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说到咸鸭蛋，家里养鸭的农民朋友估计再熟悉不过了，鸭蛋不但能做皮蛋，还可以做咸鸭蛋，味道还是挺不错的。现在卖咸鸭蛋赚钱的人也不在少数，一千个咸鸭蛋利润是多少呢？咸鸭蛋要如何保存？想了解的朋友可以看看下文！
一、一千个咸鸭蛋利润是多少？
据了解，每个咸鸭蛋的利润有5毛左右，一千个的话，利润大概有500元的样子，所以说人们养殖蛋鸭还是比较赚钱的。
二、咸鸭蛋如何保存？
1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。
三、咸鸭蛋的保质期是多久？
咸鸭蛋的保质期一般的跟储存条件有关系，渔民自家腌制的咸鸭蛋一般的都是室温保存，可以保存9个月，很多的渔民在长期的日常生活中对咸鸭蛋的保存积累了丰富的经验。腌制好的咸鸭蛋煮熟放在冰箱里，随吃随拿出来从新蒸一下就可以吃了。
好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，大家现在可以知道一千个咸鸭蛋利润有500元左右，此外如果怕存不了很久，可以用上面小编分享的方法来进行保存，希望本文对各位有所帮助哈！
关于养鸭业的前景
方法：
7～8月间购回的小鸭，11月可肥美上市，此时选留部分蛋鸭，2月初开始产蛋，一般在端午节秧田栽完、群鸭易踩坏秧苗而无处放养时上市：因冬前至栽秧以放养为主，晚上才补点饲料，故喂食少，主食野杂鱼虾、稻谷，所产蛋富有营养、味美，俗称“笨鸭蛋”，售价高，供不应求。
1、蛋鸭利润
以1人适宜养殖200只蛋鸭计算：2月初日产蛋在180枚左右，按0。8元/枚计算，日产值为144元，日补料50千克需48元，日利润为144元－48元=96元。至端午扫尾结束，平均每只鸭至少产蛋100枚，可获利9600元，比单一棚内饲料养殖利润要高出好几倍。
2、养殖技术
前期赶养，后期放养为主。初霜将近，远处赶养的应尽快在10月底前赶回家乡，11月选留部分蛋鸭，余鸭分批上市。蛋鸭棚应安静，四周有墙体，盖石棉瓦或雨布，棚内高燥，棚前有给饲活动场。入冬宜在附近放养，早上放出迟，下午赶回早，赶回立即给以食料，这样可使鸭子养成不需人赶、定时自己回巢的习惯，且喂后鸭子早早伏地歇息，减少营养消耗。风霜雨雪天气，只在给饲活动场内活动，因冰冻无处放养，早晚都要喂料，保持九成饱。有放养处仍应放养，晚上补喂一次料。立春未到，鸭子相继产蛋，此时加强管理，产蛋鸭晚上应适当喂足，赶时不宜急赶急轰，以免损失，注意捡蛋晾干。5～6月间趁老鸭价高时肥育上市。有条件的也可改成关棚饲养。
3、制咸鸭蛋
腌制咸鸭蛋是蛋鸭养殖中必不可少的一门技术。咸鸭蛋售价比鲜蛋贵1～2角钱/枚，而且较好卖，可以调节鸭蛋上市量。材料：天然红土、粗盐、大缸。拌泥：以400枚蛋腌一缸（量少可用小口大肚坛），纯净红土10千克、盐1千克用2、5千克清水化开加入红土调拌成泥。滚泥装缸：选无破损蛋，均匀地滚上一层泥；缸底铺6～8块干净石头垫底，将滚泥的鸭蛋层层码入缸中，缸口加盖密封。一般经28天即可腌成咸酥微香、味美红心、优质富营养的“笨咸鸭蛋”。
养鸭业的市场容量触及天花板。不要被2019年肉鸭出栏量大增误导，事实上，2016-2018年，肉鸭出栏量一直在30亿只左右徘徊，增长乏力现象十分明显。至于蛋鸭市场，由于蛋鸡过剩，加上适合鸭蛋的菜品很少，导致近年来产量微幅下调，2016-2018年，鸭蛋产量分别为39031万吨、31904万吨、30691万吨，蛋鸭养殖量稳中有降。
养鸭前景并不美好
。养鸭利润低。正常情况下，肉鸭利润在15-5元/只，蛋鸭利润在3-10元/只，都是微利。如果养殖水平低，再碰上行情不好，养鸭人赔钱的概率非常大。
养鸭风险大。一是疫病风险，农财万贯，带毛的不算，如果不是养鸭高手，就不能很好地控制疫病，死淘率就会显著上升。二是环保风险，现在环保是养殖业的高压线。对于这些风险，扛过去意味着成本大增；扛不过去就意味着被市场淘汰
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