农业信息小编为大家带来以下内容：
1、把毛蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在毛蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把毛蟹放在水里养如果毛蟹太瘦或想储养一下,可以给毛蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。保持湿润,活一两周问题不大，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
3、选活力旺盛的毛蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把毛蟹放入其中不能层叠；然后加水至毛蟹身体的一半高主要是保湿，不能把毛蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
4、将蟹绑好放置盆内，有一点很重要，一定要放在阴凉的地方，以免蟹被热死。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样能保证蟹的生存环境不干不湿，以及能让蟹获得足够的氧气。
请问如何养殖中华绒鳌蟹
合浦绒螯蟹(Eriocheir hepuen sis Dais)俗称毛蟹、石蟹、螃蟹，是日本绒螯蟹合浦亚种，主要产于广西合浦县南流江、钦江流域及防城港河口一带。合浦绒螯蟹(以下简称毛蟹)1989年被发现后就以其优良的品质、丰富的营养和独特的风味而受到广大消费者喜爱，是广西特有的名贵品种。据分析，毛蟹可食部分含蛋白质 22%、碳水化合物68%、脂肪62%，并含有丰富的维生素和矿物质。毛蟹平均体重75-150g，最大可达450g，其外形、品质、规格均可与中华绒螯蟹相媲美。目前个体重l00g以上的毛蟹其收购价达120-150元/kg，高昂的价格刺激了养殖业的发展，毛蟹在水产养殖中的地位日益重要。我区近年进行了毛蟹的人工试养，并取得了一定的经验，现将养殖技术介绍如下：
1池塘条件
选择水源充足、水质清新、排灌方便、池底平坦、底质最好为沙壤土且深15-20cm的地方建蟹池，面积以500-1000m2为宜。蟹池最好建有浅水区和深水区(坡度以1:25为宜)，以利毛蟹在浅水区的顺利蜕壳及高温期在深水区栖息。蟹池排水口设置成对角线，实行高灌低排，以加强水体交换，并设金属筛网栅栏防逃、防敌害。毛蟹喜掘穴居，可投放竹筒、瓦通等人造蟹穴。蟹池四周用厚塑料薄膜或钙塑板做防逃墙，亦可用单砖砌lm高的防逃墙，四角最好为圆弧形。
2蟹池的清整消毒
新建的蟹池一般用茶粕15kg/667m2进行清塘，清塘时保持10cm左右的水位，待清塘药物毒性过后(约15天)，才能放出余水。如是养蟹老池，用茶粕清塘5天后，每667m2再用生石灰25kg与漂白粉25-5kg的混合物泼洒全池，并清除塘内过多淤泥，干塘曝晒一段时间方可注水放养蟹苗。
3栽培水草
俗语“蟹大小，看水草”，说明水草的优劣直接影响毛蟹的生存和生长。水草既是毛蟹可口的饵料，又是毛蟹在水中的附着物，也是其栖息、蜕壳及躲避敌害的隐蔽场所。另外，水草还能增加溶氧，调节水质，降低水温，特别是能吸附水和土壤中的肥份，使水质清爽。栽培的水草应以毛蟹喜食的菹草、苦草、轮叶黑藻、马莱眼子菜等沉水植物及可为毛蟹提供遮荫的水花生、水蕹菜、水葫芦等漂浮植物为佳。这些水草在蟹苗放养前，通过播种、移栽、移植等方法种好、种足。饲养期间，如部分水草或嫩茎被蟹吃掉，要及时补充，保持水体约有l/3的水草覆盖率。
4蟹苗的选购和放养
优质的蟹苗体呈青灰色并有新鲜的光泽感，体质健壮、规格整齐、附肢完整，幼蟹弄翻后能立即翻正并能迅速爬行，反应灵活。若放养天然的蟹苗，要避免放有伤病及毒捕的蟹苗；若选购人工繁殖的蟹苗，则不能放养“药苗”和“高温苗”。由于蟹苗多经干法运输，在投放前最好经过“缓苗”处理，如蟹种投放时，先用池水喷淋2-3次，让蟹苗或鳃腔慢慢吸水，以增强活力，并减小蟹体与池水的温差(以温差不超过3℃为宜)，提高成活率。在蟹苗下池前用5-10ppm孔雀石绿浸洗10min或用3%食盐水浸泡3-5min，以给蟹体消毒。蟹苗放养最好在睛天，并选择在水草丛中或浅滩处让蟹苗自行爬入养殖池。放养的密度一般是V期幼蟹5000只/667m2；规格200-300只/kg的蟹种2500-3000只/667m2。在成蟹养殖池中每667m2可搭配放养16-20尾/kg的白鲢30尾、花鲢10尾，以滤食水中部分浮游生物，净化水质。
5螺蛳投放
春季三四月份在毛蟹养殖池投放鲜活螺蛳250-300Kg/667m2，使其自然繁殖，可为毛蟹提供源源不断的天然优质动物性饵料，另一方面螺蛳对水质起到净化作用，使毛蟹得到健康快速生长，并能较好地改善蟹肉的品质。另外，蟹池中投放螺蛳还可以节约人工配合饲料，提高养蟹的经济效益。螺蛳投放前应用强氯精消毒处理。
6调节水质
保持良好的水质对健康养蟹尤为重要，一般要求前期水肥(透明度25-35cm)、水浅，中期水瘦(透明度35-40cm)、水深，后期水清(透明度45cm以上)、水深。为此，在养殖期间应每隔15-20天全池泼洒5-l0ppm的生石灰和2-3ppm的过磷酸钙(两者施用时应相隔3-5天)，以调节水体的酸碱度(pH75-85)，增加水中钙离子的含量，促进毛蟹的蜕壳生长。随着毛蟹个体渐大，投喂量和排泄量增大，水质容易恶化，影响蟹的生长，并刺激毛蟹大批攀爬逃走，这时应及时冲注新水。特别是夏季高温期，最好每7天换水一次，换水量为原池水的l/3，并保持l-15m的水位。腐烂变质的水草要及时捞掉，以免败坏水质。
7科学投喂
毛蟹为杂食性动物，在养殖期间应做到荤精青饲料合理搭配，实施“两头精、中间青”和“四定”投饵法，保证营养全面、平衡，防止毛蟹养得过肥造成蜕壳困难和性早熟。一般认为扣蟹阶段对蛋白质要求较高，可多投些动物下脚料、小杂鱼等；中期则适当增加植物性饲料(如麸皮、南瓜、豆饼等)的比例，以防止早熟；后期应多投高蛋白的动物性饲料(如螺、蚌等)，以达到育肥效果。日投饵量占蟹体重5%-8%，上午、傍晚各投一次，其中傍晚投饵量占全天的70%。具体投喂量应根据天气、水质、蟹体生长、摄食等情况灵活掌握，一般以上次投喂量稍有剩余为度。
8疾病防治
毛蟹在天然环境中抗病能力较强，不易发病，但在池塘集约化养殖较高的情况下，因养殖密度高，投饵量大，水质变化快，毛蟹容易发生疾病。目前毛蟹养殖中发现的疾病约有10余种，如黑鳃病、蜕壳不遂、水肿病、抖抖病等，除少数几种是因营养因素引起外，大部分均是由于水质不佳所至。因此，防止蟹病发生的根本办法是改善养殖水体，如彻底做好前期的清塘除害工作，养殖期间定期进行水体杀菌消毒，使用光合细菌等。定期投喂土霉素、痢特灵等拌和的药饵，每半个月加拌蜕壳素蟹饵1次，连喂2次，可预防疾病发生。千万不能使用敌百虫、灭虫精等杀虫剂，因这些杀虫剂对毛蟹有直接致死作用。
9日常管理
俗话说“三分养，七分管”，没有好的管理，即使有好的苗种和饲料，到头来也是“竹篮打水一场空”。毛蟹养殖的日常管理主要包括：①勤巡塘，及时了解蟹的活动情况及生长速度；②掌握好水质的控制和调节；②作好防逃、防敌害等工作。
仅供参考
什么是毛蟹？
中华绒螯蟹海水中繁殖，淡水里生长，喜栖息于水质清新、水草丰富的淡水湖泊中，营穴居生活。早期以浮游植物为食，以后转为杂食性，具有暴食和耐饥的本领，喜食杂鱼、虾螺、昆虫等。昼伏夜出。
“物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青绳。无肠公子固称美，弗使当道禁横行”。这是唐代诗人唐彦谦的一首诗，说的就是“身长八只脚，手持两把钳，喜欢横着走。”的螃蟹。螃蟹有河蟹和海蟹，我们常说的毛蟹、大闸蟹等，一般又统称为河蟹。河蟹学名中华绒螯蟹，属节肢动物门、甲壳总纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。最近几年，河蟹的人工养殖在我国各地发展很快，不光沿海各地，所有通海的河流湖泊地带都有养殖，其中以长江水系产量最大。在本期的节目当中，将要给观众朋友们介绍的主角名为中华绒螯蟹“长江1号”，它是江苏省淡水水产研究所以1000组体形特征标准、健康无病的长江水系原种中华绒螯蟹为基础性群体，以生长速度为主要选育的指标，经过连续5代群体选育而成的。2012年通过了国家水产原种和良种审定委员会的审定，成为了中华绒螯蟹的新品种。
中华绒螯蟹资料：
(1)产地分布：中华绒螯蟹属甲壳动物，分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，方蟹科，绒鳌蟹属，俗称河蟹、毛蟹。中华绒鳌蟹肉味鲜美，营养丰富，每百克含蛋白质14克、脂肪59克，经济价值很高。广泛分布于我国南北沿海各地湖泊，以江苏阳澄湖所产最为著名。由于苗种人工繁育的成功，已经成为我省淡水养殖的名优品种之一。
(2)品种特征：身体分头胸部和腹部两部分，附有步足5对。头胸部的背面为头胸甲所包盖。头胸甲墨绿色，呈方圆形，俯视近六边形，后半部宽于前半部，中央隆起，表面凹凸不平，共有6条突起为脊，额及肝区凹陷，其前缘和左右前侧缘共有12个棘齿。额部两侧有一对带柄的复眼。头胸甲的腹面，除前端为头胸甲所包裹外，大部分被腹甲，腹甲分节，周围密生绒毛。腹部紧贴。在头胸部的下面，普通称为蟹脐，周围有绒毛，共分7节。雌蟹的腹部为圆形，俗称“团脐”，雄蟹腹部旱三角形．俗称“尖脐”．第一对步足呈棱柱形，末端似钳，为鳌足，强大并密生绒毛；第四、五对步足呈扁圆形，末端尖锐如针刺。
(3)生态条件与生活习性：中华绒螯蟹海水中繁殖，淡水里生长，喜栖息于水质清新、水草丰富的淡水湖泊中，营穴居生活。早期以浮游植物为食，以后转为杂食性，具有暴食和耐饥的本领，喜食杂鱼、虾螺、昆虫等。昼伏夜出。具有自切与再生防御敌害的巧妙本领。感觉灵敏，行动迅速，能在地面迅速爬行，也能攀登高处，能在水中作短暂游泳。在生长过程中有蜕皮现象。河蟹一生只能生殖一次。
(4)生产性能：中华绒螯蟹蟹苗人淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。在自然界受精卵要经过4个月才能出苗，刚孵出的幼体约35天就长成蟹苗(大眼幼体)，蟹苗再蜕一次皮，成幼蟹。刚脱壳的中华绒螯蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1∼2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动，脱壳后蟹体显著增大。河蟹繁殖后，身体很快便衰老、死亡。当年的蟹苗经越冬长成豆蟹，继续养殖可以达到75克以上的商品蟹。
(5)适宜地区：我省内陆均可进行池塘养殖、网围养殖、人工增殖。沿海各海水育苗场可进行中华绒螯蟹苗种繁育。
毛蟹的养殖周期
毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，拉丁学名Eriocheir sinensis（H Milne Edwards, 1853），英文名Chinese mitten-handed crab。中国蟹类有500多种，而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种，毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变。此外，还有一种被人们称作“毛蟹茶”的茶叶。
一般情况是在2个半月至3个月左右就可以拿来卖了
轻者350克左右 重者1斤左右
可以买幼蟹，不过我们家是成蟹（成年的毛蟹）繁殖
一般买幼蟹的也就50克最多了，超过就不叫幼蟹了，大约3个星期（50克的）
半个月就可以到150克了
选我的，我们家养毛蟹的，这个数据是真的，不骗你
Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。