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品种选择。一定要根据养殖条件选择适宜的肉牛品种，放牧就选择土种黄牛或者土杂牛，舍饲圈养就选择改良牛或良种牛。买牛时一定要特别注意，当地有牛最好在当地买牛，当地没有牛的情况下再考虑去外地买牛，但不要轻信低价宣传，一定要找一个懂行且可靠的人帮忙买牛，以免上当受骗。
饲料搭配。养牛必须注重饲料搭配，特别是舍饲圈养的牛更应如此，选择优质饲料原料根据牛生长及生产对营养的需求将其搭配在一起，以育肥牛为例，日粮中粗饲料和精饲料的比例约为6:4，粗饲料可选择青贮饲料、酒糟及青干草搭配到一起，精饲料则需要将玉米、豆粕、麦麸及预混料搭配到一起。
防暑降温。夏季天气比较热的情况下，牛的食欲及消化能力会受到严重影响，进而则会影响到牛的正常生长及生产，必须给牛舍做好防暑降温工作，例如搭建遮阳棚、安装排风扇、中午高温时间段喷水降温等。此外夏季蚊蝇比较多，不仅会影响牛的采食及休息，而且还会传播疫病，因此夏季还需要做好防蚊灭蝇工作。
养牛，品种选择很关键，这会关系到后来养牛的利润。好的肉牛，长势快出肉率高，2年就可以出栏，利润肯定高；而选不对肉牛品种，光吃不长，利润会大大降低，甚至亏本。目前，在国内比较好的肉牛品种有西门塔尔牛、夏洛莱牛以及利木赞牛，等，都是纯种的肉牛。
我最早养的土种黄牛，那时候根本赚不到钱，家里主要靠它拉车犁地，因此即便不赚钱，少了它还万万不行。后来买了拖拉机，土种黄牛也就彻底完成了它的使命。现在我邻居家养的西门塔尔肉牛，母牛周岁后就能配种，一头周岁的牛犊能卖到13万以上，像这样品种的肉牛才能赚到钱。
黄跃明及孟津跃民牧业养殖公司是骗子吗？是否真的利用工程建设项目诈骗？
肉牛是畜牧业中繁殖率较高的品种。肉牛养殖可以为人们提供充足的牛肉食品，也给农民带来较高的收入，对养殖业的健康和可持续发展有一定的促进作用。在肉牛育种过程中，要加强肉牛育种技术的优化和创新，提高育种效率，进而实现肉牛育种产量和效益的有效提高。肉牛养殖技术是否科学合理，能在一定程度上促进肉牛养殖业的发展。在肉牛养殖中，要合理选择肉牛养殖品种，综合考虑肉牛的年龄和性别，还要考虑其体重和体型。培育杂交牛有利于肉牛体重的快速增加，而培育纯种牛可以显著提高牛肉的品质。在饲养肉牛时，可以选择2岁的犊牛饲养，这个年龄段的肉牛体重增长较快；在选择育肥牛时，应选择阉割的公牛进行配种。肉质鲜美，营养丰富，能有效满足市场对牛肉的需求，提高肉牛养殖效率。育肥牛育种应选择体重300kg以上的公牛。
还要考虑选择的肉牛是否体型正常、四肢完整等。培育综合条件较好的育肥牛，有利于培育优质肉牛，可有效提高农民的经济效益。要保证肉牛健康快速生长，首要任务是加强牛舍的建设和管理。牛舍的建设地点应远离疫区，以确保充足的水和无污染。牛舍应建在地势较高的地区，并考虑牛舍周围的交通便利，以方便饲料的购买和运输。同时，要加强牛棚环境的清洁，定期清理牛棚内的粪便。此外，夏季应加强牛舍的温度控制，保证通风良好，冬季应加强牛舍的保温处理，以减少肉牛热量损失，保证肉牛快速增重。
优良肉牛品种主要是国内几个地方良种牛(如南阳牛、秦川牛、鲁西牛)与国外优良肉牛品种(如西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等)杂交改良而成。维生素E有抗氧化作用。在肉牛日粮中补充维生素E，不仅可以提高牛肉的嫩度和品质，还可以延长牛肉的货架期。维生素E是维持肌肉完整性所必需的。饮食中缺乏维生素E会导致肌肉发育不良，营养不良的肌肉苍白渗出。
日粮营养水平对牛肉品质和肉产量有显著影响。生长期间喂高蛋白低能量的肉牛，育肥期间喂低蛋白质高能量的肉牛，可以满足脂肪沉积，形成大理石花纹。在低营养水平下，肉中的水分和蛋白质含量相对较高，但脂肪较少。营养水平高则相反。应激可影响屠宰后酸化的速度和程度，导致蛋白质变性率异常，肉系统水力下降，变色加速。最近的研究发现，有机铬可以减轻运输过程中的压力，改善肉质。对应激牛补充铬可以降低血清皮质醇，增加血液免疫球蛋白水平，使动物稳定，减轻动物在运输和屠宰场的应激，减少对肉质的不良影响。
肉牛饲养方面有哪些误区吗？
09年7月份我在黄跃明的孟津跃民牧业养殖发展有限公司交了15万工程保证金，当时签合同说09年8月份开工，可是他们
的公司的工程迟迟没有开工。我们去他们公司问什么情况，他们一直以各种理由托。09年10月份他们公司人去楼空，我感
觉事情严重了，遂到他们说的工程地点洛阳市孟津县城关镇保障村询问，那里的村民说根本没有建设肉牛养殖加工厂这回
事，经调查账上没有一分钱，以肉牛养殖和农业开发的名义在收施工队的钱，并企图骗政府的扶贫款。我方知上当，就给
黄跃明和他的“特别助理”蒋丽霞打电话，他们一会说在郑州一会说在北京一会说在山东一会说在陕西，总之就是不退钱！
后来我听说黄跃明前几年就在河南因工程合同诈骗被公安抓过，并被判刑了几年，刚出来不久。难道黄跃明和他的“特别
助理”蒋丽霞不思悔改，以他们的惯用伎俩又重操旧业再骗人吗？？？
黄跃明是陕西汉中汉台区广平村十组人，身份证号:612301195511301210补充#12010-2-10 16:00:55经调查黄跃明和他的“特别助理”蒋丽霞有好几个空壳公司“洛阳跃金牧业养殖发展有限公司”、“孟津跃明牧业养殖发展有限有限公司”、“皇金皇牧业养殖发展有限公司”。听说他还在利用这些空壳公司在骗取政府的信任，想腐蚀政府领导干部来套取政府的扶贫款！！！
想我这样向他们交保证金的不只我一家，据我所知已经有7、8家了 ，金额上百万了！！！希望像我一样遭遇的施工队快联合起来向公安部门报案，不要在让这伙诈骗犯继续逍遥法外、继续危害人间并损害政府形象了！补充#22010-2-10 16:17:03黄跃明和他的“特别助理”蒋丽霞这样的骗子应该马上被抓起来！！！他们坑害施工队的血汗钱，损毁政府形象！！！ 施工队不要在执迷不悟了，快联合起来把骗子送进老房呀！！！ 转发黄跃明老家陕西汉中汉台区广坪村村委会的帖子 黄跃明老家是陕西汉中汉台区广坪村十组农民，和我一个村，所以他的情况我知道的不少，他的身份证号是612301195511301210，他小时候崇拜的人物是戴笠，所以小时候他偷鸡摸狗坑蒙拐骗，其中在饭店当厨子的时候，因为偷饭店的食用油被老板赶了出去，本性不改，继续为非作歹。他的弟弟叫做黄跃辉，儿子叫黄伟，都是多次被警方处理，在老家实在混不下去了，就窜到外地去骗。
前两年黄跃明勾结一个叫做蒋丽霞的不良妇女，狼狈为奸，以做工程为诱饵，到处骗人，其中在河南，以肉牛养殖和农业开发的名义，勾结河南的劳改释放人员，四处骗施工队的钱，连他老家的亲戚朋友也不放过，都被他坑的倾家荡产，估计骗款有200余万元，因为和蒋丽霞分赃不均，多次争吵。因为有几个娃子跟着他混世界，后来见他是个坏人，都不跟他了。
不少工程队的人来我们村调查他的情况，我们都以实相告，但是我们都为村里出了这样一个败类感到耻辱，特别是你坏就坏吧，何必把孩子也带坏呢，还让村里的孩子跟他一起去骗，你老家有老婆，和那个蒋丽霞整体混在一起，孩子怎么看你呀，孩子怎么成长呀？哦们都看不惯，哎
以上摘自网络
http://hibaiducom/wocaopz/blog/item/c642bdf63eb301d27931aac8html
陕西省汉中市略阳县山羊养殖有补贴没有
经过我多年养牛经验以及观察，加上查阅相关资料，我总结出来了关于肉牛饲养方面的误区，在此和大家分享。
1 不注意喂全饲料。一些农民提高肉牛饲料不懂科学组合或全价配合饲料的意义，或者认为牛肉有广泛的饲料，消化能力强，低要求饲料，喂养，导致不完整或不平衡的饲料营养和肉牛的缓慢增长。
2 喂食不科学。在生产过程中出现了一些不及时饲养的现象，如在空闲时间频繁饲养、忙碌养殖投入少、烹饪粗放、突然加油等，引起肉牛应激反应，破坏饲料中的营养成分，影响肉牛的食欲和生长发育。
3直接饲喂肉牛，无秸秆处理。有的农民用整捆玉米杆喂肉牛，利用率只有30%左右。育肥家庭只剪短秸秆，而青贮和氨化等新技术不太受欢迎，也很少使用。
4 觉得饲料越精越好。肉牛是反刍动物，应以粗饲料为主。然而，一些农民认为，他们饲喂的饲料越集中，肉牛得到的营养越多，生长得越快。事实上，用含有大量精料的饲料喂养肉牛通常会导致消化功能障碍。
5 不考虑添加剂的应用，大多数育肥牛主要是酒糟、精料和秸秆。除补充盐外，几乎不使用其他添加剂，影响育肥效果。
6 忽略粗饲料的科学利用，粗饲料是肉牛重要的饲料资源。部分农户忽视了粗饲料的科学利用和非常规粗饲料的开发利用，影响了肉牛养殖效益。
7 忽略人工植草。目前，用优质牧草饲养肉牛越来越受到社会的重视。优质牧草可以为肉牛的生长发育和育肥提供丰富的营养，减少肉牛对精料的依赖，降低精料成本。然而，人们忽视了优质牧草的培育，影响了肉牛的增重和生产成本的降低。
以上就是肉牛饲养方面常见的误区，供大家了解参考和学习，希望对大家有帮助。
可以养。根据肉牛养殖分布区域调查。陕西是可以养的。以下是原文：西北肉牛区 基本情况。包括4个省区的29个县市，其中新疆自治区16个县（师）、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。 目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求，以清真牛肉生产为主；兼顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品，为育肥区提供架子牛。
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