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野生的土鲶鱼比家养的皮肤较光滑，体型健壮。深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的，因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。
野生的一般是口比较大的，而养殖的则是胡子比较多比较长。野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的杂交良种鲶鱼是四个或八个须的。
野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。
鲢鱼的饲养方法
革胡子鲶鱼，又叫埃及胡子鲶或者塘鲺等。是一种原产于热带的引进品种，其生长快，食性广，耐低氧，产量高，肉质美。深受广大养殖户的喜欢。
革胡子鲶在野生环境中多以小鱼，小虾，水生昆虫，动物尸体等动物性饲料为食，饥饿时也采食一些植物性的饲料。经人工训化后，能采食各种植物性的饲料，如配合饲料，土豆，红薯等。
革胡子鲶是属于热带鱼，在我国大部分地区(海南，广东，广西与云南局部除外)都无法正常过冬，因此要求在饲养革胡子鲶时，必须在一个养殖周期内上市。而且革胡子鲶本身生长迅速，一个生长周期，可增重15Kg以上。所以一般要求其人工饲料的蛋白质含量在40%以上，才能满足其生长发育的基本需求。
红薯是比较常见的农作物，在我国有着久远的栽培历史，曾经是我们祖先的主要粮食之一。随着农业生产力的不断提高，水稻，小麦等粮食作物大幅增产，基本上可以满足我们的生活需求。因此红薯逐渐退出了我们的主粮范畴，成了主粮的补充。当然更多的则被人们当作饲料。
红薯作为饲料，被广泛的用于养殖，常用于猪，鸡等动物。但由于红薯其主要营养成分是淀粉，属于能量类饲料。不能满足动物的生长需求，所以一般用红薯作饲料时都应添加，大量的蛋白类饲料，如鱼粉，肉骨粉，豆饼等。才能满足动物的需求。
综合上述原因可以看出，革胡子鲶需要在短期内上市，因此需要大量的蛋白质来促进其快速生长。而红薯是能量类饲料，蛋白质含量低，不能满足革胡子鲶的生长需要。所以用红薯单喂革胡子鲶效果不是太理想的。
在用红薯饲养革胡子鲶时，红薯最多只能占革胡子鲶日粮的20%左右。太多了不但无法达到营养需求，而且还不利于革胡子鲶正常的消化。另外值得注意的是，生红薯不但适囗性差，而且其饲喂后的饲料转化率也低，所以应当彻底煮熟后投喂，才能发挥其作为饲料的效果。
在现实的生产中，用红薯喂革胡子鲶是比较少的，不但工作量大，且不经济。所以还不如喂全价料或者动物性饵料。
为了降低成本饲养成本，在饲养革胡子鲶的过程中，可以投喂一些屠宰下脚料和动物尸体等，这些东西不但便宜，也容易搞到，并且投喂这些东西，其饲料转化率高。值得注意的是，这些东西投喂前，一定要经过消毒。切不可投喂俱有卫生隐患的动物尸体和屠宰下脚料。
另外，革胡子鲶虽然耐低氧，且能在较差的环境生存。但良好的水环境更有力于革胡子鲶的生长。所以在高密度的情况下养殖革胡子鲶，更应保征其水质清新。
总结，革胡子鲶不喜欢采食未经煮熟的红薯，经过蒸煮后，也可用于喂养革胡子鲶，但红薯的营养不足以满足革胡子鲶的生长需求。因此在用红薯喂革胡子鲶时，应适当补充其他饲料。
胡子鲶鱼4个须和2个须的有什么区别
鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。那么，农户在 饲养 鲢鱼上需要掌握哪些 方法 与技巧呢？下面就不妨和我一起来探讨下鲢鱼的饲养吧，希望你有所收获！
鲢鱼的生长习性
1鲢鱼属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。
2属于典型的滤食性鱼类。主要食物：鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达15厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料;夏季水位越低，其摄食量越大;冬季越冬少吃少动。适宜在肥水中养殖。肠管长度约为体长的6-10倍。
3、食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。
4性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。
5胆子小怕惊扰。当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。
6、生长速度快、产量高。鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。在池养条件下，如果饵料充足的话，当年鱼可长到500~800克，三龄鱼体重可达3~4千克，在天然河流中可重达30-40公斤。
7耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。
鲢鱼的饲养方法
池塘选择：
鲢鱼
鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。
水质要求：
鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。
苗种要求：
苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。
池塘饲养：
1鱼种培育
鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3-5尾。饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。
成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为04-05尾/㎡。
鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。
2越冬管理
越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为03-06㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。
越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。
越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在15米左右，分规格并塘：冰封前每公顷用90%晶体敌百虫15-30公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25-50mg/l。保持水面透光性，应及时扫除冰面上的积雪，打冰眼观察水质及鱼的活动情况。
鲢鱼的病虫防治
1在鱼苗、鱼种拉网、筛选、运输过程中应操作细心，防止鱼体受伤
2鱼苗鱼种入塘前，用20%的盐水浸洗5-10分钟进行消毒;
3高温季节，每月用漂白粉或硫酸铜、硫酸亚铁合剂挂袋法进行食场消毒
4定期使用微生物制剂调控水质，提高鱼体免疫力;5、死鱼应及时捞出，深埋
6鱼病治疗。
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大口鲢鱼养殖技巧 鲢鱼养殖方法
胡子鲶鱼4个须和2个须的没有区别，一般成鱼须是2对，幼鱼期是3对须，长到60毫米大的时候，1对须就会开始消失。
胡子鲶鱼英文名：Oriental shea tfish , Far east asian catfish 。分布在俄罗斯东部、朝鲜、日本，亚洲东部，我国布于东部和台湾省。
鲶鱼属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠。鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。
扩展资料：
鲶鱼功效：
中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分641克、蛋白质144克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
适合人群：
1． 老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用
2．鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
特别提示：
鲶鱼药食俱佳，以炖煮最佳。
鲶鱼体表黏液丰富，宰钉后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。
健康红绿灯：
鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，有可能对健康不利。
鲶鱼也是发物，有瘤疾、疮疡者要慎食，最好不吃
-胡子鲢
胡子连鱼放在鱼缸里会吃另外的鱼吗
1、亲鱼培育池。亲鱼培育池的面积2/15—4/15hm2（2—4亩），水深15—25m。位置处于催产池附近，排水方便，环境安静。放养前用生石灰清塘。
2、放养密度。每公顷池塘放养亲鱼1500—2250kg左右。雌雄比例为1：1或1：125。
3、为了充分利用饵料和调节水质，在以草亲鱼主养的前提下，每公顷还可混养鳙亲鱼或后备亲鱼50—60尾，草亲鱼和青亲鱼或他们的后备亲鱼各30尾左右，凶猛鱼类30尾左右。
4、饲料。鲢亲鱼的天然饵料任是以浮游植物为主，通过池塘施肥，培植水质，即能使其生长良好；鲢还喜食各类精饲料，为了增强体质，在产后、秋季和早春适当增投部分麸、糠类精饲料有利于性腺发育。
5、催产时间、水温：在长江中下游地区，催产时间为5—6月，催产水温24~26℃主最适宜。
鲢鱼有胡须吗？
会的。胡子鲶放入鱼缸，极容易吃掉其他的鱼。
胡子鲶，又称塘鲺。塘鲺鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类。其食量较大， 日可进食自身体重的5%~8%，塘鲺鱼胃大而肠短，适合消化动物性饵料，性贪食，食物不足时常出现弱肉强食、互相残杀。
塘鲺，鱼类，野生的不建议食用，学名胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，分布于我国南方各地。国内常见两个品种：本地塘鲺（胡子鲶），埃及塘鲺（革胡子鲶、埃及胡子鲶）。
塘鲺（本地胡子鲶），8根胡须，上下各4根。体色**，野生鱼生长缓慢，一般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。目前大部分的无人养殖的塘鲺都生存在下水道等污水环境中，生命力极强，粪水中也可繁殖。
埃及塘鲺（革胡子鲶），由埃及引进。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养一年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。
黄河源头生长着一种嘴两侧各有两根胡子的鱼是什么鱼
回答：没有。
鲢鱼 （读音：lián yú ）（Hypophthalmichthys molitrix），又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。
体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。
延伸：
鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。
-鲢鱼
胡子鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼。
是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有分布。在我国广布于东部各水系和台湾省。
鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，分布于长江和长江以南各水体，亦为广东、福建等省的重要养殖对象。鲶鱼多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
繁殖习性：
胡子鲶性腺发育属非同步多次产卵类型，繁殖能力强，性成熟年龄为10-12月龄。一般一年可繁殖3-4次。胡子鲶的繁殖季节一般在4-9月，少数亲鱼产卵期可延至10月底结束，其繁殖盛期为5-7月。8月以后，由于卵巢退化或遇高温繁殖能力则减退。
11-12月，生殖腺处于退化阶段。繁殖适宜水温为22-32℃，最佳为27-32℃。低于20℃或高于32℃时，产卵活动受抑制，18℃时基本不产卵。
当水温升到20℃以上时，成熟的雌雄鱼发情追逐，雄鱼排精，雌鱼产出碧绿色的粘性卵于附着物上，其产卵习性，近似于鲤、鲫鱼。产卵量与个体大小有关，体重025-05公斤重的胡子鲶的产卵数为15-65万粒，体重075-125公斤的雌鱼怀卵量为113-178万粒。
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