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1、养殖马山黑山羊肉羊就要有充足的粗饲料，满足瘤胃微生物的需求，然后根据不同阶段黑山羊的生产目的和经济效益配合日粮。
2、在品种方面，应选择适宜圈养的优秀黑山羊，如马山黑山羊其体质健壮、抗病和生存能力顽强等特点，得到众多农区的规模发展，这样的黑山羊就适合集约化圈养或放养的。
3、圈养黑山羊的日粮方面要注意，饲料配合应全面营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。
4、如何预防马山黑山羊冬痢黑山羊冬痢是一种季节性暴发极强的疾病，流行于深秋至初春，羔羊偶尔发病，也容易造成很大的经济损失，养殖户应搞好其预防措施：
（1）加强饲养管理，增强机体抵抗力，合理搭配日粮，保持饲料的稳定性。
（2）减少应激反应，在寒冷天气尽量饮用温水，保持圈舍干燥，羊舍内可铺设柔软的垫料，切不可饲喂冰冻的饲料和饮结冰的凉水。
（3）加强舍内防疫消毒，可用2%火碱溶液或其他消毒药对羊舍及运动场定期喷洒消毒。
1能促进黑山羊的增重。这一步完全不能忽略。山羊体内寄生虫多，感染率高。被感染的黑山羊只会短时间进食，体重增加很少。所以是黑山羊育肥的关键。2被育肥公羊阉割的公山羊特别爱打架，影响采食量和增重。据专业养殖户介绍，阉割后的公山羊日增重明显，且温顺、易管理、易育肥，羊肉品质提高，可显著提高黑山羊的育肥能力。3喂砖头。黑山羊在养殖过程中，需要合理搭配饲料，也可以喂砖。这个要放在黑山羊休息的地方。对改善黑山羊健康状况，降低发病率，刺激食欲，提高增重率，改善食物消化，提高饲料利用率有很好的效果。4放牧前和放牧后每天喂食两次。每天喂草、青贮或氨化饲料2公斤左右，精料025公斤以上。饲喂时，先喂草、青贮或氨化饲料，再喂精料。每天饮水3-4次，早晚各喂两次，保证黑山羊增重的营养供给。5把握时机宰杀黑山羊是有时间限制的。一般放牧育肥150天左右就可以了。当黑山羊的市场需求量大时，可以获得良好的经济效益。现在很多地方经常能看到黑山羊，价格也很贵。至此，养殖黑山羊的关键技术就在这里了。想要养殖好黑山羊，必须做好科学的养殖管理。
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