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1、池塘条件：养殖黄颡的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在15米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75--90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
2、池塘主养：池塘主养黄颡，鱼种规格以10--15厘米、体重15--35克左右为佳，每亩放2500--5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%--4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%--40%，菜饼10%--35%，豆饼20--30%，次粉15%--18%，米皮糠10%--15%，诱食促长添加剂2%--5%。由于黄颡是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1--2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。
3、混养：黄颡套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡另行投喂饲料，每亩放50--100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10--15公斤商品黄颡。套养黄颡种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
4、水质管理：黄颡耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡的池塘水透明度应保持在35--40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
5、鱼病防治：黄颡的抗病能力强，养殖中一般无大病。但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
黄刺鱼，又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道著名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现**，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种。背上有单刺，容易扎手并带有麻痹作用，刺激皮肤，疼痛难忍。
黄刺鱼体型小，最大约长15-20公分(6寸)。一些生活在淡水中；一些生活在海水中；还有一些在淡水或海水中都有。其特征是背部在背鳍鳍部前方有一行棘。腹鳍各具一锐棘；尾柄细长，尾鳍方形。无鳞，体侧有数目不定的硬甲片。刺鱼以其生殖行为而闻名。黄刺鱼以水生昆虫,软体动物,小虾、小型鱼类等为主要物,喜栖居于水沟的底层,生长速度较慢。
参考资料
：https://baikebaiducom/item/黄刺鱼/10496292fr=aladdin
黄颡鱼的养殖技术是什么？
养殖时选择在底部平坦、辽阔向阳、水资源丰富的池塘，排出池水撒施石灰粉消毒，填入10厘米淤泥注入清水30厘米的深度，逐渐将增加到2米以上。
黄骨鱼为杂食性鱼类，可以投喂切断的蚯蚓、新鲜蚌肉、小鱼、小虾等饵料，也可以投喂全价配合饲料。
4月前后，可每日投喂2次，投喂量为鱼体重的1%～3%；5-9月，每天投喂3～4次，投喂量为鱼体重的3%～5%；
10月后气温下降，每日可投喂2次，投喂量为鱼体重的1%～2%。投喂饵料的时候，应当定点投喂，不宜随意改变投喂地点。
禾棠花黄骨鱼养殖条件有哪些？利润怎么样？
黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，是人们喜爱的优质水产品。由于市场对黄颡鱼的需求量不断增加，而野生资源和养殖产量有限，黄颡鱼的市场价格稳中有升。适度发展黄颡鱼的人工养殖可获得较为理想的经济效益。黄颡鱼的池塘养殖技术如下。
一、池塘准备。养殖黄颡鱼的池塘，要求水源充足，水质清新。主养鱼产量指标在150千克/667平方米以上时，须配备增氧机和水泵等机械设备。养殖黄颡鱼成鱼的池塘大小均可，面积一般在02-03公顷或07公顷以下。池塘的大小和形状要有利于操作管理。要求池底平坦，便于捕捞。淤泥10厘米左右，水深保持在15米-2米，有单独的可控制进排水口。
鱼种放养之前需对池塘清整消毒。注意将池塘底部整平，并在排水口端的底部挖出50-60平方米的洼坑，比四周低20-30厘米，以备干塘捕鱼之用。放种前，按养殖常规鱼的方法使用漂白粉或生石灰清塘消毒，再根据塘口情况每667平方米施放100公斤-200公斤发酵过的有机肥，在池塘水体中培育出大量的浮游生物后投放黄桑鱼应尽量选择人工繁育的鱼种，这既可保证品种纯度，也可提高成活率，网簖干塘捕捞的小规格黄颡鱼也可作为鱼种放养，尽量避免鱼种的途径运输和鱼体受伤，以提高鱼种下塘的成活率。
黄颡鱼种的放养时间一般在每年的3至4月，放养密度应根据池塘条件、管理水平、饲料供应及鱼种规格等情况灵活掌握。一般每667平方米水面可放规格为5厘米/尾的黄颡鱼种3000-5000尾，规格较大时，可适当减少放养尾数。鱼种放养前可使用20x10-6或30x10-6的福尔马林溶液浸洗消毒10-15分钟。为充分利用水体空间和饵料生物资源，每667平方米水面可混养10-15厘米的白鲢鱼种200-400尾。同时，可放养1龄草、鲂鱼种100-200尾。禁放鲤、鲫等底层鱼类。主养品种放入半个月后，陆续放养搭配品种，以利于主养品种的生长。
三、饲料投喂。黄颡鱼为杂食性鱼类。在自然状态下主要以浮游动物、水生昆虫、螺、小鱼虾等水生动物为主，也能摄食部分水草、腐屑等饵料。人工饲养时可将小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料、鱼粉等动物性饲料与豆粕、菜粕、花生饼、豆渣、麦粉等植物性饲料粉碎后，搅匀后做成人工配合饲料投喂。
黄颡鱼对饵料的要求是：粗蛋白质含量在35％-45％，动物拖把蛋白的含量比例为（3-5）：1，脂肪含量5％-8％。养殖户在自配饲料时应注意在饲料中添加1％的无机盐及适量的多种维生素。在高温生长旺季可适量添加抗生素类药物，每月投喂1-2个疗程，以防细菌性疾病。
鱼种刚下塘时摄食量较少，3-5天后能养成集群摄食的习惯。正常吃食后，4月份以前饵料投喂量为鱼体重的1％-3％，生长旺季每天饲料投喂量为存塘鱼体重的4％-6％。每天可分上、下午2次投喂，下午水温溶氧高于上午，可适量多喂，下午水温溶氧高于上午，可适量多喂，有利于鱼类的生长。饵料投喂时注意“四定”、“四看”。
四、日常管理。搞好水质管理能促进其快速生长和提高饵料转化率。鱼种刚下塘时，保持水深50-60厘米，有利于水温的提高和饵料生物（如技角类、桡足类）的繁殖。每隔5-7天加注新水1次，高温季节每隔3-5天加注新水1次。产量指标较高和有条件的池塘，应适时开动增氧机。黄颡鱼虽不易泛池，但低溶氧和恶劣的水质会抑制生长和提高饵料系数。平均每隔15-20天可使用15-20克/立方米的生石灰调节改善水质，或使用氯制剂进行水体消毒，剂量与常规鱼类相似。黄颡鱼为无鳞鱼，它对孔雀绿、硫酸铜、敌百虫、高锰酸钾等药物较敏感，防病时要慎用。平时要勤巡池塘、勤观察生长情况、勤捞杂草污物、勤做记录。
黄骨鱼怎么养？
养殖黄骨鱼的条件 1、养殖黄骨鱼对于池塘有一定的要求，需要在鱼苗下池前，对整个池塘做好彻底的消毒工作，清除池内各种杂质和有害物质。 2、池塘底部淤泥和整体水质不可过于肥厚，水质要求必须清澈，温度、酸碱程度、溶氧量，需要符合一定的标准，底部以泥沙质地为佳，同时池塘整体水位需要始终保持在15米以上。
养殖黄骨鱼的成本 1、鱼苗为03元/尾，每亩可以喂养5000尾左右，合计为1500元。 2、水面租金为600元/亩/年。 3、饵料包括小鱼小虾、螺蛳肉等等15元/kg，饵料系数平均为30，每增重1Kg饵料成本为45元,如选择配合饲料喂养，单价为7元/kg，饲料系数在13左右，如果按照每亩产3000斤鱼来算，大概为22000元的。
禾棠花黄骨鱼的市场价格在近几年来一直处在只增不减的状态。而价格上涨的原因大部分是因为产量过少，市场供不应求，所以价格也就会受到影响而上涨。黄颡鱼一般规格在5两左右就可以出售，而黄颡鱼生活率很强，投20000尾存活应在19000尾左右，所以产量大约在9500斤左右。其价格要根据黄颡鱼的体重规格来计算。5两出售，价格应在12元/斤。因此一亩黄颡鱼的产值大约在114000元，除去养殖成本36000，黄颡鱼的养殖纯利润还有20000-78000元。
禾棠花黄骨鱼养殖黄骨鱼的投入成本有:池塘租金、鱼苗费用、饵料费用。养殖一亩黄颡鱼的总成本大约在36000元左右，一亩黄颡鱼的产值大约在64000元，除去养殖成本36000，黄颡鱼的养殖纯利润还有22000元。
黄骨鱼养殖周期：通常整个养殖期就是12到13个月左右，环境温度会影响到养殖时间，比如温暖地区可能是12个月，冷一点的地方是13个月左右。不同的养殖种类时间不一样，比如全雄黄颡鱼大概10到11个月就可以养殖完成生长期。直接影响黄颡鱼生长速度的是喂食的饲料，喂食的饲料蛋白高的生长更快，蛋白质低的，生长相对慢一些。
黄骨鱼越冬养殖方法 黄骨鱼如何越冬养殖
黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁。
1生活习性
黄颡鱼，属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。
2苗种培育
每亩（1亩=667平方米）放苗量为10～12万尾，可肥水下塘，培养生物饵料，也可泼洒豆浆、花生饼或蛋黄等。养至3～4厘米规格后分塘培育，每亩3～4万尾，养至6～8厘米规格后进入放养阶段。
3成鱼养殖
（1）池塘主养
池塘面积以3～8亩为宜，水深12～15米，每亩水面放养黄颡鱼苗种5000～10000尾，当年可养成尾重75～100克的商品鱼。
（2）池塘套养
每亩水面套养黄颡鱼苗种500～1000尾，可产商品鱼35～60千克。
（3）网箱饲养
每平方米可放养黄颡鱼苗种500尾左右，当年即可养成商品鱼。
2黄颡鱼的养殖
在珠江三角和我市的茶楼、食肆、海鲜酒家，食客可以尝到一种叫黄颡鱼的新品种，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。
黄颡鱼是我国优质的名贵鱼类，俗称黄骨鱼、骨鱼。它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵，对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高，因此，在条件较好的水域均可以进行养殖（或增殖）。
黄颡鱼鱼体粗壮，头略平扁，躯干、尾侧扁，背倾斜，胸、腹宽阔平坦，头顶皮肤单薄，表皮比较粗糙，吻纯圆，眼中等，口裂大，齿细小呈绒毛状，唇薄而简单，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，须4对，鳃盖8条至10条，尾鳍深分叉，其特征鱼一般鱼类有较大的差异。
黄颡鱼是一种广为分布的鱼类，广东省珠江水系和其它河流、湖泊都可以发现它的踪影。在广东，属于黄颡鱼的鱼类共有三种，分别是黄颡鱼、中间黄颡鱼和互氏黄颡鱼。
黄颡鱼的养殖要注意几个问题：
一、
养殖条件
不论池塘、网箱或其它养殖水体，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄颡鱼的生长和发育。
二、
鱼种来源
鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
三、
投喂质量高的饲料
饵料质量较高是提高黄颡鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，因此，投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上，5月以前按鱼重量2%至25%投喂，6月至8月水温高，黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量
逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
四、
注意水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘米，PH值65至8，每月换水一次，池塘中安装增氧机，定时或不定时开机，增加水中的溶氧，避免或减少浮头或泛塘现象，使黄颡鱼生长正常。鱼有病要及时防治，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物，减少疾病的发生。
1、增加池塘水位
越冬期间，水温不断降低。此时，要及时选择晴好天气增加池塘水位，有利于池塘水温的保持。水温越低，黄颡鱼的集群性越强，过浅的水位、过低的水温，会使得越冬期间黄颡鱼更加紧凑的聚集在一个个小坑里，黄颡鱼是无鳞鱼，身上有3个硬棘，紧凑的聚集在一起时容易彼此刺伤皮肤，形成伤口，感染水霉。冬季池塘水位一般保持在2m左右为宜，水位过浅不容易保持水温的稳定，水位过深容易造成池塘底部水体缺氧。
2、肥水越冬
养殖经验发现，水体的肥度直接影响黄颡鱼越冬期间的健康程度。越冬期间水体保持较好肥度的池塘，黄颡鱼不容易发生病害，而越冬期间水体清廋、滋生青苔的池塘，黄颡鱼往往容易发生水霉、腐皮等严重病害，甚至全军覆没。黄颡鱼越冬期间要保持水体较好的肥度、较好的藻色，透明度25～30cm，根据水体肥度情况，选择晴好天气不定期泼洒生物肥、有机肥等肥水产品。
3、定期消毒、改底
黄颡鱼越冬期间很少投饵，也很少开启增氧机，更加不会换水，容易造成水体老化，在池塘底部滋生有害细菌，恶化池塘底部黄颡鱼的栖息环境，容易引起黄颡鱼发生腐皮病等病害。要求在黄颡鱼越冬期间每隔1个月左右，消毒或改底1次，消毒与改底轮流进行。
4、适时开启增氧机
越冬期间，水温很低，上下水体分层，底层水体里的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢有毒有害物质不容易扩散，池塘底部水质环境恶化。而在传统的水产养殖越冬管理中，是很少开启增氧机的，这是越冬管理的误区之一。需要在天气晴好的时候，适时开启增氧机，增加上下水层交换，通过增氧机的曝气作用把一些有毒有害物质挥发进入空气，活化池塘水质，营造一个更好的池塘底部水质环境。
5、坚持巡塘
冬季水体水温上低下高，出现逆分层现象，黄颡鱼集群滞留底层，正常情况下观察不到鱼类活动，容易使人产生麻痹思想。事实上，冬季溶氧下降速度比较慢，不象夏季变化突然，而是逐渐来临的。因此，坚持每天中午巡塘，仔细观察水层下鱼类活动情况，发现问题及时采取措施。巡塘时要特别注意观察，定期测量池水溶氧含量。发现问题及时解决，一般地补救措施有安装潜水泵循环池水，开动增氧机等。
6、尽早投饵
在刚开始进行黄颡鱼养殖的时候，因为缺乏经验，养殖户往往要到每年的3月底，甚至4月中下旬才开始投喂饲料。在实际养殖生产过程中发现，黄颡鱼在水温5-8℃的时候还能有少量的摄食。所以，每年的2月下旬到3月初，就要开始少量投饵，逐渐把黄颡鱼诱食到饲料台集中摄食。及早开食，尽量减少停食时间，有利于黄颡鱼体质的尽快恢复，减少开春后死亡的可能性。
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