平稳是客观的、合理的。
4、季节时令与价格
河蟹是季节性较强的名贵水产品，每年秋末冬初，其性腺发育最饱满，口感最佳，口味最正，因此此时价格最高。就长江中下游地区而言，在1999年之前，一年之内的蟹价变化规律基本上是有规律可循的。
1）、9月之前河蟹上市少，人们购买力低，价格时高时低，没有规律。
2）、中秋、国庆将临，河蟹大量上市，市场受到冲击，价格出现10天左右的疲软期。
3）、“把酒临风，持蟹赏月”，中秋刚过，便是国庆，此时食蟹人大增，加上送礼风气日重，双节期间河蟹需求量是一个高峰期，蟹价也跃升。
4）、两节过后，尤其是10月1日-15日，食蟹家庭大都有囤养的河蟹，市场购买力较低，尤其是近年出现少数家庭将河蟹返销回市场，更对河蟹的价格造成冲击，蟹价降至全年最低点。
5）、10月下旬，西风渐响，膏腴黄肥，肉鲜味美，食蟹风大起，河蟹的需求量大增，蟹价又上扬。
6）、元旦以后一直到6月辽蟹上市前，由于蟹黄、蟹膏逐渐退化变稀，口感及味道极差，人们购买力极低，市场河蟹较少，价格稳定。
5、逆向需求与价格
这种情况是指蟹价在该升时不升，该降时不降，使销售具有不可确定性，十几年来，这种逆向需求仅出现在1996年和2000年。1995年后期受蟹价奇高的刺激，不少养殖户在1996年将大量的河蟹囤积至后期出售，导致市场积压过多，蟹价一路下滑，即使在蟹价应该上升的10中下旬，也止不住下滑势头，囤养者损失惨重。2000年中秋、国庆两节相邻较近，是全年价格最疲软时期，中秋节当天在扬州、宁波等地甚至出现了“烂市”现象，而10月5日左右，蟹价却昂首上升，使养殖户与营销者目瞪口呆。
四、质量与价格的关系
1、供求关系的变化
在1996年之前，河蟹的供求关系有明显的时间特点：3月上旬（元宵节后）--6月中旬，市场上基本没有河蟹供应；6月下旬开始出现小规格河蟹，多为辽蟹；8月下旬大量河蟹上市，大规格河蟹开始出口。1999年之后，由于产量太多，河蟹出现常年供应的情况，3月上旬-6月中旬，市场上仍有上年存塘成蟹继续供应，其中也有部分大规格的二龄蟹、三龄蟹，但价格飘摇不定；6 月中下旬，大量辽蟹集中上市，河蟹价格稳中有降，9月上旬，大水面河蟹大量冲击市场，出口价格较高；9月下旬-12月中下旬，精养塘河蟹疯狂上市，导致蟹价急剧下降。
从对外贸易出口创汇来看，1994年之前上海起点规格为雄蟹150g，雌蟹125g；而1998年出口起点普遍增大，雄蟹为175g，雌蟹为150g；到2000年出口规格更是让养殖户难以承受，雄蟹的规格不低于200g，雌蟹的规格不低于150g。
2、不同规格河蟹的价格变化情况
不同规格的河蟹价格变化不同：大规格河蟹的价格从上市起就一路攀升， 到11 月-12月为全年最高价格。平均规格为150-200大规格的河蟹，1988年价格为50元/kg，1992年为160元/kg，1994年为300元/kg、1996年为250元/kg、2000年为200元/kg；平均规格为125的中规格河蟹；1988年的价格为40元/kg、1992年为105元/kg、1994年为230元/kg、1996年为150元/kg、2000年为40元/kg；平均规格低于100g的小规格河蟹价格为：1998年为20元/kg、1992年为50元/kg、1994年为80元/kg、1996年为55元/kg、2000年为18元/kg、。从中可以看出：大规格河蟹的价格空间较大，其增幅与降幅比例的利润空间比小规格河蟹大，也就是说，大规格河蟹抗击市场的风险能力比小规格河蟹强。
五、前景展望
1、从整体来看；随着河蟹生产的区域化、产业化进一步增强，河蟹产量将进一步增强，市场价格将进一步回落，河蟹养殖从94年前后的暴利时代已进入微利时代，即每亩纯利润从1994年的1万元-15万元已迅速回落到目前的800元-1500元，稍有不慎，可能出现亏本经营。
2、蟹价下降程度与地区不同：随着WTO的加入，关税的下降，河蟹的价格将受到严重影响，出口国外的河蟹价格将下跌，而且跌幅可能在30%左右，上海、香港等高价区价格随之下调，降幅可达到20-30%左右，国内中价区的降幅相对较低，约在10%左右，低价区的价格降幅将达到40%左右。
3、盈利低价区价格更低：国内大规格河蟹的出口规格及口感、口味、肉质将受到严格限制，生态蟹、健康蟹、绿色蟹将成为抢手货，大蟹的价格降幅不会太大，中等蟹的降幅可达到25%左右，小规格河蟹将陷入无人问津的境地，每公斤价格将维持在成本价即8-10元/kg，降幅达40-50%。
4、生产趋于稳定：由于利润的刺激，全国河蟹养殖出现一哄而上的不正常热潮，最终导致价格下跌，这是市场的必然，随着市场调节功能的进一步增强，经过2-3年的调整，河蟹生产将趋于稳定，全国养殖面积将比目前减少10-15%左右，扣除单产上升因素，全国河蟹产量只能减少5%左右，市场趋于平稳仍显饱和。所以期待近2年内河蟹价格上扬是不现实的，由于受到资源的限制，大规格河蟹的产量仍将维持现状，甚至略有下降，因此200g只以上的大规格河蟹价格仍将独领风骚，利润空间较大，中等河蟹的产量将提高35-50%左右，小规格河蟹将被逐渐淘汰。
六、措施
1、以市场为导向，向市场要效益
A、推广商品蟹暂养技术，暂养的目的在于催肥、增重，变软壳蟹为硬壳蟹、变低价为高价、聚零星为批量，提高经济效益。
B、推广活蟹冷藏技术，目的是节省成本，便于仓储、运输，减少死亡率，提高时差效益和区位差效益。方法是把鲜活河蟹放在特定条件下的冷藏室，活贮一段时间再上市。
C、搞好市场调查研究。根据成蟹的时间、季节和地区差价变动的规律，认真做好市场调查研究，及时了解市场行情，不断拓宽销售渠道，确保货畅其流，并选择适当的时机和高价区域销售。
D、加强协作生产，促进河蟹产业化的健全与完善，规范河蟹养殖操作规程，减少蟹农生产的盲目性、随意性与无序性。
E、建立良好的经营机制，实行公司+农户+基地的组织形式。积极培植优秀的市场经纪人代表，及时和准确地判断市场行情，因时而变、因利势导，在科学指导下建立良好的经营运行机制，减少风险，争取更大的利润。在生产营销方式上采取公司+农户+基地的组织形式，以企业方式经营河蟹业，创立种、养、销、加工为一体的专业化的产业集团，发展蟹种培育基地、蟹苗生产基地、成蟹养殖基地、成蟹加工基地及其它相关产业链条，逐渐形成良好有序的运行机制。
2、以科技为中心，实行科学的养殖方式
A、改变思维，变“大养蟹”为“养大蟹”，淡化亩产量概念，强化纯收益的观念，向大规格河蟹要利润，要效益。
B、保护河蟹种质资源，科学开发利用各地地理种群，加强苗种培育及质量监控，为市场提供优质的大规格河蟹，即所谓的“青背、白肚、金爪、黄毛”，以出口创汇为目的，千方百计增加收入。
C、坚持选择好亲蟹，以草型湖泊的天然亲蟹为最佳，实行常温繁殖、常温育苗和培育幼蟹，实现苗种自培自育、自给自足，提高苗种成活率、减少病源菌侵入机率。
D、改善河蟹生长的生态环境，特别是池塘的养殖生态条件要满足河蟹生长的要求，实行科学的立体养殖方式，如稻田养蟹、茭白养蟹、莲田养蟹，坚持一年育扣蟹、两年养成的科学养殖方式，杜绝当年早繁苗、当年养成小规格河蟹的速成行为。
E、掌握科学的“四定”、“四看”投饲技术及生态预防为主的病害防治方法，实现生态养蟹、健康养蟹。 作者：紫佳 羊茜
武汉特产排行榜前十名
黄石特产有哪些
黄石市是湖北的地级城市，黄石有着悠久的历史，是华夏青铜文化的发祥地之一！ 下面是我为大家带来的黄石特产介绍，欢迎阅读！
1、黄石港饼
黄石港饼生产历史悠久，流传着许多生动有趣的故事和演变史话． 相传早在清代嘉庆年间，湖北大冶刘仁八地方曾流传一种群众所欢迎的龙凤饼．（即后来的喜饼）此地刘丰泰杂货铺糕饼师付刘合意为了改进喜饼风味扩大销售，在龙凤饼的基础上，用面粉．糖．油．桔饼等原料精制细作，一饼一面有麻，鼓起很高，并盖有”吉祥”的大红字样，香酥可口，销售很好．为当地农村男女订婚，娶媳招婿的一种必备的礼品，此饼就以作人的名字命名为”合意饼”。 到了清代同治年间，大冶殷祖地方木排商人殷华斋，马礼门合伙，到长江上游贩木材到苏洲一带出售，一次木排行至黄石港江面撞破了一只盐船，为此双方各执已见，争论不休，后来官司从地方打到京都，木排商带着”卫生麻饼”（即把合意饼改成两面上麻仁，麻色呈金黄，形如现在的港饼）作充饥食用，并作为贡礼，奉送朝庭有关文武大臣，由于此饼香酥芬芳，味美可口，为京都人所传颂，后来皇帝得知，要求排商献上”贡饼”皇帝品尝，至此港饼渐为天下所知。
2、黄石松花皮蛋
黄石松花皮蛋为黄石八珍之一，倍受黄石人喜爱和呵护，逢年过节黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品，特别是我国传统节日——端午节，家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋给端午增添不少节日气氛，可见其珍，“珍”点了佳节。白鸭牌松花皮蛋：造型十分精美，蛋身内清晰可见一些松针形的小花，就是这些“花”，使松花皮蛋闻名遐迩。白鸭牌松花皮蛋，原产于黄石禽蛋冷冻厂，后来由私人承包。生产一直很好。名气流传甚广，楚天之下无不知晓其珍品。
3、韦源口螃蟹
韦源口螃蟹是湖北黄石阳新的特产。 氵韦源口螃蟹凭借良好的无污染的优良水质，风味独特，脍炙人口，在鄂东市场享有名誉。目前养殖面积32万亩，螃蟹年产量达110余吨，产值近7千万元。但因养殖分散经营，品牌效应不高，导致市场价格难以提升。为做强做大氵韦源螃蟹，阳新县工商局积极同国家工商总局、县政府等相关单位的沟通，做好申报氵韦源口地理标志证明商标的服务工作，经过3年的努力，终获得成功。
4、金柯辣椒
金柯辣椒：产于湖北省大冶市南部高寒山区金柯村，该地空气清新，无工业污染。产的辣椒个大肉厚，清脆爽口，再加入该地山泉精心泡制而成。成品色泽黄亮、解腻开胃、肉质厚实、清脆爽口、堪称一绝。
5、保安狗血桃
保安狗血桃是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产。保安狗血桃获国家地理标志证明商标。黄石本地“狗血桃”产自大冶保安镇，保安镇沼山村盛产“狗血桃”，在黄石及其周边县市较有名气。 据说：有一次，一伙社员担着桃子在铁山街头叫卖大红桃。一名似乎很有见识的工人在箩筐里翻来看去就是不买，还问“这是什么桃子？”结果，这位社员就气呼呼地将一箩筐桃子倒在街头，还粗0出了一句“狗吃的”。结果，那名工人看到满地裂开的血红桃子，似懂非懂叫道“对、对、对!叫‘狗血桃’”。这位社员的故事很快传开，狗血桃也由此得名。
6、保安水芹菜
保安水芹菜是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产。水芹菜属于伞形科、水芹菜属，多年水生宿根草本植物。独特的地理位置，适度的日照时间，加上传承的种植技术，使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香，纯天然的绿色食品享誉一方。保安水芹菜获国家地理标志证明商标。水芹菜属于伞形科、水芹菜属，多年水生宿根草本植物。水芹菜不仅美味爽口，还具有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。 大冶西北部的保安湖素以水产资源丰富著称。独特的地理位置，适度的日照时间，加上传承的种植技术，使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香，纯天然的绿色食品享誉一方。
7、河口螃蟹
河口镇位于长江与大冶湖的水源交汇处，水草丰美，所养殖的螃蟹肉质鲜甜、存活时间久，日益风靡市场。据西塞山区河口水产养殖协会会长王桂香介绍，河口地区水域面积不广，从事养殖螃蟹的只有5家，2011年，这5家螃蟹养殖老板聚在一起成立了河口水产养殖协会，抱团发展河口螃蟹。经过2年的努力，河口螃蟹名气大涨，呈现供不应求之势。但同时，市场上也出现了打着河口螃蟹招牌滥竽充数的螃蟹。“河口螃蟹”地理标志证明商标的成功注册，不仅有益于保护“河口螃蟹”品牌，对河口镇螃蟹品牌化发展、有效保护优质特色产品也能起到重要作用。
8、富川山茶油
“富川山茶油”，湖北省阳新县特产，中国国家地理标志产品。中国绿色食品，中国有机产品，湖北省名牌产品。该产品以阳新县自然野生的山茶果为原料，采用先进的生产工艺设备，科学的提炼方法，精制而成。据检测，富川山茶油所含有人体必需的不饱和脂肪酸即油酸和亚油酸的含量高达80%-90%以上，居植物油之首，人体对其消化吸收率高达95%以上，是不可多得的木本科植物油。它含有丰富的维生素E、A、D和磷、锌、钙等多种微量元素，国内外医学营养专家在研究中发现高含油酸的山茶油长期食用可软化血管，预防高血压、高血脂、心脑血管疾病，还可增强人体免疫功能，养颜美容，促进儿童骨骼生长，其独特的山茶苷还具有抗癌作用。由于山茶油营养丰富，有益健康，公认是保健油阳新县被称为“中国油茶之乡”。野生油茶分布很广。野山茶果生产周期长，从开花结果到成熟，历经秋、冬、春、夏、秋五季雨露光照，花美果实。故有“抱子怀胎”“仙山奇果”一说。
9、中国劲酒
湖北劲牌酒业有限公司是以生产优质滋补保健酒中国劲酒为主的专业保健酒酿酒公司。公司始建于1953年，经过近半个世纪几代人的努力，现已发展成集科研、生产、营销于一体的中国大型专业滋补保健酒酿造基地之一。公司拥有员工l 800余人，其中专业技术人员452人，生产面积近10万平方米。 公司于20世纪80年代初，挖掘古方，在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基础上，配以御苁蓉、*羊藿等三十多种名贵动植物药材，应用现代生物医学技术，潜心研究，经过十余次组方，开发出“中国劲酒”，率先开拓中国滋补保健酒市场。中国劲酒是中国滋补保健酒的典型代表，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。十几年来，中国劲酒以其醇厚的酒质、怡人的口感和显著的功效得到了广大消费者的认可，畅销全国，并远销韩国和东南亚等十几个国家和地区。中国劲酒三次在国家级食品博览会上荣获金奖，连续五次被评为“湖北消费者满意商品”。
10、石榴花
大冶人民更钟情石榴花，多年来议论着要把石榴花作为市花!人醉石榴花，因为它，意味着安详和谐，六畜兴旺，五谷丰登，人民幸福，事业如火如茶。石榴是石榴种落叶灌木或小乔木。石榴花开红艳艳，也不尽然，还有粉红、纯白、杏黄和玛瑙等色，以及红花白边和白花红边等名贵品种。 石榴的品种根据用途可分为观赏和食用两类。复瓣的石榴花，一般不结果、供观赏。观赏石榴有红、白、黄三种花。据笔者20多年观察了解，这种观赏石榴叫“花石榴”，在大冶地区每年“五一”前即开始开花，有的年份开个把月，并得多而齐，有时集中开一个多月后，散落零开，一直要开到国庆前后。石榴花开，谁见谁爱，谁见谁赞。 花石榴的皮、根、花均可入药。
;洪湖经济发达吗？生活水平如何（在线等答案，请客观回答）
武汉特产排行榜前十名有武汉热干面、五芳斋汤圆、法泗大米、武昌鱼、武汉鸭脖、新农牛肉、梁子湖大河蟹、黄陂荆蜜、洪山紫菜苔、黄陂豆丝。
1 、武汉热干面
武汉热干面是武汉知名的特色食品，是湖北人早餐喜欢吃的一道美食，很多外地游客来武汉也要品尝一下好吃的热干面，价格不贵又实惠，食之则香气喷喷让人回味无穷。
2、五芳斋汤圆
五芳斋汤圆有着悠久的历史文化，发展至今已经有90多年的历史在国内有很高的知名度，是武汉十大特产之一。
3、法泗大米
法泗大米产于武汉江夏区法泗镇桂子山，有着悠久的历史文化，唐代时期是皇太子的御膳。
4、武昌鱼
武昌鱼是享誉中外的特色水产，产于武昌和鄂州以及梁子湖里面，烹饪的方法很多，不管是清蒸还是红烧都非常好吃，现在各大商场有包装可带回家给亲朋好友品尝一下。
5、武汉鸭脖
武汉鸭脖是武汉著名的特色食品，有很多品牌如绝味、周黑鸭、精武鸭脖等味道都不错让人回味无穷。
6、新农牛肉
新农牛肉是武汉的特色美食，起源于汉阳新农公社的熟食牛肉，他家的牛肉鲜嫩颜色红润，吃起来味道绵软没有一点腥味，受到很多食客的好评。
7、梁子湖大河蟹
武汉梁子湖大河蟹是中国唯一一个原生态养殖基地，这里盛产大闸蟹含有丰富的维生素，营养价值极高。
8、黄陂荆蜜
黄陂荆蜜是黄陂地区的野生植物荆条花，这种花的花蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，是武汉十大特产之一。
9、洪山紫菜苔
洪山紫菜苔产于武汉市弄昌洪山寺一带，比一般的菜苔要粗一些，而且炒出来的味道带着甜味，柔脆可口，是蔬菜中佳品。
10、黄陂豆丝
豆丝是用大米和绿豆按一定比例磨成浆，摊成饼状，然后切成丝晒干就成了干豆丝，是很多外地游客来武汉必带的美食特产，不管是蒸豆丝还是煮豆丝都很好吃。
“利多精”使用成功案例分享
洪湖
所在地区 ：湖北
面积 ：40200平方公里
深度： 最大深度65米，平均深度15米
邮编：433200 区号：0716
容积： 75亿立方米
成因类型 ：河迹洼地湖
综述：英文名Hung Lake。亦作Hong Hu。中国湖北省大湖。位于省南部长江与东荆江间的洼地中。湖面高程25公尺，面积413平方公里。东西两侧与长江相通，是鱼类繁殖的良好场所。湖区南部黑鱼湾至螺山一带每年冬季雁鸭麇集，水禽资源丰富。用野鸭羽毛制成的羽毛扇为洪湖地区传统手工艺品。
生态特征 ：洪湖属贫-中营养水平，污染物主要从总干渠转嫁而来，悬浮物、化学耗氧量、硫化物、氟化物、六价铬、氰化物、砷；80年代调查共获54种，隶属18科，鲤科鱼类占58．5％，种类组成特点为种类贫乏，结构单一，肉食性种类多；在54种鱼类的短颌鲚、颌针鱼、太湖短吻银鱼、暗色东方鲀、鳡、鳤、草鱼、青鱼、鲢、鳙和逆鱼、铜鱼、肥脂鱼等23种均系当年5、6月”灌江”进入河道的长江鱼类，实际在湖内所得仅33种，鲫、黄颡鱼、红鳍鲌、乌鳢、鳜、鲇、黄鳝、泥鳅、刺鳅、鲦、鲤和少数草鱼、青鱼等；种类贫乏，又多属草丛生活的浅水湖泊型种类。
形态描述： 洪湖全湖呈多边几何形，湖岸平直，湖底平坦。湖面积355km2，东西长23．4km，南北宽20．8km，底部高程22．5～22．8m，平均水深1．35m，最大水深2．32m，最小水深0．40m；底质泥沙为主。洪湖流域地势低洼，三面临水，分别由长江、汉水和东荆河环绕，经若干涵闸通过长江对湖内水量进行排蓄和调节。
湖北省最大的淡水湖，坐落于风景优美的江汉平原，南面是奔腾不息的长江。近年却因为生态的不平衡不得不建立湿地自然保护区，发展生态农业。
洪湖是湖北省最大的淡水湖，也是全国七大淡水湖之一。近年来，由于围湖造田、过度捕捞导致水面缩小、水质下降、水草濒临枯竭、鸟类和鱼类资源急剧减少。上世纪50年代，洪湖面积达760平方公里，现在湖泊面积锐减到348平方公里，平均水深只有135米。
2006年11月，洪湖被世界环境基金会世界生命湖泊大会授予“生命湖泊最佳保护实践奖”后，该湿地已开始申报国家级自然保护区。目前，洪湖的开阔水域水质明显好转，部分水域水质已由治理前的Ⅲ-Ⅳ类上升到Ⅱ-Ⅲ类，水草覆盖率恢复到80%左右，到洪湖越冬的鸟类种群数量由治理前的2万多只增加到30多万只，成为中国湿地保护的一个亮点。从2006年起，每年4～7月实行封湖禁渔，以保护生态。
自新堤镇西行4公里即可抵达湖东岸边。洪湖面积348平方公里。全湖呈多边几何形，湖岸平直，湖底平坦。湖水呈淡绿色，大部分湖面绿水荡漾，清澈见底。洪湖是湖北所有湖泊有机物含量最丰富的湖水，是我国淡水鱼类的重要产地。鱼种类丰富多样，共有84种。沿湖四周渔场、养殖场密布。湖中种类繁多的水生植物共92种，其中莲籽每年出口均在20万公斤以上。水面辽阔，水草茂盛，鱼虾丰富，是野鸭飞雁等候鸟栖息觅食过冬的理想场所，越冬水禽共有39种，野鸭共有18种之多。全湖常年鱼产量多在30万公斤以上，占全省产量一半以上。野鸭、雁不仅肉味鲜美，羽绒更珍贵，可制成高级衣、被，供登山及其它特种装备。 洪湖不但水产丰富，而且景色绚丽。四季皆有特色，渔家风情别致，是理想的水上旅游风景区。春天，渔帆点点，绿草依依；夏天，荷林丛丛，野花盛开；秋天，莲满菱熟，游人可泛舟湖上，品香莲，尝鲜菱，亲自体会水上渔家生活的乐趣；冬季，九雁十八鸭等候鸟群居，则可开展狩猎活动。美丽的洪湖，以其特有的自然风光，每年吸引着大批国内外游客。
编辑本段洪湖市
1951年，析沔阳县南部设洪湖县，1987年改设洪湖市。（1986年沔阳县改设仙桃市）
行政区划
截至2005年12月31日，洪湖市辖2个街道、14个镇、1个乡。共有40个居委会、448个村委会
新堤街道 办事处驻宏伟南路，人口122592人，面积481平方千米。辖13个居委会、7个村委会：朝阳、新丰、春雨亭、跑马路、沙湾、沿江、人民路、园林、甘家墩、玉沙路、大市场、大兴、沿河西路、柏枝、新闸、南河、河岭、洪林、万家墩、老官庙。
滨湖街道 办事处驻张家大口，人口29270人，面积757平方千米。辖22个村委会：新旗、远景、荣峰、小河、龙湾、洪湖、付湾、杨咀、乘风、大口、三八湖、新咀、金塘、太马湖、茶坛、金湾、汉沙、洪狮、张坊、滨湖、斗湖、船头嘴。
螺山镇 镇政府驻螺山，人口37826人，面积1405平方千米。辖2个居委会、16个村委会：新街、老街、螺山、龙潭、界牌、中原、双龙、花园、新联、袁家湾、重阳树、伍家窑、朱家峰、皇堤宫、颜家咀、复粮洲、丁山庙、铁牛。
乌林镇 镇政府驻黄蓬山，人口51157人，面积1186平方千米。辖2个居委会、29个村委会：石码头、黄逢山、中沙角、小沙角、横堤角、范洲、胡洲、水府、桥口、香山、乌林、江咀、梅潭、松林、黄蓬山、赤林、青山、牛埠头、莒头、吴王庙、茅埠、石码头、周坊、铁桥、李桥、廖桥、白玉、夹堤、四屋门、王洲、叶洲。
龙口镇 镇政府驻龙口，人口52173人，面积1435平方千米。辖1个居委会、32个村委会：龙口、五星、良洲、老洲、金星、河岭、双湖、傍湖、利国、乌沙、送奶、堤街、洪洲、王家庙、月华、同兴、、王家边华严、套口、双桥、双坛、高陆、石屋、八屋、群合、高洪、刘家、高桥、群兴、三洪、汪塔、蔬菜、宝塔。
燕窝镇 镇政府驻上河口，人口39581人，面积1522平方千米。辖1个居委会、32个村委会：燕容、河口、新河、挖沟、庆丰、前进、洪丰、解放、团结、丰乐、友爱、翻身、头村、二村、三村、四村、五村、中心、高丰、公五坛、蒿州、民河、永乐、燕窝、边洲、九洲、新建、洲脚、红光、幸福、调源、叶家边、田家口。
新滩镇 镇政府驻新滩口，人口38415人，面积1634平方千米。辖1个居委会、35个村委会：新滩、新洲、郑文庄、刘家墩、庙湾、张家地、胡家湾、白爷池、大兴岭、回凤亭、夏家墩、坪北、霍家地、北岸、沟南、获障口、蔬菜、新滩、东湖、车路、宦子口、北沟、补垸、鲍南、南堤、陈沟、上北洲、八型、北洲、同进、江里、张家地、上湾、中湾、下湾、鲍北。
峰口镇 镇政府驻峰口，人口87016人，面积1342平方千米。辖45个村委会：解放、凤凰、文泉、土京、观厅、万宝、塘咀、兰桥、坨建、群台、双路、红花、绣花、双丰、定州、群星、麻壕、童岭、京城、大公、大桥、新台、周湾、凤凰、陈赵、全胜、土港、田台、向晓、郭州、红脑、继美、伍沟、二洪、西河、卫沟、四墩、恒继、潭洲、新河、新沟、塘脑、范湖、直岭、红岭。
曹市镇 镇政府驻曹市，人口56808人，面积1007平方千米。辖1个居委会、34个村委会：、曹市、马口、枣子湖、庙湾、葵花、胜利、永兴、王湖、清郑、童套、战斗、向群、向农、向武、向红、向明、向阳、向荣、向前、向东、向新、谢仁、永利、梅桥、天井、吴口、蔬菜、邵剅、农科、武场、跑马、穴堤、北河、马路、冒垴。
府场镇 镇政府驻府场，人口19331人，面积274平方千米。辖2个居委会、9个村委会：府场一、府场二、李家口、堤潭、文挡、曙光、农科所、双湖、太平桥、船码头、郭口。
戴家场镇 镇政府驻戴家场，人口57035人，面积1055平方千米。辖2个居委会、21个村委会：先锋、戴市、戴家场、榨台、关圣庙、河坝、南林、沈庙、绍南、水塔、寄木、树庄、沙洋、回龙、竹林、螺滩、百桥、花园、秦口、柴林、卢灯、官港、戴剅沟。
瞿家湾镇 镇政府驻瞿家湾，人口15549人，面积392平方千米。辖1个居委会、9个村委会：瞿家湾、月池、陈湾、代杨、桃花、屯小、甘岭、加堰、汉沙、新河。
沙口镇 镇政府驻小沙口，人口50190人，面积1215平方千米。辖1个居委会、29个村委会：沙口、沙口、蔡杨、新场、长河、蒋岭、崔沟、海岭、水口、芦花、乔岭、新墩、柳口、左张、陈巷、杨桥、陆庄、郭岭、下新、沙岭、永固、刘桥、花湾、杨闸、坛子河、梁岭、东湖、王岭、东湾、董口。
万全镇 镇政府驻万全垸，人口71899人，面积1646平方千米。辖4个居委会、50个村委会：万全、郑道湖、永丰、简市、新中、洪中、洪官、洪春、洪善、小河、天井、陈庄、河咀、柘岭、陆潭、高湖、指南、董河、万全、万电、农科、黄丝、红桥、吴棚、永丰、清明、汪庙、塔路、老沟、花古、工新、八沟、长松、赵沟、中岭、马鞍、里畈、张当、破岭、六垸、郑兴、南岭、北岭、潭子、徐桥、何电、简市、街道、全丰、石挡、东庙、杨榨、永丰、红桥。
汊河镇 镇政府驻汊河口，人口54578人，面积1457平方千米。辖1个居委会、38个村委会：汊河、小港、双河、龙坑、龙甲、五爱、港红、朝阳、万洪、万丰、陈坊、晏坊、白云、鄢埠、邹方、太洪、红三、槎头、赛伍、黄台、白杨、西池、蔬菜、坛子、农科、石杨、金湾、新穴、五丰、曾台、水晶、颜台、沿湖、沙咀、甘寺、洪城、麻田、十八家。
黄家口镇 镇政府驻黄家口，人口38664人，面积1366平方千米。辖2个居委会、30个村委会：建设路、文卫路、黄家口、网柳、平阳、姚河、新垸、西湖、新场、新建、坝坛、天坛、岗塔、十河、万岭、宋墩、南岸、南套、五台、七号、革丹、杨墩、长河、新河、作才、湘口、大岭、上白林、下丰岸、大白林、永宁。
老湾回族乡 乡政府驻老湾，人口15433人，面积396平方千米。辖1个居委会、9个村委会：老湾街、兴隆、丰垸、珂理、和平、老湾、沙洲、陆合、石桥、北河。
洪湖市地处江汉平原东南端，四湖水系下游，素有“百湖之市”、“水乡泽国”之称，全市现有乡镇和管理区20个，村（场）486个，总人口93万。近年来，随着洪湖水产优势的不断发挥，水产大市的地位也逐渐显现。特别是今年洪湖市委、市政府把水产业放在市域经济发展的首位，加快了洪湖现代水产发展的步伐，为创建中国淡水水产第一强县（市）打下了坚实的基础，我们的主要作法是：
一、认真分析水产发展现状，确定我市发展现代水产业的战略定位
多年来，我们一直坚持把水产经济作为洪湖的特色经济、优势经济、形象经济和龙头经济来抓，不断扩大水产规模，提升档次，推进水产产业化进程，水产业每年都有新发展，已成为我市农业经济的支柱产业和特色产业，水产业收入已成为全市农民收入的主要来源。2006年，全市水产养殖面积608万亩，居全国县市第一位，其中特优水产养殖面积52万亩，占86%；无公害水产养殖面积30万亩以上，淡水品总量246万吨，居全省和全国县市第一位；水产产值2647亿元，占农业总值的67%，居全省第一位；水产业提供的农民纯收入占农民总收入的65%，居全省第一位。
目前，我市水产业发展主要呈现以下几个特点：
一是结构调整不断深化。包括调整区域布局、调大养殖规模、调活基地建设、调优品种结构，等等。全市初步形成了沿湖、沿江八大水产板块；养殖面积逐年递增，最近5年平均每年新增养殖面积2万亩，平均每年改造老精养池5万亩以上；培育出螺山的虾稻连作，乌林的泥鳅专（套）养，滨湖的河蟹专养，戴家场、沙口的网箱养鳝，黄家口的生态甲鱼养殖等五大特色基地；经过调整，河蟹、黄鳝、鳜鱼、甲鱼、泥鳅、银鲫、小龙虾等名特优水产品成为我市主打水产品。
二是水产加工发展迅速。全市水产品加工企业54家，年加工能力近10万吨，德炎水产食品股份有限公司目前已成为拥有多家子公司的外向型水产品加工民营企业，并跻身国家级农业产业化龙头企业行列。2006年实现销售收入18亿元，比上年增长50%，出口创汇2000万美元。井力、晨光、鱼米乡、水乡特产等民营水产品加工企业也不断发展壮大。
三是市场体系逐步健全。引进福建老板投资500多万元，建立了一个全国唯一的大型水产品原产地批发市场——闽洪水产品批发市场，高峰期日成交量达300万元。地方筹资建设水产品产地集散市场29个，引导加工企业及服务组织在北京、上海、广州、武汉等大、中城市建立窗口市场36个。同时，建立健全洪湖农业信息网络，积极开辟水产品网络市场。全市基本形成以了闽洪水产品批发市场为龙头，集产地集散市场、大中城市窗口市场和网络市场于一体的水产品销售市场体系。
四是产业化经营初见成效。水产产业链逐渐延长、加粗、铆紧，产前、产中、产后服务渐趋完善。在政府引导扶持下，逐步探索并初步形成龙头企业带动型（公司+基地+农户）、协会组织辐射型（农户+协会+市场）、运销大户联接型（农户+大户+市场）等产业化经营模式。全市现有中型水产龙头企业8家，水产运销大户300多个，水产协会组织15个，如滨湖河蟹养殖协会、黄家口甲鱼养殖协会、乌林泥鳅养殖协会、秦口黄鳝养殖协会、龙口银鲫养殖协会等，辐射带动农户近10万户。
五是品牌建设正在加强。制定了黄鳝、河蟹、小龙虾、甲鱼等无公害水产品生产技术操作规程，积极申报无公害农产品和绿色食品标志，全市共获得水产品无公害和绿色标志8个。由洪湖市农副产品商贸协会向国家工商局申报了“洪湖”牌水产品集体商标。“德炎”、“鱼米香”、“晨光”、“家瑶”等品牌在市场上已有较高的知名度，其中德炎淡水小龙虾荣获首届“中国名牌农产品”称号。
尽管近些年来我们一直高度重视水产工作，积极探索水产业快速发展之路，全市水产经济具备了一定的规模和基础，但是还存在加工转化率不高（只有406%）；科技与资金投入相对不足；水产生产规模化、标准化程度不高；品牌创建利用不够等问题。针对水产业发展现状和存在的问题，洪湖市委、市政府在认真听取水产局工作情况汇报后，高度统一思想，“五一”黄金周不休，带领农业、水产及相关部门对洪湖水产进行了一次全面调查摸底，调查共分四组，做到不漏一个乡镇，深入百余村场，走访千户渔民，了解情况，听取意见，找出薄弱环节，研究解决问题的办法。根据我市水产业发展的实际，对照现代水产业发展的要求，经常委会讨论，我市又重新调整了洪湖市“十一五”水产发展规划和2007年水产发展实施方案，并提出：充分发挥资源优势，进一步拓展水产发展空间，努力实现水产大市向水产强市跨越，着力建设中国淡水水产第一强县（市）应成为洪湖市委、市政府发展现代水产业的战略构想。为了使水产发展规划和2007年水产发展实施方案具有科学性和可操作性，市领导召开专题会议，邀请中国科学院院士、水产专家、知名教授、权威经济学者云集洪湖，举办了“洪湖市发展现代水产业战略研讨会”，对洪湖水产的发展科学定位。为了在全市上下形成共识，我们于6月28日专程邀请省水产办总工程师祝细汉同志到洪湖为市、乡两级党委中心学习小组进行现代水产发展理论辅导，帮助认识自我，拓展水产发展思路。为了把工作落到实处，近日，我们针对专家提出的有关问题，对规划和方案又进行了修订并加以完善，从而进一步提高了对创建水产大市的认识。
二、坚持科学发展观，明确我市现代水产业发展目标
未来几年，我市发展水产业的指导思想是：坚持以科学发展观为指导，适应现代水产业的发展要求，遵循资源节约、环境友好和可持续发展的理念，充分发挥资源优势，大力调整优化产业结构，努力转变水产经济增长方式，不断强化水产板块建设、龙头企业建设、市场体系建设和品牌建设，奋力推进洪湖水产业又好又快地发展，努力创建中国淡水水产第一强县（市）。我们的奋斗目标是：紧紧围绕“创建中国淡水水产第一强县（市）”，着力推进规模水产、效益水产、科技水产、生态水产、品牌水产建设，实现水产总量全国第一、水产加工总量全国第一、农民增收水产贡献率全国第一。到2010年，全市规划水产养殖面积100万亩（其中虾稻连作25万亩），网箱养鳝80万口，水产品总量达40万吨，水产业产值达到42亿元，年水产品加工能力突破18万吨，出口创汇突破8000万美元，水产业产值占农业总值的80％以上，水产业收入占农民收入总额的75％。全市半数以上乡镇办管理区成为水产专业乡镇。
具体到2007年，我们的奋斗目标是实施“三个十万”工程和突破“三大瓶颈”，“三个十万”工程是：①老塘堰改造升级10万亩，②低湖田连片开发鱼池10万亩，③在中稻田集中发展虾稻连作10万亩。突破“三大瓶颈”指：一是苗种瓶颈。苗种问题一直是制约洪湖水产发展的最大瓶颈，仅河蟹苗种每年到江苏、上海外采15亿只以上，为了提高我市苗种自给率和品种的自主创新能力，今年我们重点培植了金地公司、六合公司、长江公司、通泰渔业等10大苗种繁育基地，较好地缓解了河蟹、鳜鱼、黄颡鱼等苗种完全外采的状况；二是销售瓶颈。我市在多渠道、多途径培育和壮大水产品加工龙头企业的同时，着力加强水产品批发市场建设，解决水产品季节性梗阻问题；三是技术瓶颈。提高水产科技含量，依靠科技引领现代水产业发展，是实现水产经济增长转变的有效途径。今年，我们主要是以全国水产养殖规模用药科普下乡活动暨湖北省渔业科技入户示范工程启动仪式在洪湖举行为契机，采取用活用足公益性科技人员“以钱养事”政策，鼓励技术人员下村承包技术，组织实施水产科技“百村千户万元工程”。上半年，举办各类水产技术培训和送科技下乡56场（次），培训渔民15000人（次），发放水产养殖技术资料和挂图近万册，自制小龙虾养殖、网箱养鳝等技术指导光盘数千张；同时，我们还开通“洪湖水产”网站、编印“洪湖水产”简报、利用手机短信等形式进行技术推广，较好地规范了渔民标准化养殖的行为。到年底全市水产养殖面积达到808万亩，品种改良达80%以上，水产品总量达到29万吨，水产总值突破30亿元，水产品精深加工能力达到13万吨，出口创汇4000万美元，水产业产值占农业总产值的72%，水产业为全市农民增收的贡献率提高3个百分点。
三、研究发展对策，强化现代水产业发展工作措施
高起点、大目标、硬举措，充分合理利用洪湖资源，扩大总量，优化结构，提升品质，打响洪湖品牌，努力把洪湖水产业做大做强，这是我市发展现代水产业的宗旨。为了把我市建成名副其实的中国淡水水产第一强县（市），我们主要采取以下措施。
1、加强领导，进一步强化工作责任
成立以市委、市政府主要领导为组长的“洪湖市推进现代水产业建设工作领导小组”和“洪湖市创建水产大市工作专班”，市领导和乡镇主要领导都要实现包保责任，责任包保到乡镇开发的片块；乡镇党政一把手要把水产发展工作拿在手上抓，要明确一名领导专抓水产发展，要抽调强有力的干部分村包片落实到户，确保创建工作的顺利进行。
2、狠抓板块基地建设，进一步扩大养殖规模
主要是加大低湖田及非耕地保护范围低产田的开发力度，对海拔235米以下的低湖低产田进行适度开发，稳步扩大水产养殖面积；大力发展“吨鱼池”建设，增加水体容量，精养池容水深度达到25米以上。至2010年，全市新增水产养殖面积15万亩，改造旧鱼池30万亩。根据我市的资源特点，我市将在已初步形成区域特色的基础上，进一步提供四大水产养殖特色带和六大水产板块核心区的规模化、专业化和标准化水平。四大水产养殖带即：①沿湖虾蟹混养带，养殖面积28万亩；②沿下内荆河“四大家鱼”轮捕轮放套特优品种养殖带（含水生植物），养殖面积47万亩；③沿峰瞿公路鱼池网箱鳝鱼套养带，养鳝网箱80万口；④全市稻田、藕田普遍实行虾稻（藕）连作，集中发展25万亩。六大水产板块核心区即：①建设滨湖新旗虾蟹混养核心示范区5000亩，辐射全市25万亩；②建设螺山虾稻连作核心示范区30000亩，辐射全市15万亩；③建设瞿家湾金地公司鱼鸭共生核心示范区2000亩，辐射全市2万亩；④建设戴家场秦口网箱养鳝10万口，辐射全市80万口网箱；⑤建设黄家口鱼鳖养殖核心示范区3000亩，辐射全市3万亩；⑥建设龙口、大沙银鲫养殖核心示范区30000亩，辐射全市15万亩。将板块基地建成现代渔业的亮点和农民增收致富的增长点，努力实现水产业的区域化布局，专业化生产，集约化经营。
3、狠抓品种模式优化，进一步搞好标准化生产
一是大力调整品种结构，实施特优工程。突出发展河蟹、小龙虾、黄鳝、鮰鱼、鳜鱼、泥鳅、青虾、龟、鳖等特优品种，至2010年，优质水产品养殖面积达到100%。二是积极推广高新养殖模式和技术，全面推广应用虾稻连作、虾蟹混养、鱼莲共生、蟹鳜套养、泥鳅专养、鱼鸭混养、标准化网箱养鳝以及鲫鱼的轮捕轮放等优化养殖模式，积极发展立体生态渔业，大力发展旅游、休闲、垂钓渔业等新兴产业，多渠道增加农民收入。三是加大对渔药、肥料、饮料市场的管理，从源头上抓起，切实做好渔业产前、产中、产后各个环节的服务，不断提高水产健康养殖能力。同时，加大申报无公害绿色产品认证和产地认定的工作力度。今年，我们已申报螺山、乌林、龙口、黄家口等8个产地认定和16个产品的认证，计划三年内产地认定面积达100%，产品认证新增30个，切实加快渔业标准化生产步伐，不断提高水产品质量和安全水平。
4、狠抓苗种繁育建设，进一步提高良种普及率
据统计，全市现有苗种生产场22家，其中国家级良种场1个，年生产能力40亿尾。近几年，我们加大对现有苗种场的技术改造，全面实行苗种生产许可证制度，重点培植十大苗种繁育基地，即：金地公司3000亩和六合公司2000亩蟹苗培育基地；通泰渔业1000亩鳜鱼良种繁育基地；螺山重阳树2000亩小龙虾繁育基地；乌林范洲5000亩“四大家鱼”繁育基地；老湾丰垸1000亩生态甲鱼繁育基地；龙口兰树成1000亩黄颡鱼苗种繁育基地；长江水产开发公司2000亩叉尾鮰鱼苗种繁育基地；乌林阮雪城5000亩泥鳅苗种繁育基地；湖北鳜鱼原种场2000亩鳜鱼原种繁育基地。
5、狠抓龙头企业建设，进一步提升水产产业化水平
我们不仅要把洪湖活鲜水产品运输销售到全国各地，更重要的是把经过精深加工的洪湖水产品打入国际国内市场，成为畅销的知名品牌和出口创汇的拳头产品。全市每年安排近3000万元的专项资金，用于重点扶持德炎、井力等水产龙头企业，力争2010年全市建成产值过10亿元的水产加工龙头企业1家，产值过5亿的水产加工龙头企业3-5家。同时充分发挥龙头企业的辐射带动作用，完善企业与农户的利益连接机制，大力推行“龙头+基地+农户”的运作模式，努力提高产业化经营水平。
6、狠抓市场网络建设，进一步拓宽水产销售渠道
今年，我们依托闽洪水产品批发市场，采取市场运作和争取项目的方式，在新堤城区再投资亿元，动工兴建一座全国一流的标准化国家级原产地批发市场，规划新建的大市场建筑面积3万平方米，占地200亩以上，预计年水产品交易额将突破15亿元。同时，我们还进一步完善了子贝渊、滨湖、挖沟子和黄家口等6个渔港码头建设，切实加强市场主体建设，逐步规范水产专业协会的建设和管理，积极培育渔业专业合作组织，发展壮大水产品流通企业，引导农民参与市场竞争，切实抓好外地窗口建设和水产信息网络建设，全面搞活水产品流通。
7、狠抓品牌建设，进一步提高水产品市场竞争力
努力打造洪湖绿色水产品牌，让“洪湖无污染、产品无公害”在广大消费者心中形成共识，成为消费者的首选，积极推动洪湖水产品商标的申报和运用。从今年起，洪湖清水大闸蟹、黄鳝、小龙虾、鳜鱼、莲藕等水产品全部实现带“牌”上市，力争三年内“家瑶”、“楚冠”、“洪湖清水“、“洪湖水乡”等水产品商标成为湖北省知名品牌，“洪湖”、“德炎”、“洪莲”、“鱼米乡”等水产品商标成为国家级知名品牌，同时加强对品牌的宣传，进一步扩大洪湖水产品的市场知名度。
螃蟹和桂花鱼能混养吗？
案例一： 天津北辰芦新河，南美白对虾精养池塘，养殖户一般在虾“上料台”（到料台摄食）后，开始拌“利多精”投喂，一般1000斤料/桶（实际用量略高），喂一段时间后发现，虾体色透亮，吃料好，粪便颜色偏浅。
案例二： 广东阳江上洋虞老板有四口虾塘，同时放苗。其中一口塘很少拌料，虾的粪便比较细长，肠道较细，活力也比较差；其他3口塘，从放苗10天后，开始用“利多精”+“LY-生命素”拌料，虾吃料快，粪便粗且短，虾肠道比较粗，活力好。
案例一： 安徽湖阳军区圩陈老板，养蟹面积50亩，2010年开始使用（“利多精”1桶+“LY-生命素”5瓶，拌1000斤料）保健套餐。客户发现，自从内服保健套餐之后，粪便、残饵少了，底层淤泥也不容易发黑、发臭了。
案例二： 江苏高淳小南湖陈老板，2012年养殖前期开始内服“利多精”（1000斤料/桶）+“LY-生命素”（250斤料/瓶）保健套餐，一直喂到到8月份。20多亩塘很少看到死蟹，吃食量也大，现在每天投喂5板“冰鱼”（冰冻饵料鱼），40斤辅料（小麦、玉米、豆粕等），比其它塘的螃蟹“背厚”，蟹壳也硬，第四壳“发头”（头胸甲宽）达到15厘米。
案例一： 2012年8月7日，山东莱州大棚养参客户反映，水温22℃，海参吃料出现异常，每池海参（70斤/池）吃料下降到三两左右。8月10日开始，料中添加“利多精”、“鱼大四号”各5克/池；8月17日，改成10克/池，连续添加；9月18号，逐渐开始加料，海参吃料明显好转，最后每天吃到5两左右，且“皮子”（海参体壁）发亮、厚实很多。
案例二： 2012年8月山东莱州潘家坞子某大棚海参客户反映海参吃料不好，剩料多，使用“利多精”+“鱼大四号”各2克/立方水，拌到饵料中投喂，第二天发现剩料减少，长期添加后发现海参刺坚挺，体舒展，皮子厚实，状态较之前明显好很多。
案例三： 山东莱州大棚养殖海参，内服“利多精”3～5天后，海参吃料增加、粪便明显变粗、刺坚挺。
案例一： 辽宁辽中，“全磷鲤”（超级鲤或建鲤）养殖池塘，面积15～20亩， 水深18米。在六月份，使用“利多精”拌料，1桶拌1吨料，吃食不好时加量，2桶拌一吨料，使用一个礼拜后发现，鲤鱼前肠壁明显增厚，肠粘膜绒毛又多又密，吃食情况也好很多，长期投喂，效果更明显。
案例二： 河北唐海曾家湾米老板，13亩草鱼成鱼池，水深15米。2013年反映草鱼不好好吃食，解剖发现草鱼后肠内容物发黑，镜检大量细菌，使用“利多精”500斤/桶，拌料， 三天后见效，草鱼吃食明显好转。
案例一： 海南会文烟墩许老板，石斑鱼苗标粗。从2012年开始使用“利多精”拌料，每次连续拌料2～3天，每天拌一次，之后停2～3天，再继续拌料，鱼吃的很饱，消化好，软一些的料拌上“利多精”，投喂效果也不错。
案例二： 海南会文烟墩吕大哥，室内水泥池标粗石斑鱼苗。每次喂料都使用“利多精”（200斤料/桶）拌料，一次就一勺，料多的话就多一点，对鱼肠胃很有好处。
案例三： 山东莱州养殖大规格大菱鲆，内服“利多精”3～5克/斤料，使用后大菱鲆摄食量增加，鱼体变厚。
试验方法： 广东顺德某试验场进行，水泥池主养草鱼，试验分为6组，设1组对照。试验草鱼共522尾，平均体重33克/尾，试验组“利多精”的添加量为2‰，试验期间正常测定水温、pH值等常规项目，养殖过程未用药，所有试验组均未出现死亡。
试验结果： 试验组平均日增重为0782克/尾日，对照组日增重0642克/尾日，经统计，试验组与对照组增重差异显著（P<005）。
投喂“利多精”平均日增重可提高218%。
案例： 江苏高淳团结圩邢老板，池塘面积35亩，从4月10日开始内服“利多精”+“LY-生命素”（1桶：5瓶，拌料1000斤，或按说明书，一勺“利多精”，拌10斤料，1勺“LY-生命素”，拌20斤料，但一般也不规范。）保健套餐，一直坚持到螃蟹育肥期结束。发现螃蟹体质明显比往年好，蜕壳集中，硬壳速度快，“翻身”（蜕壳后与蜕壳前规格的比较）大，尤其最后一壳“膨胀率”更加明显，育肥期过后，“腿硬背厚”“膏黄肥满”，品质非常好，连价格都比其他养殖户高一些。
案例： 2012年山东莱州朱旺某大棚海参养殖户，80斤/池，抓苗40天时，发现海参吃料多但增重少，看似个头很大但皮子薄，分量很轻，生长速度减缓，在料中添加“利多精”+“鱼大四号”，每池各10～15克，连用40天后，发现海参“皮厚饱满”，经称重，每池海参每天增长12斤左右，增肥效果明显。
案例： 2012年7月份，山东莱州北杨一养殖户王老板，大棚养殖多宝鱼（大菱鲆），反映鱼体薄且生长缓慢，使用“利多精”3～5克/斤料+“鱼大四号”3～5克/斤料，拌料投喂，20天后发现多宝鱼明显大一圈，且鱼体厚实。
案例： 江苏宜兴市王老板2007年河蟹养殖成功养殖经验，50亩土塘养殖，水深平均1米，4台抽水泵式增氧机。全池1/2左右的面积种草（主要以伊乐藻为主），每亩放扣蟹1200只。以人工配合饲料为主，添加玉米、麦麸为辅，比例1：1，每天傍晚六点左右投喂一次，长期添加利多精。定期改底（一般一星期一次），经常使用增氧解毒药物，阴雨闷热天气开增氧机，适当加水，保持水位1米左右。全年养殖过程中，无病害，水质稳定，不缺氧，蜕壳正常，同期相比规格较大。平均规格三两以上，成活率70%，亩产280斤。利多精在整个养殖过程中减少了疾病，保证了成活率，降低饲料成本约20%，减少外用调水药物成本15%。
案例一： 湖北杨林尾龙台村陈师傅，池塘4亩，草鱼苗种培育池，每年都可以产3000多斤鱼种，但规格偏小，也不整齐，2012年开始使用“利多精”2000/桶+“LY-生命素”330斤/瓶，拌料投喂，效果比较突出，当年鱼种没有怎么发病，投喂3吨多料，产出4500斤草鱼苗种，而且规格整齐，大多数都在2两/尾左右，较以往相比，鱼种体色好，产量、质量都要高，最重要的是，2013年用于成鱼养殖，成活率高，发病率低。
案例二： 湖北杨林尾肖师傅，有一个11亩的草鱼苗种池塘。2012年7月份投喂破碎料开始一直使用“利多精”+“LY-生命素”拌料投喂，年底发病少。2013年周围的客户都是买肖师傅的苗子，大家都有一个感觉就是苗子大，从投放苗子到现在发病少，长得快。
案例三： 湖北杨林尾十字河杜师傅，2亩草鱼鱼种池塘，2012年一直用“利多精”+“LY-生命素”拌料投喂。到了今年总共产了两千多斤苗种，转到大池塘之后，明显发病少、吃料好。
案例一： 湖北杨林尾革新村王老板养殖草鱼成鱼，2012年5月开始，长期使用“利多精”2000斤/桶+“LY-生命素”330斤/瓶，拌料投喂。6月份，在当地草鱼暴发出血病引起大量死亡时，王老板的鱼塘情况很好，发病率低，死亡量很少，且持续时间很短，几天内就没有再死亡。出鱼时比其他没有喂“利多精+LY-生命素”的鱼体色要好看，活力也比较强，而且拉网后，基本不死鱼。
案例二： 湖北杨林尾前台村李师傅有两口草鱼塘和一口鳊鱼塘，由于有一口塘的草鱼放养密度过大，为了加紧“供鱼”（卖鱼），提前投喂膨化料，担心草鱼发病，使用“利多精”2000斤/桶+“LY-生命素”330斤/瓶，拌料投喂，3天后发现鱼吃食“凶”（快、好），体色好看。随后另外3个塘也开始每天都拌“利多精”+“LY-生命素”，鱼吃食都很“凶”，很少得病，尤其鳊鱼没有得过出血病。
案例三： 湖北通海口镇碾盘村张师傅，在喂料时长期添加“利多精”套餐，经过多年实践证明，长期使用“利多精”，鱼体质好、抗病力强，尤其是草鱼的肠道壁很厚，肠炎少。
案例四： 湖北通海口陈家六组邹师傅，主养草鱼，长期在饲料里面添加“利多精+LY-生命素+营养快线”套餐，连续三年养殖都较为顺利，喂“利多精”之后，鱼很少发病，即便有点死鱼，喂点内服药也能很快就好。
案例一： 广东台山海宴周老板，10亩虾塘。5月10日，放一代苗50万尾，6月19日，40天虾，每餐吃料60斤，每日三餐，开始使用“利多精”拌料，10斤料/勺（10克/勺），同时添加乳酸菌开胃。虾体色透亮、活力好，在料台上观察，虾粪便细、短，很少见到“拖便”现象。8月10日抓虾，出7500斤虾，吃8700斤料，饵料系数116。
案例二： 河北唐海十农场孙老板，面积12亩，水深15米，盐度2‰，3kw增氧机2台。5月20日放苗15万尾/亩（虚数，约8万尾/亩），7月份曾经发病，死亡量较多，后经过处理，有缓解，但是每天仍有零星死亡，虾吃料一直不好。8月20日左右，发现池塘边有“白便”，使用“福地安”5亩/瓶、“利多精”500斤料/桶，8月26日塘边观察，虾吃料有所增加，几乎看不见“白便”。
案例一： 2012年5月份，山东莱州沙咀大棚养殖海参户，长期使用“利多精”2克/立方水+“鱼大四号”2克/立方水，拌料投喂，经过一个月后，发现海参生长较快，养殖过程没有发现“拖便”现象，海参粗壮，肉刺比较尖挺。
案例二： 2012年山东莱州朱由养殖户反映大棚海参有“拖便”现象，精料加的不是很多（十斤海泥加二两半的料），吃料情况还可以，在料中加入“利多精”、“鱼大四号”，每个池子各用10～15克，连续使用一个星期，海参“拖便”现象逐渐减轻，每个池子里只有个别的海参“拖便”了，连续使用两个星期后，“拖便”现象消失，摄食量也有所提高。
案例： 2012年6月份，山东莱州朱旺一大菱鲆养殖户，中旬“拔地管”（排污）的时候发现有一股臭味，池底有“白便”，料中添加“利多精”5克/斤料，使用10天后，“拔地管”时基本无臭味，长期内服，发现鱼吃料渐好，鱼也见增厚。
案例： 江苏赣榆墩尚王老板的2亩泥鳅塘，水位60～70公分，存塘泥鳅7000斤。开春以来，随着气温升高，加料过快（一天喂四餐，每餐35斤左右），泥鳅吃食不好，解剖发现部分泥鳅肠道轻微发红，消化不良，严重时，出现“胀气”，尤其是喂第四餐（下午6点～7点）之后，第二天早上就有很多“胀气”的泥鳅漂浮在水面，肚皮向上，肚子很鼓，严重的死亡，每天能捡5斤多，死亡高峰时捡30斤。内服“精制大蒜粉”+“三黄散”（早晚各一次），连续拌料5～7天；其他两餐内服“利多精”1桶+“低聚糖500”10袋，拌800斤料，连续内服7天后，泥鳅“胀气”明显减轻。后长期用“利多精+低聚糖-500”拌料，效果明显，没有再见到“胀气”现象。
浙江杭州、湖州30家甲鱼场使用“利多精”情况进行调查：06年未使用“利多精”前，大多养殖户为了预防甲鱼肠炎、白底板等病症，而是用大量抗生素类药物，由于抗生素类药物副作用大，且易产生耐药性、易残留、成本高，明显影响生长及品质。07年上述30家甲鱼场使用“利多精”。调查结果表明，在预防肠道疾病方面完全可以替代抗生素。现在很多养殖场已经很少使用抗生素类药物。 以下是30家甲鱼场药物使用情况：
山东黄岛某老板2007年秋季海参在工厂化大棚保苗的经验介绍如下：
池塘条件： 12个6×6米的原大菱鲆养殖用的旧水泥池，水深05米。
水质条件： 用地下30米深的海水，平均水温18℃。
放苗时间及规格： 八月初放苗，规格为平均2万头/斤，投苗量为50斤/池。
饲料的管理： 人工配合饲料与海泥的比例为1：3，并且在配合饲料中长期添加“利多精”，投喂量以投喂后3～4小时水变清为准。
日常管理：
1、增氧：每2方水3个充气头，24小时充氧。
2、换水：每天上午换1/3量的水，遇大风大雨不换水。
3、倒池：平均7～8天倒一次。
4、防病：配合使用“LY-生命素”2～3克/立方米水，一天一次。
结论： 该场人工配合饲料平均饵料系数1：1，较常规16，降低了31%。平均每池产量每月至少翻一倍，10月底，90%的参苗规格在150头左右。
现将上述饲料中长期添加“利多精”的养殖方式（1#）与当地15家未添加“利多精”育苗场（2#）各项平均指标进行比较如下：
从上表可以看出，在同样的放苗规格和放苗量的情况下，1#较2#收益增加3464039元，增幅5687%。综上所诉，使用“利多精”配合相应的管理技术，可大幅降低饲料成本，提高养殖综合效益。
黄石有什么特产小吃
首先鳜鱼是可以和螃蟹混养的，从这几年螃蟹的养殖啊来看，目前螃蟹的养殖亩效益还是比较可观的，你比如讲去年，今年的行情要比前三年都差一点，如果出现这种情况，现在像现在这样，我那个螃蟹价格比较低，这样亩产效益也很也比较低了，套养鳜鱼，早在江苏，湖北很多年前就有人在套养了。不管桂鱼与螃蟹养殖也好，螃蟹单独养殖也可以，只不过，看哪个行情要好一点，像今年养殖鳜鱼的，今天桂鱼的价格是非常高的哦，如果你真的要有主养鳜鱼
可今年养螃蟹的很多人都说不赚钱，因为今年的螃蟹价格比较低，遇到这种情况，那么问题就来了，套养鳜鱼亩要套多少条？对于呢，首先我可以跟大家讲，一母套用多少鳜鱼，主要取决于你塘里面的饵料有多少啊，活口饵料！我不是说一亩就必须要放多少条。
一亩（667平方）如果饵料比较充足的话，就像里面有杂鱼啊，包括小鱼和米虾之类的，大概一亩田需投放桂鱼苗，大概在，二两左右的，投十条左右，就算相当多的了，如果螃蟹为主，就按照这样的比例来，如果以鳜鱼为主，螃蟹为辅，每亩投放一斤！，大概一斤100个左右的，就能放一斤就可以了。目前在江苏那边，这个螃蟹塘套养鳜鱼亩效益均超过4000左右，效益可以说还是比较可观的，我个人说一点啊，就是在养螃蟹的时候啊，就是螃蟹塘套养鳜鱼的时候，
塘越大越好，哪怕起步，一个塘100亩，50亩，200亩的，越大越好，但是嘞，不要小，因为鳜鱼啊，他是比较骄骄贵的一种鱼，因为他对于容解氧要求比较高，因为套上套上之后，水中的溶解氧会急剧下降，所以大的水面要比小的水面自我净化能力要强一点，平均深度再15米左右！这样才是比较合理，包括池周围梗1:3的坡度等！
1、河口螃蟹
河口镇位于长江与大冶湖的水源交汇处，水草丰美，所养殖的螃蟹肉质鲜甜、存活时间久，日益风靡市场。据西塞山区河口水产养殖协会会长王桂香介绍，河口地区水域面积不广，从事养殖螃蟹的只有5家，2011年，这5家螃蟹养殖老板聚在一起成立了河口水产养殖协会，抱团发展河口螃蟹。经过2年的努力，河口螃蟹名气大涨。
2、黄石松花皮蛋
黄石松花皮蛋为黄石八珍之一，倍受黄石人喜爱和呵护，逢年过节黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品，特别是我国传统节日——端午节，家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋给端午增添不少节日气氛，可见其珍，“珍”点了佳节。白鸭牌松花皮蛋：造型十分精美，蛋身内清晰可见一些松针形的小花，就是这些“花”。
3、阳新屯鸟
阳新屯鸟是一种肉用地方品种。相传因吃得多（当地称“屯得”）而得名。1992年省畜牧局陈大章、邓蔼祥、王志强、王秀芝等专家赴阳新考察后，一致认为阳新屯鸟是一个具有独特特性的地方品种。1998年在中央电视台播出时使用“屯鸟”字 ，读“tueng”音。
4、韦源口螃蟹
韦源口螃蟹是湖北黄石阳新的特产。螃蟹凭借良好的无污染的优良水质，风味独特，脍炙人口，在鄂东市场享有名誉。目前养殖面积32万亩，螃蟹年产量达110余吨，产值近7千万元。但因养殖分散经营，品牌效应不高，导致市场价格难以提升。
5、金柯辣椒
金柯辣椒：产于湖北省大冶市南部高寒山区金柯村，该地空气清新，无工业污染。产的辣椒个大肉厚，清脆爽口，再加入该地山泉精心泡制而成。成品色泽黄亮、解腻开胃、肉质厚实、清脆爽口、堪称一绝。
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