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1、温度：青蛙生长适温为20～30℃，温度降至10℃以下时摄食与活动逐步减弱，降到5℃以下时开始冬眠，水温超过32℃以上时活动明显减弱，温度超过35℃时会导致青蛙陆续死亡。
2、湿度：青蛙皮肤没有保护体内水分蒸发的组织结构，只靠皮肤腺体分泌的黏液来保持体表的湿度显然是不够的，因此栖息环境既要有水的池塘，还要有杂草丛生、温暖潮湿的环境。
3、光照：青蛙昼伏夜出，怕阳光直射，但趋弱光，光照对蛙体新陈代谢、生长、生殖均有促进作用，如长期在黑暗处生活其生殖腺难以发育成熟，甚至停止产卵和排精。
4、水质：青蛙蝌蚪要求蛙池水域有较高的溶氧量，一般要求达到渔业水质标准，成蛙、幼蛙虽然用肺呼吸，但水中的溶氧高对其仍有良好的作用，PH在7～8为宜，一般盐度不高于2。
怎么养殖青蛙？一亩田能养多少？
这个不需要特别的技术的，只需要挖一个坑，如果是在野外地域比较宽阔的情况下，可以挖一个4米宽6米长的一个坑，深度无需过深，一米这样的话就合适了。当然，如果条件允许的情况下，不挖坑那么就用红砖水泥建造一个起来，这个才需要技术，那如果是在野外养殖青蛙的情况下，不建议这么做，可以选择挖坑的形式将坑挖好以后用水泥修补一下旁边，避免泥土塌陷。因为水泥可以有效的防水厚度，大概2~3厘米的样子，就不用担心后期会出现破洞的情形。
对于成年的青蛙，一般来说水的深度大概要到一米左右，但是一个坡度至少要20公分以上，避免那些青蛙跳出来，要不然青蛙跳出来逃跑了，那就麻烦大了去了，最好装一下这个防逃网，可以有效的避免青蛙的逃脱。毕竟养殖青蛙肯定是想要养殖成年以后卖掉的，如果逃跑了，那就得不偿失了。
接下来也要看你要养殖多大的一个密度就要进行对养殖池的分类。一般来讲，养殖青蛙需要有产卵池，主要是给青蛙进行蚕卵的，要选择在比较安静的水域，水的一个深度可以选择一米，也可以选择08米都可以的，但是一定要有一些肥泥给这些青蛙，毕竟青蛙喜欢钻到泥里面，同时也会吸取一定的营养。
建造蝌蚪池就不用太深了，蝌蚪池大概是40公分，这样子就合适了，浅一点30公分也行。蝌蚪池同样也需要用水泥进行涂抹一下，避免蝌蚪过多的情况下泥土和水搞得太浑浊，影响到它们的一个呼吸，那就不好了。同时还应该要记得一个星期左右，或者说半个月要换一次水，最好有流动性水源，这样的话才是更适宜蝌蚪的生长。
如何养殖青蛙
每平方米水面放养600~800尾，一平方米等于00015亩，一亩地大约是666666666667平方米，自己算算吧，差不多40万左右！青蛙的养殖技术主要包括以下几个方面：
一、生活习性
青蛙栖息池塘、水沟小河的岸边草丛及稻田中，捕食昆虫，主要是农业害虫，成体营水陆两栖生活，白天一般隐匿在草丛或水稻田内，晚黑和清晨出来活动。蛙在气温下降到10℃以下时钻入水边或泥土中进行冬眠，翌年春季(长江流域3月上旬)出垫活动，一般4~7 月份进行每殖。雌蛙一次可产卵34个粒，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。蝌蚪生长到了一定程度开始变态。
二、养殖池的建造
青蛙养殖池分为产卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜选择既潮湿又温暖避阳的地方，以长形水泥池或土池为宜。野外大池4×6米为一单池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×15米至2米为宜，池深一般1米，设有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必须设有遮荫板。一般每平方米可饲养40只成蛙。青蛙养殖池采用土池、砖池、稻田均可，关键在于防逃。有条件者可砌砖围墙，亦可网围，一般1~12米高。池中水深30~60厘米，水中央或向阳的一边堆成土堆供青蛙陆上栖息地，而且约占全污的1/3。土堆上种植青草或农作物。池水中投入少量漂浮性水草。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陆地面积，供变态后的幼蛙登陆。蝌蚪池以水泥池为好，池壁坡度宜缓，以供蝌蚪栖息。
三、饲养管理
(一)蝌蚪的饲养管理
食用青蛙人工饲养必须从人工采卵后养育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或网箱中培育，每平方米水面放养600~800尾。蝌蚪孵出后第4天开始人工投饵，蝌蚪需经一周饲养后移入饲养池。大约20~30天后逐步以红虫、水蚤、蝇蛆为主食，也可以豆浆、豆渣、豆饼粉、小球藻为主食，加喂一定的鱼粉可促其生长。一般每万尾用15个熟鸡蛋揉碎带水泼喂1~2次。第5天后，改用豆浆、麦麸、豆腐渣配合饲料或米糠及鱼粉等饲料，每天投入1~2次，饲料投放在饵料台上，粉末状饵料先用水调成粘稠状再泼喂。
蝌蚪的管理：当发现池水中有气泡或水质有腐臭味时要立即换新水，一般每3天换一次，天气干旱多日，连续高温时，每2天换一次水。
变态期管理：蛙卵孵化后70天左右变成为幼蛙。蝌蚪从出现前肢到完全变态的这一阶段时期主要靠吸收尾部供给，靠肺呼吸空气，并开始跃出水面登陆栖息，当有90%以上蝌蚪变为幼蛙时，即可移入幼蛙池饲养。
(二)幼蛙的饲养管理
强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100~150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1 米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。
诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1~2天，第3 天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活饵”料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等;“死饵”是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静，“死饵”活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6~8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8~10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。
筛选分级与分养：幼蛙驯养20~30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60~80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。
(三)成蛙的饲养管理
幼蛙转入成蛙池后，青蛙摄食量大，生长速度加快，是形成商品产量的重要时期，除供应充足的饵料，蝌蚪变态成蛙时即需增加动物性饲料的饲喂，主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5% 配合均匀效果较好。蝌蚪活跃在水中，5天以后可供给精饲料，为豆浆、蛋黄、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上养蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上洒上一些浓度为3~5%的石灰水，蚯蚓即会倾巢而出，充当蛙饵。还要适量喂些配合饲料，并要及时分养，调整饲养密度。成蛙饲养1个月后，蛙体重量达100克时，饲养密度每平方米30只，2个月后改为每平方米10~15只。再经短期饲养，即可成为商品蛙上市。
四、繁殖技术
青蛙的饲养技术关键是人工繁殖，因为野生田蛙常有一种双槽蚴的寄生虫寄生在蛙的肌肉中，采用人工产卵隔离成蛙的方法可以有效地防止该病。按每3平方米约1组种蛙密度进行投种(在5月份以前投入较好)。种蛙要求个体肥大，开产1~2年的亲蛙为佳。雌雄混合放养比例为3:1，放养密度相对比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大约需时三年。
种蛙管理：加强蛋白饲料的饲喂，以蚯蚓为主，诱蛾虫为辅。保持池水的正常平衡值，要求肥而活。当水温稳定在22℃左右时即作好产卵孵化的准备( 此时雄蛙鸣叫不停)。50克以上的雌蛙一次可产卵很多。一般雌雄抱对于水草上产卵。蛙卵呈浅**，圆形，成片附于胶质卵膜浮在水草上，极易识别。
(一)产卵：人造产卵场需要静水区，一般采用笼式产卵法，即将蛙强制在箩筐或笼子里产卵。雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的产卵也可放5个产卵筐或笼，池水深度应保持在10~15厘米，水温应保持在10℃~11℃，为了使孵化率提高，可将卵片用围网护起来，以免亲蛙干扰后下沉。
(二) 孵化：蛙受精卵在孵化期间的温度应保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆盖孵化法和无水孵化法。一般经过3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依赖于卵膜才安全生存，不要随便搅动池水，待所有青蛙产卵后，即将青蛙抓出池，以免干扰孵化及蝌蚪生存环境。卵孵化5天后可供给精饲料，如豆浆、蛋黄、水蚤及水中浮游生物，每天喂给2次，但投饵数量不宜太多，以免水质恶化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪经1周饲养后即可移入饲养池饲养。
青蛙（Frog）属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。
绝大部分青蛙通过体外受精繁殖，受精卵在母体外孵化成蝌蚪。全球只有10至12种青蛙进化至体内受精，部分会把受精卵排出体外孵化成蝌蚪。但青蛙在动物学上特指的是黑斑侧褶蛙。青蛙一向被认为是卵生动物，不过科学家发现，一种生活在印度尼西亚苏拉威西岛雨林的青蛙能够产下蝌蚪。这种青蛙是全球6000多种青蛙中唯一一种能够“下蝌蚪”的青蛙。[1]
蛙体型较苗条，多善于游泳。 颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。最原始的青蛙在三叠纪早开始进化。现今最早有跳跃动作的青蛙出现在侏罗纪。因为青蛙是以昆虫和其他无脊椎动物为主食，因此必须栖息於水边。中国的蛙类有130种左右，它们几乎都是消灭森林和农田害虫的能手。
青蛙养殖亩产量多少斤，青蛙养殖需要具备哪些条件
1、种蛙的选择
选择经过第二次产卵的种蛙受精率较高，第三、四年的雌蛙产卵数量虽然多，但受精率较差，第一年蛙产卵孵化率也较低，不适作种蛙。为了便于管理，最好在同一批种蛙中选择体形强大、发育正常、行动活跃者为种蛙。经过选择后的种蛙按1只雄蛙2-3只雌蛙的比例放入产卵池待产，一般20平方米的产卵池可放种蛙1400-2000只。产卵池中要放置水草或种水莲花，其数量约占水面的三分之一。池上须种丝瓜或葡萄之类搭架遮荫。池的周围尽量避免强烈的声音和其它噪音。若在稻田的中央建立产卵池，产卵池内设产卵筐，产卵筐上口直径30厘米，下口直径70厘米，高40厘米。每个产卵筐放20-30组的种蛙。经常观察，如发现有卵块就捞出放到孵化池里，然后放走已产卵的雌蛙，使雄蛙继续抱对。
2、青蛙的交配交卵
青蛙每年3-7月份都产卵，北方产卵迟些，南方各省3月份就开始产卵，4月份是产卵盛期。但种蛙的抱对、交配、产卵的早晚与气温、饲养池的水温及水的深度有很大关系。当水温15°C以上时雌雄蛙开始拒对。18-28°C是最适的产卵温度。在产卵季节将到时雄蛙不断地鸣叫吸引着雌蛙。雄蛙一般提早一星期左右发情。雌蛙未发情时拒绝抱对，已发情则常徘徊于浅水中或岸上依恋在雄蛙的周围，肚皮比平时膨胀，性冲动，食量忽减。青蛙没有交尾器，不能进行体内受精，而是通过雄性拥抱着雌蛙完成受精过程的，雄蛙的第一指内侧有膨大的肉垫，称婚垫。婚垫上富有腺体和角质刺，其分泌物和角质刺将加固拥抱的作用。当雌蛙成熟发情时，雄蛙即跳上雌蛙背上，将前肢搂抱在雌蛙下面，用小腿挤压雌蛙腹部，同时摆动两后足，磨擦雌蛙的泄殖孔，雌蛙将卵排出体外，雄蛙即射精于卵上。产卵后，雄蛙自行离去。雌蛙处于半休克状态，1-2分钟后，才慢慢地离开，到阴凉的地方安卧休息。青蛙抱对产卵的时间一般1-2天，有时也长达3天。产卵一般在夜进行，黎明前为最高峰，一只50克以上的雌蛙，每次产卵在一万粒左右。
青蛙产卵时要求安静的环境，轻微的振动可使产卵暂时停止，强烈的振动或长时间的干扰，会使它迁移产卵地点。产卵的进行取决于雄蛙的腿与足的活动，雄蛙腿足停止活动，雌蛙即停止产卵。如遇强烈的冷风侵袭，水温突然下降到15°C以下，产卵也就停止。此时可设法增温，使它正常产卵。在产卵期间，如果池内的雄蛙多于雌蛙，有同性相抱或两只雄蛙抱一只雌蛙的现象，第三者将一雄一雌同抱住，或反方向抱于雌蛙的胯部，使雌蛙不能正常产卵甚至死亡。所以产卵池的种蛙必须按一雄二雌（或三雌）的比例放养。
3、人工催产技术
性成熟的种蛙并非每只都能产卵。如环境不适合，发育不良，体质较差，气候恶劣等影响其产卵。为了使青蛙产卵及孵化整齐一致，必须进行人工催产。通常用脑下垂体注射法：将一只青蛙的头上顶壳打开，将大脑除去，在在脑之下有约半个粒粒大小的白色物体，即是脑下垂体。将脑下垂体放入沉淀管中，用玻棒加以研磨，加入生理盐水溶解后，用经过消毒的注射筒，给雌蛙进行腿部肌肉注射，注射两次即可使雌蛙产卵。
4、人工采卵及孵化
青蛙产下的卵又小又软，泥**、圆形，卵外有胶质膜保护，并互相吸附成片浮于水面，或附着在水草上。如果卵沉入池底，必须设法使之附在水草上。采卵时间在每天早上10点钟左右，捞卵网和盛卵网将蛙卵连同附着的水草捞起，放于桶中，再轻轻地放入孵化池内。放卵时要尽量保持原来的方向，即正面朝上，反面向池底。如果方向搞错，对孵化率有很大的影响。同一批卵要放在同一孵化池，这样孵出来的蝌蚪大小一致，方便管理。如果在一池中放不同期的卵块，孵出来的大小蝌蚪生长速度不一，弱小的就会逐渐衰弱而死亡。在孵化期，水温必须保持在20-25°C之间。在换水、换盘时，如水温突然升降5°C以上或水温低于4°C，高于28°C或强的惊动均可导致蛙死亡。因此，观察蛙卵孵化时动作要轻，不能随意搅动池水，以免蝌蚪幼体漂离卵膜，影响成活率。经过两天孵化，蛙卵略能摇动，3-4天即成蝌蚪形态，5天左右孵化小蝌蚪。
石蛙养殖技术及场地建造
常规养殖的条件下，青蛙产量约为3000-5000斤左右/亩，具体产量会受到青蛙品种、养殖技术、管理方式等因素的影响。青蛙养殖方法：1、在温暖、避阳的地方建造蛙池，庭院小池可设一些灌水孔及排水道，水深20-50厘米即可。2、将出膜后的蝌蚪放进原孵化池或网箱中培育，4天后投喂饵料，1周后转移至饲养池。
温馨提示：青蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、青蛙养殖亩产量多少斤
1、青蛙亩产量
在常规养殖的情况下，青蛙的亩产量约为3000-5000斤左右，但由于青蛙的品种较多，体型不一，养殖户的养殖技术和管理方式也因人而异，因此具体产量要看实际情况而定。
2、青蛙养殖方法
（1）建造蛙池
①青蛙的养殖池主要分为产卵池、蝌蚪池、成蛙池这3种，蛙池需建立在既潮湿又温暖避阳的地方，一般以长形水泥池或土池为宜。
②若要在野外建立大池，池壁需抹上水泥，池底保留泥土。庭院小池可设置一些灌水孔及排水道，池水的深度以20-50厘米左右为宜。
（2）孵化蛙卵
①人工养殖青蛙必须从采卵孵化开始，蝌蚪出膜后可放进原孵化池或网箱中进行培育，投放密度以平方米600-800尾左右为宜。
②蝌蚪孵出后的第4天一般就能开始投喂饵料，饲养大约1周之后将其转移至饲养池，大约再经过20-30天后就能给蝌蚪投喂蝇蛆、红虫、水蚤，偶尔可以投喂一些豆饼粉、豆渣、豆浆、小球藻。
（3）分池饲养
将幼蛙驯养20-30天后，放干池水，并把大规格的幼蛙转移至成蛙池中，密度为60-80只/平方米，小规格的幼蛙可以继续留在原池中驯养。也可以采用饲饵、室内立体、多层箱笼进行密集养殖，这些都是目前养殖青蛙的新方式。
（4）提供饵料
幼蛙进入成蛙池后其摄食量会增加，生长速度会变快，此时需要提供充足的饵料，同时要增加一些动物性饲料，一般以人工培养的红虫、蝇蛆、蚯蚓、球藻水蚤等蛋白质含量高、繁殖率高的活饵为主。
二、青蛙养殖需要具备哪些条件
1、养殖证
填写养殖申请表，提供相应的资质证明材料等待农业局审核，审核通过后才能颁发此证。
2、营业执照
如果是大型养殖场，要想成功发展就一定要办理营业执照，办理营业执照需要房租合同、房产证复印件、验资报告等材料。
3、税务登记证
如果养殖的青蛙需要用来销售，那么养殖户还要办理税务登记证，税务登记证可以在领取营业执照的30个工作日内申请领取。
4、动物防疫合格证
开办养殖场还需要办理动物防疫合格证，该证由兽医管理部门审查颁发。
5、野生动物驯养繁殖许可证
此证由当地的省林业厅核发，但该证的办理流程较复杂，一般而言，养殖户不仅需要有种源的合法来源证明和种源单位的经营许可证，同时还要有5万元以上的资金证明才能申请办理此证。
6、畜牧兽医资格证
开办青蛙养殖场还一定要有专业的兽医师，若自身缺乏相关的专业知识，可聘请专业的畜牧兽医师来养殖场。
如何养殖青蛙 养殖青蛙方法
养殖石蛙时，需要在地势开阔、水源充足的场地建造养殖池，养殖池中需要包括孵化池、蝌蚪池、成蛙池以及种蛙池，同时也需要为石蛙提供营养丰富的牛奶等饲料，还可以为石蛙定期更换水分，保持水质清洁。
石蛙怎么养殖1、场地建设
在养殖石蛙的过程中，需要注意场地的建造，最好可以选择地势开阔、背风向阳且水源充足的场地作为养殖场所。同时在养殖区域，需要建造孵化池、蝌蚪池、成蛙池以及种蛙池。
2、提供饵料
石蛙处于蝌蚪阶段时，只能食用糊状食物，此时可以为其提供蛋白含量高的米糊、牛奶等食物，等待石蛙生长成熟后，则可以为其提供黄粉虫、蝇蛆等活性食物，也可以为石蛙提供人工饲料。
3、水质管理
在养殖石蛙的过程中，需要注意水质的变化，在水质浑浊的情况下，需要及时为石蛙更换清水，保持水质的洁净，在换水的过程中，只能更换三分之一的水分，以免石蛙无法适应换水环境，出现逃脱死亡的现象。
工具和原料：饲料、蚯蚓、昆虫等、蛙池、空调等适宜温度调节装置设施、水源。
1、青蛙喂养饲料根据蛙的不同阶段的不同营养需求，研制优化出独特的配方，营养成分均衡，充分满足蛙生长需要。 精选原料，嗜口性好，诱食性强，消化吸收好，铒料系数低。
2、饲料制作的要求，饲料需要采用先进挤压膨化工艺，生产出来的产品在水中稳定性好，而浸泡，营养物质流失会少，同时会减轻对水质的污染。
3、提高青蛙的免疫力和饲料原材料的选择，采用青蛙专用生物制剂，能提高蛙免疫力的抗病抗应激能力。饲料可用进口优质鱼粉、饼粕类、酵母、肝末粉、稳定型维生素、有机矿物质、蛙类专用添加剂配制。
4、投饵量的确定，使用方法，根据池蛙数量，参照投铒表推算日投铒量，并根据气候、水温、水质、蛙的生长及摄食状况等因素酌量增减，避免过量。
5、蝌蚪期投饵方法，蝌蚪早期可将固体饲料直接全池均匀撒投，中期可用适量清洁水与粉料混合搅拌均匀后投喂。颗粒料在投喂前，先用适量清洁水浸泡数分钟，轻度软化后即可投喂在铒料台上。 每天分早晚两次投喂，每次摄食间控制在两小时左右，高温期昼缩短摄食时间。 投喂药物或其他添加剂时，可将其溶于水中，再以饲料充分吸咐，稍微凉干，即可投喂。根据蛙的生长状况适时转换大号料，以免影响生长。
6、成蛙投饵方法，成蛙期的投饵方法很简单，直接投在青蛙活动的饲喂空地上就行。一般饲喂空地最好做硬化处理，一般的地方稍稍高出一点点，以便保持干净，避免损失饲料。
7、养殖青蛙的温度条件，青蛙是水陆两栖动物，其最适生长温度为16-32℃。温度低于15℃时即停食开始冬眠，春季温度上升到16℃时结束冬眠。如果采取控温技术保持蛙池或陆地活动区域温度在16-32℃，就可以实现全年养殖。最佳生长温度在25度左右。
8、养殖青蛙的水质要求，养殖青蛙的水质一定要干净，这样可以避免寄生虫感染和污染。尽量让水质保持流动，以便提供充足的氧气，特别是蝌蚪和幼蛙时期，这样可以提高成活率，生长速度。
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