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娃娃鱼养殖方法是养殖条件，鲵种放养，饵料饲料，水质调节，温度光照。
1、养殖条件
娃娃鱼室内外均可养殖，室外为露天专门修建的养殖池，室内为各种闲置设施改造成的养殖池。养殖池只需保证安全牢固不渗漏水，保持流水或配备增氧机。室内养殖池的大小可从1平方米到几十平方米不等。
2、鲵种放养
为防止鲵种体表的病原微生物带入养鲵池内，将所放养的大鲵苗种用1%浓度的龙胆紫药水作体表消毒处理，其方法是按药水之比为1∶100配制好后，将鲵种放入药液中浸洗15～20分钟，然后放入养殖池中进行人工饲养。
3、饵料饲料
娃娃鱼以动物性饵料为食，饵料中除含丰富的蛋白质外，还应富含锌、铁、钙、磷，及各种微量元素，人工投喂时饵料种类要力求做到广泛些，并搭配好，除了投喂一定量的杂鱼、小虾，蝌蚪，螺蚌等鲜活饵料外，还应适当投喂动物内脏，血块，下脚料等。
4、水质调节
养殖娃娃鱼应经常保持娃娃鱼池内水质清爽无污染，水体透明度大，溶氧量高，PH值在68～78间。在实际养殖过程中，要及时清除残饵和排泄物，定期用生石灰调节水质，长期保持池水流动。
5、温度光照
娃娃鱼对水体温度要求较严，超出其忍受力会造成娃娃鱼冬眠或夏眠，在炎热的夏季和寒冷的冬季，必须采取降温或增温措施，确保娃娃鱼有一个适宜的水温生长环境。另外，娃娃鱼畏光，养殖场应采取措施避免日光强射，夜晚巡查时，不能用强光对射。
一、娃娃鱼养殖方法：建池1、建一个池塘。养殖场确定后，要在阴凉、避光、管理方便、有水源的地方建养殖池。由于娃娃鱼有欺软怕硬、以大欺小、在饵料不足、极度饥饿时自相残杀的习性，所以需要修建大量养殖大鲵的小池塘，分别饲养。养殖池塘一般采用砖混结构，每个池塘的面积根据娃娃鱼的大小而定，一小时1-2平方米，大时2-4平方米。池塘的形状不限，但池塘的高度需要在1米以上。在池底支撑石板形成缝隙，或者放置泡沫板漂浮在水面上，供娃娃鱼在下面藏身生活。水池内壁需要用水泥找平打磨，防止娃娃鱼逃跑或抓伤。每排养殖池塘之间设置走道，方便投喂等日常管理。2、进水和出水系统每个养殖池塘都要有一个进水口和一个出水口，一般位于池塘的两端。为防止娃娃鱼感染时交叉感染，每个养殖池的进水口应直接与进水管总管连接，从总管进水。此外，还应在养殖池塘底部设置排污口，清除娃娃鱼的排泄物和代谢产物，保持水质清洁。二、娃娃鱼养殖方法:放苗1、购买。养殖户最好去最近的娃娃鱼人工繁育中心购买人工繁育的健康无病苗。目前娃娃鱼苗价格昂贵。为了保证养殖成活率，新手最好买100克以上的娃娃鱼苗。这样的幼苗不仅容易成活，而且生长迅速。2、释放；排放；发布因为娃娃鱼有着凶猛好斗的生活习性，尤其是成年娃娃鱼，因食物不足而饥饿时，往往在夜间咬人，轻者受伤，重者甚至将幼娃娃鱼咬死并吞下。所以大鲵的养殖一定要根据它的大小、力量、强弱，适当的稀养。一般根据养殖池塘和鱼苗的大小，每个池塘投放5~10尾同规格的幼仔，鱼时可密集，大季节少见。应该注意的是，因为砖块、水泥、石灰等。用于建造池塘的鱼苗是碱性的，鱼苗不能立即放入新建的养殖池塘。池塘必须用溪水灌满2~3天，然后冲洗后将脏水排出，再用水反复浸泡、冲洗3次以上，直到注入池塘的水呈中性(PH值7左右)后，即可将鱼苗幼体放入池塘。如果没有PH试纸，也可以将鳗鱼等鱼苗放入池中2~3天，确定没有问题后再放入幼仔鱼苗。如果是在老池塘里养的，需要提前用1PPM漂白粉和05PPM水晶敌百虫浸泡消毒杀虫，然后用清水反复冲洗，再放入幼仔鱼苗。三、娃娃鱼饲养方法:饲养管理1、喂养。娃娃鱼的食谱非常广泛。各种鱼、虾、蟹、泥鳅、鳝鱼、青蛙、蚯蚓、昆虫，以及猪、牛、羊、鸡等畜禽的内脏都可以喂养，但饵料必须新鲜。为解决长期投喂饵料的问题，山区可人工养殖小杂鱼、蚯蚓、黄粉虫、蜗牛等。娃娃鱼的耐饥能力很强，长时间不吃东西也不会饿死。但长时间饥饿后，它有暴饮暴食的习惯，食物匮乏时会出现食人现象。因此，人工养殖娃娃鱼要注意观察，根据娃娃鱼的大鲵的水温、天气、摄食情况，定期定量均匀投喂，促进其健康生长。2、管理第一，要管好水，要时刻保持池水微流、新鲜、无污染、溶解氧高，保持适当的水位，防止池水干涸，鱼儿逃掉；第二，一定要控制水温，尤其是在高温季节，让水温始终在25℃以下；第三，要注意避光。阳光强烈时，要及时搭建遮荫棚，防止强光直射养殖池塘。四、保持池水清洁，及时清除吐出的娃娃鱼粪便、残饵骨等杂物，防止水质腐败引发各种疾病；五是要防逃防盗，特别是在暴雨季节，要仔细检查防逃设施，防止娃娃鱼趁机逃跑四、娃娃鱼养殖方式:环境1、养殖水温要合适。根据多年观察，娃娃鱼生长最适宜的水温为16~22℃低山区和夏季温度高。如果水温超过26℃，娃娃鱼的生长就会受到影响，有时会出现“夏眠”现象。如果温度过高，大鲵就会死亡。但如果海拔太高，环境温度和水温太低，娃娃鱼有效生长时间短，生长速度慢，养殖不经济。所以娃娃鱼的最佳繁殖地是海拔500~800米，这里冬天没有严寒，夏天没有酷暑。2、养殖水质较好。娃娃鱼喜欢干净，怕脏，对其环境的水质要求非常严格。野生娃娃鱼一般生活在深山峡谷古曦河，自然植被良好，环境无污染，人为干扰少。山区人工养殖娃娃鱼，最好选择常年流水的溪沟、泉水作为水源，或者使用水质新鲜的大中型水库的底水。总之水质要新鲜，新鲜，无污染，溶解氧高，PH值中性。山区的农田、矿山流出的水，城市的自来水，有些化学物质可能超标，不能作为娃娃鱼的养殖用水。3、繁殖环境要安静。娃娃鱼有喜静怕惊，喜阴怕凤的习性，所以安静的环境对养娃娃鱼很重要。在山区建娃娃鱼养殖场，最好选择一个相对独立、安静、阴凉的地方，四面环山，树木茂盛，人少，并做好适当的遮盖。有的养殖户在有水源的地方利用天然洞穴或人工挖隧道进行养殖，既能恒温、避光、安静，又能防逃、防盗，养殖效果很好。满足以上条件，最好在娃娃鱼原产地选择一个环境适宜的地方建养殖场。此外，山区夏季容易突发洪水，建站时也要做好防冲刷和逃生工作。
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